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🇭🇰 Causeway Bay 銅鑼灣｜INOSHISHI 野豬Quantity over quality is usually what izakaya does but this place has both quality and variety! 🤩 Here they have some of the most interesting and delicious dishes! Here is what we’ve tried:𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 •𝐖𝐢𝐥𝐝 𝐁𝐨𝐚𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 野豬薯仔沙律 ⭐️•𝐏𝐢𝐜𝐤𝐥𝐞𝐝 𝐒𝐪𝐮𝐢𝐝 螢光魷魚冲漬•𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐬𝐚𝐥𝐭𝐞𝐝 𝐤𝐨𝐣𝐢 𝐬𝐚𝐬𝐡𝐢𝐦𝐢 麻香鹽麴漬刺身 ⭐️•𝐏𝐢𝐜𝐤𝐥𝐞𝐝 𝐄𝐠𝐠𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭 茄子漬•𝐒𝐭𝐨𝐜𝐤𝐟𝐢𝐬𝐡 鱈魚乾 ⭐️𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥 •𝐓𝐬𝐮𝐤𝐢𝐦𝐢 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐒𝐭𝐢𝐜𝐤𝐬 月見雞肉棒 ⭐️•𝐒𝐚𝐥𝐭-𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐖𝐢𝐧𝐠 鹽燒手羽先•𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐂𝐨𝐫𝐧 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐂𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥𝐞 燒粟米配白朱古力碎 ⭐️•𝐁𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐓𝐨𝐟𝐮 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 汁燒豆腐 ⭐️𝐎𝐝𝐞𝐧 ⭐️•𝐑𝐚𝐝𝐢𝐬𝐡 蘿蔔•𝐓𝐚𝐦𝐚𝐠𝐨𝐲𝐚𝐤𝐢 玉子燒•𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐬𝐚𝐮𝐬𝐚𝐠𝐞𝐬 煙熏小香腸 •𝐒𝐚𝐭𝐬𝐮𝐦𝐚 𝐟𝐢𝐬𝐡 𝐜𝐚𝐤𝐞 薩摩魚餅 𝐌𝐚𝐢𝐧 •𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐨𝐧𝐠𝐮𝐞 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 燒牛舌扒 ⭐️•𝐌𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐤𝐨 𝐓𝐚𝐦𝐚𝐠𝐨𝐲𝐚𝐤𝐢 明太子玉子燒 ⭐️•𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐃𝐮𝐦𝐩𝐥𝐢𝐧𝐠𝐬 辣自家豚肉餃子 ⭐️•𝐂𝐡𝐚𝐳𝐮𝐤𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐏𝐥𝐮𝐦 梅子茶漬飯 ⭐️⭐️Recommended by usThe beef tongue 🥩 is by far the best that we have ever tried! Not only are the flavours strong with it but also the texture is perfect! 😍 Tender but not chewy! I also love the braised tofu as the sauce is simply lovely! Crispy on the outside and soft on the inside! Their corn 🌽 with white chocolate is also very interesting and delicious! 🤤 The sweetness of the chocolate fits the savory taste of the corn!Next time I may try even more Oden dishes and pair them with some of their sake 🍶 too!
