鐵板世家

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休息中

講起豉油西餐，後生一代唔喺好知乜，但一聽就明，就證明你小弟咁，都喺有番咁上下年紀。早前晌太子食嘢，偶見呢一家「鐵板世家」，主打喺港式懷舊鐵板餐，之後再上網睇睇佢啲食評，感到好有興趣，所以，拉埋獨居老友嚟鋸吓扒。雖然呢個鋪位唔喺咩幾十年老店，但喺裏面裝修格局好有回到以前嘅感覺，好有復古懷舊風，尤其是啲紅白格仔枱布，絕對喺七八十年代嘅標記。佢唔喺咩茶餐廳，茶式唔會包羅萬有，但務求貴精不貴多，包括各款鐵板餐之外，就只有焗飯、焗意粉……等等。我哋嚟得目標清晰就喺港式鐵板餐。有一樣嘢好搞笑，坐低無耐，餐都唔好話未點，連食乜嘢都仲研究緊，侍應哥哥已經問你紅湯定白湯，相信點乜餐都包餐湯、餐包。餐湯、餐包叫得豉油西餐，揀紅湯白湯又喺另一經典，小弟就鍾意紅湯羅宋湯，因為酸香微辣好醒胃之餘，有大量蔬菜夠健康，飲落確喺好足料。跟湯送嚟呢一款餐包，真喺滿有情懷感，依家真喺唔多地方仲供應呢一款餐包。餐包非常之軟熟，微微暖，搽上牛油，配羅宋湯真喺經典中嘅經典。鐵板肉眼牛扒拼豬扒 $128呢度嘅服務好有香港人嘅特色，就喺快，兩份鐵板餐好快就送到上枱。我就多心少少揀咗肉眼拼豬扒配燒汁，啲燒汁淋落去真喺「咋咋聲」，好有

是日來到旺角試下好出名嘅港式鐵板餐，呢間鐵板世家晚晚爆場㗎😆七點多來到，剛好有枱，喺入座嘅途中，店員已經問你飲咩餐湯，似乎係任何餐點都會送餐湯喎。⭐餐湯&餐包叫了一紅一白餐湯，再附上由微波爐叮熱嘅餐包。是晚紅湯係羅宋湯，白湯係粟米忌廉湯，味道唔錯，而且店員十分客氣，每位客人的餐湯都是盛得滿滿的，每一碗都是滿到洒的喔。⭐鐵板西冷牛扒拼雞扒餐點也是十分有效率，由落單到上菜不用五分鐘。放低鐵板，店員便問要燒定黑，我哋估係燒汁或者黑椒汁嘅意思啦，咁唔想要黑椒汁，就揀咗燒汁。醬汁淋上鐵板的一剎那，即刻傳出咋咋聲，香味四起好吸引喲。朋友話雞扒的雞皮煎得香口，牛扒嫩滑，啖啖肉係正嘅。⭐鐵板西冷牛扒自己就點咗淨西冷牛扒無要雙拼，牛扒大大塊加上醬汁香噴噴，真係令人食指大動🤤一大塊牛扒肉嫩無渣，愛肉人士真係要嚟試下。牛扒下層放滿薯菜，吸咗牛油同醬汁好好味呀。⭐菠蘿冰 & ⭐紅豆冰見餐牌有懷舊菠蘿冰同紅豆冰，特飲都係加八蚊又幾抵喎，叫咗各樣一杯試下。菠蘿冰係用新鮮菠蘿唔係罐頭貨，店員豪不孤寒，一杯菠蘿冰有三分之二杯菠蘿，好抵飲！朋友揀紅豆冰都有好多紅豆，紅豆煮得淋甜，加上淡奶香，正呀。⭐甜品懷舊港式鐵板餐又

