赤鬼

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這間新開的居酒屋位於尖沙咀諾士佛臺，主打日式爐端燒美食、新鮮壽司及刺身。店內環境寬敞舒適，裝潢設計以酒吧為主題，有一系列的紅白清酒及雞尾酒等，還有多部電視機、大型投影幕及桌球枱等娛樂設施。星期一至日晚市時段19:30之前結帳離座可享全單七折優惠。鹽燒喜之次 - $380日本三大名魚之一，秋天更是最佳品嚐期，紅寶石般的魚皮煙煙韌韌，有著肥美豐厚的魚肉細緻鮮美，魚脂含量極高，有豐富的膠原蛋白，魚脂四溢！福岡縣甘鯛立鱗燒 - $88以高溫滾燙熱油淋於魚鱗上，每片鱗也高高豎立極酥香清脆，與嫩滑的甘鯛魚肉形成鮮明對比，淡雅的自家製洋蔥忌廉汁不喧賓奪主。牛油蒜香燒鮑魚 $58厚肉爽身的鮮鮑魚去除內臟，有明顯濃郁的鮑魚鮮甜味。松葉蟹甲羅燒 - $72蟹蓋內釀滿經味噌調味的蟹膏及蟹肉，甘香又鮮甜富豆香，塗上香酥的多士片好解膩。 炸軟殼蟹 - $68金黃酥脆的軟殼蟹，飽滿的蟹身充滿鮮甜肉汁，還有酥脆的蟹腳好惹味。鹽燒多春魚(4條) - $32魚肉清甜鮮美，魚肚有著飽滿的魚籽好有口感。芝士焗青口 - $58鮮甜無沙的青口鋪滿半溶化的芝士富奶香。鹽燒牛柳 - $32牛脂雖少，但肉質仍非常軟嫩的部位，簡單的鹽

估唔到尖沙咀諾士佛台都有咁高質嘅日式爐端燒🇯🇵！而且價錢超級親民，而且師傅嘅技術都好好👍🏻，無論係串燒、定係其他鐵板燒菜式，都整得好好食🤤。.🦪清酒燒生蠔生蠔好飽滿，而且燒得好嫩。配埋蔥花同埋清酒調味，好鮮甜。.🐥鹽燒雞腎夠晒厚肉，而且調味好香口。口感亦都好彈牙、好爽口。.🐣鹽燒雞皮夠晒脆卜卜，而且份量都幾多。.🍗炸雞皮餃子（2隻）新鮮炸出嚟，雞皮夠香脆，裏面餃子配料好飽滿。.🐟鹽燒多春魚（4條）夠晒香口，而且裏面真係有滿滿嘅魚子！.🦑燒原條魷魚一夜干火牛燒得啱啱好，既有燒魷魚嘅獨有誘人香味，肉質亦都保持鮮嫩。.🐓炸明太子雞翼（2隻）雞翼裏面嘅明太子超級飽滿，食落味道香得來，帶有一啲明太子嘅特色辣味。.🎏秋刀魚配埋蘿蔔蓉醬油，味道超級日式，魚嘅油香味亦都好正。.🔥福岡縣甘鯛立鱗燒用超抵嘅價錢，就可以食到通常鐵板燒先有嘅立鱗燒！而且都整得好好，每塊鱗片都好香脆，魚肉嫩滑。.💕鹽燒日本雞心雞心口感好好，而且鹽燒嘅方法亦都突出獨有嘅香味。.🐤麻油雞肝麻油香味超濃郁，有滿滿嘅日本風情，配埋蔥花超香口。.🍻Hoegaarden超級大杯，夠晒抵飲，足夠飲足全程。

