野豬

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🇭🇰 Causeway Bay 銅鑼灣｜INOSHISHI 野豬Quantity over quality is usually what izakaya does but this place has both quality and variety! 🤩 Here they have some of the most interesting and delicious dishes! Here is what we’ve tried:𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 •𝐖𝐢𝐥𝐝 𝐁𝐨𝐚𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 野豬薯仔沙律 ⭐️•𝐏𝐢𝐜𝐤𝐥𝐞𝐝 𝐒𝐪𝐮𝐢𝐝 螢光魷魚冲漬•𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐬𝐚𝐥𝐭𝐞𝐝 𝐤𝐨𝐣𝐢 𝐬𝐚𝐬𝐡𝐢𝐦𝐢 麻香鹽麴漬刺身 ⭐️•𝐏𝐢𝐜𝐤𝐥𝐞𝐝 𝐄𝐠𝐠𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭 茄子漬•𝐒𝐭𝐨𝐜𝐤𝐟𝐢𝐬𝐡 鱈魚乾 ⭐️𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥 •𝐓𝐬𝐮𝐤𝐢𝐦𝐢 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐒𝐭𝐢𝐜𝐤𝐬 月見雞肉棒 ⭐️•𝐒𝐚𝐥𝐭-𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐖𝐢𝐧𝐠 鹽燒手羽先•𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐂𝐨𝐫𝐧 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐂𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥𝐞 燒粟米配白朱古力碎 ⭐️•𝐁𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐓𝐨𝐟𝐮 𝐰𝐢

大家去野豬都係為咗呢碟燒牛舌扒 （每2人可以叫一份）~ 勁粉嫩嘅顏色見到都開心！外焦內嫩夠爽彈，不過調味嘅鹽花比得太豪爽有啲偏鹹（可能 default 要送啤酒，但係我哋叫咗 sake，咁細啖真係幫唔到幾多🤣）明太子玉子燒 - 鹹鮮嘅明太子配鬆軟甜美嘅玉子就係簡單嘅美味~唐揚日本河蝦 - 又香又酥，一流佐酒小食西京銀鱈魚 - 甘甜，嫩嫩帶油香同焦香~鐵板炒野菜 - 這個好很鹹，腎衰竭野菜，越食越唔健康嘅蔬菜都真係好少見野豬卷 - 用上店名嘅菜式果然唔錯。一款有齊吞拿魚蓉，三文魚子同海膽~ 樣靚味鮮，細細舊一啖食曬啱啱好傻仔沙律 鬆軟薯蓉加埋比平時多咗啲 parma ham 更加有風味帶子三文魚子 （唔知係唔係 tribute to 秀殿嘅同款）輕炸過嘅帶子加上蛋沙律嘅滑同魚子嘅脆身，口感豐富充滿衝突嘅美感。但個敗筆係個帶子係處於微温嘅狀態，温温吞吞直線扣分... 📉 懶壓韻，嘻不過一提呢到係零茶水供應，飲酒其實都會飲到 dehydrate 所以我哋都另外叫咗茶。有幾道食物都比較鹹所以好快就飲晒，其實都幾影響成個 experience

全港最好食燒牛舌扒‼️如果你是喜歡日式料理的朋友，這裡絕對不容錯過！主打各式高質菜式，價格超親民，最便宜的菜式只需$12起，性價比超高！🤩 「野豬」不僅菜式多樣，還有高質的日本酒，放工後來這裡和朋友們一起享受美食，絕對是一個完美的選擇！🍻🌟必食‼️燒牛舌扒 燒牛舌扒真的是來「野豬」必點的招牌菜！🐮 超厚切的牛舌，肉質彈牙又多汁，每一口都帶著濃郁的肉香，讓人一口接一口，根本停不下來！非常適合與朋友分享，絕對是聚會的亮點！✨ 《 前菜 》🔸花雕醉鮑魚｜$88 ：鮑魚浸在花雕酒中，酒香四溢，肉質鮮美，口感滑嫩，喝酒時來一份，簡直完美！🥢 🔸茄子漬｜$38 ：茄子漬得剛剛好，清爽不膩，搭配一點醬油，讓人回味無窮！🍆🔸野豬薯仔沙律｜$48 ：薯仔軟滑，加上特製沙律醬，口感清新，健康又美味！🥗 🔸麻香鹽漬刺身｜$58 ：新鮮的刺身，搭配麻香的調味，鮮美的味道，真係想叫多一份！🐟 🔸唐揚日本河蝦｜$48 ：外脆內嫩的唐揚蝦，蝦肉鮮甜，搭配特製醬汁，送酒一流！🍤 《 關東煮 》🔸牛筋肉｜$38 ：牛筋肉經過慢煮，變得軟嫩入味，湯底的鮮香完全滲透進去，口感滑順，肉香濃郁🔸蘿蔔｜$18 ：蘿蔔燉得軟綿入味，湯

