金亞淶泰國餐廳

營業中

休息中

收工係荔枝角覓食，地鐵站出口行幾步就到，係泰國人主理嘅餐廳泰式火山牛$88-牛肩肉特登只整到三至四成熟以免太un，沾上酸辣檸檬火山汁刺激味蕾泰式蝦餅$68-都幾大舊抵食，熱辣辣又彈牙椰青海鮮炒飯$78-滿滿嘅一碟材料都唔少，有肉鬆、椰青、蛋、蝦、雞肉，食落好香口，食到椰青嘅清甜椰汁珍多冰$16-粉條軟滑，椰漿香甜招牌泰式奶茶$16-顏色偏橙，好有泰國風味香濃滑順珍多椰汁涼粉$32-同珍多冰差唔多但就多咗涼粉同冇咁甜

泰國菜四圍都有，但呢間嘅菜式又少見又震撼，位置仲要係以前程班長個位，所以一定要介紹下！✔️火山骨好大呀！大過我塊包包面！完全係打卡party聚餐必食！✔️店舖好細心附上手套，擺明用手開開心心食火山骨，揸住一大塊大啖咬勁過食雞脾或大雞扒！✔️火山骨每口肉好易咬，非常鬆化✔️一大盤汁被吸晒入肉令火山骨非常惹味✔️椰青炒飯無菠蘿炒飯咁悶，有新鮮感，而且食落口啖啖椰香非常清香好味✔️柚子沙律又是另一惹味之選，汁醬是非常用心調配，有椰糖香又有魚仔，完全唔hea✔️泰式奶茶同埋椰汁涼粉都係好可口，濃甜適中✔️最後一定推介就是甜品，最底層透明充滿椰青水嘅清香，中層奶白色有椰奶嘅濃滑甜美，頂層配上椰類粉末，一口就有齊三重椰子感受，下午茶 或者 宵夜淨係嚟食呢個椰皇三重奏都好大享受

又到左泰國菜嘅時間啊，今日咁啱喺荔枝角度做嘢，放工就上咗呢間喺工廠大廈裏面嘅泰國菜都試吓，因為有朋友介紹過佢哋嘅特色招牌菜好好食，出邊係食唔到，所以就嚟試吓啦❤️火山牛 $88⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️本身佢哋特色招牌菜，有兩個，一個係食豬，一個係食牛，因為我勁鍾意食牛，所以就叫咗火山牛，但係見到隔籬枱叫咗個火山骨，即係豬，賣相勁震撼，搞到我有啲想試吓，不過唔緊要，食咗個牛先，牛肉七成熟，再配埋自家調製嘅醬汁，勁開胃，酸酸辣辣咁樣，再加埋個七成熟嘅牛肉，入口軟林林，勁正，強烈推薦👍🏻泰式蝦餅 $68⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️佢哋嘅蝦餅真係不得不讚，大大嚿，裏面材料好足夠，食得出好香蝦肉味，$68有四舊真係好抵食，外面炸到好香脆，但係入面肉質好Juice 👍🏻👍🏻👍🏻泰式豬脾 $68⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢款菜式又係推薦嘅菜式，豬髀煮得好林，每一啖都好似食緊膠原入口咁，側邊仲提供左酸菜，店員建議夾埋酸菜一齊入口，層次感真係增加咗好多😍椰皇三重奏 $35⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️最後叫埋個甜品，呢個椰皇三重奏嚟到賣相好靚，亦都好香椰汁味，當我用匙羹不落去嘅時候，面層原來係椰汁，底層就係說動左造成啫喱狀嘅椰青水，更有驚喜，超好味，唔會太甜，真係成個食晒

黎到荔枝角朋友帶我去左億利工業大廈1樓食新開既泰國菜，呢度最出名既係火山骨，到底係乜，我地叫左一碟上碟既時候我嘩左一聲因為個份量真係好巨型，真係無改錯名真係好似座山甘大同巨型，仲要碟入面有好多酸甜既醬汁令人食指大動，火山骨用手撕開一條條肋骨肉質超軟熟$158真係好抵食，另外叫左一碟蝦餅有4件每件都有差唔多拳頭甘大，好厚肉地香脆可口，半隻海南雞肉質好淋好好味，甜品椰皇三重奏椰青既果凍加椰汁既上層椰汁凍再加埋椰絲既椰香真係三重享受。