有九龍蘭桂坊之稱嘅諾士佛臺，有不少特色酒吧和餐廳，這次去了一間結合了爐端燒、西餐和有酒吧氛圍的「赤鬼」吃晚飯，餐廳有一個大舞台和大銀幕，更可以給大家點歌，還設有美式桌球檯、Beer Pong、擲鏢、更有大型K房等，好適合約埋一班朋友一起玩食物方面有刺身、壽司，串燒、燒物、炸物、丼飯和佐酒小吃等，全部都是現點現做✨牛油燒帆立貝帆立貝本身鮮甜多汁，搭配牛油燒製後，外層微焦，香氣更撲鼻，口感滑嫩，內裡保持多汁✨清酒燒生蠔燒製後生蠔仍保持水份，口感鮮嫩多汁，帶有香濃的酒香✨牛油蒜香鮑魚鮑魚肉質緊實，口感彈牙，搭配牛油和蒜香，香氣四溢✨燒蟶子蟶子肉質鮮嫩，口感爽脆✨汁燒雞肉棒雞肉棒外層燒至微焦，內裡多汁嫩滑，醬汁的甜鹹味道恰到好處✨松葉蟹肉甲羅燒每一口都能感受到蟹肉的鮮美，蟹膏的鹹鮮味搭配香脆多士，令人回味無窮✨火山石燒牛柳用火山石燒製的牛肉外層微焦，內裡保持粉嫩的色澤，搭配香濃醬汁好惹味✨牛油燒大啡菇大啡菇肉質厚實，燒製後吸收了牛油的香氣，口感Juicy多汁且並帶有濃郁的菇香✨燒原條魷魚一夜干魷魚口感帶有嚼勁，外層微焦，內裡保持鮮嫩，送酒一流✨鹽燒白鱔外層魚皮燒至微焦變得香脆，白鱔肉質細嫩，內

這間新開的居酒屋位於尖沙咀諾士佛臺，主打日式爐端燒美食、新鮮壽司及刺身。店內環境寬敞舒適，裝潢設計以酒吧為主題。燒原條魷魚一夜干這道菜看起來相當有特色,使用了整條魷魚烤製而成。烤制過程中應該會產生香濃的味道,口感可能會很有嚼勁。鹽燒牛舌牛舌是一種富有特色的部位,鹽燒的做法能夠突出它的鮮美滋味。這道菜應該會有濃郁的肉香,口感柔軟而富有彈性。火山石燒牛柳這道菜使用了獨特的烹飪方式,在火山石上直接烹制牛肉,應該會產生獨特的香氣和口感。荔枝豚肉荔枝和豬肉的組合聽起來很有創意,相信會產生出香甜可口的滋味。豚肉紫蘇虎蝦卷這道菜看起來相當講究,將豬肉和紫蘇包裹在蝦肉中,應該會有層次豐富的口感。炸明太子雞翼 (2 隻)這道炸雞翼看起來相當誘人,明太子醬料應該會為雞翼增添獨特的風味。和牛稻庭烏冬這道日式烏冬看起來相當講究,使用了優質的和牛作為配料,很有特色。西京燒銀鱈魚這道燒魚看起來相當精緻,西京醬料應該會為銀鱈魚增添獨特的風味。

呢間餐廳主打爐端燒同其他日本料理🇯🇵提供多款打卡Cocktail同酒品🍻更設有仲有美式桌球同Beer Pong，可以一邊食一邊玩🎱💗醬油漬赤蝦($68/ 2隻)赤蝦大隻爽口，鮮味十足🦐💗左口魚裙邊壽司($58/ 2 貫)火炙左口魚裙邊入口即化，豐潤魚油滲透壽司醋飯🍣💗汁燒雞肉棒($26)免治雞肉棒沾上生蛋黃同醬油一齊食，香滑惹味🍗💗汁燒鵪鶉蛋($26)鵪鶉蛋皮脆Q彈，沾滿香甜醬汁🥚💗鹽燒雞腎($28)燒雞腎爽脆有嚼口🤎💗鹽燒牛舌($40)厚切牛舌脆嫩爽口，非常Juicy👅💗荔枝豚肉($26)豚肉片包住清甜多汁嘅荔枝，中和油膩感🐷💗燒鵪鶉脾($66)鵪鶉脾細細隻，肉質特別嫩滑🍗💗牛油蒜香燒鮑魚($58)鮑魚肉質鮮嫩彈牙，食落有濃濃嘅牛油香🧈💗松葉蟹肉甲羅燒($72)蟹殼裝滿甘香嘅蟹膏同芝士，配上香脆多士一齊食，非常邪惡🦀💗油甘魚鮫($128)鹽燒油甘魚鮫燒至外皮焦香，內裡魚肉嫩滑鮮味，蘸上醋汁一齊食更提鮮🐠💗醬油飯團($28)飯團搽上醬油燒到外面焦脆，包住紫菜一齊食🍙💗燒肉丼($78)丼飯表面舖上多片牛柳，肉質粉嫩軟腍🐮淋上燒肉汁同加咗蔥花蒜片，味道更惹味🧄唯一挑剔係d飯比較硬同乾🍚

