豫園 (已搬遷) 新店位置

2019～2021年都得到米芝蓮指南推介，呢間滬菜個名係取自上海最傳奇的古典庭園──豫園～（不過話說上海真嗰個豫園入面間小籠包係好很難食的 😂）餐廳位處銅鑼灣26樓，可以飽覽維港景色～座位唔迫而且環境都幾舒適～（不過時日同屋企人食飯，影相影得好收斂，偷拍味濃而且比個景打到反反地光好炒車😝）小籠包追求16摺，皮薄、汁多、味鮮～呢度既小籠包做得唔錯，基本上係滿足到上海胃既～配埋香醋同薑絲，好食唔漏～正～樟茶鴨味道幾香，肉味都濃。但個人感覺外層有小小太乾唔夠酥化～年糕口感煙韌，口味亦無傳統配方咁鹹～食落比較清爽生煎鍋貼入面都有肉汁但個皮有啲偏厚同埋個底如果可以再脆多少少會更加好食～津白都唔錯。正正常常口味～脆皮素鵝反而出乎意料地好食，用腐皮包住各式唔同既蔬菜絲, 炸完脆得嚟唔會油膩，夠香同口感豐富。

其實食上海菜只要係小籠包好味已經加晒分啦無諗過叫4款菜式有3樣都極為出色好想再食豫園小籠包 ($𝟓𝟖/𝟒件)裡面有溫度剛好的湯汁不會燙咀鮮肉嫩滑不肥膩小籠包皮也薄薄煙靭承載肉湯不易穿破價錢來說也不貴當紅炸子雞 ($𝟏𝟗𝟖/半隻)超讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻好過好多老上海店雞皮燒到脆卜卜肉質嫩滑極致本來雞肉已調味至一陣咸香好多餐廳叫半隻就兜亂上但廚師細心砌返一半雞形起碼真係食緊半隻晚份量呀～雞火炒飯 ($𝟏𝟐𝟖)這個炒飯不算太有特色有些餐廳火腿用的是金華火腿那種但這個只是普通火腿而且不太夠咸味問店員要了碟豉油加些去就行了豆沙鍋餅 ($𝟓𝟖)鍋餅幾乎是每次吃上海菜必叫的吃的主要是皮和餡皮要即炸夠脆裡面豆沙不要太甜而且要有少許流沙豫園的豆沙鍋餅都有所以這個甜品一定不能錯過！

套餐可以選二道至五道菜，每位只是$238。菜式相當豐富，環境闊落，坐得舒服，頭盤豆沙窩餅好出色，小籠包皮薄，肉餡湯汁，蟹肉擔擔飯出色，米芝蓮推薦既餐廳絕對係有質素!

出餐超慢1945入坐, 等到2030先有湯飲吓上菜超慢, 空氣唔流通又焗, 人又多到迫挾D 食物仲離譜, $1500 兩個人湯ok 蟹都ok 多膏菜 仲普通過去麵檔d 油菜, 份量更少個蟹粉灌湯餃仲大獲, 同叮叮既質數一樣, 蟹粉得嗰頂嗰一粒仔講真心成千蚊食d 咁既野, 真心services 又唔掂, 食物又唔得, 出餐又慢, 環境仲唔ok埋單都要等成20分鐘

第一次去這餐廳，環境不錯，見有米芝連推介，對食物質素有所期待。可惜食物味道普通， 套餐包含的五両大閘蟹，最多只有四両多。人手嚴重不足， 換碟，加水再三要求，服務員說正在忙，轉頭幫你，但都忘記了，要去叫部長才會有服務。 每碟餸菜要大約20-30分鐘才會上菜，可能上菜時間太慢，食完全個套餐，餓着肚子離開，真是深刻體會。總括來說，價格太貴，性價比太低，服務欠奉。

平日中午12點半來吃午飯。到結帳時都只有三枱客。裝修有點舊，不過服務員還算可以，有禮貌幾醒目。我們點了燻蛋，鎮江肴肉，小籠包，鍋貼，清炒蝦仁。燻蛋比較淡，肴肉還算可以，小籠包和鍋貼都唔得，肉不嫩皮不薄，路邊小攤都俾佢好。清炒蝦仁更唔掂，蝦好似冰凍左萬年，完全唔彈，冇蝦味，仲要賣200幾。廚房唔掂，唔會回頭。

