金鶴拉麵 (利民大廈)

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掙扎緊去唔去日本旅行，簡直係一場賭博，未落決定之前，食碗拉麵冷靜先呢間日本拉麵店，大胃之前成日食，勁好食，而家終於開嚟旺角，近咗勁開心每次嚟呢間食，大胃都走唔開呢碗雞白湯拉麵，係佢地嘅signature，後來更有極濃版，湯底更結更白更香濃，炸牛蒡氣勢凌人，脆卜卜食又得，浸湯食都好過癮慢煮雞肉睇落平平無奇，實情嫩口無比。叉燒同麵底都索晒汁，食盡雞白湯精粹呢排佢地推出龍蝦湯拉麵，有一整條龍蝦尾喺面頭，切開啱啱好一人一半，肉質鮮甜湯底激濃龍蝦香味，睇嚟煲咗有返咁上下時間麵底吸盡龍蝦真味，濃郁香口溏心蛋勁綿，撈湯食不得了

金鶴拉麵🍜在香港有幾間分店最近再進駐左旺角即刻去食佢最主打嘅雞白湯拉麵💫極濃雞白湯拉麵（$138)呢款拉麵真係名不虛傳首先賣相好出眾有一團脆牛蒡令成碗麵好靚食落甘甜又好脆可以增加口感然後飲第一啖湯已經超驚喜湯底極濃郁雞香味🐔十足用上原隻雞隻烹煮8小時以上而成口感好濃厚幼滑充滿骨膠原精華配料方面有一大塊肥瘦度剛剛好嘅叉燒🐷同兩塊嫩滑嘅雞肉再配埋一隻半熟蛋超豐富活燒蒲燒鰻魚飯（$238)除左拉麵之外今次仲試左蒲燒鰻魚丼鰻魚相當厚身份量十足同平時嘅急凍鰻魚唔同餐廳用上新鮮鰻魚每天製作肉質好爽口有彈性加上秘製醬汁去爆好香甜好惹味總結呢間拉麵店真係好推介鍾意雞白湯既朋友一定要試佢除左堂食之外仲可以外賣自取仲會不時推出限定新口味最近就有極濃龍蝦🦞湯拉麵都好想試呀😋

📍雖然啱啱先去完日本 但一直對拉麵都特別喜愛～呢間拉麵店已經回訪過幾次 每隔一段時間都會想再食返! 🌀 金鶴. 雞白湯拉麵水準依舊! 無論湯底定配料都十分出色🙉湯底好濃郁同creamy 飲落仲會有少少黏口 原來餐廳用咗8小時熬製雞湯 係滿滿嘅骨膠原呀! 湯底幾清甜唔油膩雞肉肉質軟淋易入口 而炸牛蒡除咗為拉麵賣相加分 亦相當脆口 建議上枱後即刻食用 如果唔係好快會淋㗎🙈🌀 北海道蟹湯拉麵見Menu寫住日本直送-人氣No.1 用上北海道直送的花咲蟹湯湯頭鮮甜 蟹味好濃郁 而且仲有一整球冰凍拆殻蟹肉放係拉麵上面 令拉麵口感同蟹香都有所提升 食落好滿足～🌀 照燒黑豚肉腸香腸皮燒得脆口 咬開好多肉汁相當Juicy豬肉香明顯 表面應該搽咗蜜糖 食落鹹鹹甜甜 好香口餐廳而家仲有外賣自取 咁就可以帶返屋企慢慢品嚐啦～

分店多，且頗受上班女孩歡迎，午飯時跟同事買回公司，味道也不錯～朋友很喜歡這店子，由門口到裏面的裝修也是日本感，可以看著師傅整面店子的湯底是調製湯底，入口非常濃鬱，而雞白湯也是很棒，是店子的招牌，另外這裏味玉也非常出色，旦黃是呈溏心狀態，很入味，想吃到原汁原味又不吃辣之朋友之最佳選擇醬油拉麵份量大碗，有大大塊的低溫慢煮雞肉及一塊極豚肉，味道很棒～值得一飲是湯，是香感覺，味道非常濃烈，帶有陣陣的豚肉味道，拉麵硬度適中，而口感很彈牙，掛上湯後非常香口。拉麵上沒有炸牛蒡，拉麵非常吸引，拉麵中亦有木耳、慢煮雞肉、豚肉、筍條及紫菜，非常出色。特別要講是慢煮雞肉呢，因為慢煮，雞肉味很香，肉質非常嫩滑，咬落亦啖啖肉，值得一點。香辣豚骨湯拉麵中辣中麻，不會太辣，小麻更加香！留意返～其實店子之辣麻不會太刺激，不會太搶，粗身面有咬口，半熟狀態之味玉也，是流心喔～五花豚肉豚肉肥瘦均勻，燒得很香，吃落滿滿，油脂香！製作亦需時，拉麵吃飽後便上來了～醬汁味道帶有微微的香甜味道，容易一口吃下，好吃。環境、服務和食物之質素也很好！鰻魚及串燒也想試喔