同男朋友去荔枝角睇完戲，記得朋友介紹過荔枝角有間泰菜平靚正，所以就同男朋友一齊黎試下。餐廳位於億利大廈入面， 入面環境闊落，坐得舒適。餐牌勁多選擇，價錢又抵食。必食推介- 火山排骨黎到真係嘩左聲，好大份都幾震撼😆， 店員好貼心遞上手套，方便撕開排骨進食，排骨煮得好稔， 好易拆肉，每撕一口再沾上泰式酸辣汁同埋芫荽，超開胃，勁好食，估唔2人食好味到我唔夠喉😛食泰國菜點小得生蝦（有機借要預訂），好新鮮，大大隻勁鮮甜。 椰青炒飯炒飯內有雜菜粒、椰肉, 海鮮，上面曬上大量肉鬆，飯粒有咬口之餘椰漿令每口飯都帶點濕潤，非常豐富。椰皇三重奏三重奏即係椰絲加椰奶布甸同最下習就椰皇啫喱。椰皇味極濃郁。我個人最愛椰奶布甸果層，夠滑身，好食😋

前兩日去荔枝角買野買完野肚仔餓就搵地方食飯醫肚見哩間泰菜新開 裝修幾光猛就入去試一試(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!🔺泰式火山骨 (豬) $158一上菜係有少少震撼因為份量有少少巨大會有手套提供方便撕開黎食有成三大條豬骨配上特製醬汁醬汁係由辣椒 芫荽 蒜頭調配而成味道酸酸甜甜 好開胃 將豬骨配汁食好惹味̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)。🔺泰式海南雞油飯 $55跟飯會附上是日餐湯一碗係椰子雞腳湯 幾清椰子味海南雞啖啖肉 雞肉幾滑 無骨🔺泰式生蝦刺身 $98泰式生蝦爽口彈牙 加上秘製酸辣汁 酸辣得黎唔會搶過蝦既鮮味 仲提升蝦既甜味 可以先試無汁 再試點汁 咁就可以感受到秘製汁帶黎既鮮甜味甜辣同酸味做得岩岩好成碟既鮮甜感馬上𝘭𝘦𝘷𝘦𝘭 𝘶𝘱( ᵒ̴̶̷̤ꈊ˂̶̤̀ )✧🔺冬蔭公蝦湯 $88食泰國菜永遠都係飲冬蔭公湯見真章哩度既冬蔭公湯熱辣辣 酸辣味配合得岩岩好入面有齊大蝦 海鮮同唔少配料 幾好飲 (´ސު｀)🔺青檸梳打 $18用上咗獅子牌梳打水 青檸梳打解辣一流 🔺椰汁涼粉冰 $16椰汁夠哂冰凍 而且涼粉幾爽彈邊食邊飲好快飲哂成杯野🔺珍多椰汁涼粉 $22因為涼粉冰既涼粉幾好食 忍唔住又點多個甜品𝘴𝘩𝘢𝘳𝘦同樣夠哂冰涼 椰汁好香好滑

在荔枝角的工廈內，剛開了一家泰菜主打泰國新潮流「火山骨」，所以我馬上出發去品嘗一下店內裝潢就像一家普通的餐廳，除了logo之外沒有特別的擺設服務質素倒是頗好的好，店員們都很樂意幫助客人解決問題，即使下錯單也主動幫客人更改柚子沙律$78滿滿的西柚，加上相當爽脆的蝦乾跟小魚干，多汁又惹味，入口相當開胃泰式火山排骨$158巨大！以一整條豬小排煮製，把排骨燉至極稔，配搭以漁露跟辣椒造成的base底，加上適量青檸跟檸檬調配，把巨大豬小排的油膩感去除，另外以洋蔥、蔥、蒜頭、芫荽、紅蔥頭吊味， 令醬汁充滿天然材料香味，這個類似煲湯骨的簡單配方，令菜式馬上昇華起來海南雞半隻$88不是超級瘦的海南雞，還是有一些肥膏， 十分均衡。而味道無懈可擊，半肥瘦但爽脆的雞皮，入口不覺肥膩，加上店家除了泰式辣椒汁之外，還加上了海南濃醬油，配合已經傳去佢哋海南雞，相當出色椰皇三重奏$35以椰子水啫喱， 椰奶，烤椰子乾組成的特色甜品，口感多重，甜度適中， 椰子乾巧妙地提升了甜品的惹味感，其他地方找不到啊，不俗