之前見好多人介紹呢間位於銅鑼灣既中菜廳，聽聞仲得到米芝蓮推介😀 今次黎到係試佢地既午市行政套餐，由兩道菜$118起🤗款式包括頭盤、點心、主菜、湯羹同甜品，份量都好多🥰🐥紹興醉雞賣相好吸引食落去酒香，雞肉肉質好滑，小編同朋友都好滿意🐟無錫脆鱔食落去脆脆地好特別，配上獨特醬汁好開胃 🐷鎮江餚肉平時好少食，口感一流，值得一試☺️ 🥟豫園小籠包🫔生煎包有冇朋友同小編一樣都鐘意食小籠包呢? 小籠包皮薄肉汁好充足，生煎包😌餡料都好豐富，如果外皮更香脆會更好 🍥上海炒年糕韓式炒年糕食得多，上海炒年糕真係比較少食，呢款年糕睇色好吸引夠味，份量好足料 🥘酸辣湯飲既時候夠酸夠辣，好足料內有木耳、筍絲、豆腐絲、蝦肉等等，值得一試 最後梗係要食埋個甜品🍡酒釀丸子清甜帶微微酒香，上枱記得襯熱食最滋味

米芝蓮不知如何得來!!食物性價比低(醉雞冇酒味，素雞炸燶左，燻蛋同普通蛋沒分別，蛋心有D軟的)，環境一般及非常迫，及服務非常非常不專業，內部溝通混亂（坐底落单只要求壽桃，但冇要行別求蓮蓉餡，但落單人士可在system入蓮蓉，廚房冇蓮蓉就通知仕應冇‘’壽桃包‘’，等左好耐同埋同三個不同職員溝通，最後竟然出現‘壽桃包’，原來豫園壽桃包係得豆沙餡，係冇蓮蓉餡而唔係冇壽桃包）

星期日來到 V Point 的豫園，一出電梯就看見雅緻的裝潢及酒櫃。景觀也不錯的，可看到欣賞到美麗的維港景致。聽聞這裡的行政午餐很有名氣。套餐二道至五道菜，我們點了兩款五道菜午餐（$238）。另收加一、前菜（$25）及茶位（$18）。頭盤:兩道小吃是今天打響頭炮。無錫脆鱔的醬汁做得不錯，每一條也很脆。紹興醉雞紹興醉雞入味，雞也滑而腍。上海菜怎能少了點心? 豫園小籠包及紅油抄手是很好的選擇。豫園小籠包小籠包有三隻，皮薄但夾起不易穿，咬下去肉饀香、湯汁四溢，要小心熱湯哦。紅油抄手紅油抄手辣度不高。酸辣湯酸辣湯配料很多，口感和調味也不錯。鮮魚羹鮮魚羹的魚肉鮮甜，材料也很充足。來到主食的部份，我們選了經典的上海炒年糕和嫩雞煨麵。上海炒年糕口感煙韌也很上色入味。嫩雞煨麵嫩雞煨麵的湯頭很清，是不道不錯的清淡之選。甜品酒釀桂花丸子酒釀桂花丸子在桂花清香和酒香中取得平衡，丸子口感不錯。

早排帶屋企人望住海景嘆點心午市好抵食 有行政套餐仲有唔同道菜選擇可以因應自己食量選擇要幾多道菜呢間仲要係米芝蓮嘅點心店行政套餐五道菜 $238/位🔸頭盤დ 鎖江肴肉დ 無錫脆鱔🔸點心დ 豫園小籠包დ 生煎鍋貼🔸主食დ 上海炒年糕დ 蟹肉擔擔飯🔸湯დ 酸辣湯დ 鮮魚羹🔸甜品დ 雷沙湯丸დ 豆沙窩餅頭盤已經好出色！脆鱔咬落非常脆口，配埋甜甜地嘅醬汁，細細條咁好惹味！鎖江肴肉皮色晶瑩，一層豬皮、一層蹄肉，仲有香滑口感嘅上湯豬皮膠，但唔會覺得好油膩。小籠包皮薄餡多，咬開又多湯汁，食落好juicy😍生煎鍋貼外脆內軟，豬肉香嫩。上海炒年糕份量都唔少，年糕厚度適中好Q軟😋 蟹肉擔擔飯濕潤而軟綿綿，有濃郁蟹香味。酸辣湯同鮮魚羹都好正！最初仲擔心酸辣湯會好辣，點知唔會，酸酸地仲好開胃添。鮮魚羹仲有豆腐，口感豐富。甜品唔會好甜，份量岩岩好🤣

🍽 Club Gourmet Executive Set Lunch💰 HK$238 (Lunch, 10% service charge)Lunch date with my daddy!!💙Shanghai Yu Yuan locates in V Point. The restaurant is spacious and there is sea view! If you want to have business lunch at this place they do offer rooms as well. Such a nice place to have gatherings with friends or work related events. Overall, great dining experience at this restaurant and the price was totally fair! Portion was huge with large variety to pick!For this lunch set, you can order 2