先提示大家，經openrice訂座全單七折，折後連肉類串燒都是$1x 起😳 (帖文和相片寫的都是原價，未折的!) 他想吃意粉薄餅+拉麵爐端燒，但她想要壽司刺身+桌球酒game? 不用掙扎，這家可以一次過滿足麻煩老友的願望😌太誇張，氣氛佳、設備齊全食物酒品種類多，但質素卻比很多專門店出色開放式廚房，更讓你清楚欣賞廚師們的手藝 酒類飲品方面不用擔心，cocktail、sake、果酒、啤酒、汽水 通通有齊，價位很ok 所有點過的海鮮，都是超高質，火候剛好，調味清淡，突出鮮味當中「清酒燒生蠔」絕對是必食之選⭐ 握壽司⭐是意想不到的高質😳 魚生新鮮剔透，飯粒鬆散度恰到好處 還有「虎蝦濃湯拉麵」!⭐湯底濃郁而不重鹹，麵條掛汁；炸蝦超大尾，肉質彈牙雪白 比大家參考一下我們點過的item：鹽燒白鱔 $72 | 牛油蒜香鮑魚 $58 | 燒蟶子 $48 牛油燒帆立貝 $28 | 燒原條魷魚一夜干$98燒冬菇 $26 | 鹽燒雞髀肉 $26 | 清酒燒生蠔 $58左口魚裙邊壽司(2貫) $58 | 深海池魚壽司(2貫) $58虎蝦濃湯拉麵 $168

😍鍾意玩樂又鍾意約三五知己嘅我，朋友都係鍾意玩嘅，今次搵到間非常正，可以又食又玩嘅酒吧，任意打桌球，唱歌，亦有自己鍾意嘅串燒，雞尾酒！同朋友坐幾個鐘頭都唔會覺得悶！裝修又勁靚，自己打咗好多卡！😍🍸Aka hunter 赤鬼獵人$108& Junmai Taru Sake | Peach Liqueur | Lemon juice近期最Hit，點火打卡酒，呢杯一定係赤鬼獵人之一，點一點火即刻成杯着火🔥，一間暗黑嘅酒吧，呢店火真係非常之靚，唔打卡唔得啦！🍸Purple Storm 紫雨風暴＄108Vodka Kwai feh + Blue Curacao Liqueur Cranberry /juice + Lime Juice漸變透下邊藍色再加上邊深紅色，非常之適合打卡，見到啲顏色好想即刻試吓兩隻色嘅味道！仍有衝動想飲晒成杯嘢㗎☺️🥂MANGO PARADISE芒果沙冰 $78好香芒果汁再加沙冰可以一路吹水一路慢慢飲！🍢鹽燒雞尾 $23🍢鹽燒雞翼$23🍢鹽燒牛舌 $40🍢豚肉紫酥虎蝦巻 $32串燒愛嚟送走一流啊，鹽燒係最好！🐟鹽燒喜之次 $380燒得超香嘅喜之次，唔係成日都有，係店舖限

