교자상

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天氣凍👶🏻👼🏻都真係幾中意食辣野🌶️🌶️今日同👼🏻去左銅鑼灣行街Shopping就意外地‼️發現左係Fashion Walk有一間幾有特色既韓國菜♥️睇過菜單即刻就入去♨️🤣-熟成泡菜豬肉湯鍋 $385一般既泡菜豬肉湯鍋👶🏻👼🏻都聽唔少🙈🙈加多熟成2個字就真係第一次聽🩵🩵 等到個鍋上到枱打卡就一定既🤣🤣之後即刻試下個湯先😝😝個湯無想像中咁咸而且都幾鮮😍之後見到有幾舊有白又滑既豆腐🤤🤤口水流哂岀泥♥️然後又點可以放過熟成Kamchi呢🥬 食落口酸味好似淡口左不過熟成既kamchi又比較香🌶️🥬配埋豬肉片風味一流♥️🍀如果配埋個飯應該仲吸引🤤🤤-炒粉絲 $120👼🏻👶🏻好少會係韓國菜叫炒粉絲食♥️😝今次就叫左呢個炒粉絲睇下好吾好食先🙈🙈上到枱即刻偷一啖試下先🤣🤣味道吾會太重太咸🧡粉絲煙煙韌韌有咬口又幾吸引🤤🤤♥️炒粉絲既配菜都好足料🥬🥬絕對好食🍀🌶️不過有一點要留意就係打卡吾好打太耐喔🤣🤣會變左面餅喔‼️-芝士蛋卷 $145呢個芝士蛋卷好岀色🤤🤤♥️♥️用玉子方法製作😝🩵玉子中間有紫菜夾住芝士🧀最後係蛋卷上面淋上店舖既特色沙律醬🙈🙈沙律醬有小小芥末同柚子既蛋黃醬🍳作為前菜都幾正🐷🍓-炸雞(甜辣) $158到左呢個重頭

難得無約會或計劃嘅一日假期，想食得精緻啲但又唔想太豐富 (尤其係連日來聚會不停吸收嘅澱粉質🙈)，於是揀左呢間位於 Fashion Walk 嘅韓式居酒屋☺️韓式豬手同牛骨湯俾我好好嘅印象👍🏻 豬手好嫰，肥瘦肉均勻，美味嘅醬汁相當入味😋 牛骨湯除左有包住滿滿牛肉嘅牛骨外，仲有牛展同粉絲，湯頭十分清甜濃郁，飲落去感覺舒服又暖身💚海膽紫菜包飯無論鮮味同賣相都係推介之作，原來生牛肉同海膽可以咁夾，就個人口味來講，如果飯再軟身啲我就更鍾意啦☺️如果到訪記得叫燒酒 Cocktail，佢地選擇好多而且好靚，我點左 The Night Begins，裡面加左蘋果醋同鳳梨汁，可口開胃🍸然後我唔識讀呢間餐廳個名，有邊個可以教我？😆

超正宗的韓國餐廳，有室內及室外座位選擇，如坐室外的話，更有火爐提供，很貼心，又有氣氛！辣炒年糕的辣度剛剛好，內裡除了魚糕外，更加入了豬肉片、炸粉絲卷及芝士等，年糕煙煙韌韌很香軟！原味炸雞炸得非常香脆，雞皮咬下卜卜聲，雞肉炸後亦能保持有水份感，肉質嫩滑，外脆內嫩，炸雞吃起來也不油膩，炸時已把油份迫出，很有誠意！薯仔雞蛋煎餅也實在太好吃了，薯仔以條狀鋪滿整個蛋餅上，煎得脆卜卜，每口咬下都有令人滿足的咯咯聲，新鮮薯仔味香濃，中心位置還加上了一隻雞蛋，外觀一流，美道也非常好！石頭鍋飯的石鍋超熱，飯吃到最後都還是熱，鍋底有飯焦脆卜卜，配料也多，侍應會幫忙拌勻，辣度可在拌勻前自由選擇！泡菜豆腐湯配飯也很好吃，豆腐及泡菜份量都超多滿滿的，味道帶點微辣，很有食慾！荔枝梳打及菠蘿梳打都是午餐加購12元就有了，味道清爽不太甜，對於吃辣的韓國菜來說是必備！