曾經連續三年獲得米芝蓮推薦的食府「豫園」，坐落於銅鑼灣鬧市中美食主打大廈 V Point，高樓層坐擁絕佳維港美景。餐廳午市有甚為豐富又經濟實惠的午市行政套餐，滿值得一試。.傳統中菜廳的裝潢格局，午市行政套餐，食客可以任選二道至五道菜，點選最豐盛的五道菜式每位也只是💲238。每個項目內的菜式也相當豐富，不愁沒選擇。.➰ 頭盤✿ 紹興醉雞✿ 無錫脆鱔頭盤選了餐廳推薦的名菜冷盤醉雞。雞件嫩滑，紹興酒的酒香加甜味，很不錯。另一款選了無錫脆鱔，包裹了酸甜醬汁的脆鱔，炸得相當甜脆，酥香不油膩。.➰ 點心✿ 豫園小籠包✿ 紅油抄手點心選了小籠包及紅油抄手，小籠包一籠三隻，剛剛蒸起熱辣辣，咬開湯汁四溢。紅油抄手則不算太辣，調味汁甜甜中帶點麻香，重香重麻感勝辣感，不太吃辣的也覺得不錯。.➰ 湯✿ 酸辣湯✿ 鮮魚羹酸辣湯配料很多、很濃稠，近近是芡羹的質感。酸度辣度不算輕，份量也滿多。而鮮魚羹一樣十分足料和濃稠，有很多鮮魚肉，濃淡得宜。.➰ 主食✿ 上海炒年糕✿ 嫩雞煨麵主食之一的上海炒年糕，以醬油調味炒得乾爽不油不膩，口感煙韌。另一個主菜選了奶白湯的嫩雞煨麵，雞湯質感比一般的湯麵濃郁，幼滑上海麵，軟嫩的雞

獲得「米芝蓮」推薦既餐廳絕對係有質素✨，無論裝修格調、食物質素🍱、服務態度等等都勝人一籌👍🏻。「豫園」固明思義就係上海既一個地方，所以餐廳主打正宗上海菜🍷，牆壁上畫上豫園既畫象✨，仿如置身於上海，而餐廳位於銅鑼灣高層，可享有海港景致。👏🏻佢哋既午市行政套餐性格比非常高🍛，每位五道菜都只係$238，有頭盤、點心🥧、主食🥘、湯🫕、甜甜，非常豐富😋。頭盤既無錫脆膳🍤香口鬆脆帶點甜👏🏻，而紹興醉雞夠入味，酒味剛好適中🍷。點心擇選上海傳統既小籠包及生煎鍋貼🥟，皮薄肉嫩✨。主食係上海炒年糕🧇同埋嫩雞煨麵，同樣做到傳統上海菜水準。而酸辣湯🫕和文絲豆腐羹，一辣一淡平衡一下。最後甜品🍮擂沙湯丸同杞子桂花糕都非常出色👍🏻。「豫園」餐廳環境好，食物質素高✨，再加上貼心服務👏🏻，絕對是享受。👍🏻

人活著，就要為自己找到可以享受快樂的鑰匙，生活才會有意義！ 滿足了最基本的生存需要後， 就需要追尋生活上的素質， 並好好享受和幹自己喜愛做的事！法蘭西童話「小王子」裏面有以下其中一句金句： 「如果一個人在幾百萬顆星星當中，愛上獨一無二的一朵花，那麼他只要望著，就會很快樂！」福福郎最喜愛做的事是什麼？當然是「品味/品茗生活」啦！ 今天，就對自己好一點， 來一個老派的「一盅兩碟」約會， 趁放假相約好友好好地慢活一下，去享受一下滬式的半天悠閒！餐廳位於銅鑼灣v point的26樓， 視野很廣闊，景觀很開揚，儂 like！今天雖然放假，但是我倆還是選吃了「午市行政套餐」， 因為它的性價比最高， 最合福福「精明眼」的心水 ！。。。🦉行政套餐的前菜兩小碟分別是： 「鎮江肴肉」及「紹興醉雞」。肴肉和啫喱兩部分都做得很amazing， 啫喱入口軟滑即溶， 為肴肉的部分提供了額外的調味和潤滑的效果， 整體外觀、食味 和 口感俱佳， 成功為經典注入了新的心思， 值得一讚！紹興醉雞也不錯， 雞肉略帶酒香、酒味卻沒有搶走雞肉的原鮮味， 反而強化了其水嫩口感，好味！。。。🦉點心雙拼則有「豫園小籠包」及「生煎鍋貼

📍 豫園 Shanghai Yu Yuan📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 登龍街18號 V Point 26樓〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< Shanghai Yu Yuan > serves Shanghainese food, as its name suggests. It is named after a celebrated garden in Shanghai and is designed with the garden’s architectural and artistic characteristics.Located on 26/F of V Point, CWB, and with their floor-to-ceiling windows, diners get to enjoy incredible harbour views while savoring the delicious food served. You may want to reserve window