金羅寶韓國料理

營業中

休息中

每次想食韓國菜, 一定係去金羅寶! 香港韓國餐廳的選擇好多, 我自己都試過唔少, 但撞板無數次後, 依家只去金羅寶。十幾年來, 睇住金寶轉手, 員工又大換血, 但食物質素及味道依然KEEP到。落完單, 伙記就會送上一碟碟小食, 當中我最鍾意的係甜薯仔, 好正好入味~  白蘿蔔牛肉湯我每次都會飲兩碗, 湯有蘿蔔的清甜, 仲有陣陣的牛肉香沬, 配上蔥粒, 飲落肚暖粒粒, 正!燒牛肋骨 - 我最鍾意燒完夾住飯及紫菜食。 夾住飯食可以減低牛肉的肥膩, 再包上海鹽紫菜, 食落會多浸鹹香, 提升口感。炆牛肋骨 - 呢樣都係必食~ 牛肋骨炆到超入味, 入口即溶, 仲勁有牛肉香~

昨晚去吃晚飯，各樣菜都OK，但是其中有一個kimchi的前菜， 吃到底才發現有甲曱，非常嘔心。 叫服務員來，她馬上把有料的前菜收了， 只说了聲對不起，然後埋單給九折。 最令人失望的是找經理理論， 一個自認是經理的人知道我們吃到甲曱居然閃， 由招呼我們的服務員擋架，這是什麼態度！ ！毫無誠意！！我覺得服務從業員的反應， 暗示了這現象是常態，見怪不怪！！（註：因為太愕然,也沒有經驗， 沒有及時把有料的前菜拍照作紀錄！）

食韓國菜一般人香港人第一時間應該會唸到應食韓燒， 我覺得其實傳統的韓國菜選擇更多元化， 更岩我口味。今晚就和朋友來到銅鑼灣金百利六樓    品嚐了一餐非常豐富的韓國菜。 一打開電梯門已見到   餐廳獨佔一層， 面積十分寬敞， 無論四人和六人卡位也有， 卡位亦坐得很鬆動。餐廳保留著舊有的裝潢，一事一物都帶著八十年代的影子，店員全是中年男女 ，對我而言更有共其感。 首先店員奉上十碟小食， 最重要全是免費的，而大部份當然是韓國人至愛 。 而我對泡菜麻麻，所以只淺嚐了幾片，先試了蘿蔔泡菜；大白菜泡菜， 醬料是同樣酸辣，且蒜頭味很出， 對我而言太重口味道了。 但泡菜絕對是健康有益的食物，看看韓國人皮膚咁好就知， 絕對是多吃無坊的食物。除了泡菜還有其他的小食選擇，其實食前菜都飽左。 當然我們也點了其他菜式， 先上枱是 $148以銀色大湯碗奉上，絕對足四人份量，簡單地以牛肋骨、白蘿蔔煮出清湯 。湯底清晰，油份已被格去，味道清甜，沒有牛騷味；加了蛋花令口感更滑，而且可以中和吃完泡菜的辣味。  來韓國料理店， 無理由不吃石鍋飯 ， 選擇有牛肉、海鮮、 泡菜等。我們點了 $138  店員奉上時會已感到

又到秋季又開始想起韓國紅葉季節，其實我最想念都是韓國美食呢，部隊鍋，燒肉，豬手，炸雞等等，太想吃了，就決定今晚放工去吃吃韓國料理吧！很久沒有踏足金百利，原來有一間韓國餐廳也不知道，一於試試看吧！餐廳環境光猛潔淨，枱與枱之間空間感十足，還有我最愛的沙發位置，格局舒服。先叫2款牛肉料理，2款不同食法的牛肋骨，超期待喔！店員開始送上韓國菜必備的前菜，有10小碟，每款望落都非常吸引，而我特別喜愛辣泡菜跟魚片，之前到韓國旅遊每日三餐也必吃呢！紅炆牛肋骨牛肋骨肉嫩肥美，肉味香濃多汁，醬汁甜甜地，而底層有2件厚切白蘿蔔，吸收了醬汁之後又清甜又入味，堅正！烤牛肋骨肉店家已經預先調味好了，份量十足，入口肉質鮮嫩，味道香香甜甜，用紫菜包上泡菜、飯等等同吃，又有另一番滋味。最後店員送上紅棗茶做甜品，紅棗味香甜清香，飲落非常暖胃。

