辣媽川湘私房菜

營業中

休息中

等位等佐個半小時，差不多兩個小時、禮拜要去食既要早小小去等位.落單時叫服務員少鹽啦，但都超鹹、希望店家可以同廚師反映一下，酸菜魚有小小腥、豬大腸炸到好脆，粉絲好吃，

每次都一定係要試勁爆骨膠原蛋白BB豬手p(^_^)q，外脆內軟，勁多骨膠原蛋白同埋係夠晒淋，一份有5隻 另外值得一試就係水煮桂花魚同酸菜桂花魚 超級足料 真係唔會有魚骨，勁滑香口 有得選擇辣度(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)今次叫菜～炒菜心仲有豬油渣係面，完全係無得彈 都係脆卜卜 ^ω^好香口同埋雖然每次都很多人食 但職員服務態度真係好好~\(≧▽≦)/~P.S如果想食真係要早少少去↖(^ω^)↗，每日都見到門口排長龍，9點幾都仲見到( ・∇・)

之前食細鋪 依家搬咗大舖 裝修靚咗 坐位闊落咗晏晝兩點幾去到 都要等5張飛食物：全部嗌咗中辣 好惹味🔥🔥小炒肉好足料 多肉唔會大部分都係辣椒 ✅會提供常溫水 但中途頂唔順都嗌咗杯芒果沙冰 解辣一流😙

每次去親元朗必定諗起辣媽🔥買完貓糧🙂就去立刻食辣媽🙃次次去到都要等一等位🤪太多人食喇😂😂好在今次等左十幾分鐘就到我地😊脆皮膠原豬手 必食！趁熱食脆卜卜永冇失手羊肉串 好入味又夠惹味，少辣都好正！口水雞 之前好欣賞佢嗰醬，但今次麻麻地，唔系好夠味。干煸四季豆 叫左套餐系細碟d不過d肉碎好正又辣辣地，好開胃呀飲品！凍檸茶。比正常嘅大杯d，所以都ok服務Ok 。冇特別。系大聲d 姐🤣🤣去元朗食辣野不二之選🔥🔥🔥🔥🔥

好少俾咁差嘅劣評，實在覺得太差，不管食物定服務什至衛生狀況！！！星期六晚市等左個半鐘位，仲要係同佢哋理論完先有枱，識嘅入先？係咪當門口嘅人傻㗎？！！！坐底張台有層油嘅！！張枱好似未抺過咁！！！！真心吊左聲出黎！！！！自己抺枱係咩玩法！！！！再黎落完單再等40分鐘先有野食到！！飛轉四川再返黎都夠時間啦！！呢間咁嘅垃圾不可一不可再！！！！野食。。。。咁嘅過程好食到識飛都無用啦！！何況真係唔係吹到咁好食囉！！

我已經食左好多次，有2樣野係「必食」，就係豬手 & 豬油渣炒菜心，好食到不得之了。所以留言話俾大家知。另外，小朋友最鍾意食羊肉串，串串蝦「串串蝦價錢偏貴，但的確好食」😋😋

I really like to eat spicy foodThe shop is located near my homeThat’s why I gave it a tryI really like the food hereIt’s so amazing and delicious I like the 豬手 so muchSuper crispy!!

聽聞朋友推薦，大老遠的來到了元朗，嘗試一下這家川菜。本以為是家小小店，沒想到店鋪不小，而且裝飾乾淨簡約時尚，和評論裡的描述非常不同。店鋪非常乾淨，一點油煙感都沒有。排隊的人確實有點多，我們排隊近1個小時，還好餐廳提供飲品可以休息一下。川菜味道非常正宗，無敵好吃，不是很咸，沒有厚重的感覺。還有一些創意川菜，好吃又有新鮮感。不得不提一下毛血旺，這道菜也太好吃了吧！還有牙籤肉，作為前菜非常好吃！辣度還是有的，不能吃辣的人還是選擇微辣就好了，不要逼自己。店員服務態度很好，很友善很耐心，其他評論都是亂寫的吧，服務我們的店員人真的很好。

我地是六個人食，在個到等了1個半鐘，因為是五點半滿了人開始等到七點一直只是聽到一人至四人號碼，我走向店員説等了好久，但她沒有位，但我看到佢叫了好多1人至四人的號碼，跟住我同佢說道理。她服務態度不好地説，不想等就走。他們的店說只限食90分鐘。結果等咗1個半鐘後都沒到我地。我哋還是那第二輪六人台的第一個號碼。我哋後面還有七個號碼。都在等緊，但是我只係見到四人台和二人台根本就沒有六人台。最後沒有心情食走了隔籬酒店食。

晚飯時間長時間有人排隊既川菜食店，見咁多人食，當然要試一試啦店內尚算寬敞，坐位多。酸菜桂花魚🐟可以選擇辣度，今次揀左少辣🌶湯底夠酸夠辣而且會愈食愈辣桂花魚夠滑無骨，魚片肉夠嫩滑。另外仲有酸菜粉絲等配料，夠哂香口入味北川涼粉同樣叫少辣🌶涼粉唔夠凍，辣椒油落得較重手，食落有啲辣🤭不過有芝麻同花生等配料，食落都幾有口感，整體正常黃金炸饅頭饅頭炸到外脆內軟，表面夠哂金黃，加埋煉奶絕配一定夠哂飽肚😂😂😂手撕包菜🥬包菜炒到爽口，可惜偏油，亦可揀辣度

