阿木台灣麵 (廣華街) (已結業)

最近無咩食到好味嘅台灣野，突然諗起一直好想試嘅阿木牛肉麵，雖然明知要等好耐，但都決定一試。大家記得先download app攞位，如果去到先攞飛，至少要等一個鐘。我就係去到先攞飛嗰個，所以等咗足足一個鐘先可以食，裏面嘅環境比較狹窄，二人枱比兩塊膠板夾住，兩個人好似喺個窿度食飯。蕃茄湯底嘅面頭略嫌都有，不過蕃茄味都幾香濃，冇轉關廟麵，食返預設嘅手工幼麵，點知仲有驚喜，麵條雖幼，但竟然有咬口，而且非常掛湯!! 牛展非常淋，而且極厚極大塊，單靠一對即棄木筷子，要夾起咁有份量嘅牛展有啲難度!牛筋淋到幾乎化於湯底，整體成碗牛肉麵非常高質，一定會再食。至於蛋餅就有啲失望，外皮好軟身，冇乜香味，裏面亦冇乜芝士，所有味道被肉鬆搶哂，食唔到其他食材嘅味道，蛋餅嘅質地亦唔係我喜愛嘅，一咬即散。

鹽酥雞便當Price：$54📌肉燥飯個份量好多😱一個人食實超飽🤣肉燥餸飯好香好易入口，重點肉燥唔多肥肉，啱哂小妹心意😛鹽酥雞外脆內軟，個皮絕對唔淋🙅🏻‍♂️鹽酥雞個數量都幾多架😂又要再次懷疑呢個係咪一人餐🧐芝士玉米蛋餅Price：$40📌比起便當，小妹更加覺得蛋餅先係主菜😋必嗌之選👍🏻每塊都食到煎蛋，真係每件蛋餅都見到蛋黃同蛋白，完全無呃人！個皮煎得好香，加埋芝士粟米都好足料，一夾落去d料滿瀉咁制🤤芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶Price：$38📌野飲用鋼杯保溫好細心❤️芝士奶蓋唔會好甜同好漏，但鹹甜味唔係好突出，尚可接受🥳

呢間發哂光嘅台灣菜有幾受歡迎唔洗多講la~，門口永遠有條隊😂今次小編終於可以試下究竟有幾好味！————————————————🥩🍜麻辣牛肉麵 $65店家真係佛心到痴咗線！呢個價錢一碗比6 大塊牛肉，每塊仲要有成2cm咁厚，每塊肥瘦均勻，而且好淋🤤湯底唔會好咸，冇擺味精，有少少蔬菜嘅甜味。麵條幾彈牙，仲有酸菜伴麵食好開胃吖。麻辣醬是自家炒，不過個人覺得唔夠麻，可以濃味多少少。整體尼講真係好抵食👍👍👍.🥛黑糖珍珠鮮奶（凍） $17-指定餐有半價-黑糖同鮮奶比例剛剛好，整體入口很順滑，唔會太甜🤤——————————————————

去到旺角想試下呢間長期爆多人由台灣人主理嘅阿木台灣麵~夜晚6點幾去到已經要差唔多10張枱先入到 我諗下次去之前要用foodgulu個app拎定位先~🙈#蕃茄牛肉牛筋麵 $69 & #蕃茄牛肉麵 $69蕃茄🍅湯底濃郁 牛肉牛筋🐮份量好足 食極都仲有好多舊! 牛肉亦煮到好軟嫩入味 手工麵線都好彈牙 配埋麻辣醬勁開胃🤤~#冬瓜茶 $22 (跟餐半價)覺得驚喜嘅係冬瓜茶可以微糖!!!!平時出去買都會話無得選甜度 終於比我搵到可以微糖既真係好感動😭~ 飲落無咁甜更加適合香港人口味~😘

每次經過都見到呢間台灣菜超多人排隊, 之後見到門口原來可以用Gulu app拎定飛先, 所以今次醒目預先拎定, 去到等一陣就有位啦。芝士肉鬆蛋餅 hkd42想試呢間蛋餅好耐, 都好大份好厚切開有六舊, 但略嫌卷得冇咁好, 一夾就好易散開, 好多肉鬆但如果芝士味重D就更好。麻辣乾拌麵 + 鹽酥雞, 台灣香腸, 炸甜不辣 + 凍珍珠奶茶 hkd36+10下午茶只需$36! 當中已經包括飯/ 麵+ 三款小食+ 飲品, 好抵食! 欣賞可以簡三款小食, 咁樣就可以試到多D野。麻辣拌麵好香好惹味, 唔算好辣但會帶少少麻。

