遊園

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古色古香🛖懷舊木系🤎掛滿中式風燈籠🏮依個環境食中菜特別有風味🥢下次要帶屋企人黎家庭聚餐先得👨‍👩‍👧‍👧•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪桂花話梅溫室蕃茄 ($58)清香清甜 • 爆晒汁，好開胃🍅.▪七味金磚豆腐 ($68)金黃外脆內滑既嫰豆腐🤍▪濃湯酸菜龍躉球 ($338)係我食過最矜貴既酸菜魚，用左厚厚嫩肉既龍躉🐟底配紅薯寛粉 • 椰菜花 • 蓮藕片 • 大豆牙……🍲個湯底加左多種配料(酸紅椒 • 酸菜 • 花椒 • 青花椒 • 菊花......)熬成🔥一𝐝都唔油，唔係味精，係飲得既魚湯🥣.▪九層塔薑蔥粉絲海蝦煲 ($198)大大隻既爽口彈牙海蝦🦐排滿晒面頭就黎睇唔到底既粉絲🫢粉絲索晒蝦鮮味 • 九層塔香 • 薑蔥味🥢.▪煙燻脆皮吊燒雞 • 半隻 ($158)食中菜都有仙氣打卡位📸煙燻味香都爆，開蓋後，隔左陣都仲嗅到，食落都有😎雞皮真係做到脆脆✨.▪金勾啫啫芥蘭煲 ($98)滋滋聲特別吸引😜加左肉碎 • 甜黃椒…芥蘭莖仲係脆身唔硬 • 冇過淋💚.▪台山手工黃鱔煲仔飯 ($168)粒粒飯都有汁包住，乾身 • 粒粒分明🍚黃鱔好彈牙，切到細細條

今次帶朋友一齊再訪這間餐廳，朋友都贊不絕口，除了裝潢古色古香外，食物亦好有特色。點了多款推介菜式，其中必點濃湯酸菜龍𧄌球，大大的一盤，材料豐富，辣得惹味，魚肉嫩滑無骨。煙薰吊燒雞，芳香撲鼻，外脆內嫩。黃鱔煲仔飯，飯已調味，粒粒分明，黃鱔脆口。這次還點了芫茜湯拉麵，綠油油的湯，上面布滿生芫茜。 最後不忙食甜品，姜汁撞奶，奶香綿密，姜汁味香濃帶辣。另外還有香噴噴又熱辣辣的九層塔薑蔥粉絲海蝦煲，醒胃的桂花話梅梅酒溫室蕃茄，及外脆內滑的七味金磚豆腐

The BBQ pork is very nice in taste but a bit too fat for me!!! 😝😝😝However, it is still great to eat!!! When you eat, don't ask! If you ask, don't eat!!! 🤪🤪🤪Good to try something new this time!!!The pot rice with yellow eel is great in taste and the texture of rice is lovely!!! If more yellow eel, it will be perfect!!! 😜😜😜The sea cucumber and tofu pot qith shrimp eggs are yummy!!! Full of ingredients!!!Overall, everything is good. Too full for me to order sesame pudding!!! 😝😝😝

同屋企人黎到戲曲中心食晚飯🤓味道唔錯👍🏻🦆滬式素鵝滬式素鵝係凉嘅前菜，腐皮入味。腐皮入面包左啲紅蘿蔔同冬菇。味道清新👍🏻🐷脆皮燒腩肉真係脆嘅脆皮燒腩肉。🥣螺頭雞腳燉唐排個燉湯幾清同幾鮮甜。🥦XO醬碧綠炒蝦球西蘭花唔會煮過龍，保持到翠綠色。炒蝦球略嫌XO醬唔夠多。🐔桶子豉油雞豉油雞都好入味，雞肉都算滑。🥬鮮茄浸時菜蕃茄粒再加啲唐生菜同木耳，幾特別🤔感覺幾健康。🍚鮑汁雞粒窩燒飯個飯唔錯，熱辣辣有鑊氣，粒粒分明。🍬古早味黑糖糕冇影到相🤓係類似馬拉糕嘅物體，有淡淡嘅黑糖