銅鑼灣一直都係美食集中地，識食之人一定會去過雲集各國美食的Fashion Walk美食街。當中有一間韓式餐廳質素非常高，菜式獨特絕對要試一試!!🥂- 烤泡菜五花肉 HK$410 🔥🐷專人燒烤五花肉!!店員用酸甜泡菜一邊醃香五花肉一邊烤，五花肉肥瘦相間又爽脆!!用生菜包入香口五花肉、泡菜及大蒜，再沾香油鹽醬，口感豐富又啖啖肉，超滿足!!- 韓式生牛肉 HK$215 🥩 新派韓式生牛肉!!超柔軟肉質配上生蛋黃滑溜又新鮮，濃濃牛肉鮮香散發韓式香油芳香，與酥脆炸紫菜片入口，濃郁惹味!!再加上紫洋蔥、青蔥、紫蘇葉及松子，香氣更有層次!!- 炸泡菜蝦仁卷 HK$108 🦐驚喜之選!!炸紫菜卷中包入韓式粉絲、鮮香蝦仁、青口仔及甜酸泡菜，再配上蜜糖蛋黃醬，味道豐富有層次，滿滿韓式滋味!!

銅鑼灣嘅Fashion Walk出名多嘢食，環境又夠chill, 今次同朋友揀咗呢一間韓式料理GYOJASANG🥰 環境服務以及食物質素都非常好👍 🌟清燉牛肋骨 $358最近天氣咁涼，食呢個暖胃嘅菜式就啱晒啦🫶🏻 佢嘅牛肋肉肉質非常軟嫩，油脂分布非常均勻，清燉嘅方式更加突顯牛肉香味🥰 醬汁清甜，食完一啲都唔漏👍 🌟炒粉絲 $120粉絲好煙韌，配料豐富而且色彩繽紛，爽甜紅蘿蔔絲、香甜蛋皮同洋蔥👍 韓式嘅醬料甜甜地，非常開胃🫶🏻🌟炸雞（醬油味） $158炸雞皮脆肉嫩，醬油味其實唔會好鹹，反而係鹹中帶甜，平衡得非常好👍 炸雞表皮沾滿醬油汁，食到停唔到口😂非常滿足又滿意嘅一餐😎 名店坊呢度仲有好多間唔同嘅餐廳，每一間都好有氣氛，下次再嚟試吓其他先😎地址：銅鑼灣名店坊加寧街1-3號地下C舖

之前經過Fashion Walk美食街一直都好想試!午餐有成1️⃣3️⃣款揀，由$85至到$198起仲包埋前菜3款! 梳打飲需要額外加$12 ！相比起à la carte，價錢真係好親民🫶🏻🫶🏻🫶🏻🥘燉牛助骨配紫米飯🍛石頭鍋飯鍋🍹荔枝梳打&菠蘿梳打燉牛肋骨喺呢度嘅招牌菜🧡牛肉份量好多! 肉質鬆軟而且調味啱啱好！配菜顏色非常豐富！冬菇蘿蔔索晒汁！好送飯指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️天氣凍就最想食熱乎乎石頭鍋飯！簡單嘅配菜顏色賣相非常吸引📸📸店員仲會幫你撈埋! 服務態度仲好好添🫶🏻🫶🏻2杯特飲都唔錯! 整體午餐性價比真係超級高呀💯所以中午時間真係好多人! 記得預先book枱‼️餐廳有室內區同戶外區!室內區用左深色牆身設計! 整體環境好高雅!戶外區就有種放假嘅鬆弛感! 啱晒收工飲杯野!🍻🍻

교자상 GYOJASANG🌟 濟州島新鮮食材與韓式烹飪巧妙融合,由當地大廚研發的創新菜式為食客帶來全新的味蕾體驗。☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 泡菜奶油布拉塔✅ 呢道菜結合左泡菜的酸辣與布拉塔芝士的柔滑 口感層次分明又和諧 奶酪的醇厚搭配泡菜的鮮明味道 令人一試成主顧 醬汁方面就比較偏甜 無論大人細路都啱食。‼️ 半半炸雞✅ （甜辣）（洋蔥芝士）炸雞外酥內嫩 甜辣醬的調味恰到好處 洋蔥芝士的搭配提升了整體風味 每一啖都充滿驚喜 非常適合同朋友分享‼️ 魚籽蛋卷✅ 呢道魚籽蛋卷呈現出色嘅視覺效果 魚籽嘅鮮味與蛋卷嘅嫩滑相得益彰 中間亦包左好多紫菜增添左佢嘅風味‼️ 和牛蘑菇火鍋✅ 呢道菜和牛的質感極佳 偏厚身 佢唔係一般傳統火鍋放係湯煮熟 而係類似半烤熟嘅感覺 旁邊嘅湯汁就煮住菇菌蔬菜 和牛融入蘑菇嘅香氣 食到最後湯底變得極鮮甜 絕對值得一試‼️ Magic Time✅ Strawberry Soju (Korean), Marmalade, MilkTaste: Sweet and Fruity* Food Sugsestion: Teokbotki or Seafood Pa

