鍋處

營業中

休息中

不論咩季節，香港人都鍾意打邊爐。而牛肉更是火鍋必備配料。今次黎到呢間東涌鍋處，就緊系為左任食佢地既極黑和牛入門版。入到餐廳裹面，座位好闊落舒適，以四座位為主。環境乾淨整潔，而自助吧有日本醬油及燒汁提供。自助吧都有唔少丸類，蔬菜同汽水等。任君選擇。但主角系牛肉，所以留番個胃先。呢個美國極黑和牛set，裹面有5款肉類，有上選牛肉，美國豚肉，嚴選美國牛肉，澳洲安格斯牛肉，美國極黑和牛。等你試啱果款，就可留定果胃食果款。上面果碟係•美國極黑和牛•，成碟牛肉薄切都幾靚，油花平均分布，入口口感豐富。濃郁牛味，每一次再上既質素都好平均，水準一樣 。下面果碟係•澳洲安格斯牛肉•大眾店舖一般都會提供安格斯牛，比起出面既脂肪小D同切片較為闊，淥一淥就可以入口，食落唔鞋口 。最後，指定動作就系食埋個MÖVENPICK雪糕先走喇。

每次入去東涌，都會諗起呢間餐廳，原因，因為佢係mr Steak集團旗下一間餐廳，質量有保證，每次行過都見到人龍，除咗食放題，午餐還有定食，定量套餐，一於試下佢定兩套餐先！🕰️60分鐘午市定量套餐，包定量指定肉類🥩+火鍋配料放題🥬+罐裝飲品一罐🧃+精選甜品🍨🌈嚴選美國牛肉配泡菜味噌鍋$135兩款牛肉🥩上選牛肉🥩嚴選國牛肉🌈上選牛肉配sukiyaki湯底$110兩款肉類🥩上選牛肉🥩美國豚肉🌈火鍋配料放題，各式蔬菜，墨魚丸，魚蛋，貢丸，腸仔，菇類，金菇，雞髀菇，芋絲，烏冬，拉麵等等！🌈飲品區，罐裝汽水，檸檬茶，涼茶等等溫馨提示：套餐只包罐裝飲品一罐，如多取，每罐另收$15一罐🌈甜品區雪糕，韓式雪條🌈醬料區總結💝：如果中午趕時間，又想食煱物，又唔想食太多肉類，60分鐘🕰️的套餐剛剛好！

同朋友係東涌行街搵吓野食，見近排天氣涼返少少又好耐冇打邊爐，一於黎試吓呢間鍋處。餐廳日式嘅裝修，門口有個玻璃窗放咗啲牛肉嘅牌同裝飾，就知呢間係主打牛肉，有6個唔同級數嘅餐可以選擇，湯底都有7款，係一人一鍋嘅型式👍🏼一入到門口左手邊就係自助區，有火鍋醬料，甜品，日式咖喱飯，火鍋配料同飲品櫃我哋簡咗霜降盛合，龍蝦湯同飛鳥牛乳湯，之後店員就會係枱放上代表套餐嘅𣄃仔同幾盤霜降牛肉😋湯底非常濃郁，牛肉都好新鮮同油花好靚，霜降牛肉有美國SRF和牛同美國牛小排，冇得分開，SRF和牛肉味較重而牛小排就比較淋嫩，🥩熊本白豚都好淋，豬肉味重🥓配料比較推薦墨魚丸，厚實得嚟又彈牙👍🏼最後當然少不了甜品，有2款蛋糕仔，Movenpick雪糕同雪條，選擇都多😋😋

係東涌outlet行行下想食嘢，就見到呢間打邊爐放題，就入去食餐飽唔~門口就已經係自助區，選擇都唔算好多，有菜、丸等，丸真係比較少選擇，旁邊就有茶果、布甸做甜品，最吸引我反而係呢到嘅雪糕，雪糕都可以食到回本嘅😝座位就以卡位為主， 餐廳就唔算好大，但都坐得舒服可能因為係2 個人，所以每次上都係2 片一盒，refill幾好，可直接同staff講要幾多片，牛都幾大片而且質素都幾好~最值得要嘅湯底係壽喜燒，比較正宗~唯一就加湯不方便😝

