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2019-09-07
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香港的飲食文化真是多姿多彩，百花齊放，有韓式、日式、法式、台式、泰式、西式、印式、港式等等。講起韓式料理 ，小弟比較喜歡傳統的韓式料理，金羅寶韓國料理就是我至愛，水準一點也不賴。金羅寶在銅鑼灣金百利廣場6樓，提供正宗韓式料理，沿用韓國入口食材及烹調方法，食物有水準， 加上在銅鑼灣鬧市，交通方便，地方寬敞，而且佈置優雅，環境舒適。金羅寶食物款式多樣化，可以燒烤，有多款靚烤肉供應。另有多款韓國料理主食、小食、鍋飯、烤魚、煎炸物、湯類和牛肋骨等等，推介菜式還有白切豬肉包心菜、炆銀鱈魚、炒八爪魚和辣炆牛肋骨等等。另有各式韓國酒類 、薑茶、紅棗茶、人參茶等傳統飲品供應。看完餐牌，就簡單叫了紅炆牛肋骨煲、燒銀鱈魚和至愛的高麗人參雞湯(細)，飲品叫了柚子茶和薑茶。先來八款基本韓式前菜，有泡菜、西蘭花、豆芽、翠肉瓜、醃製青瓜、魚腐、豆腐泡和醃製薯仔。前菜都製作認真，開胃好味。高麗人參雞湯，把糯米、大蔥、紅棗及人參塞入雞腔內，以慢火燉煮而成。人參雞湯味甘甜，生津止渴，雞肉嫩滑，滑雞既飽肚，糯米又暖胃，食極都不厭。紅炆牛肋骨，材料有牛肋骨，白蘿蔔和紅蘿蔔，以慢火炆煮。牛肋骨雖然肉厚，但炆得肉冧味鮮，肉汁同
金羅寶食物款式多樣化，可以燒烤，有多款靚烤肉供應。另有多款韓國料理主食、小食、鍋飯、烤魚、煎炸物、湯類和牛肋骨等等，推介菜式還有白切豬肉包心菜、炆銀鱈魚、炒八爪魚和辣炆牛肋骨等等。另有各式韓國酒類 、薑茶、紅棗茶、人參茶等傳統飲品供應。看完餐牌，就簡單叫了紅炆牛肋骨煲、燒銀鱈魚和至愛的高麗人參雞湯(細)，飲品叫了柚子茶和薑茶。
先來八款基本韓式前菜，有泡菜、西蘭花、豆芽、翠肉瓜、醃製青瓜、魚腐、豆腐泡和醃製薯仔。前菜都製作認真，開胃好味。
高麗人參雞湯，把糯米、大蔥、紅棗及人參塞入雞腔內，以慢火燉煮而成。人參雞湯味甘甜，生津止渴，雞肉嫩滑，滑雞既飽肚，糯米又暖胃，食極都不厭。
紅炆牛肋骨，材料有牛肋骨，白蘿蔔和紅蘿蔔，以慢火炆煮。牛肋骨雖然肉厚，但炆得肉冧味鮮，肉汁同時滲透白蘿蔔和紅蘿蔔，連帶白蘿蔔和紅蘿蔔都十分入味，水準之作。
燒銀雪魚有兩大塊，賣相不錯，成塊銀雪魚燒至金黃，魚皮微焦帶脆，魚肉嫩滑，配沙律醬吃，更加味錯。
飲品薑茶夠熱，而且薑味十足，柚子茶則清甜潤喉。用餐完畢，還有香軟紅豆雪糕增送，夠晒窩心。
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