豪園麵家

營業中

休息中

今晚食在「豪園麵家」，用餐區有室內及室外座位，更提供 提供BB椅、小童椅、傷殘出入座位，十分貼心。除了暖笠笠的羊腩煲，煲仔飯外，現在還提供戶外冬天火煱，喜歡飲酒的客人可以吃火煱、飲番兩杯，一樂也。我們喜歡坐室內背靠獅子山的椅子。今晚小食為樂，炸雲吞、咖哩魷魚、煎蠔餅。熱杏霜&熱檸檬可樂。炸雲吞~即炸雲吞咬落卜卜脆，皮脆肉鮮，十分美味可口。咖哩魷魚~少辣、冶味、爽脆，開胃小食！煎蠔餅~久遺了的煎蠔餅，肥肥嘟嘟的蠔仔實在很吸引，蠔仔鮮嫩口感與蛋香會令人回味無窮。

 豪園麵家餐廳位置並不起眼，但好多老顧客都因佢嘅撚手鑊氣小炒而一訪再訪。叫小炒送飯。海鮮雜菜煲 $103有海鮮，蝦，魚塊，魷魚和新鮮的蔬菜。啖湯清甜，蔬菜的甜味同海鮮的鮮味完美融合，令人驚喜。拔絲欖角骨 $103一口咬落去，骨肉分離，口感細嫩多汁。而外面的拔絲欖角更是一絕，酸酸甜甜，甜而不膩，入口即化。炸雲吞 $38炸雲吞的外皮金黃酥脆，餡係鮮美的豬肉和鮮蝦。雲吞爽口彈牙，好食。可樂叫左罐可樂來搭配，與小菜味道相互襯托，透心涼，正！

繼續發掘20分鐘生活圈，早上去了現崇山附近辦些事，11點幾開始肚餓，才想起早餐都未食，決定去現崇山商場的豪園麵家食個港式 brunch 。經典常餐沙爹牛肉米粉 - 牛肉軟腍，沙茶醬比偏多的沙爹醬汁較甜，配牛肉及米粉夠惹味。火腿奄列配牛油多士 - 烘底多士香脆，配香滑煎蛋包著滿滿的火腿，滿足。豪園皇牌撈麵 - 有齊雲吞、水餃、魚皮餃、牛丸、墨丸及魚蛋的6寶撈麵，還附送油菜，豐富足料，雲吞水餃都是多餡，丸類亦彈牙，麵沒有梘水味，沾著湯食很滋味。水準不俗的黑咖啡和檸茶還有油菜雖然只是港式食物，但這越來越少的香港味道值得捧場。

豪園麵家咖哩魚蛋魚蛋口感鮮嫩彈牙，調配濃郁咖哩香味道。令口感濃稠順滑，而帶有微微辣味，令人垂涎欲滴。瑤柱肉碎粥瑤柱肉碎粥味道鮮香，肉碎米飯口感分明。粥底濃郁滑潤，米粒煮得軟爛。瑤柱嘅鮮甜味道加上肉碎嘅鮮嫩口感，帶嚟豐富嘅層次感。粥上嘅配菜如蔥花同肉乾增添咗獨特嘅風味。金牌炸子雞金牌炸子雞將糖醋淋上雞身上，皮風乾先至攞去炸，外層炸得金黃酥脆，炸子雞肉質鮮嫩多汁，充滿了獨特口感同豐富嘅肉香。更以炸香葉伴碟，令人食指大動，無論係大人細路仔都鐘意。油菜菜心晚餐當然會想加一啲綠色蔬菜，油菜菜心口感爽脆，帶著淡淡甜味。加入少量蠔油作為調味料，提升菜心嘅風味。令人舒適又愉悅。

太貴，食物質素襯唔起價錢，跟住啲飯又好硬。呢度我講緊土魷肉餅（晚市）。雖然佢蒸出黎係好味啲，但係性價比真係唔高，我午市時段喺上環蟠龍餐廳食個37蚊肉餅飯仲好味。另外叫左蠔仔肉碎粥，叫就叫粥，實質係湯飯黎。一碗都要50定唔知60蚊。

