鉄火堂 (厚福街)

營業中

休息中

睇完一篇營養師嘅文章，決定嚟試下中午一點幾嚟到，有幾個人排緊隊。見唔係太多人等，可以排下。排左10分鐘左右就有位喇。。。一坐底，侍應就會落杯茶同一碗湯。自選丼好多選擇，有啲選擇困難最後揀左6款（劍魚腩，油甘魚，火炙左口魚裙邊，三文魚籽，蟹膏同海膽魷魚）三款可以撈飯嘅三文魚籽，蟹膏，海膽魷魚都好正火炙左口魚裙邊，本來寫係3片，但唔知係咪太濕碎，俾左5-6片。呢個無得輸，都係咁多油脂兩款魚生有少少遜色，太薄。壽司朗食呢6款壽司都應該差唔多價。如果唔使排，會揀去壽司朗

講到抵食嘅魚生丼，除咗旺角嘅大勝丼之外，就係尖沙咀呢間鉄火堂。午餐時間，自選五款魚生丼只需 $72，抵到冇朋友。我揀咗劍魚腩，甜蝦，藍鰭吞拿魚，三文魚籽同蟹膏。由於飯底揀咗酸酸哋嘅壽司飯，基本上剩係用鹹鹹鮮鮮嘅三文魚籽同蟹膏嚟撈，已經可以食哂成個飯，於是其餘三款刺身就可以空口食，嗒真箇中鮮味。以呢個價錢嚟講，魚生丼嘅質素實在已經無話可說，加上塊塊厚切，唔會將貨就價，性價比甚高🤩。食完呢餐，行出門口，已經好掛住啦😂。

鉄火堂既魚生飯真係好正，可以自選要咩魚生，另外飯係任添既～唔洗驚唔夠食。1️⃣鉄丼家（$105）配上厚切藍鰭吞拿魚🤤另外再自選四款配料～揀左火炙左口魚邊、火炙三文魚腩、劍魚腩、馬刀貝，每樣野都好新鮮，而且都算厚切～除左吞拿魚之外，特別鍾意佢地既火炙左口魚邊，食落油脂感夠，有啲入口即化既感覺😋另外仲有啲薑蓉、青瓜絲，配上壽司飯底，最後飲埋麵豉湯，正☺️  

早排限聚令，好多晚市外賣自取都有做優惠，呢個餐折左之後好抵食，無話平左就無乜料咁，估唔到外賣都幾新鮮，不過外賣盒搞到賣相爭啲🤣同平時掃街果啲壽司無得比，但價錢差唔多，質素差好多，會再食的😋😇

係尖沙咀食晏，搵左呢間性價比高又新鮮足料魚生飯😆嗌左個自選魚生飯, 5款配料: 蔥花碎吞拿魚, 三文魚子, 帶子, 赤蝦, 油甘魚。樣樣都好新鮮, 份量都ok, 最surprise係帶子, 好鮮甜😍😍😍 其他魚生水準都係中上😄 呢個價錢($72) 黎講真係無野挑剔!! 另外仲有個麵豉湯送, 超滿足😆

朋友介紹之下去左呢間日本野算係日式平民飯都幾有趣，好似車仔麵咁樣叫自己想食嘅配料。第一次食，問吓同行嘅朋友，朋友極力推介蟹膏同甜蝦。甜蝦朋友仲叫咗兩份。我問佢係咪細細條嗰啲甜蝦，佢話唔係。到之後果然不失所望，啖啖肉。本人幾鍾意佢嘅拌菜。有冇人好似我咁都係鍾意食拌菜。所有嘢加埋好夾。刺身都相當新鮮。米粉同埋茶都可以無限添加。本人就加咗半碗飯撈蟹膏。平時去買蟹膏，這一個份量都好貴。所以喺度食都覺得自己好似變咗富豪咁。而且好新鮮一啲腥臭味都冇。食完真係好滿足呀。

琴晚四五點，仲食到午餐即刻去啲依到點咗個當飯比較可惜嘅係佢今日冇藍鯨吞拿魚咁自選湯飯我就揀咗四個刺身火焰三文魚腩 鰻魚 火焰左口魚依度嘅火焰三文魚腩都幾出色 幾好幾好味 左口魚都唔錯我記得以前都食過佢嘅招牌藍鯨吞拿魚 都幾新鮮㗎因為仲係午餐㗎 只係60幾蚊雞埋單

想食又平又好食嘅日本嘢？鐵火堂就最啱你啦！62蚊任選四款刺身+壽司飯，四款唔夠食加多10蚊就可以揀五款，而且選擇多到爆，唔夠佢仲可以嗌炸物🤤做人最鍾意佢嘅帆立貝刺身同埋三文魚，諗起都流口水