去過北角分店食 味道優質 所以今次同友人黎旺角行過見到就決定入去食😋拉麵店每隔一段時間就會有期間限定既拉麵供選擇 今期有聽過朋友講系牛骨湯 想試下 可惜佢話準備換 所以無得揀了最後揀左人氣之選-🦀湯拉麵 湯底相對雞白湯杰啲 然後有一團蟹肉系中間 岩哂吾鐘意拆蟹既朋友 一啖拉麵一啖蟹肉 正😎配菜既荀好爽口 溏沁蛋個火候剛剛好 優質朋友叫左 極濃雞白湯拉麵 湯底相對比較清 好有雞味🫣 應該煮左好耐 配菜有炸牛蒡 湯以上既都脆身 但咬既時候有啲痴牙😶🤔 然後我地叫左一份小食 - 明太子雞翼顏色吸引 脹卜卜 入面包左好大舊明太子 好抵食 $48有兩隻整體味道好好 鐘情清少少既朋友可以揀雞白湯 鐘意重口味少少既就可以試下佢既蟹湯😚食完之後有少許熱 第一次黎食既朋友可以join會員 即送100分 咁就可以有杯可樂降下溫啦除左堂食 佢仲有得外賣自取😆😆 準備下次想試佢既鰻魚飯😎望落好吸引

🍜北海道蟹湯拉麵 $138· 十分多既蟹肉, 每一啖湯都有蟹既精華同鮮味😍 麵質比較粗身, 仲有木耳絲,叉燒同半隻流心蛋🍜極濃雞白湯拉麵 $138·雞胸肉薄切得黎幾滑嫩, 加上脆卜卜既牛蒡, 雞湯濃而不膩🫶🏻 本身見佢有個極濃牛骨湯都好吸引但朋友唔太食得牛就無叫到!! 份量都大碗, 天氣如果無咁凍食落會再熱焫焫啲😎🍢免治雞肉 (2串) $48·食到滿滿既雞軟骨碎粒, 一人一串岩岩好😝 而且雞串表面掃滿醬汁好惹味🙊**另外佢仲有得可以掃QR code登記會員, 即送100分可換可樂 / 糖沁蛋😍

拉麵真係食極都唔會厭架😌今次去左間好多分店既金鶴食✨北海道蟹湯拉麵$138(日本直送 人氣no1)碗野黎到真係真心驚訝 因為蟹肉係超多 多到變左大球狀🤣蟹肉好鮮甜 睇得又食得加上啲蟹湯本身已經好濃郁加埋蟹肉真係好似真心食緊蟹咁另有一塊勁大雞肉同溏心蛋做配料完全滿足到我呢啲三心兩意既人🫢✨極濃雞白湯拉麵$138 （店長推介）其實好多時拉麵麵係用豬肉比較少地方係主打雞肉 所以感覺麵新鮮啲碗上有大量炸牛蒡 感覺好神奇脆卜卜 好食😋湯用原隻雞烹調8小時 所以有美顏功效tim 湯底每一啖都雞味濃郁 好少成碗湯都飲埋雞肉又有三大塊 又夠滑✨鹽燒雞腿肉兩串$148冇諗過可以炸得咁脆口 做到外脆內軟精緒不過唔記得咗拉麵已經食雞所以全部麵係雞🤣🤣🤣

