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店鋪裝修以懷舊香港為主題，到處都有著復古感，打卡一流📸📸 MENU主打車仔麵，除了湯麵／撈麵外，也有創新的沙嗲沾麵🥰👉🏻 經典八寶嗱喳麵 $58魷魚/魚蛋/大腸/蘿蔔/豬紅/豬皮/冬菇/時菜，湯底不錯👍🏻加上牛腩汁，味道更讚❤️飲左唔少湯都無口乾，配料方便，個人覺得魷魚好味～爽脆不韌，豬皮豬紅都好入味，蘿蔔清甜無渣，整體不錯👍🏻👉🏻 招牌特濃沙嗲沾麵 $68一開始擔心沙嗲會太鹹太稠，但店家調配得剛好👍🏻沙嗲濃香但不死鹹☺️手工拉麵口感不錯又掛汁🥰肥牛正常，溏心蛋高水準👍🏻👍🏻👍🏻喜歡這港式+日式的fusion創意，味道也真的很不錯，推一個🙌🏻👉🏻 惹味沙嗲三寶 $20魷魚+魚蛋+豬皮，魷魚夠爽脆，沙嗲濃帶點香辣，魚蛋口感有點軟～大推魷魚豬皮😊 👉🏻 黑松露醬炸單骨雞翼炸燒賣 $32單骨雞翼粉漿超脆不油，沾著黑松露沙律醬好好味😋炸燒賣外層有少少椒鹽，簡單好味🤤 🎈總歸一句： 阿姐服務好nice，笑容滿面😊食物也不錯，價錢合理，會再去吃 👍🏻👍🏻
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講到香港街頭美食，車仔麵真係無得輸！今日去咗一間好有懷舊Feel嘅車仔麵店，啲裝修好似舊香港咁，綠色窗框同黑白相牆，坐低就覺得好似返咗去以前。點咗一碗車仔麵，揀咗滷水雞翼同單骨雞翼，仲加咗個好有香港特色嘅豬皮蘿蔔，飲啖地道奶茶，食到真係好滿足！首先講啲車仔麵，麵條彈牙，湯底濃但唔會太油，仲有少少辣油香，配啲蔥花，食落好正！主角滷水雞翼真係不得了，滷水汁好香，雞翼滷到好入味，肉嫩到不得了，咬落去啖啖都係滷香，超好食！單骨雞翼更加係靚，滷汁滲晒入肉，骨邊啲肉特別嫩滑，食完一隻仲想再食多隻，抵讚！再講豬皮蘿蔔，呢個真係好有香港特色！豬皮燉到軟腍腍，入口即化，滷汁有少少甜，配啲爽脆蘿蔔，食落好夾，唔會太膩，係地道港式小食嘅經典。最後飲咗杯冰奶茶，茶味濃，奶味滑，甜度啱啱好，飲落去好似感受到香港街頭嘅熱鬧，夠晒正宗！總之，呢間車仔麵店真係好有香港味，滷水雞翼同豬皮蘿蔔都好出色，奶茶更加係畫龍點睛！想試正宗港式車仔麵，呢度真係唔錯！
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自一九八四年開業，堅持保留四十年傳統味道同時加入創新元素，讓人既能回味經典又有新鮮感餐廳環境充滿懷舊氣息，木桌椅搭配現代燈飾牆上掛滿香港地方道路牌和復古裝飾，別有一番風味經典八寶嗱喳麵配鮮製油麵，湯底濃郁，包括玻璃辣魷魚、魚蛋、大腸、蘿蔔、豬皮、冬菇及時菜古早黑糖豬手雞翼麻辣撈麵醬汁香辣開胃，辣中帶甜小食惹味沙嗲三寶包含辣玻璃魷魚、豬皮和魚蛋，香氣撲鼻黑松露醬炸單骨雞翼外皮酥脆，內裡嫩滑，微鹹中帶松露獨特風味
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位於杏花邨嘅阿荔麵檔，主打沙嗲沾麵、車仔麵同麻辣撈麵，環境充滿香港懷舊特色🇭🇰🍴惹味沙嗲三寶（$20）三寶有豬皮、魷魚🦑同埋魚蛋，魚蛋入味，豬皮同魷魚爽口，撈埋特製沙嗲醬，鹹香惹味👄🍴黑松露醬炸單骨雞翼炸燒賣（$33）燒賣同單骨雞翼炸到金黃香脆，食落唔會油膩，燒賣外層以椒鹽調味，幾鹹香😋雞翼配黑松露醬都唔錯👐🏻🍴招牌特濃沙嗲沾麵（$68）沙嗲沾麵幾創新😆沙嗲汁濃稠，幾香花生味🥜沾麵可以揀手工拉麵或者出前一丁，我哋揀咗手工拉麵，麵質軟硬適中，👌🏻而且掛汁。配料方面都幾多，有肥牛、豆卜、魚片頭同糖心蛋，整體配沙嗲汁幾夾👅🍴古早黑糖豬手雞翼麻辣撈麵（$66）豬手甜甜地，軟腍有膠質，雞翼色澤均勻、入味，撈麵揀左粗麵，口感煙韌爽口👄麻辣味突出，味道幾香🤤
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《懷舊風味車仔麵🇭🇰 》———————————————-#阿荔麵檔 ❤️-呢間車仔麵店以懷舊香港為主題，入到去就感受到濃濃嘅復古氣息，牆上掛住舊式廣告同懷舊海報，真係有種回到舊香港嘅感覺，打卡一流📸-🍜 招牌特濃沙嗲沾麵手工拉麵咬落去有啲彈性，唔會太軟，正正啱我口味😙 佢嘅辣味唔算太強，對於唔太鍾意食辣嘅朋友都可以接受，火辣辣菜脯添咗層次感，十分惹味😌沙嗲醬濃香但唔會死鹹，配合手工拉麵真係好掛汁😍 佢哋嘅三寶（豬皮、魚蛋、魷魚）都好有特色，豬皮滑溜，魚蛋彈牙，魷魚更係爽脆！-🍜 古早黑糖豬手雞翼麻辣撈麵豬手真係必食之選，係40年傳統味道，滿滿嘅骨膠原，咬落去好入味，味道濃郁又唔油膩，搭配撈麵食得一流！麻辣味道恰到好處，唔會過於刺激🌶️-我哋仲加咗兩款小食，黑松露醬炸單骨雞翼同炸燒賣～炸雞翼外脆內嫩，黑松露醬嘅香氣真係唔想停口🖤 炸燒賣亦都唔錯，皮薄餡靚😝-飲品方面，冷泡人參烏龍茶清新解膩，仲有鮮豆漿口感滑潤，都好唔錯👍🏻-🍌抵deal 指數：7/10
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