😛回頭度：6.8/10😛💰是次人均消費：≈HK$600┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 佢個「燒牛舌扒」燒得好好，非常粉嫩，肉質爽彈，配埋煮過嘅洋蔥一齊食的確幾正🤤 另外，「柑桔冷素麵」同「茄子漬」都做得唔錯！ 「柑桔冷素麵」麵質爽彈，個汁非常開胃，一份份量唔算好多，唔建議同人share，因為一定唔夠食🤭🤭 「茄子漬」漬得超入味，唔會死鹹，欣賞佢連埋木魚絲一齊漬，夾埋茄子一齊食既增加口感，又加添風味！👍🏻 其他嘢食就相對普普，唔係難食嘅，但就係正常嘢，冇乜特別😶 不過呢，炸物就令我好失望，炸皮死實，一咬就皮肉分離，皮還皮，餡還餡，完全唔係嗰回事，真係有待改善啦...

銅鑼灣 | 野豬 野豬出沒注意‼️ 近期係銅鑼灣發現了有野豬‼️不用怕，你會愛上她的，我說的是位於澳門逸園的野豬，以日本居酒屋為主打，提供居酒屋美食，主打牛舌令人驚喜💫 氣氛熱烈，場內不停播放音樂，放假或者收工過來可以好好放鬆一下，Menu 選擇也不少，選擇困難症朋友要花點時間喔😌 我就隋意點了這店家的廚師發板，一起吃過夠吧🫶🫶前菜/冷盤 ▪️薯仔沙律 - 配上Parma Ham，跟薯仔非常配搭，入口香軟薯味之餘有陣陣咸香💫▪️炙燒牛肉Tataki - 炙燒鮮嫩牛Tataki 外層微微燒至焦香，中間保持生嫩，炙燒過後牛肉逼出油脂，香氣撲鼻，牛味更濃郁💫▪️花雕醉酒鮑魚 - 鮑魚經花雕泡浸後入口陣陣酒香，鮑魚切粒酒味更香濃，肉質彈牙，吃不停口💫 ▪️麻香鹽漬刺身 - 刺身大件厚身，麻香調味更食出魚鮮💫 ▪️茄子漬 - 漬後茄子清爽入味，天氣悶熱食剛剛好💫 燒物▪️月見雞肉棒 - 免治雞肉棒微甜的燒汁，脆脆的雞軟骨，食時沾上蛋黃汁，更見香滑💫▪️手羽先 - 外皮焦香，中間肉嫩💫▪️汁燒豆腐 - 入口微甜，外脆入軟💫▪️白朱古力粟米 - 外層灑上白朱古力，令粟米🌽更見香甜💫 主食 ▪️燒牛舌扒 - 色澤粉

餐廳主要係吧枱亦有四人枱，星期二嘅晚上都爆滿座主廚會喺吧枱位置同客人傾吓偈可以揀 單點 或 廚師發辦 ($550 𝗉𝗉)有多款前菜、串物、燒物、關東煮、炸物、麵飯等❛ 花雕醉鮑魚 ($88)鮑魚質感爽口，花雕酒味唔會太濃，杞子加添甜味❛ 鱈魚乾 ($48)❛ 螢光魷魚冲漬 ($48)❛ 麻香鹽麴漬刺身 ($58)❛ 燒牛舌扒 ($168)必試鎮店名物！先慢煮後燒至外脆 中間肉色粉嫩唔韌幾爽彈 簡單以鹽同埋胡椒調味已經好好食可以配佢嘅秘製柚子胡椒醬汁一齊食❛ 明太子玉子燒 ($68)有驚喜！熱騰騰上抬，蛋香味超濃 入口滑溜溜明太子份量恰到好處，唔會太多令到玉子燒太鹹❛ 月見雞肉棒 ($48)雞肉同軟骨嘅比例恰好唔會乾身又食到爽爽哋嘅口感配上生雞蛋 口感味道更有層次❛ 辣自家豚肉餃子 ($68)三隻餃子餡料飽滿多汁 皮厚薄適中餃子本身唔辣 只係淋上微辣醬汁同埋醋❛ 鹽燒手羽先 ($32)❛ 燒粟米配白朱古力碎 ($48)❛ 汁燒豆腐 ($30)❛ 柑桔冷素面 ($38)係我食過最好味嘅素麵！麵條彈牙，凍凍地配上醬汁清新開胃—ʜᴋᴅ $200-600 𝗉𝗉𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧

前排IG比呢間居酒屋洗晒版🏮為嘅就係招牌牛舌扒 即刻嚟實測下‼️設有U形開放式廚房 邊食邊傾 氣氛親切🫶🏻.📌燒牛舌扒 $168嚟到必食鎮店之寶💎牛舌以多小時慢煮 超粉嫩爽彈👅配上檸檬, 洋蔥同醬汁 解膩又惹味🍋🧅.📌忌廉芝士草莓配HAM $48每日限量供應✨新鮮士多啤梨配搭檸檬忌廉芝士🍓🧀加埋巴馬火腿一啖食 酸酸甜甜 鹹鮮十足🥓.📌野豬薯仔沙律 $48薯蓉+薯仔粒 粉綿有咬口🥔拌以甘旬同青蔥 爽甜清香🥕🌱加埋巴馬火腿 鹹香惹味🥓.📌螢光魷魚沖漬 $48魷魚爽嫩有鮮味 不過極鹹🦑.📌麻香鹽麴漬刺身 $58刺身係三文魚同油甘魚 超厚切 肥美甘鮮🍣但鹽麴偏鹹咗啲 好搶fo🧂.📌茄子漬 $38茄子爽軟清甜 配上大量柴魚絲 鮮味香口🍆🐟.📌鱈魚乾 $48鱈魚乾香脆鮮甜 沾埋蛋黃醬 味道更昇華🐟💛.📌汁燒豆腐 $30豆腐外層炸到勁酥脆 內裏好軟綿 再塗上醬油 香甜惹味🤍.📌燒粟米配白朱古力 $48粟米飽滿多汁🌽配以白朱古力碎勁特別 食落更香甜🍫.📌月見雞肉棒 $48雞肉棒嫩滑爽脆 仲好juicy🍗沾上醬油蛋 更香滑🥚.📌鹽燒手羽先 $38燒雞翼皮香肉嫩 鹽鹹適中🧂.📌明太子玉子燒 $68玉子燒厚身

今日終於嚟到近排喺社交平台好出名嘅日式居酒屋 @inoshishi_hk 試吓佢哋嘅Omakase （$550pp) 。（比a la carte 每樣份量會少啲）呢度嘅環境有少少似高級啲嘅日式居酒屋，主要嘅位置係吧枱，亦都有啲四人枱。吧檯圍繞住廚師料理嘅地方，可以睇到佢哋準備食物。同時間亦都可以同呢位極度E人同友善嘅廚師 @chef_georgekwok 傾吓偈。(不過小編係極I😬)我哋就試咗以下呢啲食物：前菜：茄子漬鱈魚乾花雕醉鮑魚麻香鹽麴漬刺身野豬薯仔沙律前菜其實大部份都幾好食，特別印象深刻嘅醉鮑魚同刺身。醉鮑魚嘅花雕香味係偏清香嗰種，質感爽口，而且涼浸浸幾易入口。至於刺身係三文魚同油甘魚，油脂平衡，口感軟滑，味道幾開胃。串物：汁燒豆腐鹽燒手羽先汁燒雞肉棒全部都係即叫即整，熱辣辣味道差極有限。最好食嘅小編認為係汁燒雞肉棒，外層燒到有少少脆口，帶醬油香。佢比街外嘅雞肉棒更加大件同厚身，軟骨亦都比較細碎，唔會過分啃口，但又食到爽爽哋嘅口感。燒物：燒牛舌扒 睇網上好多食評話佢牛舌每塊其實比想像中細，但小編見到其實都比一般嘅大同厚身。牛舌經過慢煮再拎去燒，所以佢外皮係脆脆地，入面就爽口，芯

ᴏᴜʀ ʀᴇᴠɪᴇᴡ前排瘋狂被呢個牛舌扒洗版！後悔無早啲嚟食🥹 今次就交比廚師發板， 嚟個omakase~ 眼見牛舌扒都係每台必備，口感超軟完全無根🤤 玉子燒都好好食，一咬落去明太子咸香超爆發✨ 前菜方面我會推鮑魚，酒香出到之餘肉質仲好爽口彈牙。由頭到尾都覺得無伏位，大份啲會更好🥹🥹🥹.店内以E人 open bar 座位為主，另外都有I人普通table位。特別想講埋歌單幾好feel🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️.ᴏᴜʀ ᴍᴇɴᴜ廚師發板 $550 p.p.拜托，交給你了！ .《前菜》螢光魷魚冲漬花雕酒醉鮑魚野豬薯仔沙律麻香鹽麴漬刺身鱈魚乾.《關東煮》蘿蔔薩摩魚餅竹輪煙燻小香腸蒟蒻牛筋肉.《串物》月見雞肉棒鹽燒手羽先汁燒豆腐.《燒物》燒粟米配白朱右力碎燒牛舌扒.《強肴》明太子玉子燒

味道偏咸 份量小 港式日食味道真係一d驚喜都無價錢偏貴而份量十分之小 $18 半件水煮豆腐係咩玩法？$38一隻 又乾又無味嘅燒雞中翼賣d零技術嘅野重要食物質素又唔高茶水都無都重要收小費回頭率係零