位於銅鑼灣Fashion Walk的「교자상 GYOJASANG」是一間創新的韓式居酒屋，餐廳供應生牛肉、炸雞、韓式精緻小食、韓式燒肉等。餐廳環境寬敞，空間感十足，更有戶外用餐位置，很適合一班朋友來聚會。今日我都跟三五知己過來吃晚飯呢🥰炸泡菜蝦仁卷 $108這款卷物先用紫菜包裹著泡菜、蝦仁🦐及韓式粉絲，油炸後在面頭點上蛋黃醬調味，食落外層酥脆，韓式粉絲煙韌，蝦仁彈牙，味道有泡菜的香辣🌶，整體好夾😍海鮮煎餅 $188外香脆內煙韌的海鮮煎餅餡料有魷魚圈🦑、蝦🦐仁、魚仔🐟、香蔥、蔬菜等，煎餅煎至金黃色，厚度適中，味道香脆可口而且充滿蔥香，吃之前還可蘸點韓式辣醬🌶。芝士年糕炸串火鍋 $235冷冷的天氣，點了一鍋熱騰騰的韓式芝士年糕火鍋配有5串蔬菜炸串🤩火鍋內除了年糕外，還有魚板呢🥰將蔬菜炸串放進鍋內蘸一蘸芝士，濃郁的芝士包覆各種食材，配搭上泡菜熱騰騰的吃到嘴裡，年糕飽滿煙韌，一口接一口停不下來🤪真係大滿足‼️石頭鍋飯 $185石頭鍋飯用熱騰騰的炭黑石鍋盛著糙米飯、泡菜、生蛋黃🥚、黑輪絲片、菇片、豆芽菜及其他蔬菜，而辣椒醬會另上，食客可按自己喜好放辣椒醬的份量，趁著米香熱氣未消之際，以鐵湯匙攪拌著

講到居酒屋好多時都會諗到日本但今次打破傳統 初嚐韓式居酒屋風以木色風格好舒適 菜式貴精不貴多大致上韓式經典菜式都有齊海鮮煎餅海鮮煎餅料好多配料煎餅上鋪滿炸魚仔 令口感更香脆又鹹香同時亦有蝦仁。魷魚。青口肉等等味道更鮮煎餅面同底層一樣煎得好脆身唔油膩熟成烤雞翼雞翼好烤得好脆肉質嫩滑而且juicy 炸泡菜蝦仁卷層次感好豐富嘅卷物卷物帶住紫菜脆香。蝦仁爽彈。泡菜爽脆。粉絲煙韌感 味道帶住泡菜辣勁 作為小食伴酒好合適牛骨湯食韓國菜最後一定要點湯牛骨湯有兩大舊連肉牛骨 啖啖肉底下仲有索晒牛骨湯精華嘅韓式粉絲食完成個人都暖笠笠THE NIGHT BEGINSSeoul Night Soju l Lime Juice l Cider Vinegar, l Pineapple Juice以韓國燒酒為base嘅cocktail味道好fresh而且充滿青檸酸香配上較濃味嘅食物可以平衡返膩感