大家姐及姨甥女最愛的韓燒就是這家位於銅鑼灣的正宗韓燒食府今年大家姐生日, 問她去那兒慶祝食個夠, 她選了這一家室內裝修非常優雅, 擺設舒適無比, 每張餐桌都有不同的鮮花, 不單令空氣清新還有寫意的感覺餐牌如下:壽星家姐揀了她最喜愛的套餐地道韓燒前菜足足有十碟, 有我最喜愛的魚乾仔及韓國傳統紫菜, 非常惹味! 牛肉同是牛肋肉但三種部位及調味有些微不同, 有牛肋肉, 特級牛排骨, 較多膏的牛肋肉, 吃出三個不同層次的牛肋肉! 牛肋肉, 筋肉及脂肪比例均,質感咬落爽口而內帶軟腍, 以為火喉燒得太猛, 外面看似焦香了,但吃下去卻保留肉汁, 好似我這個牛魔王, 必定要一試。我們三個人一邊談心一邊每人一塊牛肋肉慢燒, 目的是慢工出細貨, 當油脂慢慢滲出, 我們便能夠發掘到怎樣的火候才能夠燒出最好味的牛肋肉湯底以牛骨淆製上湯, 湯頭濃厚 , 配以鮮甜的螃蟹, 蟹肉嫩滑, 入口多汁; 此時, 大蝦夠實肉, 鮮甜好爽口, 至於韓國海鮮的主角應該是大八爪魚, 咬落爽口而𥚃面軟腍, 從此愛上大八爪😋😋😋還好我們每人彷彿尚有一個吃甜品的胃, 先吃杯薑茶, 再來滋味無窮的雪糕, 非常滿足地道韓國食府, 又發掘一

以往吃韓菜，主要都是吃韓式炸雞和飯卷等比較新派的菜式。這次來金羅寶，吃的主要都是傳統的韓國菜。打開金羅寶的餐牌，菜式選擇琳琅滿目，除了主打的烤肉外，其他常見的韓國菜式都一應俱全。先來的是韓式十小碟前菜，前菜不需額外收費。前菜包括有泡菜、脆紫菜、醃蓮藕、小魚干、薯仔沙律、辣芽菜和辣豆腐皮等。十小碟的份量頗多，如果不想浪費食物的話，可在上菜前跟店員說一下減少前菜的份量。韓式年糕水餃湯韓式水餃大大隻，內裏包裹的是豬肉和菜等，味道很不錯。水餃湯中還有煙韌的韓式年糕，菜式頗為飽肚。湯中的配料還有蛋花和牛展，湯底的味道甚為鮮美。牛肉石鍋雜錦飯石鍋上的牛肉，上面加了一隻蛋。店員把韓式甜辣醬把石鍋雜錦飯的所有配料拌勻，攪拌的時候還能清晰聽到高溫石鍋發出的「柞柞」聲和聞到讓人食指大動的香氣。加入韓式甜辣醬後的石鍋飯，既有顏色搶眼的外觀，亦有上佳的味道，還有脆脆的飯焦，真正的色香味俱全！吃過年糕水餃湯後，再吃這個雜錦飯，我倆已經吃得很飽了。紅炆牛肋骨煲這到小菜是店員推薦的。店員果然沒有介紹錯，這道菜成為我最回味的一道菜。滿滿的一煲牛肋骨，炆得軟軟嫩嫩的，非常入味。配菜紅蘿蔔和白蘿蔔同樣亦炆得很入味，而且充

因事要到銅鑼灣一趟，順便約友人用膳. 朋友說這間位於金百利廣場的韓國餐廳食物幾正宗，而且裝潢很有氣派，特意帶我去一試~餐牌食物選擇相當多，不過我們只有2人，就選上3款食物就足夠了. 下單後，店員送上10碟前菜，如此陣容就是現在的新派韓國餐廳不能比擬. 特別喜歡吃鹹香的脆紫菜，令人吃不停口; 至於泡菜辣度剛好，也很開胃; 其他數款前菜也各有特色~牛尾湯 ($145) 以保溫石窩盛載的牛尾湯，熱度十足，即使慢慢吃，依然是熱辣辣的. 先呷一口湯，味道清甜，伴以4件炆得肉質軟稔的牛尾，滋補美味，用來拌飯吃就最好不過了. 辣泡菜餅 ($148) 喜歡吃香脆惹味食物的我，來到韓國餐廳，怎能錯過泡菜餅呢? 店員替我們把泡菜餅剪成小塊，方便我們享用. 泡菜餅相當香脆，亦有不少酸酸辣辣的泡菜，惹味好吃!牛肉石鍋雜錦飯 ($138) 店員同樣替我們拌石鍋飯，也事先問我們要否加辣醬，喜歡吃辣的不妨要求多辣呢~ 石鍋飯香口惹味，也有不少牛肉、菇類& 蔬菜等，豐富而美味，最底也有不少香脆飯焦，別錯過呢!餐後還奉送雪糕/ 紅棗茶，很貼心呢~豆腐雪糕 當日款式是豆腐雪糕，有點似雪葩，透心涼之餘亦不會過甜，個