金亞淶泰國餐廳地址：荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓102號舖 香港除了是美食天堂, 以人口及餐廳密度來計算, 香港也是數一數二多食肆的,無飯家庭只要一出屋企門口, 都不怕沒有醫肚的地方。金亞淶由正宗泰國廚師主理, 聽到侍應的SAWADE口音, 也是有點泰國FEEL呢!$158 火山骨是豬肋骨氣, 大大條好長身, 肉竟然煮得好軟腍的,很容易咬開肉,令到骨肉分離。個醬汁是泰國酸辣汁, 酸咪咪甜甜辣辣地好開胃,又可以降低肉架飽滯。$78 椰青海鮮炒飯，菠蘿食得多,椰青又得意，入面有蛋，蝦，雞肉，肉鬆舖面，特別是有椰青肉片，飯帶有點點椰青水香甜。$68 蝦餅4件 , 炸蝦彈牙，蝦肉打到起膠,炸粉非常薄唔怕太油膩飲品好抵呀, $9 已經有杯啦, 炎炎夏日要了杯冰青檸檸檬茶, $35 椰皇3重奏是必食甜品啦, 甜品胃的存在就是要KO佢。容器仿椰子殼很QQ, 有椰皇果凍好滑好香，椰汁啫喱質地是彈牙，面層烤椰絲就增添風味。

當身邊朋友陸續出發返鄉，留港嘅唯有望梅止渴嘞，泰友介紹話呢間值得一試，凍青檸檬薏米水$18  ~  檸檬清香解渴薏米又去濕美白椰汁涼粉冰$16  ~係朋友嘅非佛，鍾意有椰香又清熱喎。泰式鳳爪～酸辣爽脆又開胃係我最鍾意食嘅前菜之一。個火山排骨好壯觀呀！排骨肉質夠諗，有肉香，個汁酸香辛辣開胃又醒神雖然個排骨好多肉，但點汁食就唔會濟嘞。菠蘿炒飯就食得多，今次試吓椰青海鮮炒飯，飯裡面有好多椰青肉，有蝦、魷魚、雞肉，飯面仲有大量肉鬆，成個飯味道清新又唔錯喎，最後呢個泰式甜品，係好有驚喜嘅椰皇三重奏，叫三重奏因為佢三種來自椰子嘅材料，面頭係烤香咗嘅椰絲，跟住係椰漿做嘅奶凍，又香又滑，最下一層係用椰青水整嘅啫喱，口感有啲似軟滑版嘅大菜糕，清新又好味，係令我好滿足嘅甜品。第日食家鄉菜又多一個選擇啦。

荔枝角出名多工業大廈， 但好多時候我哋去荔枝角都係同阿b影相改相同拎相， 行開荔枝角就發現呢一間餐廳， 而且又寫明正宗泰國人主理✨️☺️火山骨主打招牌菜，到店必試，就算兩個人都要叫🤣秘制泰式醬汁酸酸甜甜，一食就開胃，再加勁量芫荽蔥，食落又有青檸的味道和香氣，一上枱立即哇哇聲，鐘意比手套都有心思，放落小火山食嘅時候有啲，熱因為始終係啱啱煮好， 但係當味道太好食嘅時候，就算熱你都會忍不住先開所有骨來吃。 豬肉點醬汁， 每一啖都忍不住口， 醬汁同芫茜好夾， 肉質鮮嫩， 而且肥瘦部分配平均， 但以瘦肉為主， 一啲都唔係鞋口❤️ 份量認真夠多生菜豬肉包生菜新鮮爽脆， 再配豬肉碎，口感一絕✨️👍而且肉碎越嚼越香， 有紅蔥頭令新香味更加容易滲入肉碎中， 而且酸酸辣辣好開胃， 香料嘅層次好豐富青檸檸檬茶青檸味令到茶不會苦澀涼粉椰汁冰椰香味重，而且涼粉夠爽， 絕對夠透心涼半隻海南雞肉質鮮嫩， 雞骨切口唔錯， 唔會有雞碎骨， 而且份量大, 再點泰式汁口感層次提升雞胸肉嫩滑，唔鞋口，而且唔會散開雞件也竟帶著晶瑩通透嘅啫喱，證明肥瘦分明，烹調時間岩岩好青檸梳打水用泰國梳打水再配青檸， 感覺自身泰國🤣☺️椰皇三重奏必叫