今日食評✍🏻遊園@戲曲中心試食指數⭐⭐⭐店舖衛生⭐⭐⭐侍應態度⭐⭐⭐((每項5⭐️為滿分)) ·食過好多次食晚餐係第一次水準服務超失望🙍🙍🏻‍♀️👎🏻「懷舊式」等位冇飛仔多次俾大陸客打尖👎🏻等候時間唔算長，但我哋竟然因為冇bb櫈而不能入座👎🏻等位15分鐘等bb櫈再加20分鐘痴線的(大雨滂沱所以只可以焗等)👎🏻咁大間舖目測只有三張好普通的bb櫈用嘅bb櫈並唔係貴嘢有多幾張有咩問題？·食物質素失準👎🏻1️⃣燒腩仔正常質素絕對唔值118(另加一)2️⃣西蘭花🥦擺得幾靚但味道好家常3️⃣黑松露炒飯味道正常冇驚喜太油膩飯太乾太硬4️⃣莞茜拉麵我好喜歡的食物頂。。。啲莞茜湯稀咗好多好明顯偷功減料食後我成晚飲咗勁多水落咗唔少味精·價錢仲激氣咁就近500·無論大鋪小店我哋都會盡試盡講

非常多人，星期四的中午，全餐廳滿座，要等位，還好待應手腳快，很快就有位了。點了酸菜魚拉麵，剁椒蒸魚，沙嗲肥牛金菇炒河。唯一要吐嘈是酸菜魚拉麵，我以為是蘭州拉麵那種白色麵條，原來真的是日本拉麵！而且明顯是超市買到的那種拉麵！日本拉麵有一種鹼水味道，和酸菜魚極之不配！ 酸菜魚的湯令人有一種味粉的感覺，不似自家煮出來的味道，既不酸又不辣，似公仔麵的調味粉。所以千萬不要點酸菜魚拉麵！其他菜式還好，裝修環境很好，所以下次還會再來試其他菜式！！

睇粵劇前，食個午餐。前一日打左去訂位。訂左位就可以坐餐廳入面👍🏼👍🏼👍🏼環境可以呀。最緊要叫個煲仔飯，門口賣哂廣告；點可以唔叫試吓；都幾好味👍🏼👍🏼👍🏼呢個係散叫。午餐套餐係抵食，叫左招牌芫茜米缐（雖然冇想像中芫茜味重，有點失望，但绿色靚到打卡係可以的）。另外，酸菜魚拉麵竟然好食，開心。雖然吃飽，仍然叫左龍蝦多士打卡🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️要D時間整個多士，請早D叫🤣🤣

小弟而家喺附近返工，老實講同同事食過兩次呢到既叉燒蛋飯，確實覺得係一般般😂但開年飯有同事提議來呢到食小菜，竟然係好高質既中菜原諒我真係冇影好多相，因為本身期望不大😂但佢個炒河唔會好油，炒飯乾身得來d米唔會太硬。另外嗌左個叉燒拼腩仔，叉燒同平時燒味飯既叉燒完全係兩回事！！半肥瘦之餘仲要夾雜住油香，肉質嫩滑得來唔會覺得鞋口另外嗌左4-5個小菜，全部都好有水準，仲要價位好合理。揸車人士隔離就有停車場，仲係永世唔會爆位，推介！

-去到時，兩點幾，午餐有很多選項已賣曬，又不想食下午茶-一心想著食燒鵝啊啊啊-但有一個好處，可以坐卡位-最後選了燒腩仔飯和魚香茄子飯-分量很大。-燒腩仔飯，肉的分量比平時買的燒味飯多好多，淋的汁也很美味。我見冇幾耐，連燒腩仔都賣曬，淨返叉燒和雞-魚香茄子飯，一大碗飯，另外用砵裝住茄子，很漂亮-熱奶茶多奶，很香-燉湯，螺頭那款，家人說很好喝，還加了火腿吊味餐具是配過的，全都很漂亮裝潢也漂亮午餐大概每人80-90，這個地段，這樣的裝潢，很值得去用餐