又平又好食嘅魚生飯🤤自選魚生飯任揀四樣，鍾意食咩就食咩亦都有好多唔同種類揀👍🏼鍾意食三文魚嘅話好幸福，因為有好多款唔同三文魚揀❤️而且兩樣三文魚都幾好食，不過見到隔籬枱三文魚籽又多睇落又好食就有啲後悔冇揀🙈推薦劍魚腩👍🏼不過吞拿魚就有啲腥🙈而且一碗未夠飽嘅，仲有得添飯～唔洗擔心唔夠食。除咗自選魚生飯之外仲會送埋麵豉湯！今日冇咗自家制玉子燒有啲可惜，不過整體都好滿意！一定會再食～👍🏼

鉄火堂（尖沙咀）如果想食魚生飯我好多時都會選擇去鉄火堂因為可以自己選擇配料而且魚生都好新鮮份量都好足我每次去都會有選擇困難症因為樣樣都想試我推介火炙左口魚邊因為係充滿濃濃嘅魚油香味😍三文魚子都好鮮甜蟹膏就超濃郁拌飯一流油甘魚好肥美北海道海膽都係必食入口超鮮甜但如果想食得浮誇啲就可以叫原版韓國海膽成版海膽上簡直係視覺一大享受😂不過味道就唔及北海道海膽咁鮮甜整體嚟講呢間係一間性價比好高嘅魚生飯店😋

竟然外賣的魚生飯都咁出色我真係諗都無諗過~ 因為次次經過呢間野都好多人買今次行過見仲早 + 4月中個時未有返堂食，所以買外賣啦~眼見其實都好多選擇~ 咁我最後揀左厚切藍鰭中拖羅 (2切) + 4 選料 $120(油甘魚 (2切) ，赤蝦(2隻)，馬刀貝(3切)，松葉蟹鉗(2隻)睇個樣賣相唔錯，所有刺身味道都係有返咁上下質素，絕對唔係「梅」晒個d刺身個醋飯調味岩岩好，亦唔會過酸的感覺，wasabi相當正XD 下次行過有返堂食個時再去食過XD

每次係老尖諗唔到食咩嘅時候其中一個安全嘅飯堂選擇就係呢間用車仔飯嘅形式食魚生飯真係好岩港女善變港女可以自己揀自己嗰日想食嘅嘢🤣同埋可以走蔥走曬唔食嘅嘢！！通常我必嗌嘅除咗吞拿魚就係三文魚子仲有馬刀貝！脆脆地好好食 又超級新鮮 飯底我通常都會揀三文魚黑椒嗰個本身就有味 所以好好食🤣鍾意食飯嘅好似仲可以加飯 唔驚唔飽（以前仲有晚市嘅時候好似大概10點後就有個超級抵嘅拖羅set百幾蚊就有四至五舊好肥美嘅吞拿魚）

《鉄丼家》HK$115 🍣🥢係一個超豐富嘅自選魚生丼套餐！🐟 當中包括厚切藍鰭中拖羅、4款自選配料、1客味噌湯。每樣魚生都好新鮮，尤其中拖羅，因為魚脂分佈適中，所以食落有少少入口即融嘅感覺！🤤 自選配料方面，為食妹就揀咗超鮮甜嘅帆立貝、非常香口嘅火炙三文魚腩、撈飯一流嘅碎蔥吞拿魚，同埋有少少碎嘅火炙左口魚邊，加埋一隻非常有心意，印有「鉄火堂」嘅甜蛋，成餐真係好滿足！🈵-貼心服務💕：為咗迎合唔同客人嘅口味，餐廳提供咗唔同飯底比客人選擇，包括白飯、壽司醋飯、薑味壽司飯、冬菇壽司飯、黑胡椒三文魚飯。如果唔夠食，仲可以無限添加白飯或者壽司醋飯底，夠哂貼心！🥰

今日嚟到位於尖沙咀口福街嘅鉄火堂食個魚生午飯，佢呢度店舖介紹，佢哋係用藍鰭吞拿，仲有證書添架。午市有特價套餐，可以俾你喺menu自己揀餸砌一碗魚生飯出嚟，4個餸係$62蚊，5餸呢就盛惠$72蚊，而其後每加一個餸呢，都只係加$15蚊啫。跟餐仲附送一碗麵豉湯，如果你唔叫飲料，佢提供嘅綠茶亦都相當足料。5餸我就首先當然要揀藍鰭吞拿魚，跟住就揀咗火炙吞拿魚，火炙三文魚腩，三文魚籽同帶子味道新鮮足料，成碗飯打爆魚生埋單只係$72蚊，簡直超值呀

又食呢間啦！絕對唔係買廣告😗因為呢間的確真係平價之選，都有好多唔同嘅刺身可以揀，晏晝6️⃣0️⃣幾蚊食到呢個質素真係唔錯👍🏻幾推介佢哋嘅海膽帶子同埋甜蝦！