今晚happy Friday 收左工跟同事一齊去左億行工業大廈搵好西食，最近見到新開既泰國🇹🇭菜就去食下先！原來是正宗泰國人主理既泰國餐廳，我地點左：泰式火山骨 $158: 上檯時已經感到震撼眼球既感覺，好像火山般既畫面，2條大大的豬骨配上莞茜，另配膠手套及膠筒要來放豬骨，用手撕下來既豬肉絲很軟嫩，每一關節軟骨都容易拆開，軟骨富有骨膠原，再沾埋特製既酸辣醬汁，食得十分滋味！菠蘿炒飯$88: 中意食泰菜既朋友，往往都很愛吃菠蘿炒飯，賣相精緻，切開了半個菠蘿🍍做底，加入了菠蘿粒的炒飯帶點甜甜酸酸的味道，使人份外開胃，另外還加入了肉鬆、粟米粒、青豆、臘肉、魷魚、雞肉、爽嫩彈牙大蝦🍤的菠蘿炒飯，為炒飯加入脆脆綿綿的口感。泰式生蝦刺身$98: 大大隻厚切既鮮海蝦冰鎮過後 ，肉質更緊緻富彈性，味道鮮甜，生蝦刺身入口即散發出甜甜的味道，完全係泰式享受 ！再配上香蒜片、辣椒🌶️、苦瓜片及特製酸酸辣辣的醬汁 ，層次更豐富。而飲品就點左青檸檬薏米水（少甜）$18: 飲完有種消暑既感覺，薏米有清熱袪濕，去水腫功效。而青檸可樂$18: 酸酸甜甜咁，富有激爽口感及檸檬青檸味。椰皇三重奏$35: 這個甜品十分有特色

加班不知時日過，迅速地在Openrice 尋找晚餐處，找到開業不久的工廈泰國菜試試。原來是舊址台灣菜的鋪位，出𨋢轉入走廊後，沿著長長白色牆身走到鋪內，簡潔的鋪面設計以白灰色為主，長枱中央四人枱旁邊十分適合荔枝角午餐速食時間，對於晚市來說較為簡約。餐牌簡單1張2頁，已算包含泰國重點菜式，有泰國特別餸菜、小食、船粉專區、飯類、飲品及甜品，五臟俱全。食物到齊後發覺點了全肉宴，食肉獸男友表示仍招架得住，大家也按耐不著開餐了～巨型火山骨一整段骨呈上，配以手套及載骨桶，過程中自己慢慢分拆體驗感十分重，豬肉煮至腍身一撕即鬆散，但又不失肉質感，有如慢煮質感，肉吸收了酸酸甜甜醬汁好開胃不乾身，如辣味增加會更惹味，2人share 都不會太飽，想提升濃味可食前沾下碟上汁水，不過關節位需要大力點撕開，但又驚整翻木碟。雞肉尚算嫩滑，略嫌缺少炭燒惹味，沙嗲汁帶少辣甜椰奶味。如沙嗲汁增加份量可進步減低雞肉小乾身情況。顏色與味道跟想像中青咖哩有出入，首先呈黃色，椰奶味不顯出的小辣咖哩味，咖喱汁內有一件薯仔，卻不見有香葉、泰國茄子等泰國配料，若無視青咖哩之名，味道是可接收的，煎炸雞扒切件如台灣定食～本以為雞屬雞件粒並放