好耐無去東涌outlet，同朋友行完見好餓，就去咗呢間鍋處醫肚~餐廳裝修以日式為主，座位以4人卡位多，坐得舒服😝一入門口就睇到自助區有唔少火鍋配料！今次就揀咗厢降牛肉放題~基本平時火鍋必食嘅食材都有，超過20 款選擇，，有丸、菜類、麵類等，平時比較少見嘅豆苗都有😝當中最鐘意係蟹柳同牛丸，蟹柳打邊爐真係好正，吸湯力強，而牛丸夠彈牙，所以都好受歡迎~款湯底揀，一人一鍋真係好衛生又可以根據個人喜好而揀~湯就先揀咗個清啲九洲豬骨湯，豬骨味濃，鐘意清清地就可以揀呢款~推薦👉壽喜燒，湯底以正宗烹調方淺製成，以淺鐵鍋上，入面有齊金茹、燒豆腐等，放入一片片降霜美國SRF，每片都大過手掌，脂肪分佈平均，牛味濃而嫩，再加入醬汁，真係好似係日本食緊壽喜燒咁，每片牛掛滿醬汁，真係好正！所以肉類都可以無限encore, 而且可因應自己食幾多oder幾多，就唔會浪費食物！除食牛食，仲有豚肉揀，口感柔軟、有彈性，2 款湯底都好夾！飲品款式除咗平時罐裝飲品仲有自家製洛神花山渣甘草茶，味道唔太甜，而且開胃，可以食到回本！必定要食呢到嘅甜品，單係雪糕都可以食到夠本，仲有茶果可以食！鍋處🌟東涌達東路20號東薈城名店倉3樓3

最痛苦嘅星期一又嚟喇，當然要搵老公夜晚去食餐好啦！今日老公去東涌見客，24孝老婆當然會去東涌等佢，最後我哋揀咗去鍋處打邊爐🍲，任飲任食，唔使諗，最開心🥳！六點半去到，好好彩唔使等位，去到七點時已經差唔多滿座，估唔到星期一都咁墟冚。餐廳採用木色和風設計，環境舒適企理，座位闊落且樓底高，富空間感。我哋叫咗90分鐘美國極黑和牛任食放題，每位$265，一人一鍋，唔使煩。我哋揀咗壽喜燒同飛鳥牛乳湯。壽喜燒湯底已配有少量蔬菜、菇同豆腐，賣相吸引，味道香甜，大愛！第一次試牛乳湯，鮮味十足，忍唔住飲咗幾啖。蔬菜🥬種類多，樣樣望落都好新鮮，丸類則較少選擇，不過總有一款啱你揀，同時可以專心食牛🐂。飲品大部分係罐裝同支裝飲品，有汽水、茶等等。一開始嚟咗一碟美國豚肉同四碟牛肉，分別係上選牛肉、嚴選美國牛肉、澳洲安格斯牛肉同美國極黑和牛。雖然豚肉唔係我同老公杯茶，不過食落有驚喜🤩，肉質鮮嫩，唔會嚡熠熠或硬。牛肉高質，色澤新鮮，係血紅色而唔係瘀黑色。口感嫩滑，油脂分布均勻，濃郁嘅牛肉味喺口中慢慢散發出來，正🤤！我哋特別鍾意美國極黑和牛，肉質最嫩滑鬆軟，encore咗幾回，水準穩定，真材實料。食到飽飽，最後當然要大