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大家去野豬都係為咗呢碟燒牛舌扒 （每2人可以叫一份）~ 勁粉嫩嘅顏色見到都開心！外焦內嫩夠爽彈，不過調味嘅鹽花比得太豪爽有啲偏鹹（可能 default 要送啤酒，但係我哋叫咗 sake，咁細啖真係幫唔到幾多🤣）明太子玉子燒 - 鹹鮮嘅明太子配鬆軟甜美嘅玉子就係簡單嘅美味~唐揚日本河蝦 - 又香又酥，一流佐酒小食西京銀鱈魚 - 甘甜，嫩嫩帶油香同焦香~鐵板炒野菜 - 這個好很鹹，腎衰竭野菜，越食越唔健康嘅蔬菜都真係好少見野豬卷 - 用上店名嘅菜式果然唔錯。一款有齊吞拿魚蓉，三文魚子同海膽~ 樣靚味鮮，細細舊一啖食曬啱啱好傻仔沙律 鬆軟薯蓉加埋比平時多咗啲 parma ham 更加有風味帶子三文魚子 （唔知係唔係 tribute to 秀殿嘅同款）輕炸過嘅帶子加上蛋沙律嘅滑同魚子嘅脆身，口感豐富充滿衝突嘅美感。但個敗筆係個帶子係處於微温嘅狀態，温温吞吞直線扣分... 📉 懶壓韻，嘻不過一提呢到係零茶水供應，飲酒其實都會飲到 dehydrate 所以我哋都另外叫咗茶。有幾道食物都比較鹹所以好快就飲晒，其實都幾影響成個 experience
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全港最好食燒牛舌扒‼️如果你是喜歡日式料理的朋友，這裡絕對不容錯過！主打各式高質菜式，價格超親民，最便宜的菜式只需$12起，性價比超高！🤩 「野豬」不僅菜式多樣，還有高質的日本酒，放工後來這裡和朋友們一起享受美食，絕對是一個完美的選擇！🍻🌟必食‼️燒牛舌扒 燒牛舌扒真的是來「野豬」必點的招牌菜！🐮 超厚切的牛舌，肉質彈牙又多汁，每一口都帶著濃郁的肉香，讓人一口接一口，根本停不下來！非常適合與朋友分享，絕對是聚會的亮點！✨ 《 前菜 》🔸花雕醉鮑魚｜$88 ：鮑魚浸在花雕酒中，酒香四溢，肉質鮮美，口感滑嫩，喝酒時來一份，簡直完美！🥢 🔸茄子漬｜$38 ：茄子漬得剛剛好，清爽不膩，搭配一點醬油，讓人回味無窮！🍆🔸野豬薯仔沙律｜$48 ：薯仔軟滑，加上特製沙律醬，口感清新，健康又美味！🥗 🔸麻香鹽漬刺身｜$58 ：新鮮的刺身，搭配麻香的調味，鮮美的味道，真係想叫多一份！🐟 🔸唐揚日本河蝦｜$48 ：外脆內嫩的唐揚蝦，蝦肉鮮甜，搭配特製醬汁，送酒一流！🍤 《 關東煮 》🔸牛筋肉｜$38 ：牛筋肉經過慢煮，變得軟嫩入味，湯底的鮮香完全滲透進去，口感滑順，肉香濃郁🔸蘿蔔｜$18 ：蘿蔔燉得軟綿入味，湯汁吸收得恰到好處，暖心又暖胃！🥕 🔸油豆腐｜$18 ：油豆腐吸滿了湯汁，口感滑嫩，吃上一口讓人好滿足！🍲 🔸小香腸｜$12：香腸煮得軟嫩入味，吸收了湯汁的鮮香《 串揚 》🔸帶子三文魚子串揚｜$55 ：帶子的鮮甜搭配三文魚子的鹹香，外層金黃酥脆！😋 《 燒物 》🔸西京銀雪魚｜$178 ：銀雪魚燒得剛剛好，肉質細膩，搭配西京味噌，美味！🐟 🔸燒牛舌扒｜$158 ：這道菜值得再強調一次，必點必吃，一試難忘！🍖 《 張肴》🔸明太子玉子燒｜$68 ：玉子燒口感滑嫩，明太子的鹹香讓整道菜更加美味，吃上一口真的太幸福了！🥚 《 湯、麵、飯》🔸柑桔冷素麵｜$38 ：清爽的冷素麵，搭配柑桔的酸甜，讓人感覺特別清新！🍋
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😛回頭度：6.8/10😛💰是次人均消費：≈HK$600┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 佢個「燒牛舌扒」燒得好好，非常粉嫩，肉質爽彈，配埋煮過嘅洋蔥一齊食的確幾正🤤 另外，「柑桔冷素麵」同「茄子漬」都做得唔錯！ 「柑桔冷素麵」麵質爽彈，個汁非常開胃，一份份量唔算好多，唔建議同人share，因為一定唔夠食🤭🤭 「茄子漬」漬得超入味，唔會死鹹，欣賞佢連埋木魚絲一齊漬，夾埋茄子一齊食既增加口感，又加添風味！👍🏻 其他嘢食就相對普普，唔係難食嘅，但就係正常嘢，冇乜特別😶 不過呢，炸物就令我好失望，炸皮死實，一咬就皮肉分離，皮還皮，餡還餡，完全唔係嗰回事，真係有待改善啦...
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銅鑼灣 | 野豬
野豬出沒注意‼️
近期係銅鑼灣發現了有野豬‼️不用怕，你會愛上她的，我說的是位於澳門逸園的野豬，以日本居酒屋為主打，提供居酒屋美食，主打牛舌令人驚喜💫
氣氛熱烈，場內不停播放音樂，放假或者收工過來可以好好放鬆一下，Menu 選擇也不少，選擇困難症朋友要花點時間喔😌 我就隋意點了這店家的廚師發板，一起吃過夠吧🫶🫶前菜/冷盤
▪️薯仔沙律 - 配上Parma Ham，跟薯仔非常配搭，入口香軟薯味之餘有陣陣咸香💫▪️炙燒牛肉Tataki - 炙燒鮮嫩牛Tataki 外層微微燒至焦香，中間保持生嫩，炙燒過後牛肉逼出油脂，香氣撲鼻，牛味更濃郁💫▪️花雕醉酒鮑魚 - 鮑魚經花雕泡浸後入口陣陣酒香，鮑魚切粒酒味更香濃，肉質彈牙，吃不停口💫
▪️麻香鹽漬刺身 - 刺身大件厚身，麻香調味更食出魚鮮💫
▪️茄子漬 - 漬後茄子清爽入味，天氣悶熱食剛剛好💫
燒物▪️月見雞肉棒 - 免治雞肉棒微甜的燒汁，脆脆的雞軟骨，食時沾上蛋黃汁，更見香滑💫▪️手羽先 - 外皮焦香，中間肉嫩💫▪️汁燒豆腐 - 入口微甜，外脆入軟💫▪️白朱古力粟米 - 外層灑上白朱古力，令粟米🌽更見香甜💫
主食
▪️燒牛舌扒 - 色澤粉嫩，外層焦香，中間軟腍，口感爽彈，食時可灑上檸檬汁、或伴碟醬油💫
▪️明太子玉子燒 - 色澤金其吸引，入口蛋味香濃，中間明太子不會過多，跟蛋比例配搭剛好💫
▪️自家製豚肉餃 - 豚肉餃皮薄餡料爆滿多汁，而且大大隻，好有質感，配上醋、辣油大蔥，非常惹味💫
餐廳 : 野豬 INOSHISHI
地址 : 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心9樓
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