喺香港食到好食而又正宗嘅台灣牛肉麵舖頭唔多，呢間阿木台灣麵就係其中一間值得推介嘅台灣美食👍🍅蕃茄牛肉牛筋麵，湯底飲落有濃濃既蕃茄味，見到新鮮蕃茄蓉，但應該落咗好多茄膏，視覺味覺都覺得相當杰身，麵條好煙韌 , 唔軟唔硬熟度啱啱好，主角牛肉相當出色👍😋 一碗裏面有兩大嚿牛肉，三大嚿牛筋，十份足料，牛肉處理得好好，食得出係新鮮牛肉，絕對唔係雪藏急凍貨，牛筋就普通一般般😂鹽酥雞既炸粉好薄，啖啖雞肉，可惜無乜調味過，味道偏淡，完全冇咗鹽酥雞嘅應有味道😑剩係食呢碗牛肉麵既牛肉已經可以回本👍

﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊☞ 麻辣肉燥拌麵 43$Fat9本身對呢個麵滿心期待 但佢一上到檯見到啲肉燥既份量係有啲失望🥲不過佢既味道同麵既口感補救番😤!首先佢麻辣唔會話好辣 唔係好食得辣既人都會食到 另外個麻味做得好出色 好香🤩個麵令Fat9驚喜 佢個口感似日本既沾麵 煙韌有口感唔係淋patpat一咬就斷 好好食啊😍﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊✎ 魯肉飯 35$魯肉飯有啲肥肉 食落口會比肉燥飯冇咁乾身 有啲油脂食落口都會香口啲😋佢碗飯對比起碗麵會有份量啲 肉燥魯肉既份量亦都ok😛﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊☞麻醬拌麵便當跟鹽酥肉 54$麻醬麵夠哂杰身 食落口會漿住個口 麻醬味夠香🤤但Fat9覺得個鹽酥肉先係重點🤭舊鹽酥肉唔係乾柴咁 食落口有小小脂肪 所以食落口會覺得juicy😋而且佢既炸粉亦唔會話勁厚食落口得粉冇肉👏🏻出色!!!!!Fat9推介鹽酥肉🥰❤️❤️﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊✎炸甜不辣 29$炸完既甜不辣依然有咬口 夠哂煙韌q彈😍份量都多唔會得幾舊仔比你 大大舊🥸再加埋椒鹽係面 上檯又熱辣辣 Fat9簡直想叫多幾碟 一碟唔夠喉🥺!﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊☞芝士肉鬆蛋餅 42$蛋餅皮身夠薄 同

講咗好耐終於同朋友夾到時間去食阿木，好開心！ 芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶呢度飲品種類繁多， 仲有得揀奶蓋🥰，  好吸引！ 可以選擇少冰走冰及微甜！我揀咗走冰及微甜！ 蕃茄牛肉牛筋麵🤤肉嘅份量好多！ 牛肉好厚身好淋🤤 麵條原來用咗老店配方，以高筋麵粉每日手工製作！蕃茄味濃郁好味，唔會太鹹😍 芝士肉鬆蛋捲小食都唔錯幾特別，芝士味不會太濃，肉鬆好惹味！

行開旺角，見有時間剩，就走去食個Tea先。平時見到呢間阿木台灣麵，多人到一個點，今日見唔多人排隊，於是就試一試佢我去嘅時候，大約係下晝3:00 ，排咗15分鐘左右，就可以安排入座，雖然係平日嘅下午茶時間，但係都滿晒座下午茶餐都幾抵食，$36就有主食、3款小食，再加飲品下午茶套餐 ($36)麻醬乾伴麵好香嘅麻醬味，加上青瓜絲，感覺好fresh。我心裡面以為麻醬麵係凍嘅，但呢個乾伴麵係熱嘅，不過都好食，因為麻醬味夠濃，唔係俾人溝咗水嘅湯小食可以揀三款，我揀咗鹽酥雞，台灣腸，同醃小黃瓜，我最鍾意小黃瓜，酸甜比例啱啱好，好開胃！如果唔係太多人排隊，我一定會keep住幫襯😂

以一句「TVB就不用了。」霸氣拒絕東張西望邀訪的人氣台灣麵店，一定要狠狠地懲罰！麻辣牛肉麵 $65 一上枱已經聞到香味，麻辣湯唔會好辣但惹味。四件牛肉大大件好足料，筋肉分明夠腍之餘，仲入口融化，超讚！直接打入我在香港食過最正牛𦟌Top 3！麻醬拌麵 $37 麻醬適中，麵唔會一餅散唔開，可以撈到每條麵都掛醬，加埋青瓜絲都幾青新，不過當主食就無乜料，要加點小食先夠滿足。鹽酥肉 $39 即係鹽酥豬扒，肉質唔會柴皮，仲有少少筋，咬口唔錯。枱面仲有鹽酥雞調味粉隨便加，適合重口味人士（舉手）芝士玉米蛋餅 $40 溶化芝士有少少拉絲，加上粟米粒，令口感及味道豐富。

排左半個鐘，牛肉面一般，員工係咁逼人走，食得好趕份量對女仔都ok, 男既可能會食吾飽，要叫多d long queue but the beef noodles were just okay.