放大假四處走走 冇得搭飛機到嚟行下名店城😝😝其實咁耐以嚟第一次行，果然地方好大，行到腳軟滿載而歸😬😬好肚餓 日式 火鍋 放題 鍋處就最啱喇😌😌環境好靚好有日本feel 蔬菜飲品甜品都是自助的日式咖哩飯 仲有movenpick雪糕無限任食🥰🥰湯底選擇 有八款 食日本放題當然要壽喜燒啦 😋😋老婆揀咗龍蝦湯霜降盛盒 放題$305霜降美國srf和牛 霜降美國牛小排 兩隻都係高質牛👍👍牛脂分佈均勻 牛味濃郁薄切大概五秒就食得，一口接一口，真係食肉獸最愛 仲有熊本白豚果然夠返本 ，豬味濃沃 同樣口感淋軟，配上壽喜燒汁 真係去咗日本🇯🇵其他配菜選擇亦多 蔬菜新鮮 丸類粉麵類都有 最尾仲要食埋 咖哩日本飯添都有酒精飲品，要另外加錢的除咗movenpick仲有其他唔同品牌嘅雪糕 但我倆當然中外movenpick啦每人食咗 2杯🤭🤭絕對可以再encore 日式放題 火鍋🍲

既然今日入機場開夜工作，我和同事在東涌東薈城先打個邊爐。7:00左右八成座位滿座，座位好闊落，每人一個鍋，鹹魚白菜各有所愛。好多材料任食，試了個霜降牛肉放題。【壽喜燒】覺得食牛配壽喜燒就一定最甜最惹味，而材料豆腐和大葱是不可缺少。一人份量嘅鍋，仲有醬汁喺隔離，可以自在添加，如果太鹹又可以叫店員加清水。【飛鳥牛乳湯】店員重點推介，朋友就試一試，平時很少吃牛乳湯底，感覺特別，好濃厚牛奶味道同豚肉又幾夾，而且比較清，淥蔬菜吃一流。【霜降美國SRF和牛】脂肪不會過多，但是入口軟熟，牛肉味亦都比普通和牛濃郁，不太油膩。【霜降美國牛小排】肉質比較結實，雪花比例適中，和壽喜燒湯底最夾。【熊本白豚】豚肉比較厚切，和牛乳湯底最夾，而且豚肉味道不臊，易入口。飲品有大量的選擇，【自家製洛神花山楂甘草茶】最值得推介，酸酸甜甜又解渴，感覺又清涼。蔬菜和甜品都冇得彈，又衛生又新鮮，甜品仲有我最愛的movenpick!最後一定要讚店員超級有禮貌又勤力，絕對額外加分！

因為清大假，就同屋企人去左轉昂坪360，平日無乜人，實在太舒服，唔駛同人迫來迫去，玩完就落番東涌行outlet，品牌多又多野買，順便在附近食埋晚飯返屋企🤗經過鍋處，見都幾多人排緊隊，而屋企人都想打邊邊，就拎定飛，行多陣返轉頭就有位，呢度一人一鍋，方便又衛生👍🏻自己想食乜就食乜👍🏻👍🏻 餐廳裝潢以日式木系為主調😍坐得都比較舒服😍唔會太迫😍邊邊放題有7款湯底任君選擇😍我就揀個特別d既飛鳥牛乳湯底，湯底以鮮奶油加入牛奶，另加入大量雞肉高湯製成，所以鍋底係白雪雪，先飲一啖充滿鮮雞甜味👍🏻而屋企人就揀左清清地既昆布鰹魚湯底，簡單湯底，而且金黃色湯底，帶出食物的鮮味😋任食放題套餐以90分鐘為限，亦都有6款牛肉選擇，兩個人就揀個中間價錢既美國極黑和牛放題套餐，總共有4款牛肉+1款豚肉🤤都好豐富😋放題套餐，仲有火鍋配料專區，各式丸類，菜類，麵類，整齊放在專區供各人自取，仲有不同飲品甜品任飲任食，最令我有驚喜，就係有MOVENPICK雪糕，勁加分呀每款牛肉都大大塊，而且充滿好靚既大理石美麗油花😍肉味鮮嫩濃郁、亦都好juicy🤤火鍋配料除左選擇多之外，每款都好新鮮😍飲品雪糕任食，真係回本呀😝