心血來潮想食拉麵，放工去到旺角睇吓有乜選擇，我哋喺通菜街見到有「金鶴拉麵」。之前喺唔同地方都見過呢間拉麵店，一直想試，但未有機會，而且亦無諗過係喺旺角獻出第一次🤣。呢度環境正正常常，無華麗嘅裝修，廚房亦設喺舖入面，唔似其他拉麵店半開放式嘅狀態，所以睇唔到師傅整嘅過程👨🏻‍🍳。餐廳提供約十款拉麵湯底，定價由$88至$138不等，聽聞有期間限定款式，不過問店員就話啱啱完咗。我哋嗌咗兩碗唔同湯底試吓🍜。極濃雞白湯拉麵($138)，呢個係店長推介款式🌟，雞湯煮至奶白色，味道濃郁，但唔重口味。湯底用上原隻雞慢煮8小時，將雞嘅精華提煉出嚟，補充骨膠原，女士恩物🐔。雞白湯另一賣點係配上炸牛蒡，老實講唔係上網睇食評都唔知係牛蒡，因為同平日食嘅漬物好唔同。原條牛蒡刨成薄片，炸至脆卜卜，而浸湯後就變得煙韌。每碗拉麵均配有雞肉同豚肉🥩，白色嗰兩塊係雞胸，肉質唔嚡；而大大片嘅就係豚肉叉燒，如果稍為炙燒就更正。麵條並無設軟硬粗幼等個人喜好選項，我認為屬普通水平🥢。香辣豚骨湯拉麵($98)，湯底呈橙黃色，辛辣味道都幾明顯🌶，但又未算過火，反而幾過癮。豚骨湯本身唔太肥膩，難得地清澈。每碗湯麵嘅配菜包括半隻溏心蛋🥚、

今日口淡淡 經過 見到新開入去試下 見到拉麵一般不會差得去邊 咁就入去試下 哇 見到什麼雞湯 蟹湯拉面 成138 蚊 好似好勁咁 梗係試下咩料咁貴 就叫左個蟹湯拉面。之前要下載個app 可以送糖心蛋一隻 搞一大輪，為咗隻糖心蛋都算數冇問題 等咗一陣個蟹湯拉麵到左 飲第一啖湯 個湯凍嘅再食一啖肉 好似啱啱喺雪櫃拎出嚟個湯底完全食唔到蟹味 蟹肉都係涷的完全唔知自己食緊乜。拉面就冇乜特別都係果d 杯茶就係最熱。所以我明白食拉麵到手㗎一服務費係點解。食完出門口賣單 就咁一個拉面152 貴唔貴真係見仁見智 但味道就真係唔知食乜

之前返工係中環食過一次，個次因為疫情關係，晚市得外賣自取，但外賣都令我回味無窮，好少外賣返去都咁好食，今次經過旺角見佢又開分店，終於可以堂食了！！今次見到Menu有極濃雞白湯拉麵🍜 Menu上寫着湯底用原隻雞煮咗八個鐘以上，好正咁，所以我同男朋友都揀咗一人一碗🤤好快就嚟到，哇！超大碗，擺盤好壯觀，好吸引，見到都忍唔住了！湯底真係好濃！由於冇味精湯底，更加突顯到每種食物嘅原汁原味，其實湯底真係唔需要咁多味精，食物嘅原材料已經係最好嘅調味品好感動，終於搵到一間冇重味精嘅湯底，以前食開味精拉麵都會好口渴，呢款唔會啦～超級推薦！！雞肉（兩塊）同豚肉叉燒（超大塊）都好好咬🤭另外炸左啲針菜好惹味，呢碗簡直冇得頂！！唔食真係走寶！日式餃子🥟4隻，新鮮熱辣，好味😋黑豚肉腸4條，口感煙韌，好好咬！整體來講，一碗冇味精又有濃雞湯嘅拉麵，好值得一試👍🏻食到好飽，滿足！男朋友仔仲飲曬啲湯🤭🤭回鋪再食指數：💛💛💛💛💛/5星滿分

平日夜晚經開旺角想食下拉麵，見無乜排隊就入左去。極濃雞白湯拉麵-$138(4.5/5)湯底有好濃厚既雞湯味，但一啲都唔油！好香同濃厚得黎又唔會覺得好膩。拉麵上面既炸牛旁好簿好脆，為拉麵加左一種唔同既口感。佢有兩款唔同既雞肉，兩款都勁好食！黑蒜醬油拉麵-$98(4/5)比起雞白湯，黑蒜醬油就重味啲，重口味人士會愛。黑蒜油味好香，同樣地佢都唔會太油。拉麵軟硬同份量個人覺得岩岩好。黑椒牛舌-$68(4.5/5)佢既牛舌好大塊，燒得岩岩好。佢唔算好厚，但姨個厚薄岩岩好，好有嚼勁，但又唔會好難咬開。總結:佢個拉麵真係好出色，串燒都係，同埋每次都可以保持水準，欣賞👍🏻。佢有一個期間限定牛骨湯嘅拉麵好想試，但係今日已經賣晒。仲有好多串燒都好想試，下次再黎試。

