교자상

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༺ 교자상 GYOJASANG ༻韓式居酒屋由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材🇰🇷有室內外位置～ 室內環境比較黑有氣氛🥂店員服務不錯！韓式居酒屋有室內外位置～ 室內環境比較黑有氣氛🥂店員服務不錯！🪄︎︎◝✩ 𝙁𝙤𝙤𝙙 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬 ⤵➳ 海膽紫菜包飯($380)紫菜包飯和傳統一樣，有青瓜、紅蘿蔔、蛋絲和醃蘿蔔～ 上面再放上海膽、牛肉他他及魚子，海膽鮮甜不苦，牛肉他他嫩滑帶麻油香🤤層次豐富又好味！➳ 元祖蒜頭辣燉雞鍋($385)➳ 加泡菜炒飯(+$40)燉雞鍋配菜多，包括年糕、京葱、雞髀菇、薯仔等🥰 而且雞肉份量多，肉質嫩滑！記住不要煮太耐～蒜頭味不會好重，年糕好煙韌😙怕辣的朋友可選擇原味版～而且可加配泡菜炒飯！➳ 半半炸雞（原味及蔥蒜醬油）($178)炸雞外脆內嫩！蔥蒜醬油的不會太鹹😋➳ 炸青陽辣椒釀豬肉($86)外皮薄脆，裏面是青椒包碎豬肉，青椒有點辣，點上韓式大醬好有韓國風味🇰🇷➳ Asahi Sour有汽果酒($78@2)有汽果酒買一送一，試了檸檬及石榴味🍋 檸檬的比較清新😆

呢間餐廳由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材，全部野食都好高質又吸引啊。首先點左呢個海膽紫菜包飯，紫菜包飯上面係生牛肉同海膽，口感豐富又有層次。海膽味道濃郁，但不會過於腥重。食韓國菜點少得炸雞，呢個半半炸雞，外酥內嫩的炸雞，一半是甜辣風味，另一半則是經典的蔥蒜醬油口味。兩種風味互相輝映。韓式蒜頭清燉雞鍋湯頭清爽不膩，充滿韓式蒜頭香氣。蔬菜入味，與雞肉完美融合。炸青陽辣椒釀豬肉同芝士泡菜炒飯都唔錯。

海膽紫菜包飯🍙$380韓國當地大廚主理研發菜式😏用上濟州新鮮食材😊佢配搭咗超級新鮮嘅海膽😗生牛肉同埋少少魚子醬😀個飯甜甜地😗又有少少蘿蔔絲😇口感非常正😊表面加咗少少黑芝麻😄更加吊出飯嘅香味😄成個配搭都好完美韓式蒜頭青燉雞鍋🐔$385非常之足料🤣真係食到半隻雞😊有兩舊雞髀😂兩舊雞翼☺️啲雞肉都非常之嫩滑😇好重雞味😊配搭巨量嘅蒜頭🧄仲有好多配料😃食到有菇🤣年糕☺️同埋薯仔😊呢個配搭都幾唔錯泡菜炒飯+$40炒得非常之香😀粒粒分明😆同埋加呢個價錢好抵食半半炸雞🍗(芝士&醬油)$178額外加多$20就可以揀兩款味道嘅炸雞😊佢個皮都唔算極度厚😏同埋一咬爆汁😇雖然係炸但係啲雞肉都好滑炸春陽辣椒釀豬肉🐷$86呢個配搭真係第一次食😆個青椒好重椒味😊配搭辣辣地嘅肉碎☺️同埋個青椒有炸過😇所以個口感好特別