東涌outlet 除左名牌開倉外，其實都幾多餐廳選擇～其中位於3樓 鍋處 一間日式火鍋放題！高質澳洲和牛1人1鍋吃到夠～ 90mins 晚市放題 分3個級別澳洲純和牛m9 +（最高級別）$345/位壽喜燒 湯底係自己慢慢逐少加入壽喜燒汁，確保每片和牛都能味道濃郁！涮涮鍋 有7種湯底選擇左 龍蝦湯 都有龍蝦鮮味，滾菜類、丸類較適合澳洲純和牛m9+ 放題其實仲有數款牛，但既然已經最頂級就無食其他牛肉，和牛質地軟稔有油香熊本白豚 肉質爽彈～丸類、野菜、麵食、飲品甜品全在自助區飲品：大熱 ooha 0卡汽水同自家製洛神花山楂甘草茶雪糕：有movenpick ， cocoberry &韓式雪條甜品：芝麻和菓子、芒果布甸

收工同同事來食個晚飯，六點已經有幾台客，七點前已經滿座。坐得幾舒服，二人坐四人枱，放埋火鍋配料都感覺鬆動。霜降盛盒 | $305 任食先在門口選好一人一鍋的湯底，有壽喜燒及涮涮鍋款式。雖然是一人一鍋，但兩個爐都在枱中間，不介意的都分享得到。壽喜燒已有配料，燒豆腐、金菇、洋蔥，伴隨著一壺壽喜燒湯汁，方便加汁。龍蝦湯不太鹹但打邊爐都夠味，而且稍後加湯時不是加水，而是加雞湯，保持湯味。主要試了霜降美國SRF和牛及霜降美國牛小排，兩款牛肉每次都會一同上菜，不可只選其中一款。SRF和牛肉質滑溜，肉味濃郁，跟兩款湯底都夾。牛小排肉質較實，油脂較少。有多款菜及丸類可任食，感覺都衛生。另外試了日式咖喱飯，可以自己裝飯加汁，微辣的咖哩飯好惹味。任飲汽水都是一些大牌子，另有自家製飲料。甜品有日本和菓子及布甸，日本和菓子軟綿煙韌，充滿甜甜的蜜瓜味，朋友食過不停。另一大賣點是Movenpick 雪糕，有朱古力、raspberry 、雲呢拿三款味道，我自己一人食了5盒，整頓飯絕對回本了！

約咗朋友去東涌outlet血拼估唔到真係行到天黑！係openrice搵野食，原來依度都有火鍋放題！一於食餐勁既，補一補啲腳骨力😆呢度有幾款任食放題套餐可以選擇，豐儉由人，可以揀返自己比較鍾意嘅肉。喺門口就要揀定邊一個套餐，同埋自己嘅湯底，一人一鍋，夠晒個人化😎😎入到去，放低啲嘢，就可以拎食物碟出去拎自己想要嘅蔬菜同埋飲品。餐廳入面座位都算寬闊，坐得幾舒服😌有打邊爐唔少得嘅皇帝菜！仲有豆卜仔，細細粒，更加容易煮林，可以吸晒啲湯，正😋壽喜燒湯底壽喜燒味道甜甜地，夠晒開胃，配牛肉同埋蔬菜都超級夾👍🏼👍🏼霜降美國SRF和牛霜降美國牛小排賣相夠晒靚仔😎😎和牛果然係唔同喎！脂肪分布均勻，令到口感都變得滑溜！最重要係冇筋，認真啖啖肉！Encore再encore😁😁呢個套餐仲有其他牛肉可以選擇澳洲安格斯牛肉依款都好靚！牛肉味香濃，唔會太肥，又夠大片，又厚身，口感豐富👍🏼👍🏼我用牛奶湯底，加上大量芫荽，自製左一碗牛奶湯和牛拉麵❤️肉質軟嫩既霜降和牛，滿滿肉汁，加埋掛汁拉麵，超滋味！本身覺得可以任食和牛已經好抵！竟然仲可以無限任食Movenpick! 雲呢拿味同朱古力味真係好屈機😋😋成件事超圓滿，超滿足！