平時係夜晚先上去飲嘢，今日早咗上去，食左西餐，呢個價錢真係超超超高質🔥🔥🔥個雞翼嘅脆皮真係做得好好，可以話好食過麥當勞😂入邊仲要勁多汁😍同埋個炸魷魚都好好食，加咗山椒，食落冇咁油膩🙂‍↕️兩個意粉都好高質，呢個價錢食到呢個質素，喺香港都好難搵😣尤其是味噌雞肉意粉令我嘅意外，小小鹹香加忌廉，上面仲加咗啲紫菜碎，估唔到成個味道都好平衡，幾出色！我哋仲嗌咗個豬手，點知勁大隻😂豬手皮脆肉嫩，4個人食岩岩好！呢間啲mocktail都好好味，有杯叫Forest係酸甜薄荷味，好清新好開胃🍋同場見到有爐端燒師傅現場燒，下次可以再上嚟試吓，今次真係太飽，但一間餐廳可以食2個菜系真係好surprise ，值得推介！

尖沙嘴 | 赤鬼▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : 赤鬼 地址 : 尖沙咀諾士佛臺10號1樓 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 如果想玩想吃想飲酒，介紹一個新蒲點給大家，來到給她驚豔到了，除了裝飾設計滿滿日式風情外，更設有桌球及卡啦ok，更設有大電視，環境氣氛絕對熱鬧 💫 食物價格超親民，串燒由$18起，餐點選擇頗多，絕對可以閉上眼胡亂點💫 這裡就是尖沙嘴諾士佛臺的一家新開設的爐端燒 - 赤鬼 有好東西當然要立即相約好友過來探一探店，這裡完全是美食、美酒、好玩集中地，來這裡就對💫 食物積素頗高，全部即叫即燒，飲品選擇很貼心，除了酒品外，特飲也有不少 真的適合任何人士過來💫酒類部分更做買一送一，可以飲過痛快🍻▪️虎蝦濃湯拉🍜見餐廳推介，特意點來試試，湯底用上雞湯跟大蝦，湯底濃郁香濃，入口是濃濃蝦味，有點蝦膏味道，湯汁掛麵，麵質口感彈牙，炸虎蝦用佈滿櫻花蝦，蝦肉鮮甜，入口陣陣櫻花蝦咸甜💫▪️蟹肉牡蠣🦪絕對必點之選，酥炸牡蠣面頭再放滯蟹肉蔥花，牡蠣入口鮮甜多汁，外酥內嫩，再加上一梳梳蟹肉，口感層次豐富，感覺幸福即張降臨💫▪️秋刀魚刺身今年秋刀魚很肥美，就是現在吃也非常滿足，脂肪豐富，肉質肥美富彈性，仲

這間新開的爐端燒餐廳裝修時尚富格調，環境寬敞舒適，空間感十足。而且入面還有一間🍸酒吧，更設有大電視屏幕、桌球枱、卡拉OK等玩樂設施，好適合一班朋友到來👍🏻 另外，還有吧枱座位，可欣賞師傅烹調手藝。.餐點方面，選擇十分多，除了即叫即燒的席前爐端燒，還有多款串燒、前菜、炸物、小食、西式餐點、甜品等。飲品有多款酒類飲品選擇，唔飲酒都有沙冰、mocktails等。我們就選了兩杯無酒精特飲（菠蘿芒果、黑加倫子士多啤梨），兩杯果味香濃又清甜，口感清爽。.🔹牛油蒜香燒鮑魚 $58 🔸牛油燒帆立貝 $28 鮑魚鮮美彈牙，帆立貝肉厚鮮嫩，用上牛油、蒜香，味道更提升。.🔹鹽燒大蝦 $32 🦐大隻又鮮甜彈牙，富咸香。.🔸鹽燒雞翼 $23🔹汁燒雞肉棒 $23🔸鹽酥雞皮 $23雞翼🐥燒得剛好，外脆內嫩；雞肉棒充滿肉汁；雞皮香脆可口。🔹荔枝豚肉 $23🔸豚肉紫蘇虎蝦卷 $32薄燒豚肉🐖口感微焦，配上荔枝、紫蘇虎蝦，各有特色。.🔹火山石燒牛柳 $72牛柳🐮肉味香濃，肉質嫩滑，用上火山石燒可自由控制生熟度。.🔸福岡縣甘鯛立鱗燒 $88 魚鱗🐟焦脆可口，魚肉鮮嫩，配上忌廉洋蔥汁好美味。.🔹牛油芝士焗粟米粒 $23粟米🌽

