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福果薏米腐竹蛋白糖水
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本來同屋企人食生日飯，訂左檯7點，咁我地衰啦早左到6點9到左咁門口叫我地等，好，唔緊要但後來連續幾檯客嚟到，同門口呀姐打下招呼，「乜太你好，book左7點X位想座邊張呀？」，之後同門口阿姐反映咗幾次，都係話執緊檯（但係明明入面半個場都係吉檯）最後到7點，有一檯客「我姓X book左7點5位」又係熱情招待順利直入最後再反映問幾時入得，都係話「執緊檯，你book 7點之麻」，我咪同佢「講聽住人地講7點wo」，呀姐仲係度死撐話人地book 6點9，最後屋企人忍唔住發火，先至悔悔氣氣話有位，「而家係有位你唔入咋wo」咁廢是食口水雞，我又唔係熟客，高攀唔起呢間大餐廳啦
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好耐冇食，今日特登同屋企人一齊嚟食。咁耐冇食過，都係嗌啲大路嘅嘢食試吓水溫先，滷水鵝片、滷水鵝肝、蠔仔粥、豉油王大虎蝦，再加個老火靚湯。鵝片正常質素，鵝肝有啲失望，食落冇味，完全冇食緊鵝肝嘅口感。蠔仔粥啲蠔好大隻，同埋好多。豉油王大虎蝦夠新鮮，收得你咁嘅價錢，佢俾返咁嘅食物水準，食得到隻蝦係新鮮嘅。但係估唔到今日嘅MVP居然係個例湯！超好飲，好足料，$30一碗一啲都唔貴，簡直令你回味無窮。臨尾仲會送糖水添。
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中午跟朋友前來午餐，有多選擇。服務員態度好好，食物亦新鮮熱辣。滑旦蕃茄大蝦、同小排骨正正，加錢要了西洋菜湯。銅鑼灣區潮州菜來講是十分不錯，性價比高，一定會再來😇
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留意到阿鴻小吃是在機場時看到它的鋪位在裝修，趁昨天有機會就去試一下。我跟著圖二所說的那些菜式去點，想著應該都是招牌菜吧，卻原來已經沒再賣麻香雞腳筋，唯有改點了芥末雞腳筋。先說好的：滷水鵝飯$88, 滷水裡頭有淡淡的香料味，不會很鹹，比日日香/生記都要好吃，大推。加$16的老火湯，賣相可能不怎樣，沒有隔掉浮沫，但果皮味很足，我很喜歡。芥末雞腳筋(拼海踅)不記得$128還是$138, 包著一層黃芥末，口感爽脆但味道很嗆。芥末本身就應該用於油膩的牛肉/魚生身上，不是很理解這種搭配，好好做麻香雞腳筋不可以嗎？最後泡了兩次水，那芥末味才合理一點。說是蔡瀾推介的撈面($128)，面身很爽，炸蝦仔也很香，味道是不錯的。惟一是偏辣了一點，5小辣的級數，很少在粤菜中體驗到這個辣度，加上芥末雞腳筋本身也嗆，所以這面沒能吃完。茶芥加一，最後埋單兩日$400多，合理不貴，如果日後來吃我應該只會點鵝飯加湯。
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首先，服務令人反感，明明已預約位置，還要多等半小時才能入座。職員出爾反爾 ，明明說會免費送甜品作補償，最後竟然說已賣哂甜品，未能補償等候時間過長的損失。其次，味道大不如前。蠔餅欠缺蠔味，招牌撈麵太咸，黑蒜豆腐欠黑蒜味，一夾就散。反沙芋外衣又係一夾就散，糖衣太甜，令喉嚨好唔舒服，乸住乸住。滷水平平無奇，味道普通，鵝肉偏乾身，墨魚亦滷得淡而無味。另外，小炒王欠缺鑊氣和溫度，不夠乾身。埋單價錢偏貴，質素完全大不如前。如果想食潮州菜，此餐廳完全不值得一試，建議給予其他潮式鋪頭一個機會。
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