得兩個人，又唔係太肚餓，係銅鑼灣行完街之後，都要食少少野，友人想吃韓國燒，就試下呢間老字號。其實聽就聽左好多年，但食就第一次。上到去，裝修幾好，好傳統氣派嗰隻。已經幾滿座，見到又有一家大細，又有一大班朋友聚會。一坐低，先來多碟餐前小菜。我最鐘意豆腐皮同紫菜。我地決定叫個大牛拼盤黎燒，應該夠我地食有特，所以冇叫其他野。嘩，都真係幾大份。醃得幾好味。有唔同種類，可以試唔同野，幾好。店員好好，幫我地換左幾次鐵板，幾貼心！最後仲有雪糕或者熱紅棗茶送，不錯！

一家人在銅鑼灣一帶購完物，順帶吃個晚飯才回家。 在百德新街至記利治街見金百利广場有多種風味食店選擇，阿女見到六樓有一間[ 金羅寶韓國料理 ]好想吃韓國菜。 上到去餐廳佔地全層，開揚闊落，裝修有韓國風格。韓國菜一大特色，顏色豐富的餐前小食！餐單上多欵式選擇，有海鮮鍋，烤豬，牛，雞肉，小食，炒粉，不同材料配搭的石頭鍋飯，餃子，湯……等。紅炆牛肋骨 198元牛肋骨好入味，甘香軟滑，份量足！好好味！人參雞湯 190元雞肉嫩滑，一大條鮮人參，還一有綿滑糯米，令湯呈稠稠的，很暖胃養生！燒銀雪魚 25元肥美鮮嫩，皮層香脆，點上沙律醬吃更好味！海鮮煎葱餅148元香脆中帶鬆軟，口感相當好！餐廳還送上餐後甜品～雪糕很不錯的韓國料理。

今晚約了舊同事，在銅鑼灣記利佐治街金百利廣場六樓的*金羅寶韓國料理*晚餐聚會。 一向出來晚餐聚會不是中菜就是火鍋，今晚一於轉轉口味食韓國菜！ 六時多來到，時間尚早食客未現，很清靜有窗外街景，餐廳地方寬敞,裝潢清雅中帶有韓國色彩，淺籃色梳化卡位顔色配搭悅目，寬敞舒適。具有特色的餐前十小碟，內容相當豐富！有不同口味的泡菜，紫菜，醬豆腐，小胡瓜，大豆芽……等。都很美味！食韓餐大家都認為要品嚐這個馳名而富有代表性的~高麗人參雞湯 $ 190熱騰騰的石鍋裹燉得淋滑的雞肉和有人參甘甜味的湯汁，非常香濃！烤牛舌 $ 158薄薄的，快速烤片刻又爽又甘香！紅炆牛肋骨$ 198牛肋骨多肉，肉質炆得淋度適中，味道偏甜，份量足十分滋味！海鮮煎葱餅 $148煎得又香又脆！餅身有點厚度加上尤魚，蝦肉，葱。脆中帶軟綿，口感很豐富！最後，送上的甜品是~熱乎乎的紅棗水和冰凍的雪糕大滿足！

小鬼剛從大阪回來，給我買了一大堆當地特產，趁這天下午要去會展參與活動，提議先陪我去吃頓飯，順便拿手信給我。至於選擇食肆的任務，當然就交由我負責。記得銅鑼灣金百利廣場 6 樓有間韓國餐廳，食物水準不錯，就算是平日，晚市都經常座無虛席，反正小鬼一向愛吃韓國料理，提議去哪裡開餐。 沒來「金百利」一排，想不到有好幾間之前曾光顧過的餐廳，都已一一結業，真令人有點唏噓。至於今次到訪的「金羅寶」，餐廳地方頗大，佔據 6 樓全層。用餐區以卡座為主，窗口位放滿了盆栽，配上一室天藍色梳化座椅，環境光猛潔淨，屏風上掛有工藝品，簡約的線條，隱隱透出韓國風情。打開餐牌，菜式非常豐富，有多款烤肉、精選、燒魚、炸煎、鍋類、煲湯、飯選、麵類、套餐、配菜和飲料，選擇挺多，豐儉由人。店員推介我哋試下辣炆牛肋骨和炆銀鱈魚，不過由於我倆都不大吃得辣，所以最後點了紅炆牛肋骨煲、燒銀鱈魚、牛肉石鍋雜錦飯同兩杯熱飲。 點完食物後，服務員迅即送上韓式十小碟，前菜排列得整齊有序，每款試少少最開心。逐一細看，有菠菜大豆芽、豆卜、泡菜、甜薯仔、西蘭花、魚片、醃漬青瓜、翠玉瓜和紫菜等。韓國泡菜酸味恰如其分，辣度亦是我可以接受的範圍；而清甜的