今日收工喺金魚街買寵物野，突然之間好想食鋸扒，即刻上網搵吓。見到附近有呢間專食港式鐵板嘅餐廳，睇落都幾抵食就走咗去試。雖然係茶餐廳格局，但入面都幾乾淨企理，仲有搶眼懷舊feel紅白格仔枱布！同鐵板餐好配合🤣🤣一入到餐廳坐低，侍應哥哥已經問我哋想飲紅湯定白湯。我同男友都係紅湯人，一致揀左羅宋湯～羅宋湯有微微辣味，幾開胃！餐包係暖嘅！鐵板方面，我哋揀咗肉眼扒拼牛舌同埋T骨扒。因為我低碳飲食唔食薯條，侍應姐姐仲肯幫我轉要淨菜，超級好!!一上碟都幾有驚喜！兩款扒都份量十足！肉眼扒揀咗五成熟，切開都真係粉粉嫩嫩既～不過因為喺熱辣辣既鐵板上面，所以食食下都會熟少少～肉眼扒幾厚身，啖啖肉，而且質地都幾冧，食肉獸應該都會滿足到！牛舌都有兩大塊，喺鐵板上面煎幾下，食落幾香！T骨扒又係勁大塊，依款就會肉味比較重啲，如果鐘意牛肉香味既朋友仔，推薦食T骨依款！最後想特別一提既竟然係配角西蘭花！應該有用上湯烚，食落唔會有草青味，而且煮得幾剛好，唔會硬掘掘！最後跟餐仲有啫喱甜品！人均$150嚟講， CP值都算幾高！

收工走左去太子買龜糧，突然好想食鋸扒，見到依間餐廳專做鐵板鋸扒，就入咗去食吓。一入去到見到所有枱都係紅白格仔枱布，好有懷舊feel!!!一坐低都未揀食咩，侍應哥哥就問我要紅湯定白湯，原來所有晚餐都包左餐湯同餐包！！揀左羅宋湯～辣辣地幾好味！！另外餐包都幾香，仲暖暖地🫶🏻主角牛舌拼肉眼扒上碟！雖然餐廳係茶餐廳格局，但係塊扒都唔算hea!大大塊，仲要叫五成熟，切開中間真係五成既！（不過因為係鐵板所以影出黎就再熟左少少😂)啲肉都算冧，牛舌都有兩大塊，抵食！食完仲有啫喱甜品！

由細到大都唔知喺旺角留低咗幾多腳毛，所以旺角對我嚟講係一種情懷，而另一種香港情懷，就係港式鐵板餐。呢個地方同呢種菜式，都令我引以為傲。呢度有間 2003年已經開咗嘅鐵板餐，紅色嘅格仔枱布，古典嘅鐵窗裝飾，最唔緊要係鐵板嘅嘶嘶聲，扣人心弦。 🍖肉眼配牛脷鐵板餐，肉眼扒做得好腍，牛肉勁厚，無根，所以食得好舒服，唯一缺點亦都其實系優點，就係好大塊，咁就算肉質幾腍，排牙要長期郁動，都總係會攰㗎，所以食埋薄切啲嘅牛脷就啱啱好，俾牙齒有休息時間，因為剛好相反，牛脷爽口彈牙，咀嚼嘅動作唔同咗，牙較就冇咁攰。兩樣嘢真係絕配。 🍖呢度可以揀燒汁或者黑椒汁，最期望嘅畫面就梗係將個汁倒落去個鐵板度咋咋聲嗰一刻啦， 好治癒㗎嘛。但係估唔到佢連甜品，都係會嚟到你面前，倒花奶係啫喱上邊，你知食嘢其實儀式感好緊要㗎喇。啫喱夠曬結實，裡面有勁多果肉，配合埋個花奶真係一絕。 🍖最後就係飲品，食鐵板餐飲紅豆冰是常識吧。但係佢嘅紅豆真係值得一提，我影咗張close up嘅相，你睇吓啲豆爆開個樣，就係咁樣先至可以起沙，有綿滑嘅感覺。 簡單一個鐵板餐，其實真係唔簡單架。

第一次嚟呢間鐵板世家，位置好方便好近太子站行3分鐘就到。我哋平日嚟食，都等咗大概10分鐘位，成間餐廳都坐滿晒人👍🏻👍🏻我哋坐低叫嘢食後，啲湯同埋餐包都上得好快。我哋兩個都叫咗羅宋湯，因為唔鍾意忌廉湯。羅宋湯煮得好傳統好好飲有少少辣，好酸好啱我口味。餐包亦都好軟熟，搣開點一點牛油就食。主菜方面，我哋叫咗一個鐵板西冷牛扒同埋一個鐵板肉眼牛扒加牛脷。餐廳啲牛扒都好靚好腍好易入口，牛脷都好腍好好食。我哋一個配黑椒汁，一個配燒汁。兩種汁嘅味道都唔算話好濃，所以好易入口，而且食完都唔會話好口渴。食鐵板牛扒，我次次都會叫凍檸樂，真係好match。估唔到餐廳仲有甜品送係好傳統嘅黑加侖子味啫喱☺️呢餐真係好滿足呀，下次我都會再嚟過😋👍🏻