今天我和老公又來到旺角逛街了，本來一心想去品嚐某間東南亞的餐廳，可惜剛巧它在新年期間暫停營業，所以我們便轉移來到這間經常排隊的台灣餐廳吃午餐，可惜雖然很多人光顧，但老實說它的食物味道只是相當一般而已No.1【紅燒牛肉麵 (片)】$58由於這間餐廳的牛肉是採用了牛展的部份，所以肉質一點也不堅韌之餘，質感更非常細緻柔軟，肉嫩可口，細嚼慢嚥的時候，牛肉的鮮甜味更立即傾巢而出，肉汁四溢，香甜可口，口感豐富而飽滿，讓人口舌生香，回味無窮至於麵條比較幼身之餘，質感亦微微煙韌彈牙，十分有嚼勁，而且更滲透了牛肉湯的精華，每一口都相當有滋有味，五味俱全，讓人陶醉其中，吮指回味No.2【鹽酥雞便當】$50雖然鹽酥雞是即叫即炸，而且內裡的雞肉亦柔軟嫩滑，鮮美多汁，可惜每一件鹽酥雞卻只是「一口」的份量而已，作為「食肉獸」的我便不太滿足了不過飯和肉燥可以免費增加份量，那樣男生便不用擔心不夠飽肚，可惜肉燥的調味卻過於濃郁醇厚，導致味道有點過鹹，吃多幾口便會感到十分口渴，個人還是最喜歡自己公司樓下的台灣餐廳 ~ 「小店」出售的肉燥飯No.3【凍珍珠奶茶】$10由於我要求了走甜，所以味道一點也不甜膩，而且奶茶的質感十

即興搵野食！ 大大力支持阿木台灣麵！💛 見到openrice 講有得app拎位 嗱嗱臨download拎左位～ 好彩都唔算多人同埋嗌飛嗌得好快 拎飛到埋位都係10分鐘既事～麻辣牛肉麵 $65雖然叫麻辣 但都唔係好辣～ 反而湯底加酸菜真係會想係咁飲湯！ 牛展真係淋到眼到突埋！勁大件又厚切！ 仲有4大舊！ 而麵底我就無加錢揀到厚身關廟麵～ 普通麵底都好爽口煙韌！麻醬拌麵 $37每次食台灣野都會揀食拌麵～ 麻醬適中 撈埋一齊唔會搞到一餅野！ 仲有適量青瓜絲芝士玉米蛋餅 $40好似見到大部分人都係食肉鬆蛋餅～ 但係我麻麻地肉鬆😂 蛋餅好大件又厚實！ 仲做到拉絲效果 加埋蔥好香口～ 不過以呢個價錢來說 我就覺得CP值就無咁高～家傳鹽酥肉 $39唔係太多地方有鹽酥肉 而且都無食過～ 原來係鹽酥豬扒！ 每張枱都有鹽酥雞調味粉！ 友人覺得加左好食啲～ 我就覺得有無加都好好食！ 有少少甜咸甜咸既感覺～

年二十九落雨降溫，看完醫生就想熱fufu來碗阿木的良心牛肉麵🍜下雨天仍然人氣不減，排了大約六七個號才輪到我。勇敢地？點了麻辣牛肉麵，轉手工關廟粗麵。午市套餐只能加一款小食，我在鹽酥雞和醃蘿蔔條里艱難抉擇😂最後出於健康考慮選擇了後者🙈牛肉麵上來就超吸引😍😍放到桌上已經聞到了麻辣香，牛肉依然厚切又大塊，燉得也恰到好處，雖沒有入口即化但也足夠入味軟爛又有牛肉香，關廟粗麵讓粗麵黨（我）一本滿足！煮得剛好又略帶嚼勁，果然牛肉麵還是要配粗麵～🙌🙌湯汁的麻和辣也balance得很不錯，不會麻到嘴木也不會辣到噴火，單喝也完全無問題，連麵帶湯吃完全身暖融融🥰🥰醃蘿蔔條我之前是直接買過一罐回家的🙈🙈酸甜開胃清清爽爽，連蒜我都吃光了😆😆跟餐點的無糖泡沫紅茶味道也很濃，適合飯後清口解膩～麻辣牛肉麵 7.5/9醃蘿蔔條 7.5/9泡沫紅茶7.0/9OVERALL 7.5/9

廣華街好多鋪頭都唔洗排隊，唯獨依間排滿咗十幾個人喺門口！依家諗返都覺得值！（可以提早用某APP攞飛～）自己嗌咗一個蕃茄牛肉麵，等咗大概五分鐘就有得食了，賣相吸引之餘亦都聞到少少蕃茄湯嘅香味🤩佢哋嘅蕃茄湯雖然冇蕃茄做伴菜，但係就有少量嘅酸菜同蔥，輕輕提高食慾食落更開胃！最驚喜嘅係阿木嘅紅燒牛肉，未食之前諗住片切會同普通牛展差唔多，一夾起就知道不得了，四塊牛肉個厚度都好似牛排咁厚！而且口感一啲都唔韌，半根半肉非常之腍食到停唔到口🤤🤤🤤