之前朋友帶我黎食，一直對呢間餐廳念念不忘，忍唔住約上朋友再次到訪。知道餐點均由韓國當地大廚主理研發菜式，所以除了坊間常見到的韓國菜式外，亦都加入左一D新元素，加上選用濟州新鮮食材，未食都知道一定係正!!炸青陽辣椒釀豬肉青陽辣椒有點點微辣，清甜爽口，裡面釀了豬肉碎餡料，每口都能吃到豐富滿滿配料！外層薄薄的脆漿，炸得金黃香口。沾上附配的蛋黃醬和辣椒醬層次感更豐富。韓式蒜頭清燉雞鍋(配泡菜炒飯) 湯底味道很清甜鮮味，見到大堆頭的蒜蓉覺得好吸引!! 燉雞肉質嫩滑不柴，薯仔和年糕燉至軟腍入味。最近經常落雨又濕熱，特別適合來一碗熱湯！另外泡菜炒飯都好香口好好食，但真係太飽了，最後打包拎走，第2日翻熱再食都仲係好好味。⁠半半炸雞一半原味一半辣味炸雞，一次過滿足兩個願望。外皮香脆，肉質仲係好juicy，特別鐘意甜辣口味，甜甜辣辣好惹味!! 炸雞固然好味，但估唔到配菜既炸蓮藕都好好味，爽爽脆脆的。⁠海膽生牛肉紫菜包飯是日重點! 上次食完一直心心念念。見到海膽已經雙眼發光，海膽色澤好看又鮮甜，生牛肉飯卷勁足料又紮實，食材好高質又精緻！餐廳環境高級，裝修簡約時尚，室內氛圍寧靜又柔和，可以選擇室內或室外用餐，

最近喺銅鑼灣行街經過見到一間新派創意韓國料理，見到店舖門外設計充滿特色，店內環境氣氛設計低調帶點奢華，真係好識合一班朋友聚會情侶慶祝嘅一間餐廳，所以二話不說就去試下。今次叫左幾款菜式可以比大家做個參考：1.炸青陽辣椒釀豬肉餐廳選用來自濟州新鮮食材青椒唔算太辣，唔食得辣嘅朋友都可以一試，外皮薄脆加上內裏包裹住碎豬肉，點埋兩款特色醬料，中和炸物的油膩感，呢款開胃小食真係值得一試。2.元祖蒜頭燉雞鍋雞鍋提供不同辣度比客人選擇，食得好辣嘅朋友可以挑戰大辣☺️雞鍋材料十足，包括：年糕、京葱、雞髀菇、薯仔、雞件等等韓式蒜辣芬香撲鼻，有埋京葱就更香，年糕煮耐少少軟左就食得，薯仔同雞髀菇夠入味，雞肉滑而且份量多，三人或四人都夠食。3.半半炸雞餐廳提供四款口味比客人選擇，包括：原味，甜辣醬油，芝士炸雞酥炸香脆辣到適中配搭甜酸醬突出食物層次皮薄餡靚，肉質鮮嫩，甜辣醬汁食落去口感豐富鮮甜好辣好有層次。炸雞表層唔會有一浸好厚嘅炸粉，並不會過於油膩配埋杯啤酒就真係一流。4.海膽生牛肉紫菜包飯呢個由韓國大廚研究嘅新款菜式真係估唔到生牛肉同海膽係咁夾，生牛肉口感嫩滑、海膽帶鮮甜充滿海水鮮甜，紫菜增添左清新的感覺。紫菜

同好友慶祝生日，揀咗銅鑼灣韓國餐廳，貪其地點方便，價錢合理太肚餓嘅關係，我哋點咗好多菜式：⁠炸青陽辣椒釀豬肉、元祖蒜頭辣燉雞鍋 配泡菜炒飯、半半炸雞 （甜辣+芝士）、⁠海膽生牛肉紫菜包飯⁠炸青陽辣椒釀豬肉：豬肉碎釀在青陽辣椒裡面，再輕輕炸過辣椒，面層香脆，再沾少少蛋黃醬中和青陽辣椒嘅辣味，好開胃👍🏻海膽生牛肉紫菜包飯：賣相一流，可以一口放晒成舊包飯入口，濃郁海膽加上生牛肉，仲加咗醃蘿蔔，整體好豐富，海膽味道好突出，鍾意海膽嘅朋友必試半半炸雞 （甜辣+芝士）：炸雞炸得剛剛好，夠juicy, 比較喜歡甜辣汁，濕濕潤潤夠開胃元祖蒜頭辣燉雞鍋 配泡菜炒飯：甫上枱好大窩，店員提醒開火後等10-15分鐘就可享用，大量蒜蓉、雞件、薯仔、年糕、菇類、大蔥，非常多材料，湯頭亦好鮮甜，食完雞件加似碗湯，成身都暖晒，我同好友都好鍾意呢個燉雞鍋