今日食評✍🏻遊園@戲曲中心試食指數⭐⭐⭐⭐店舖衛生⭐⭐⭐⭐侍應態度⭐⭐⭐((每項5⭐️為滿分)) ·見住佢越嚟越進步由一開始貼地嘅茶餐初期出品冇乜驚喜令人冇乜印象到目前我哋係會追看menu每次都會試下新嘅食品加油·今日紅日建議大家訂位我哋好彩有張四人枱遲少少都要排隊了·我哋點咗1️⃣肉絲炒麵名好普通但出品好吸引味道都好好2️⃣芫茜魚片墨丸牛丸河喜歡芫茜朋友一定要試唔抗拒嘅朋友仔都值得一試3️⃣炸薯條/一般，收28合理4️⃣西多/將傳統大塊西多切細件，但又算唔上一口西多，可以改良下5️⃣飲品：熱杏霜、熱檸茶/正常咁多嘢食都係229抵食呀·疫情下的食肆無論大鋪小店我哋都會盡試盡講Follow我哋bw.foodie

日本食鳥協會聯同本地人氣中菜店「遊園」推出雞肉祭 ·令大家可以一嚐高質無添加無激素雞肉料理·今次雞肉祭選用來自名古屋的錦爽雞雞隻經過嚴選把關檢核 · 才能冠以「錦爽」稱號錦爽雞雞肉特性 ·柔軟富彈性而且脂肪含量少遊園大廚利用中式調味 · 烹調手法更突顯錦爽雞質感·位於尖沙咀戲曲中心的遊園以戲曲《遊園驚夢》為設計概念以庭園設計 · 加上復古裝飾帶濃厚古時中式氛圍♡ 涼拌拍青瓜雲耳非常清爽的前菜· 醬汁比例剛好♡ 桂花話梅溫室蕃茄蕃茄酸酸甜甜 · 是喚醒味蕾的酸爽感很喜歡慢慢散發出來的話梅香氣♡ 冰鎮醉鮑魚醉鮑魚軟腍富彈性 · 帶陣陣酒香·♡ 蜜汁腩叉燒例牌燒味裡面最愛是半肥瘦叉燒 肥瘦相間的腩叉燒 · 看著也誘人叉燒咬感剛好 · 軟腍帶咬口恰如其分的油脂感 · 不會太油膩秒速將此叉燒打入本人頭三名♡ 宮保雞丁本日重點之一 · 選用名古屋錦爽雞雞胸肉製作軟腍帶彈性 · 雞胸肉完全不嚡口錦爽雞雞胸肉本身偏淡味 · 配上惹較濃味的中式炒法雞胸肉炒得非常入味 · 甜酸中帶麻辣香氣絕對是下飯小菜♡ 孜然雞心選用錦爽雞心部位 師傅處理得好好 · 每粒雞心都完好無缺而且完全無異味雞心火喉控制拿捏得剛好

第一次接觸錦爽雞 原來由生長的環境、飼料至加工過過程都好講究🔎有嚴格規定 所以食得安全又放心❤️趁住假期約咗屋企人去戲曲中心行吓 之後就黎咗日本食鳥協會x遊園試吓佢哋推出嘅日本雞肉祭menu ！至到15/1/2023咋👍🏻 宮保雞丁食呢道菜從來都好少會仔細欣賞雞肉的肉質、味道 但今次話明係用咗錦爽雞 當然要試真啲😹雞胸肉好嫩好柔軟 肉厚脂肪極少 菜式味道都幾重口味 花椒同乾辣椒🌶️ 麻麻辣辣嘅感覺令人愛不釋手 送飯一流👍🏻 孜然雞心外面唔多地方有雞心食 份量好足 雞心有嚼勁、爽口 口感好獨特🤲🏻因為工場係用人手處理 內臟都處理得完好無缺 雞心粒粒飽滿😽孜然味道濃郁 有大火爆炒嘅香氣👍🏻 遊園小炒皇小炒皇好有驚喜 有好多配料 例如蝦乾、蝦肉、叉燒肉、腰果等同韭菜一齊快炒🔥好惹味👍🏻 冰鎮醉鮑魚酒香味濃 調味微甜 鮑魚有少許溏心感覺 提醒一家要趁凍食❄️咁樣酒味同鮑魚口感保持得最好😎👍🏻 古早蜜汁腩叉燒叉燒都幾大份 上枱時已經聞到燒嘅香味 叉燒外層焦香 肉質係半肥瘦🐖脂肪融於口中 而瘦肉部分充滿肉汁 味道甘香 正！👍🏻 香蔥肉松甑飯香蔥同滷肉澆上飯上 視覺已經夠晒吸引 加埋肉汁偷偷滲入飯肉 香氣