最近尖沙咀又有新舖😍.ᐟ 「赤鬼」位於諾士佛台，主打席前爐端燒，所有菜式都係即叫即燒🔥 食物選擇多元化，提供時令海鮮例如喜之次﹑秋刀魚等等，整體出品高質，每樣都好食👍🏻 而且串燒價錢都係$𝟸𝟶左右起，超高𝙲𝙿值，誠意推介🌟「赤鬼」除左有爐端燒，仲係一間酒吧，最啱同朋友黎𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙷𝚘𝚞𝚛🍻.ᐟ 餐廳空間寬敞，英倫風裝潢摩登時尚，氣氛唔錯.ᐟ中間位置擺放左桌球枱﹑𝚋𝚎𝚎𝚛 𝚙𝚘𝚗𝚐枱比大家玩，集美食與娛樂於一身，可以盡興一番😆𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅▸鹽燒喜之次 $𝟑𝟑𝟎呢度竟然有「海中紅寶石」喜之次😍 日本深海魚魚王難以捕獲，非常罕有.ᐟ 喜之次魚肉鮮嫩肥美，帶有油香，配上特調柚子醬汁特別好食.ᐟ 簡單以鹽調味已經足夠，突出本身鮮味🤤▸福岡縣甘鯛立鱗燒 $𝟖𝟖平時多數食鐵板燒先有呢道菜，估唔到呢度都食到.ᐟ 魚皮炸至香脆，豐厚魚肉十分嫩滑，配上自家製洋蔥忌廉汁好有驚喜💫.ᐟ▸清酒燒生蠔 $𝟏𝟖/件生蠔新鮮肥美🦪 燒至半生熟狀態保持鮮味，滲入清酒好香.ᐟ▸牛油燒帆立貝 $𝟐𝟖/件帆立貝夠大粒好厚肉，入口鮮甜，充滿牛油香氣🤤▸牛油蒜香燒鮑魚 $𝟕𝟐鮑魚肉質結實，蒜香味尤其突出，超正.ᐟ▸鹽燒大蝦

好少食爐端燒 為食之友話尖沙咀有間新店HAPPY HOUR好長 10點前都仲有HAPPY HOUROT完過去都仲可以超抵價錢同朋友飲酒傾計😎餐廳係尖沙咀諾士佛台裝修摩登 有空間感 予人輕鬆既感覺既有爐端燒吧枱 亦有酒吧仲有大電視同桌球 可以唱下K玩下絕對係食野飲酒玩樂既好地方😇食物主打爐端燒 $18起 即叫即燒亦有前菜 炸物 海鮮 肉類 好多元化飲品 紅白酒 啤酒 Cocktail應有盡有價錢親民 係意想不到既高質😋食物質素 氣氛都好唔錯酒鬼係赤鬼一定玩得盡興😎當晚我地都食左好多野 完全係飲飽食醉😌有幾樣特別出色 覺得係必點:💥鹽燒喜知次 平時呢個價錢係出邊最多只可以食到一夜干但呢度就係可以鹽燒 真係超級抵原條喜知次 剛燒好出黎 散發住魚油香🤤魚皮焦香 內裏肉質鮮嫩肥美勁出色 性價比好高😎💥鹽燒秋刀魚見到時令既魚一定要點秋刀魚比平時更肥美 燒完之後甘香無比😀💥福岡縣甘鯛立鱗燒個人幾中意食立鱗燒魚皮香脆 魚肉嫩滑同自家製洋蔥忌廉汁好夾😀💥牛油燒帆立貝帆立貝大粒又鮮甜 貝肝嫩滑 油香滿滿😆💥鹽燒雞翼 燒得香脆 嫩滑有肉汁😀💥汁燒雞肉棒啖啖肉嘅雞肉棒配上蛋黃雞肉棒仲有肉汁 撈蛋黃好蔥味😝💥鹽