行山前食頓好的，在消耗卡路里的同時也要吸收脂肪。😂😂😂旺角都開了分店，由佐敦開始食💁，雞白湯都令人印象深刻。🍜旺角店裝修比較沒太大無氛，內街人流都不差，但入座率偏低，那天接近一點，但只有兩台人客！➖雞白湯叉燒拉麵雞白湯好清濃，完全可以飲盡的拉麵湯，有雞肉和叉燒，加上蔥絲、木耳、炸牛蒡！➖北海道蟹湯拉麵滿滿蟹肉，友人說不錯！➖咖喱炸雞飯三大塊炸雞，雞肉Juicy多汁，咖喱味香濃，最適合送飯。

Hello 大家好👋🏻！今日我嚟到位於旺角嘅「金鶴拉麵」。地點確實夠方便，環境乾淨簡單，坐位闊落，整體上感覺舒服。今次同大家分享一下佢哋嘅拉麵，當然除咗拉麵佢哋仲有沾麵、日式串燒、下酒小食… 更加唔少得嘅有手工啤及各類清酒。美食攻略：佢地有各款不同種類嘅拉麵，作為一個海鮮控一定要試下佢地嘅北海道蟹湯拉麵。 當服務員遞上拉麵時，果一股重重的蟹鮮味直衝入我個鼻， 一啲都無誇張！ 一大堆蟹肉係我面前，你話點忍得住啲口水？ 我仲記得第一啖蟹湯… 是濃濃的蟹味🤤。 蟹湯足夠杰身掛係每一條拉麵上， 每一條麵條被蟹湯包裹住， 原諒小弟詞窮，除咗「正」之外我搵唔倒第二個字嚟形容。 加上大大啖食蟹肉，你話幾滿足呢😍。 配埋解膩椰菜，仲有糖心蛋， 份量爆棚💥。美食指數：5🌝最高味道：🌝🌝🌝🌝🌚環境：🌝🌝🌝🌝🌚服務：🌝🌝🌝🌝🌚賣相：🌝🌝🌝🌝🌚

平時放工坐小巴係旺角落車成日見到呢間拉麵店，俾佢個招牌白雞湯吸引住，今日終於有機會試到。早咗放工，時間尚早，鋪頭空間好闊落👍🏻佢個餐牌好精美，食物選擇都俾一半拉麵舖多，所以揀咗一輪之後，選擇了店長推介的極濃雞白湯拉麵🤗（$138），另外一碗就揀咗日本直送No.1 北海道-蟹湯拉麵（$138）。我想講兩碗拉麵都真係好正😍雞白湯個湯底好香雞味，湯既質感好濃稠，完全feel到廚師係用心煮咗好耐充滿着雞精華嘅一個湯底，除此，佢係絕對唔會好鹹，完全做到濃郁而不喊的感覺。仲有勁鍾意佢面頭黃色一條條，炸牛蒡，陪住個湯同啲面一齊食真係好好味，好特別。最後，個雞肉同豚肉都非常之嫩滑，一啲都唔肥膩，非常讚👍🏻至於碗蟹湯拉麵都好正，湯底好鮮甜，面頭淡淡的蟹肉，配埋拉麵，口感好豐富😋仲叫秋葵串燒及牛舌串燒，兩樣都笑得好好味，特別係秋葵非常之juicy，同埋佢面頭啲調味料都調得剛剛好👍🏻仲叫左支柚子啤酒，都好特別的🤗

雞白湯拉麵：配上以低溫慢煮的雞肉及豚肉叉燒，雞肉竟然做到爽脆嘅效果，係我人生第一次食到👍🏻非常特別又好味！豚肉叉燒亦出色☺️而重點係個湯頭非常濃郁但唔會膩，濃稠湯汁做掛湯，每條面都沾滿湯，好味🤤醬油拉麵：用上日本直送的醬油配上鰹魚高湯，味道細緻清新，湯頭非常順口。拉麵依然配上兩塊雞肉同一塊豚肉，非常足料🤭雞肝:必點推介，可以用外脆內軟黎形容，綿滑味道又濃郁，大愛🎀日式餃子🥟：外皮香脆，入面仲係好滑，啲肉汁好多好juicy😍整餐堂食時間都有人外賣自取😉相信拉麵🍜外賣返到屋企依然好味😋