今晚在荔枝角辦完事，順道在附近吃晚飯，發現這家金亞淶泰國餐廳好像不錯，於是來試試水準。餐廳位於工廈一樓，裝潢感覺清新自然，座位亦寬敞舒適，光潔明亮，十分適合慢慢邊食邊傾。餐廳主打泰式火山排骨，亦有多種小食、沙律、主菜、咖哩、粉麵飯類、甜品，各種各樣都有，更有多種泰國特色飲品。泰式火山排骨 $158一上枱的確十分驚人，有如一座火山的排骨，排骨經長時間燉煮，煮得恰到好處，肉質軟滑，鮮嫩多汁，加上泰式火山湯底，口味酸爽鮮辣，十分開胃，粗糙細膩並存，一流之作，餐廳貼心奉上手套，一定要用手原件排骨吃，香辣惹味。泰式蝦餅 $68是十分正宗的甜甜圈形泰式蝦餅，外層香脆，油而不膩，內裡味道蝦味鮮甜，口感彈牙，配以泰式甜辣醬，滋味雋美。菠蘿海鮮炒飯 $88海鮮炒飯鑊氣十足，米飯粒粒分明，配料味道突出，用上新鮮的菠蘿、肉鬆、鮮蝦、魷魚等，每一口都有味道及口感不同的變化。椰皇三重奏 $35最後點了一客招牌甜品椰皇三重奏，分別是最頂炙烤過的椰絲、中間椰奶味香濃的椰汁糕，以及最底層清甜爽口的椰青糕，三者口味各有不同，配搭起來有意想不到的美妙。招牌泰式奶茶 $16泰式奶茶一看顏色十分正宗，富有泰式奶茶獨特的茶香，

📍 📍 📍 金亞淶泰國餐廳 (荔枝角)荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓102號舖見到地鐵站一岀有張poster 話係泰國人主理既泰國菜 ，見佢咁近地鐵站，而且價錢又抵，一於試試佢。入面裝修簡單但乾淨舒適。👉 泰式火山骨（豬）💰158😋😋😋😋.8/5呢個骨唔係間間泰菜都有，我見到有就一定要食！之前幫襯過其他餐廳，價錢係佢double。但個份量都係一樣咁大份！個豬仔骨超大份，成座山咁。面上有好多芫荽同埋淋左啲泰式嘅酸辣汁係火山骨到！個骨夠淋同入味，用手將啲肉絲撕出，再加泰式酸辣汁，真係超開胃！但肉好淋軟唔痴骨，又唔肥膩。估唔到可以食曬🤭🤭我都俾自己食量嚇親，但真係好好食🤭值得一提，餐廳都會附上手套方便進食🫶🏾🫶🏾👉 泰式去骨海南雞(例牌)💰68😋😋😋😋.5/5個雞皮好爽，唔肥。雞肉夠嫩，啖啖肉，點啲醬汁酸酸地。仲有配醃蘿蔔、青瓜絲，好開胃。👉 泰式酸辣鳳爪💰68😋😋😋😋.8/5無骨鳳爪有軟筋連帶，夾集埋素左汁嘅蔬菜絲食，同埋酸辣泰式汁醬，酸酸辣辣。🤭👉青檸梳打💰16😋😋😋😋.5/5青檸梳打好清爽，欣賞佢俾客人自己落梳打水，好夠汽又可以走甜，。👉「招牌泰式奶茶」💰16傳統的泰國風味，奶

今晚同男友係荔枝角工廈食泰國菜，呢間餐廳特別在有個超大座嘅［泰式火山排骨］，好有氣勢，好大座，打卡一流，而且都好好味。泰式火山排骨 (豬) $158一上菜真係好震撼，超大座火山，由排骨（豬）砌成，已經炆煮至肉質鬆化軟腍，豬味濃郁，有少少筋位，骨與骨之間嘅肉，特別香又嫩腍，最緊要沾個泰式香料調成嘅醬汁，酸酸甜甜帶點辣，開胃刺激又好味，越食越辣，停唔到口，但辣味都好快散去。餐廳會提供膠手套，方便進食，落手食特別有風味，食得豪邁開心。泰式蝦餅 $68即叫即炸熱辣辣，個蝦餅彈牙爽口，蝦味幾重，仲食到蝦肉，沾甜辣醬更滋味。菠蘿海鮮炒飯 $88用料十足，有好多新鮮菠蘿，酸酸地又清甜多汁，魷魚爽彈，蝦肉超大又彈牙，仲有雞肉、臘腸粒、肉鬆，炒飯爽乾粒粒分明，仲有好香嘅香料味。青檸檬薏米水 $18薏米大粒飽滿粉糯，青檸水清新消膩，味道唔會好重，亦不太甜。泰式椰汁冰 $16香滑椰香夠冰涼，消爽解渴。椰皇三重奏 $35食完辣野好岩食呢款甜品，清涼舒喉。底層係椰青水整成嘅jelly，上層係椰漿jelly，再加上烘香嘅椰絲，三種味道同口感好正。入口化開就如食得嘅椰青水，好好味。