十點前訂座食野普遍都係十八蚊一串 因為佢10點前訂座有折 仲要好食 睇得出師傅既用心 食完仲可以玩同朋友飲酒吹水 玩桌球 有咩問題經理會為你解答 每一個人都好nice 以為自己返左日本咁 個環境好有人情味 仲送左份薯條比我 好多元化 每一樣野都思考過點做特別特別特別推介條喜之次 牛舌 鮑魚 想像唔到條喜之次咁平可以有味道同質感依個沖擊 我會在返去食 希望將來會再有驚喜比到過去飲酒食串燒既人 起初以為爐端燒會好貴好貴 真係價廉物美 平靚正呀

「Trick or Treat?」筆者期待已久的萬聖節快來臨了！眼下不同城市已開展相關慶祝活動，一說到節慶，又怎可以不提及喝酒呢？！以下的餐廳以日本鬼怪為名，提供全新的飲食文化體驗，結合爐端燒、酒吧元素，最重要的是，開放時間至早上5時半，簡直是「夜鬼」的天堂！位於尖沙咀諾士佛臺的「赤鬼」是一間重視音樂元素和互動的日式爐端燒餐廳兼酒吧，晚上10時前飲品均收取Happy Hour價錢，適合親朋好友歡聚，甚至是舉辦派對聯誼活動，製造開心時光與回憶！環境：✨店內設有大大的爐端燒吧檯、Live Stage、桌球檯等等，可選坐舒適的長沙發、吧檯位或高桌椅，配以音樂及射燈折射出更多層次感，營造了適合酌酒、聊天的氣氛。服務：✨職員態度友善，用餐時間及上菜速度令人滿意。食物：🐟 鹽燒喜知次 ($280)✨乃全餐飯的重點，師傅以人手燒20分鐘以上，魚油豐厚，肉身頗為滑嫩細緻，每一口都是骨膠原，很適合女生！🦀 海鮮類✨松葉蟹肉甲羅燒 ($58)：蟹蓋內滿是經調製過的蟹膏，鹹甜適中，味見濃郁，沒有腥味，配上香脆多士，適合下酒。✨鹽燒生鰻魚 ($58)：肉質肥美紮實，帶鹹香。✨炸軟殼蟹 ($58) ：酥炸後熱騰

餐廳樓底很高，桌與桌之間完全不擠擁很寬敞有個超大電視屏幕、中間還有桌球枱、調酒吧完全是把爐端燒跟酒吧合二為一吧～？有齊美食，還可以喝酒、打桌球、唱Ktv絕對是約三五好朋友來喝酒聚會的好地方這裡價錢超親民由＄18起～超多款選擇都是即叫即燒人不多的話可以考慮坐在爐端燒的席前燒好再給的過程很有儀式感🤣前菜、炸物、下酒小吃、海鮮、肉類應有盡有酒類也是基本上你想得到的，赤鬼都有生啤、調酒、紅白酒、清酒、烈酒、香檳等等我跟珍媽叫了一大堆還喝上酒也是才$500/人個人覺得海鮮類都是很不錯的選擇超級大推喜之次！！！師傅說是當日剛進貨師傅先在旁邊處理喜之次，再加鹽燒到立起來～我夾開燒到焦香的魚皮，裡面還有魚的汁流出來魚肉鮮嫩清甜，甘香又肥美～～鮑魚也是必點推薦～牛油燒帆立貝也很好吃，大顆鮮甜鹽燒日本雞心，咬外還是很多汁