遊園既芫茜麵！💚💚💚成個湯底都係重重既芫茜香味😋（明白既，唔中意芫茜既人聞到都想嘔🤮🤢)成個湯底都係飲到無味精，相信係真係用芫茜黎煮🥬🍜🌿麵質都好好咬口，食到最後都無覺得好口喝～係覺得覺得好清新同埋好飽～哈哈哈哈哈！食落真係好有驚喜💚💚😋

📍 #柯士甸 #遊園因為參加咗旅行團，包咗呢間位於戲曲中心嘅餐廳食飯，所以先咁好彩食到呢間中菜😆仲以為係戲曲中心咁隔涉，應該幾貴同冇咩人知🙂點知有好多人排隊食，就算坐室外都照食🫢可能因為價錢都算親民，同埋食物真係有水準🤩$6xx好似已經有四人餐了，大部分都包咗招牌菜🍲餐廳裝修都精緻，有中式庭園feel，有埋大枱適合一大班人一齊食飯🍚✨遊園老火湯一人一盅老火湯，足料夠熱，仲配埋啲湯渣，但仲食得幾正😙✨桂花話梅梅酒溫室蕃茄呢個凍盤嚟，但食落好清新😌酸酸地嘅蕃茄同話梅，配桂花同冰糖嘅清甜好夾🤭✨化皮燒腩仔雖然呢到出名叉燒，但係燒肉都好出色😧唔會好鹹好乾，係有油脂香嘅，所以食落爆汁，仲要真係脆皮，好感動🥲✨家鄉蓮藕餅啲魚肉餡勁厚，咬落去好彈牙😄啱啱新鮮炸出嚟仲做到外脆內軟嘅效果，會唔會太正🤫✨桶子油雞呢個即係豉油雞，就算前面試咗咗多有水準嘅菜式，但碟雞仲可以話再拉高咗水平🤪雞肉啱啱熟，雞骨仲有少少血，但屬於安心食用範圍，所以係勁滑😙雞皮最入味，雞肉略略入味，因此仲保留到雞味，一次過食哂就perfect🤙🏻✨紅寶雙耳浸菜苗菜唔老基本啦，浸住菜嘅上湯仲好鮮甜😍✨豆角炒蝦球有少少油🤏不過蝦球大大粒，

Throwback 食評✍🏻遊園@戲曲中心試食指數⭐⭐店舖衛生⭐⭐⭐侍應態度⭐⭐⭐⭐⭐((每項5⭐️為滿分)) ·戲曲中心位於柯士甸站上蓋西九文化中心嘅座標在內食店選擇唔多遊園屬於貼地之選不過資料冇列明1700-1800係落場時段員功用膳時間唔會有service 我哋一家三口👨‍👩‍👧正正呢個時段到達好彩嘅係姐姐好熱心幫我哋收機前落單我哋才可以食個下午茶🫖餵米豬飲奶食物水準認真一般但配合返個價錢所以冇期望冇失望環境確實一流小休一下係唔錯嘅location ·疫情下的食肆怕多人辛苦排得嚟又唔好食食外賣食到悶想岀去搵食又驚唔衛生·我哋bw.foodie幫到你無論大鋪小店我哋都會盡試盡講