🍢 Just had an incredible dining experience at Inoshishi—your neighborhood izakaya in Causeway Bay!🏮📍Inoshishi 野豬 9/f, Macau Yat Yuen Center, 525 Hennessy Rd, Causeway BayThe intimate ambiance paired with super good food makes it the perfect spot for a night out with friends. 🍲❤️ What I loved most? The ability to choose my own sake glass selection—such a cute and thoughtful touch! 🍶Dude I kid you not, every bite was a delight, I tried their specialties:- Inoshishi Potato Salad- Fried Japanese Baby

野豬價錢: $38/ $68/ $68/ $58/ $68/ $168好味程度:3.7/5服務🍴: 3/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 2.5/5回頭率😚: 2/5-前排好高討論度的牛舌肯定係呢間野豬！位於銅鑼灣sogo旁邊的澳門逸園中心，一出lift已經係餐廳位置。左邊有d正常餐臺，而右邊就係bar臺位置。留意返，佢地係無免費水提供，想飲就一定要叫了😐同埋呢到都係居酒屋feel，食物分量比較細份，建議2個人來就好了，如果唔係好難飽。-🆗千本漬雞腎。鷄胗有咬口，切到細細粒。以麻油芝麻等調味，感覺係個下酒菜。-🆗明太子玉子燒。明太子玉子燒正常，有高湯的味道+蛋香，熱辣辣整起😌中間明太子的鹹香同蛋的味道中和到。可惜每一舊都偏細，同埋明太子唔算好澎拜🧐-✅✅辣自家豚肉餃子。辣自家豚肉餃子呢到菜最好食！3隻餃子好大隻，每舊的餡都好飽滿而有肉汁。底部煎得焦脆。最中意係個醬汁，醋+辣油+京蔥大葱的調味，惹味開胃🥳-✅唐揚手羽先。2隻鷄全翼炸到好似薯片脆，外皮有一塊塊的炸衣，好鬆化😆入面熱到出煙，有肉汁，同埋係有調味的。出面都有淋上醬油。好食！但成$30一隻就有d貴-✅半熟蛋咖喱意粉。呢個comb

星期六晚上17:30到，沒有預約，等待時間大約45分鐘，排隊人潮很多， 所以建議大家不要Walk in，上網book先訂位 (七點好早已經冇晒)店面在9樓，服務人員非常親切， 不過人好多嘅時候，要預咗等一等牛舌非常非常非常好吃！料理的熟度很剛好並不會過老或是不熟 , 可以叫店員或者廚師額外給一些海鹽才剛離開已經回味無窮了🥹😋 不過如果係 同朋友一齊食 ,極度建議兩個人只係嗌一份 , 因為牛舌始終食幾舊都會好快覺得膩

第二次嚟食，有明顯進步!今次係我第二次黎， 對上一次係啱啱開張嘅時候，雖然新店的氣氛唔錯，但食物的質素還不夠成熟。但係，今次用餐有驚喜，大有進步！一踏入餐廳， 照舊有好濃厚嘅日本居酒屋氣氛，燈光 偏暗，音樂主要係Hip Hop。 今次人均消費大約是$400， 對我來講性價比其實算幾高， 我地都食咗10樣餸，咁當然唔少得一定要叫招牌牛舌扒。覺得今次牛舌扒比上一次更加好食，佢喺我心目中可以成為頭三名，牛舌的質感好出色， 外脆內軟， 可能每條牛舌大細唔同，所以同其他人影相會有出入， 對我來講問題唔係好大，一 定要加檸檬汁除了牛舌扒之外，其他的小碟子也相當有水準，特別是炸豆腐， 刺身， 素麵！總結， 我覺得依間小店值得支持，用咗唔係特別高級，但係睇得出廚師又落功夫做好每一樣餸，我覺得唔係間間居酒屋都有，同埋食得出佢好多嘢都係自己親手整出嚟，冇乜packaging, 所以餐牌會比較細. 久唔久可以嚟試吓，簡簡單單

With Chef George from Pondi and Shop B behind this venture, I expected greatness. The cozy omakase vibe and open kitchen let you watch the chefs in action. 🍣🔥 Inoishishi boasts an impressive menu: fresh oden, a variety of skewers, sushi, gyoza, and their famous beef tongue steak! 🥢.You’ve likely seen the 𝗯𝗲𝗲𝗳 𝘁𝗼𝗻𝗴𝘂𝗲 𝘀𝘁𝗲𝗮𝗸 (燒牛舌扒) all over social media. 👀 Trust me, it’s unique and worth trying! Unlike the usual thin cuts, this whole piece offers a fantastic texture. 😋.Another highlight was the 𝗚𝘆𝗼