琴晚同朋友去咗旺角嘅鐵板世家据扒，真係幾有驚喜！我哋點咗兩個鐵板套餐，分別係鐵板煎牛舌拼牛扒配薯菜同鐵板原條龍脷魚柳配薯菜，每個餐包餐湯、餐包、飲品同甜品，夠晒豐富。🥢開場嚟個紅湯，飲落暖胃又開胃，味道唔錯！配埋烘熱咗嘅牛油餐包，牛油滲入麵包，非常滿足😋🥢鐵板煎牛舌拼牛扒配薯菜呢個真係我至愛！牛舌煎得啱啱好，口感嫩滑，有啲微微焦香味，豉油調味非常入味。至於牛扒，叫咗七成熟，熟度掌握得幾好，煎到外層焦香，內裡仲保留咗肉汁，配埋黑椒汁，完全係港式鐵板嘅精華！薯條係我鐘意嘅粗薯，寧舍有薯味👍🏻🥢鐵板原條龍脷魚柳配薯菜龍脷魚柳係另一個亮點！魚柳煎得皮脆肉嫩，入口滑溜，加埋黑椒汁，啖啖肉好惹味😋🥢花奶啫喱杯最後甜品嘅花奶啫喱杯，雖然簡單，但味道唔錯！啫喱入面重有啲雜果，撈埋花奶食，甜度適中，食完成餐感覺冇咁膩，係一個幾好嘅ending。

今日出咗太子買龜龜糧，行到咁上下，見到有依間扒房，見到價錢相宜，而裏面又好似好多人咁，就抱住試一試嘅心態。入到去，就見到係四方格仔餐枱布，即時心心眼，因為真係好鍾意呢種懷舊嘅設計，見到佢寫住「港式經典鐵板餐」就想試吓係咪真係細個食開嘅味道。最後，我同老公分別揀咗肉眼扒同埋T骨扒，好快脆就已經有，而且最開心嘅係，個侍應問我哋要咩汁，當佢淋汁嘅時候，聽到嗰啲吱吱咋咋嘅聲音，真係超開心，同埋超級回味！第一個感覺係：真係以前嗰種鐵板餐啊！，食落啲扒都真係好港式鐵板餐嘅味道，超好食！ 5×熟的扒味道夠，又腍，正！最後仲有得揀餐飲同埋送甜品。雖然個甜品個人覺得比較甜，但都係以前細個嘅回憶。埋單兩個人計埋飲品都只係$300左右，我覺得如果想回到從前，我會再呢一間餐廳食扒😋

呢幾日天氣凍凍哋，食鐵板餐就最啱啦！坐定定之後，我哋決定叫一份鐵板蒜香雞扒 同 鐵板西冷牛扒，另外再加$10 追加意粉一份。套餐跟埋餐包、餐湯同甜品啫喱，因為鐵板餐本身配埋薯菜，份量都好多呀！想食其他嘢嘅，餐牌上亦有唔同嘅選擇，分別有焗飯、意粉、香濃馬來咖喱等等。鐵板上菜嘅時候要記得拎定餐紙呀～仲記得細個嗰陣，已經好鍾意淋啲醬汁落鐵板個時嘅滋滋聲呢😍 牛扒牛味香濃，中間仲係嫩嫩嘅粉紅色，保留適度嘅咬口。而雞扒大大塊仲係厚切㗎，肉質鬆軟，調味啱啱好，配上燒汁就緊加惹味啦！餐湯方面可以選擇羅宋湯或者忌廉湯，主菜未上之前，就可以食住鬆軟嘅包包同飲湯先啦～而最後出場嘅係甜品啫喱，仲可以加埋花奶，好似細個同屋企人一齊出街食一樣。✨鐵板蒜香雞扒✨鐵板西冷牛扒