<銅鑼灣高質韓國菜>🤩位於銅鑼灣fashion walk這間韓國餐廳, 裝修結合左傳統韓國& 現代元素, 令人一進入店內已經覺得非常舒服😍 食物方面亦以精緻Fusion 既韓國菜為主, 有別於傳統韓國餐館.Order 左<韓式蒜頭清燉雞鍋> {$385}😋 ~ 以全隻雞, 年糕, 薯仔, 大葱蒜頭去燉, 湯特別鮮甜雞亦超嫩.<海膽紫菜包飯> {$380}😋 ~ 每一件都有海膽, 生牛肉, 魚子. 咬一口即感受到三重口感. 好好味.<炸青陽辣椒釀豬肉> {$86}😋 ~ 不算辣, 但十分有口感, 外脆內滿滿的豬肉, 咬口脆卜卜, 正.<煎餅拼盤> {$188}😋 ~ 可以選擇雙拼, 海鮮拼泡菜. 好足料海鮮, 而且份量多大大件, 好抵食.整體食物高質好味, 服務好, 絕對值得回到再食👍😋🍲餐廳: Gyojasang @gyojasang🧄地址: 銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C 號舖

最近造訪一間高級精緻韓國餐廳，菜式由韓國當地大廚主理研發，並且用上濟州新鮮食材，就梗係帶friend黎見識下啦👀呢間隱世餐廳地點比較入，要少少時間去搵。佢有indoor同outdoor位選擇，户外位頗有情調，裏面座位寬敞有格調，裝飾以高級灰調為主，佢仲有2張榻榻米的VIP大枱，一大班人黎到都唔洗怕🥰🍲招牌菜式 - 韓式蒜頭清燉雞鍋 $385呢個招牌菜式裏面有雞件、年糕、薯仔、飯同大蔥，鍋底滿滿的蒜粒，十分香口✨雞件鮮嫩多汁，配送特制的清新醬料，淡淡肉咁食都不膩。個份量都好多下，撈極都仲有，3人分享就差唔多。如果選擇辣鍋，個鍋會愈燉愈辣，唔食得辣的朋友可以選擇呢隻清燉雞鍋款，個湯底會係濃厚蒜味，好滋補🫑傳統新式菜 - 炸青陽辣椒釀豬肉 $86辣椒釀豬肉炸粉唔算太厚，炸得都幾酥脆。青陽辣椒係韓國好日常食開的辣椒，比起一般辣椒更帶有特殊香氣，外表亮麗有光澤咬下口感清脆並辣味，肉碎充滿青椒味，配上青檸香蛋黃醬及韓式辣椒醬，十分驚喜。🦀開心share - 煎餅拼盤 $188煎餅拼盤可以一次過試晒兩種口味, 海鮮煎餅充滿魚仔同墨魚, 十分足料，泡菜煎餅有一塊塊泡菜係裏面，唔算好辣, 味道中規中矩。

Fashion walk fusion 韓國菜▫️韓國大廚主理研發菜式▫️選用濟州新鮮食材▫️環境舒適海膽生牛肉紫菜包飯Royal版紫菜包飯，加咗海膽同魚子醬，精緻又美味～海膽勁正，口感Creamy入口即溶，完全冇腥味😍炸青陽辣椒釀豬肉韓國最近好Hit！試咗有驚喜😝青辣椒唔算勁辣，適合香港人口味～加咗肉碎喺入面口感豐富，再配上醬汁一齊食 正👍🏻半半炸雞揀咗原味同埋甜辣口味～炸雞肉質結實得來好滑，兩隻味到正！韓式蒜頭清燉雞鍋份量勁多，適合3-4人share~加咗大量蒜頭，所以個湯蒜味激濃！另外仲有薯仔、菇、年糕，浸到入晒味😍一定要加配埋泡菜炒飯！呢個炒飯勁高質，食到停唔到口😝교자상 (銅鑼灣)銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖

放工同朋友去試咗一間高級韓國菜餐廳，環境優雅，服務貼心。菜式由韓國當地大廚主理研發，用上濟州新鮮食材，真心高質。海膽生牛肉紫菜包飯紫菜卷上面放左生牛肉同埋超多海膽，海膽新鮮，生牛肉入口鮮嫩，上面加咗矜貴嘅魚子醬，每一口都感受到細膩嘅口感和豐富嘅層次。炸青陽辣椒釀豬肉青陽辣椒辣味適中，豬肉餡料多汁，炸至香脆，配搭蛋黃醬/辣椒醬，非常滋味。海鮮煎餅煎餅煎至金黃色，入口香脆，材料有蝦、帶子和魷魚等等，蝦肉質鮮嫩，帶子柔軟，魷魚有嚼勁，每一口都充滿住層次感，點少少特製醬汁提升海鮮風味。元祖蒜頭辣燉雞鍋(配芝士泡菜炒飯)湯底辣度溫和，落左好多蒜頭，蒜香味濃郁，雞肉燉得入味，肉質滑嫩，泡菜炒飯酸酸辣辣。

餐廳設有室內同室外，座位寬敞好chill，重點精緻又有創意嘅韓式料理，都係用濟州新鮮食材，原來都係由韓國當地大廚主理研發菜式，真係好吸引人！👉🏻煎餅拼盤 $188共六件，一半係海鮮煎餅，另一半係泡菜煎餅！海鮮煎餅餡料豐富，有魷魚、白飯魚仔仲有蝦，超級脆口！而泡菜煎餅就唔會太辣，口感較軟淋！👉🏻海膽紫菜包飯 $380共六件，賣相精緻，魚子醬加埋海膽，勁creamy，加埋生牛肉他他，入口軟嫩，味道恰到好處！👉🏻炸青陽辣椒釀豬肉 $86青陽辣椒勁惹味，外表金黃香脆，滿滿嘅豬肉餡，肉質juicy！👉🏻韓式蒜頭清燉雞鍋 $385非常濃郁，蒜味強烈，湯底充滿蒜香，勁足料，雞件估唔到咁嫩滑，醇厚暖胃！👉🏻加配泡菜炒飯 $40飯粒分明，泡菜完美地融入，爽脆可口！

炸青陽辣椒釀豬肉$86半半炸雞（芝士、醬油）$178海膽紫菜包飯$380韓式蒜頭清燉雞鍋$385好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️有一段時間沒有吃過韓國🇰🇷菜，同事介紹我去銅鑼灣這間韓國餐廳，就去試試。二人點了4款食物，原來份量不少，應該足夠3人食用😅。餐廳的食物由韓國當地大廚主理研發，用的是濟洲新鮮食材，所以食物質素頗高。炸青陽辣椒釀豬肉好特別，我是第一次試到這款菜式。青陽辣椒微辣，帶來刺激感。內裡釀了豬肉碎，然後再加了少許粉漿炸，香脆可口。另可按個人口味配奇妙醬或韓式豆瓣醬食用。半半炸雞🍗粉漿薄，好香脆。醬油不會過多。芝士味是加了粉，不會令雞變腍。除了不會令雞變腍，另一個用粉的好處是比起芝士🧀醬沒那麼膩。海膽紫菜包飯是我吃過最精緻的紫菜包飯。食材好高質，有生牛肉，又有色澤好看又鮮甜的海膽。喜歡蒜味的朋友一定要點韓式蒜頭清燉雞鍋！真的非常多蒜！鍋好足料，應該有一整隻雞、年糕、薯仔🥔等。3-4人分，絕不是問題。雞肉肉質嫩，又沒有肥膏。