今日去左東薈城同朋友行街，晚飯時間大家都好想去打邊爐。見到餐廳有一人一鍋，大家可以分別選擇唔同的湯底。就入左去試下。90分鐘放題，有幾個餐可以簡，價錢合理，我地今次叫左美國極黑和牛$265。湯底飛烏牛乳湯，味道好濃郁，牛乳味好出，使肉類食落更滑溜。基本上唔洗再沾其他醬料都好入味。九州豬骨湯，相對清淡少少，食菜同鳥冬味道好夾。套餐有4款牛再加美國豚肉可以任點。美國極黑和牛，細緻的油花，有濃厚牛肉味，肉質柔嫩多汁。豚肉好出色，油脂分怖平均唔太肥，我同朋友都好鐘意食。自助火鍋配料區都有唔少蔬菜同丸類，甜品方面仲有3個口味既movenpick 雪糕。去食雪糕都覺得抵真係令人相當滿足。

🍲一人一鍋任食和牛 · 鍋處 (東涌)我同友人七點排隊攞飛等，大約等咗20分鐘到。📋90分鐘任食無限放題🙌🏻咁佢有好多級數可以選擇，今次就選擇咗霜降盛合。佢就主打一人一鍋，有七個湯底可以選擇。咁我和友人就分別選擇了🔅龍蝦湯和🔅壽喜鍋，略嫌龍蝦湯味道較淡。◼️ $305 霜降盛合▫️上選牛肉 ▫️ 霜降美國S R F和牛▫️美國極黑和牛 ▫️ 霜降美國牛小排▫️熊本白豚 ▫️澳洲安格斯牛肉▫️嚴選美國牛肉🌟牛肉真係好靚🙈可以看出牛肉雪花很靚，食落去好重牛肉味🐮肉質結實👍🏻 豬肉味道也很不錯。蔬菜全部都好新鮮！冇爛冇黃，對於鍾意食菜嘅我來講10分驚喜😋，有菠菜，皇帝菜，菜苗，南瓜，金菇等等。醬料區也提供了日本醬油，大阪燒汁等。自助區也提供了白飯，玄米茶等可以自己沖泡。甜品方面：除了一般的雪糕外，還有芒果布甸和芝麻和菓子。💁🏻‍♀️整體食物質素很好👍🏻雖然選擇的款式較少，但如果追求食物質素的朋友仔可以去食🙌🏻💘 推介 芝麻和菓子食落去好有驚喜，不會黏牙又不膩，好好味 🙌🏻 個人認為霜降美國牛小排最好食。 🏘座位寬闊，空調冷氣開到很足，不會覺得悶熱。💰671元 人均消費

最近打風天氣有點涼，就想起火鍋了。而且近年都多了很多專門吃牛的店面，其中東薈城的鍋處就吸引我了，平時經過看到他門口都會有人排隊，今天我們早點去終於不用等位了。雖要在門口選定你要哪一個任食套餐和湯底，然後就會有待應帶你進去了。套餐選擇有6個不同價錢，分別大慨是牛的級數不同，當然M9和牛相對都比較貴，我們選了中等的澳洲安格斯牛肉🤩$245@1。主要湯底有壽喜燒，和6款涮涮鍋湯底，共7款。平時很少吃壽喜燒湯底，就挑了這個龍蝦湯。裡面環境算是很衛生，裝修是日式簡約風格。一坐下侍應遞上湯底和4碟牛肉😋壽喜燒湯底很鮮甜，濃度剛好，完全不覺得鹹還有菇類配料，由於鍋比較淺，所以水比較快沒有個人覺得比龍蝦湯好味道。澳洲安格斯牛肉相對美國的脂肪分佈更均勻，但明顯沒這麼多脂肪，吃下去一樣讚不絕口，大慨放下10秒立刻拿起，那肉質就最嫩滑了😎。自助區的蔬菜選擇還蠻多的，娃娃菜、油麥菜、生菜，南瓜等等都有，還有不少菇類。但唯一不足是生菜和娃娃菜看上去不太新鮮，所以我也沒有吃這兩種。讓我意想不到的是竟然還有日式咖哩飯！香噴噴的咖哩除了馬鈴薯和蘿蔔，還有非常入味的牛肉，太美味了。值得一提是甜品區還有Movenpick