晚市見佢有生意以為食得過，結果九唔搭八。一坐低就問要咩湯，叫咗兩個忌廉湯冇味，好似飲水咁。睇隔離枱羅宋湯都係水汪汪。想叫肉眼扒，侍應一句話冇，但係之後聽到至少四枱叫咗肉眼。改食雜扒，送到上枱佢話爭條腸，等咗一陣都未補上就同另一個侍應講，點知我一啖擺緊入口途中佢想成碟拎走。制止咗佢之後，主管溝通完過嚟話唔好意思，全部都係學生童工，心諗咩年齡關我咩事，重點係你要訓練班員工。雜扒黑椒汁又係水汪汪。$128一份雜扒，仲衰過大快活。另一個叫芝士焗海鮮意粉，淡到極點，意粉冇炒底，白烚兼冇滴乾水，海鮮都係完全冇味。凍檸茶、凍奶茶兩杯叫少甜，結果得杯凍奶茶有少甜。最搞笑既係杯凍奶茶佢插枝檸檬棍落去，篤乜？題外話，背脊嗰張兩人枱，一位男士入座，食到一半要同另一位搭枱，面對面^_^ 臨走之前，侍應上後來嗰位既飲品，倒哂落地⋯⋯ 濕拖完就算，等待意外發生。

熱辣辣的西冷牛扒加牛脷鐵板燒這道西冷牛扒加牛脷鐵板燒的餐點，無論從價格還是品質上來看，都堪稱價廉物美的代表。-西冷牛扒:這種牛扒肉質細膩，價格相對實惠，卻能提供高級餐廳的享受。鐵板燒的烹調方式保留了肉的鮮嫩，讓人一口咬下去，肉汁四溢，令人滿足。- 牛脷:作為一種獨特的食材，牛脷的價格通常比其他部位的牛肉更親民，但卻能帶來不同的口感體驗，讓人驚喜。- 羅宋湯:這道湯品不僅色彩鮮艷，味道酸甜可口，提升整體餐點的層次感。- 凍檸茶:這款飲品清新爽，為整頓餐點增添一抹清新。- 柔軟餐包:這款餐包，柔軟好味，還能搭配牛扒和牛脷，吸收肉汁，提升用餐體驗。總結整體而言，這道餐點以合理的價格提供了豐富的口感和美味的享受，讓人感受到真正的價廉物美。但係舖頭較細，繁忙時候要搭枱。

今日黎魚街買野，見到開左間新餐廳，裡面幾有港式懷舊扒房既感覺，鋪既係好舊式既紅色格仔枱布，真係好懷念呢到除左扒之外，仲有我叫焗野食首先，我地緊係要叫鐵板啦，揀左西冷牛排，黑椒汁，黎到個陣個鐵板仲好熱, 淋汁上去個陣jaja聲，真係好懷念呀！牛排我地叫左7成熟，黎丁都岩岩好，肉質非常鮮嫩，配埋黑椒汁好香濃，唔會太辣，每一啖都食得出肉的鮮味，食落去好滿足跟著我地仲叫左個芝士焗鮮茄豬扒意粉，豬扒焗得好金黃香脆，面頭係焗到燶燶地既芝士，食落既時候芝士又可以拉絲，意粉吸收咗番茄醬的味道，味道酸甜適中，整體搭配得非常好，焗得好出色最後，我地仲叫埋個芝士焗白汁海鮮飯，海鮮好足料，有蝦，魚，帶子，青口等等，白汁好濃郁，味道香滑，加埋飯一齊食，吸收咗所有的味道，食落去真係好滿足。而且上面嘅芝士焗得好香，咬下去有一種濃郁的口感，真係好開心！總括來講，呢到既野食整得幾好，而且好有以前懷舊港式扒房既味道，黎開呢頭既不妨一試