香港的飲食文化真是多姿多彩，百花齊放，有韓式、日式、法式、台式、泰式、西式、印式、港式等等。講起韓式料理 ，小弟比較喜歡傳統的韓式料理，金羅寶韓國料理就是我至愛，水準一點也不賴。金羅寶在銅鑼灣金百利廣場6樓，提供正宗韓式料理，沿用韓國入口食材及烹調方法，食物有水準， 加上在銅鑼灣鬧市，交通方便，地方寬敞，而且佈置優雅，環境舒適。金羅寶食物款式多樣化，可以燒烤，有多款靚烤肉供應。另有多款韓國料理主食、小食、鍋飯、烤魚、煎炸物、湯類和牛肋骨等等，推介菜式還有白切豬肉包心菜、炆銀鱈魚、炒八爪魚和辣炆牛肋骨等等。另有各式韓國酒類 、薑茶、紅棗茶、人參茶等傳統飲品供應。看完餐牌，就簡單叫了紅炆牛肋骨煲、燒銀鱈魚和至愛的高麗人參雞湯(細)，飲品叫了柚子茶和薑茶。先來八款基本韓式前菜，有泡菜、西蘭花、豆芽、翠肉瓜、醃製青瓜、魚腐、豆腐泡和醃製薯仔。前菜都製作認真，開胃好味。高麗人參雞湯，把糯米、大蔥、紅棗及人參塞入雞腔內，以慢火燉煮而成。人參雞湯味甘甜，生津止渴，雞肉嫩滑，滑雞既飽肚，糯米又暖胃，食極都不厭。紅炆牛肋骨，材料有牛肋骨，白蘿蔔和紅蘿蔔，以慢火炆煮。牛肋骨雖然肉厚，但炆得肉冧味鮮，肉汁同

金羅寶餐廳的韓國菜出名正宗，有不少韓國人特意前往光顧。今日我也和朋友一起來試試。餐廳以卡位為主，空間遼闊，座位非常寛敞舒適。餐牌選擇豐富，有烤肉，也有飯麵等主食。前菜八小碟讓人賞心悅目，有泡菜、炒西蘭花、醃茄子、薯仔、紫菜和芽菜。前味以涼菜為主，入口清爽。豐盛前菜讓我們胃口大開。石鍋海鮮飯用料上乘，有魷魚、蝦、泡菜、紫菜和雞蛋。友人點的鮟鱇魚湯，有多款蔬菜作配搭，如白菜、金菇等。湯頭清甜、魚肉嫩滑。金羅寶果然是吃傳統韓菜好地方。

這天和姐姐去了銅鑼灣買東西逛累了在附近找到了一間看起來不錯的韓國餐廳吃飯裏面地方很大和乾淨，還有沙發座位很適合我們休息一坐下來，店員先為我們送上豐富的餐前小吃、款式足足有10款之多我最喜歡煮洋芋，煮得淋軟香甜、好吃！另外香辣爽脆的泡菜也很得我心這裏有韓式燒肉和韓國料理、小菜我們今天想吃韓國料理和小菜而沒有點燒肉下次可以試一下燒肉呢牛肉石鍋飯牛肉和配料的份量也下得很大方牛肉肉質鮮嫩，拌著雞蛋、紫菜和芽菜等的豐富配料，再加上香濃的韓式辣醬，口感和味道也非常豐富滋味呢韓式甜辣炸雞份量也是很多，賣相討好。雞肉炸得外脆內嫩充滿肉汁，香濃的甜辣醬汁均勻地沾滿在炸雞表面、非常好吃。韓式煎蠔餅蠔挺大隻，很香甜而且每塊也有很多隻蠔，很足料！煎餅也做得很好，煎得外脆內軟再沾上酸酸甜甜的醬汁，非常惹味開胃呢最後送上的紅棗茶和巧克力冰淇淋紅棗茶很香濃，真不錯這家餐廳的食物味道好而且份量足座位也很舒適乾淨非常適合和一班朋友來吃下次的朋友聚餐又多一個選擇了

今日中午約了舊同事食午餐，約了去鬧市中的樓上韓國餐廳。餐廳座位舒適，食物選擇繁多。最終選擇了一個豆腐煲，非常熱，上枱時還在滾動。豆腐很滑溜，配有蝦和蜆，還有雞蛋、翠玉瓜和洋蔥等，少少辣。牛肋骨紹菜煲也是熱乎乎的，有很稔的牛肉，還有變得軟稔的紹菜。飛魚卵石鍋雜錦飯也是熱騰騰的，如果不喜歡飯焦的話，一定要趕快攪拌。店員幫忙加了點辣醬，一邊攪，一邊滋滋響，簡單但好吃。不得一提的是配菜，十分吸睛，顔色繽紛，最愛當然是少少辣而且爽口的泡菜了！