呢一間行高檔次但係價錢又不太離地嘅韓國菜 同一般嘅韓國餐廳有一種與眾不同嘅感覺🇰🇷韓國菜多數俾人嘅感覺都唔會係fine dining但係呢一間行高檔次路線嘅韓國菜環境舒服而且定位都幾適合約會聖誕如果未諗到邊度食嘅話可以考慮吓呢間餐廳🎄♡前菜•泡菜奶油布拉塔•魚籽蛋卷韓國菜好少食到呢款咁有特色嘅泡菜配burrata芝士嘅菜式本身泡菜辣辣地加咗芝士嘅味道中和返食落去幾Creamy好開胃魚子蛋卷中間夾咗韓式紫菜食落去有紫菜嘅鹹味做調味配埋鹹鹹地嘅魚子幾有口感♡主食•和牛蘑菇火鍋•半半炸雞🐤呢間嘅炸雞一直都幾出名特別係醬油同埋芝士簡直就係絕配份量有幾多兩個人食啱啱好食得晒而且夠脆嘅炸雞配埋醬油汁真係好正 仲要有兩嚿炸蓮藕同炸雞夾得來又唔會太油膩呢個和牛蘑菇鍋賣相已經好靚仲要係成個鍋上枱 一路煮一路食暖粒粒仲可以自己調教和牛嘅生熟度牛肉幾有口感🐮♡飲品 (Cocktail)•Magic Time•RED ENCHANTMEN兩杯都係期間限定嘅聖誕飲品🎄好有少女心用粉紅色做主調兩杯都係偏甜一杯係士多啤梨奶昔嘅口感另一杯就係沙冰嘅口感💕人均$600/ppl

今日想同大家分享一間近期食過幾高質嘅韓式居酒屋。餐廳位於銅鑼灣Fashion Walk，喺日式千層酥GARIGUETTE旁邊。店內環境都幾靚，喺燈光嘅配合下都幾有氣氛，座位都坐得舒服😌。🍽️［海膽紫菜包飯］🇭🇰HKD 380呢款紫菜包飯不論係味道定賣相，都係非常吸引。表頭既海膽食落好鮮甜，中間既牛肉鮮嫩滑口，再配上已調味既紫菜包飯，啖啖肉，口感好豐富。海膽上放左D海籽醬，令成碟菜配得高貴👍🏻。而後面兩舊飯配左青瓜🥒、蘿蔔，食落會清新啲，唔會話舊舊都好Heavy。整體嚟講都幾有驚喜😆。🍽️［清燉牛肋骨］🇭🇰HKD358牛肋骨呢都燉得幾軟腍，肉質都幾滑口，而且配埋韓式嘅醬油，食落甜甜地，幾惹味。份量都唔少，都可以一試。🍽️［半半炸雞（甜辣）（洋蔥芝士）］🇭🇰HKD178炸雞都唔馬虎，比起平時出邊食開嘅炸雞，外層嘅麵衣香脆又唔厚，薄薄一層，內裏雞肉食落都滑口。今次就揀咗兩款口味 ，鍾意開胃啲嘅開始甜辣味，洋蔥芝士🧀味就會較為香D。另外一提我幾鍾意佢哋嘅炸蓮藕😂。蓮藕食落粉脆，外層脆衣唔厚，食落口感唔錯👍🏻。整體嚟講，我覺得呢度嘅韓國菜都幾有水準，食得到食材鮮味。推薦大家有機會都可以嚟試吓～～

唔知大家經過Fashion Walk每次有冇留意係巷頭既呢間韓國菜😆門面裝修端莊得黎又帶少少神秘😇主打高檔次嘅韓國菜，今次吸引咗我哋再嚟二訪☺️🥢海膽紫菜包飯($380)海膽加生牛肉絕對係令人垂涎三尺嘅配搭🤣上面再加咗少少魚子醬作配搭，第一次食咁豪華嘅紫菜包飯😍 海膽好新鮮，同生牛肉都唔腥，一啖食落去，食到兩種唔同嘅層次😚，再加埋紫菜包飯入邊嘅配料，口感超級豐富😇🥢海鮮煎餅($188)有少少韓式pizza嘅感覺😋食到入邊有好多款海鮮，包括魷魚🦑蜆，蠔，再加埋好多白飯魚仔喺煎餅嘅面頭作點綴，超級足料😌而且煎餅煎到好脆口😍最特別係加咗唔同嘅海鮮之後好夠鹹香味，好特別嘅味蕾體驗，推薦👍🏻🥢半半炸雞($158)叫左一半芝士同埋一半醬油味，炸雞keep到沾滿醬油，但係仍然超級脆口🤩非常高質☺️原本擔心芝士味會好漏，但原來係炸完之後落芝士粉，並唔係沾滿晒芝士醬嗰種，所以食落唔漏之餘，仲會令人想追住再食落去😝