話說午膳時間～1230到達～當時明明有枱埋單但都俾張另外加枱咁既位置我哋跟住接住又有兩人枱點解都係要俾張咁既枱我哋坐呢？真係奇怪店內冷氣一啲都唔夠服務員態度亦有待改善至於嘢食咁既質素咁既價錢我去番啲大型連鎖店好過早知响對面食米線好過！

朋友話想食四川嘢，酸菜魚之類，所以選擇左呢間餐廳，因為元朗只係得呢一間比較坐得舒服少少的四川菜。😓環境來講，唔錯，光猛，不過地下好油，行去廁所我都差啲跣低！好似玩緊競技賽咁！啲職員咁都可以行到，真係好犀利！😵😵😵😵食物味道唔算差，不過用料就⋯⋯⋯例如😓酸菜魚（$189），裏面嘅魚片一定少於10片，只得上面見到嘅部份係有魚，下面全部酸菜粉絲😓脆皮豬手（$89），啲皮硬都完全食唔到😓辣子雞（$119），啲雞超級細粒，重點係裏面基本上搵唔到可以食嘅部份，好難得找到一粒雞，點知原來係肥膏，點食啊，以為放入一堆辣椒就可以🤮香煎蓮藕餅（$79），完全冇人食得落，好厚嘅粉，好油，好恐怖👌🏻蕃茄炒飯（$66）， OK啦，不過不失，好油😖鹹蛋脆苦瓜（$79），將啲苦瓜點左炸漿，然後再油炸，味道正常，不過唔知係咪佢低溫炸嘅關係，又係好油，唔脆總括而言，鍾意食重口味嘅嘢，就會食四川菜，呢間野係做到超級重口味，所有嘢都係紅卜卜，油琳琳，不過相信香港地可以搵到更加多更好嘅選擇。如果一定要喺度食嘢，只得炒飯比較正常👍🏻👌🏻，嘢飲都唔錯🍹🍹🍹

太耐無返大陸，所以都會搵d大陸味既野食而呢間絕對係重口味之選，必選！環境：3/5一入個場其實好逼，座位與座位之間都好近。燈光較為少暗，地下都有少少油，所以大家都要小心，成間鋪都充滿重口味，聞唔慣既就外賣食物4.5/5食物完全係大陸味，勁重口味，毛血旺、肥腸等等都係同國內既無分別。肥腸真係必食，無得輸。另外飲品必點芒果沙冰，好有驚喜！！服務：2.5/5好多姐姐，但可能同一樣野我要叫3次，第3次個姐姐先幫我催單，所以….重要既野真係要講3次。加上個場太爆，好多時佢地都會有d甩漏！！語氣態度起呢個爆場情況唔會好好，所以要有心理準備。性價比：3/5呢個價食重口味起香港算正常，但會不自覺地同大陸比較，所以會有點覺得偏貴，肥腸一碟要成舊水….所以叫唔到得多幾個餸試下咁….

元朗必食酸菜魚鐘意食川菜既一定要去試星期六18:00去到已經大排長龍建議大家可以用apps一早攞定飛先乾煸四季豆撈飯一流 必食桂花酸菜魚🌶食過咁多間酸菜魚 還是離不開依間夠酸夠辣可選辣度🌶🌶🌶🌶魚夠滑 有粉絲係底酸辣粉雖然價錢係餐廳黎講算好平但真係唔好食又唔酸 又唔辣 幼身紅薯粉 可以不用試了擔擔麵較酸辣粉好但味道都係一般炸豬手味道不錯 但較為乾身多人食 一人試一舊都可以口水雞🌶顏色好sharp但叫咗小辣係完全唔辣😂

聽元朗既朋友講呢間長期都好多人係出面排隊, 決定試一試去~睇下係咪咁巴閉!我地6點開始拎飛, 等到7點4先入得去坐~真係好多人係出面等呀~一入到即刻叫咗酸菜桂花魚 (推薦***)我地叫咗小辣湯底好濃郁~ 入面有粉絲 入曬d味~膠原脆豬手外脆內軟, 炸到唔會太過火~ 岩岩好~食落去勁多骨膠原~~美顏呀!!鐵板魷魚鬚越食越辣既魷魚鬚~好入味，又有咬口~好彈牙~鐵板水晶粉好有鑊氣, 同夠味~小小辣!酸菜爆炒肥腸肥腸外脆內軟, 好彈牙~ 又夠味~好有鑊氣*唯一唔好既係服務比較差~ 可能太多人排隊關係~想趕人走咁~ 狂收走枱上既野, 明明未食完, 都俾佢一手收走咗!我知道我地差唔多時間要交還張枱!