陳根記

一路都聽聞過沙田有間好好食的大排檔，以前個鋪位有點偏僻，一路無機會試前幾年終於搬左入商場，地鐵石門站一出就到，終於有機會試到Wasabi蟹籽手撕雞必食，Wasabi 同蟹籽的配搭帶到味蕾同口感上的衝擊，送飯食一流西檸雞層粉好薄，炸完再點個酸甜青檸汁，酸酸甜甜好好食金銀蛋浸白菜仔略嫌太硬身，皮蛋再加鹹蛋呢個配搭都冇得輸京都豬扒又系另一味送飯之選，就算係冰鮮豬扒都唔會成浸雪味因為冇落炸粉感覺冇咁熱氣，酸酸甜甜真係好食…查看更多

以前係禾峯開業多年既老牌冬菇亭大排檔～陳根記。因為工作關係多左係石門呢邊搵食，陳根記晚餐對我黎講係較貴，但係午餐同下午茶係好抵食。今次就同大家講下午餐先，午餐既選擇已經好多元化。佢既Menu分左4種：1.廚房飯 2.是日精選 3.湯飯 4.抵食推介廚房飯1.滑蛋牛飯飯2.京都豬扒飯3.咸肉豬油炒飯4.生炒牛肉飯午市推介1.蒸魚排骨飯2.椒鹽豬扒食後感：可能係大排檔班低，炒野真係有鑊氣，蒸魚時間亦剛剛好。特別想講一講椒鹽豬扒，平時出街一定係又乾又硬。但係陳根記既椒鹽豬扒真係好食，味道唔會死鹹死辣，肉質彈牙，咬起黎有少少Juice感覺。如果新鮮既炸蒜，真係錦上添花 。而炒飯類味道偏淡，但係講求健康既年代，起碼不是過鹹，要多少少味可以自己落鹽落豉油，算係可接受水平。總結：2餸飯當道既年代，令我更加追求即叫即整既食店。拎出黎熱辣辣，出哂煙既飯菜，未放入口已經滿足視覺既享受。陳根記以54蚊左右既價錢，包凍飲，即叫即炒即蒸，我無投訴。…查看更多

蟹🦀唔新鮮肉黐晒殼個薑蔥汁好一般同好杰身鱔煲超多油，鱔淋身，個鱔煲一嚟到以為好足料，一挾開入邊無啦啦有幾舊燒肉,，又有幾舊豆腐，個汁都唔好味。之前食金湯酸菜魚同炸物煲ok…查看更多

會客傾公事過到沙田，傾完齊齊肚餓🤔🤔 人客帶我去陳根記食，講真排隊要少少時間，排隊都係一路傾一路等。🍲 WASABI蟹籽手撕雞第一啖食落去嗆，不過之後WASABI味比較淡。撕嘅肉唔會太大舊，口感豐富都幾開胃。🍲 麻辣海鮮雞煲材料品類就夠多，蜆魷蝦雞夠鑊氣，蝦肉爽甜，鮮魷嫩腍，蜆惹味。🧆 炸大腸會客之時煙食得太多，實在太熱氣唔敢食。同行客人話唔錯，應該都唔差。…查看更多

今日入嚟做嘢，特登早啲，唔使排隊，睇吓得唔得。之前每次經過都成村人排隊，真係好奇咗好耐，今日專登早啲入嚟食晚餐，試一試～叫咗：小炒皇冬陰功浸蜆椒鹽魷魚鬚凍奶茶咖啡各一小炒皇～第一口～鹹，偏鹹，但鍾意佢加左脆卜卜嘅芋頭同菜甫，餸飯勉強平衡返味道。椒鹽魷魚鬚～新鮮嘅魷魚鬚配上薄薄炸漿，好食，最衰要揸車，配上酒～一流，味道口感算OK!冬陰功浸蜆～首先試吓個湯，冬陰功湯個味道不下於泰國菜館，真心唔錯，蜆肉新鮮，大小適中～不錯。不推薦呢度咖啡奶茶。埋單，$445回頭度：6/10水準正正常常排檔口味，唔算突出，size以排檔嚟講唔算大碟，可能係我哋未試到佢哋嘅招牌菜，所以感覺真係無乜特別。以上純粹個人口味分享，並沒有收受任何利益同優惠。…查看更多