超鍾意黎百德新街呢一間韓式居酒屋，坐得舒服，用濟州嘅食材，韓國嘅大廚會定期研發新嘅Menu，保持新鮮感Peach Wonder 🍑 （$125）淡淡嘅桃味，整體嚟講係超級青春再有青檸同埋薄荷，配合炸雞一流Magic Time 🍓（$128）小甜酒，好Creamy，好似士多啤梨奶嘅味道，女仔一定鍾意魚籽蛋卷🥚（$85）賣相幾靚，唔會着三文魚自己同埋都好新鮮，蛋捲中間塊紫菜好有香味泡菜奶油布拉塔🧀（$145）超級好食，泡菜仲有些少豬肉有輕微嘅辣度冬天食超級幸福同時有Burrata Cheese有好奶香又可以中和泡菜嘅辣味半半炸雞🍗（$178）揀咗芝士同埋醬油，雞雞夠juicy和牛蘑菇火鍋🐮（$520）份量都好夠，牛肉都幾好，大概有1至2mm嘅厚度，牛肉醃製咗，帶少少甜香嘅味道，食落好軟熟，底下嘅咕咕吸收咗牛肉湯汁嘅精華，夠哂甜

就到聖誕約左友人去銅鑼灣行街食飯友人就book左呢間位於Fashion Walk嘅韓式居酒屋 餐廳幾有氣氛菜式選擇都唔少 由韓國當地大廚主理✨清燉牛肋骨當日有好枱客人都有點呢道菜牛肋骨已起肉切片 好方便食牛肋肉肉味香濃 肉質軟腍連住少少筋膜位 甘香又有啲咬口夠晒入味 醬汁調味帶少少甜味 原汁原味 味道唔錯 啖啖肉之選 ✨韓式豬手韓式豬手 皮爽彈牙 膠質滿滿 肉質軟腍 入味得黎 又唔會太濃味沾上大醬 配埋蒜片同泡菜等配料 用新鮮爽脆生菜包住食 清爽解膩味道口感更加豐富 幾惹味✨牛骨湯熱辣辣上枱 好足料 牛肉份量好多牛骨湯濃郁鮮甜 帶有淡淡大蔥蔥香牛肉足足有六七件 每件都大件厚肉肉質軟嫩 帶骨有少少筋膜位甘香軟彈蘿蔔清甜多汁 粉絲煙韌有咬口 有驚喜總結：食材用料高質 食物唔錯 份量足地點位於係Fashion Walk食街 夠晒方便環境室內裝潢時尚型格 亦有室外座位服務可以 價錢可以 可以一試

呢間韓式居酒屋 設有室內同戶外用餐區🏮 裝潢高雅有情調💕由韓國大廚主理 菜式精緻高質🇰🇷.📌前菜 $free除左常見麻油菠菜同大豆芽🥬🌱仲有辛辣開胃青陽辣椒🫑.📌熟成泡菜布拉塔 $145意韓fusion菜✨Burrata外層Q軟 內裏綿密香滑 奶味濃醇🧀同辛辣泡菜味道超夾🌶️混入五花腩肉粒 層次更豐富🥓.📌人蔘雞湯配飯 $128天氣凍最啱就係飲雞湯🍲用上竹絲雞 軟腍嫩滑 雞骨熬到半融🐓湯頭人蔘雞味濃郁 甘鮮清甜 好滋補🧡配以紅米飯 乾爽軟糯🍚.📌石頭鍋飯 $102店員即場加入辣醬拌勻🌶️配料有白蘿蔔, 木耳, 牛蒡, 香菇, 大豆芽, 菠菜, 生菜同蛋黃 雖然係素食 但都好豐富💚石鍋keep住熱辣辣 勁多飯焦 香口脆卜卜🔥用上紅米飯 更健康🙌🏻.📌海鮮煎餅 $128海鮮鋪滿晒 超足料‼️有魷魚, 蝦仁, 蜆肉同大量銀魚仔 鮮味十足🦑🦐🐟餅底金黃酥脆 乾身唔油膩 比一般厚身Q軟🫓沾啲醬汁 提鮮開胃🤎.📌辣炒濟州八爪魚配紅米飯 $108八爪魚爽嫩煙韌🐙拌以大量泡菜 鹹辣惹味🌶️偏重口味 撈飯一流😎.📌醃青瓜配海帶 $68青瓜爽脆軟腍 入味多汁 酸醒開胃🥒配左海蜇唔係海帶 爽滑煙韌 但好腥🪼.〰️+$