去旺角金魚街買金魚，順便食個靚lunch 番番屋企😃見到呢間好近太子始創商場既鐵皮世家大大個招牌掛喺通菜街，非常吸引！見到有鐵板食！仲更令我同朋友心心眼！☺️☺️每日都有精選特價午餐！好多選擇我同朋友就食豪啲！每人叫一個鐵板扒餐🤣不過其實都係約$100🤣🤣 真係好抵食！鐵板西冷牛扒配薯菜$95加意粉$10- 西冷牛扒🥩幾厚身，啖啖肉！ 可以揀燒汁或者黑椒汁，仲係好有懷舊風味！係有侍應親自拎咗汁筒去大家面前倒汁既！😁 呢啲懷舊美食，隨住時代變遷，已經好少見！未試過既朋友仔要黎珍惜下😝😝鐵板肉眼牛扒拼牛舌拼薯條 $108- 朋友🧑‍🤝‍🧑就叫咗呢個餐，估唔到有兩大片牛舌！而肉眼牛扒就相對地份量無咁多，牛舌做咗主角😁😁鐵板世家 (旺角)旺角通菜街188號地舖

今日中午我去咗太子一間好受歡迎嘅鐵板快餐店，距離地鐵站只需三分鐘，真係好方便！大約一點鐘嘅時候，店入面已經有幾位客人排隊，但因為佢哋清潔執枱好快，所以排隊唔使等太耐，就已經可以入去喇！呢間餐廳保持住舊港式風格，紅色格仔桌布令我感到好懷舊，而環境亦都幾乾淨。服務方面，侍應都好有禮貌，上餐速度亦相當快，令我感到非常滿意。前菜嚟咗碗熱辣辣嘅羅宋湯，湯底濃郁，味道都幾好，飲落去令人覺得暖心。餐包又柔軟，可以用來沾湯或者搭配牛扒食。我點咗鐵板和牛漢堡扒，加埋黑椒汁，仲有薯條、生蛋同白飯。每位客人都有一份牛油餐包，餐包已經加熱，食落去鬆軟又香濃，非常好味！當漢堡扒上到枱，香味真係撲面而來！牛肉煎得剛剛好，外面微焦裡面又嫩滑，肉汁流出來，配上黑椒汁，有啲微辣，非常開胃。薯條金黃酥脆，口感一流，食落去真係好滿足。至於生蛋同白飯呢個組合，就更加特別。我將生蛋打喺白飯上，輕輕攪拌後，滑滑嘅口感同漢堡扒形成咗一個好嘅對比。再加上一杯凍檸水，整個午餐就更加清爽。朋友嗌咗份鐵板肉眼牛扒餐，呢道菜表現得幾好。鐵板上發出滋滋聲，香味都幾吸引，令人好期待。呢份肉眼牛扒質量唔錯，每一啖都可以感受到肉嘅鮮味。侍應上枱就幫

今日晏晝經過太子金魚街個邊，見到間鐵板餐廳排哂隊，呢度真係肉食者天堂，好多人幫襯，心諗唔通好好食。見今日有啲時間，都去趁熱鬧排吓隊，試下佢有咩符弗，等左10分鐘多啲左右就有位。一入到去餐廳坐底，見到紅白格仔枱布已經滿滿懷舊感，即刻嗌番個是日靚午試下先。跟餐嗌咗一個羅宋湯同一個忌廉湯。忌廉湯入口綿滑香濃，羅宋湯真材實料，酸酸甜甜好開胃。配埋個熱辣辣既牛油餐包，真係好好味。扒餐嗌咗是日靚午嘅E餐鐵板肉眼牛扒（五成熟）拼雞扒肉眼牛扒係由牛肋部切出嚟，油花分佈得好均勻，食落去特別嫩滑。我揀咗選擇五成熟同黑椒汁，肉質保持住好多汁，每一啖都充滿咗濃郁嘅肉香。每一啖都有淡淡煙燻嘅香氣，真係好好味！而且呢道菜仲有配埋塊雞扒同薯菜，口感層次再豐富。朋友叫咗鐵板西冷牛扒餐西冷部位係從牛背部切出嚟，肉質厚實而且有彈性，非常適合鍾意有咬口嘅朋友。而朋友都係揀咗黑椒汁，因為黑椒汁令整體肉味更加立體。西冷牛扒配埋係熱辣辣嘅鐵板上煎烤時，吱吱聲真係好吸引，絕對係港式鐵板嘅特色。朋友都係揀咗五成熟，可以保留更多肉汁同風味，食起嚟更加Juicy。我哋選咗凍檸茶做跟餐嘢飲，港式檸茶酸酸甜甜，可以中和牛扒嘅油膩感，令整個用