又到了一個星期一次的欺騙日，一定要吃一餐好的！這間韓式料理店已經是二訪了，由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材 ，食材大都選擇時令食品，所以今次再嚟見到餐牌又有新菜式啦😍試了以下幾款。 炸青陽辣椒釀豬肉👉🏻吃這款清陽辣椒真的是福不福的，爽脆的青椒口感，中間包着滿滿的豬肉碎，愛循環果了一層炸皮，下飯一流的咸辣之選！韓式蒜頭清燉雞鍋(配泡菜炒飯) 👉🏻 足足一隻雞的份量和超多蔥絲蒜頭香菇，真的加了超級誇張的蒜頭份量，一煮起來真的滿滿蒜香飄飄，不是玩笑的！所以儘管油花滿滿，可是吃起來卻完全不覺得油膩，雞肉爽實肥厚，啖啖肉口感伴着蒜蓉香特別好食！半半煎餅 👉🏻signature嘅泡菜煎餅和海鮮煎餅，啱晒我呢種選擇困難症，一次過試晒最愛嘅味道！泡菜煎餅不會太辣，中間是煙煙韌韌的口感。海鮮煎餅特別脆口，吃起來還會卡嚓咔嚓的爆發海鮮鮮味，特別好吃！海膽生牛肉紫菜包飯 👉🏻非常奢華的一個菜式。美味的紫菜包飯上面放上了新鮮鮮甜的鮮牛肉和軟綿綿的海膽，味道層次分明，卻又出奇地夾！

炸青陽辣椒釀豬肉$85青陽辣椒福不福, 有d 辣有d 唔辣, 爽脆而中間填滿入味豬肉碎餡料, 外層炸得金黃, 口感豐富幾惹味, 可配honey mustard mayonnaise/韓式辣醬煎餅拼盤$188一半係海鮮、一半係泡菜煎餅. 前者煎得金黃, 有d 魚仔等海鮮係表層更豐口感香脆, 配煎餅醬油剛好. 而後者煙靭中加左泡菜碎, 外層微脆味道剛好海擔紫菜包飯$380上面魚子醬、海膽加埋混有醬汁嘅生牛肉粒, 下面紫菜包飯卷有爽脆醃pickle 在中間, 幾開胃元祖赫頭辣燉雞鍋$385放左滿滿蒜蓉, 仲有d菇菌、大蔥、大量雞件嘅雞鍋, 辣味微微, 較重蒜香. 雞肉結實無雪味, 份量超多食極都食唔哂泡菜炒飯（加配）$40珍珠米粒粒分明, 加泡菜、紫菜、蒜粒、蔥花、韓式醬料等一齊炒, 油香滿溢好食木系裝橫, 今次提前預訂安排坐卡座, 有屏風布夠哂Privacy

呢排多咗好多特別嘅韓國餐廳開，要試均都要番啲時間呀可ꉂꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱呢間由韓國當地大廚主理研發菜式，用上濟州新鮮食材嘅韓國餐廳，菜式上有別於傳統韓國菜，多咗少少新意新嘗試。見到大家分享嗰個海膽紫菜包飯都心心眼咗，一層魚子醬一層海膽一層生牛肉，三重衝擊味蕾呢個炸青陽辣椒釀豬肉開頭都怕佢會好辣，但原來唔係㗎，佢俾薄薄炸粉包住，辣椒少少甜好淡嘅辣味，唔係嗰種止唔住嘅辣，第一次食呢款韓國菜品好鍾意。另一款係煎餅拼盤，我想講佢係我喺香港食過最好食嘅海鮮煎餅，佢海鮮份量多而且多咗啲魚乾仔喺面，增加咗啲酥脆口感我哋揀咗呢個韓式蒜頭清燉雞鍋，蒜香味唔係好刺激嗰種，淡淡哋配埋雞湯嘅甜入口好舒服，成個組合夠哂養生😆最重要係佢啲材料係濟洲直送，都係嗰句，要食當地菜式真係要用當地原材料先會還原到個味道，同款材料産地唔同都差啲