阿不鴨不

營業中

休息中

呢間阿不之前係K11食過幾次，見Airside新店開幕又近近地就嚟試吓。因為新場，人都多，由攞飛到叫枱等咗大約45分鐘，叫咗兩個招牌菜開飯。脆皮咕嚕西班牙黑豚肉，最鐘意呢個菜。咕嚕汁好好味，黑豚肉軟硬適中。不過唔知係咪新店未熟手，上菜唔夠熱，炸粉有點硬同厚。黑松露日本蛋炒虎蝦仁，蛋份量好多，加上黑松露好香又滑，虎蝦仁好大隻又夾口，餸飯絕配。只係略嫌虎蝦仁不足，得4-5隻左右。總括都滿意，只係相對K11分店就較出色了。

菜式麻麻得，水平普通。唯一優勢係Airside 中餐唔多，樓上兩間上海菜略重複，所以得閒就來試下這間。感覺這間餐廳無咩經營經驗，服務員懶散懶惰，做事無條理。菜式口味普通。炒飯水分過多及格線以下，叉燒唔夠鮮嫩，咕嚕肉更需要一口鋼牙。小籠包更無法與樓上相比。最想試下片皮鴨，看到差評話冷掉，又看到隔壁桌半隻的賣相，於是放棄。其實這間餐廳比起其他中式餐廳地理位置最方便，B1，其他全部都要去到2346樓，可惜水平欠奉，

叫左黑豚叉燒同帶子牛小排$158x2加$12x2既茶錢無咩特別既叉燒都好意思收$158，應該食緊有$100都係租金黎同得3粒帶子既菜，又係無咩特別，屋企都食到既野試完伏了，唔會再食

看到餐牌几吸引所以尝试一下，结果非常失望首先午市餐牌价格唔便宜，但不包饮品还要另外收茶位费。再来食物，叫了黑椒金薯炒牛小排和三冲炒石斑，牛肉是普通牛肉粒并非油脂丰富的牛小排，且有骚味。石斑也明显可以嚐出是雪藏的超市货。这两个菜平日午市竟然盛惠350，完全不值。总而言之非常不推荐。

屋企附近商場開了，呢一間餐廳一直都好想試，今日終於等到有機會去試吓lunch set ，餐廳裝修都幾靚，感覺良好，有好多唔同選擇嘅茶，果茶味道清香午餐加$38可以選一些小食，而我們就選了羊肉餃子，這一點充滿驚喜的羊肉餃子是我人生中吃過最難吃的餃子…一上枱的時候，見到餃子皮已經爆開了..我已經10分疑惑，這些出品都可以上枱？吃了一囗，一点味道也沒有….😅😅😅不僅沒有羊味，是一個十分難食，任何調味的豬肉餃子……待應們的反應更是奇怪，跟他們拿一點醋，再和他們確定這是羊肉餃子，男待應的態度冷淡，好像不肖與我們對話一樣😅😅黑毛豬叉燒，賣相很好，吃下去就普通叉燒來了一碟，招牌鴨不炒麵，炒麵面積比較細吃起來也不錯，鴨皮香脆, 是比較好吃的東西

見間餐廳之前未聽過諗住試下，晚市5點半開始，5點3左右已經排隊等位。叫左半隻北京填鴨同埋福建炒飯。填鴨半隻要288，但竟然係凍嘅，份量仲要好小，夠膽死下面墊住d炸絲扮多….但其實得好小肉。炒飯就不過不失，係飯有d濕身，可能新開人手未熟，個炒飯等左半個鐘。見隔籬枱叫左蘿蔔糕同炒蝦仁，份量都係好小。餐廳食物價錢都偏貴，但食物質素不成正比，晚上只叫了兩個菜，埋單520元。唯一幾好係環境坐得舒服，位置都算方便。

見新商場開幕，有新店就嚐新一下，因為不想吃小菜，所以就叫了小吃，包括鴨肉碗仔翅、小籠包、羊肉餃、XO炒有料蘿蔔糕、藥膳鳳爪，最好吃的是蘿蔔糕，外脆內軟，最差的是小籠包，皮厚無湯汁，食物味道算不錯，只是上菜速度慢，要等太久，逐碟上，中間是等了又等，其中藥膳鳳爪最離譜，下單差不多一個小時都未到。服務員有交帶，追單會跟，還會告知結果，只是催完都是繼續等……以為食鴨的店就有片皮鴨，可惜沒有，如果有片皮鴨就更好了。

可接受中秋佳節客人衆多，但各服務員處理沒有序。首先穿黑色制服的有5/6位待應，執枱混亂。和隔離枱同時間入席，他們的抬上有碗冇杯。我們的4人枱只有3個杯沒有碗，筷子。侍應怎樣能每枱只做到一半？？茶水到時，只有3位有茶喝，其中一位男侍應回覆我：「外面根本不應放我們入來坐」。每位侍應不是負責自己所屬崗位，只見什麼做什麼，沒有序。各侍應做事慢條斯理，看得出完全沒有經驗。當要添水時，有侍應在旁收碗時竟然扮看不到，另一位的待應回應等等。到埋單才添水…. 那時你覺得我還需要嗎？這晚聴「等等」的次數是我畢生難忘的。有需要我不介意負責人與我聯絡。打手勿擾！