今日和朋友經過黃大仙現崇山，發現一間有小菜、炒粉麵、各種焗飯的餐廳，種類繁多，便決定入內試一試。店內裝修環境不錯，位置空間充足，附現代感之餘，亦不失有舊香港的味道。老火例湯黑椒薯仔牛柳粒餐牌寫着推薦便叫了試一試，果然沒有令我們失望，牛柳粒肉質鬆軟，黑椒味融入牛柳粒，惹味十足，薯仔有甜甜的蜜糖味，十分適合配搭米飯食用。枝竹豆腐斑腩煲枝竹豆腐斑腩煲分量十足，很適合和朋友一起互相分享，枝竹和豆腐十分入味，斑腩外脆內軟，非常滋味。檸茶BB感覺滿滿的檸檬味，外觀像一般檸檬茶，但味道像將檸檬搞碎了融入檸檬茶，令人有開胃的感覺。

朋友住黃大仙問佢有咩抵食下午茶好介紹推介我嚟現崇山呢間餐廳估唔到菜式種類咁多選擇鑊氣小炒．中西式粉麵．雲吞麵．小食 好多選擇下午茶真係好抵食，唔怪得咁多人幫襯✨ 沙嗲牛肉公仔麵牛肉軟腍，沙嗲汁同公仔麵絕對係完美嘅配搭✨牛油多士 配 火腿奄列牛油多士烘底夠香脆奄列外層雞蛋夠滑．裡面火腿夠飽滿✨揚州炒飯炒飯粒粒分明．加上鮮蝦即叫即炒夠鑊氣．隔離枱食客見到都話好吸引✨懷舊咖喱魷魚 魷魚口感爽彈，配上濃郁嘅咖哩汁食到停唔到口✨炸一字雞翼單骨雞翼食起來好方便炸得香脆．仲有唔同口味選擇揀咗原味唔辣，都覺得好正下次晚餐要再過嚟試下小菜

每隔一排就會掛住呢到既薯仔牛柳粒，今日見已經一排無黎幫襯就揀左佢。 餐廳晚市主打小炒，亦都有魚蛋粉麵供應。 當晚就嗌左薯仔牛柳粒及咕嚕蝦球，每款小菜都會跟白飯及例湯，當日例湯係粉葛赤小豆煲豬骨，飲落幾足料而且無味精，飲完唔會好口乾。 薯仔牛柳粒係必叫之一，薯仔先炸後撈埋牛柳炒勻，食落外脆內軟，惹味得黎帶小小辣，牛柳食落無筋，牛味夠出，大大碟最岩一班人分享。 咕嚕蝦球醬汁唔會過酸，蝦球大大隻肉質幾爽彈，而且份量都唔會，酸酸甜甜撈飯一流。 整體水準保持得好好，小炒夠鑊氣，味道唔會好味精，而且餐廳環境光猛，地方闊落，小菜館黎講算坐得好舒適。

今晚來到黃大仙現崇山的老字號「豪園麵家」吃晚餐。餐廳有室內和户外兩部份，户外部份比較寬敞，不過夏天就比較熱了。裝修都是一般茶餐廳格式，不過，特色是以「獅子山下」的精神為主題，非常勵志。餐廳除了提供傳統麵食、港式快餐之外，還有多款中式家常小菜可供選擇。「牛筋腩麵」，牛筋腩份量不少，爽口彈牙，柱侯醬入味。濃湯配蛋麵，麵質爽口之餘無鹼水味，十分可口。「椒鹽排骨」，肉排啖啖肉，不肥膩。鑊氣足，新鮮炒起香噴噴，味道微辣，份外醒胃。「枝竹斑腩豆腐煲」，熱焫焫滾住上枱，班腩肉質鮮嫩，枝竹豆腐炆得入味，配菜還有蒜頭和草菇，非常惹味。這裏的小菜質素高，食材新鮮，夠鑊氣，是家常晚飯的好選擇，晚飯時間特別多街坊捧場。

My friend and I went to a restaurant called "豪園麵家" (House of Ho Yuen Noodle Cuisine) located in Shop 21, Lions Rise Mall, 8 Muk Lun Street, Wong Tai Sin黃大仙睦鄰街8號現崇山商場地下21號."Dumpling flat rice noodle soup"風城水餃河粉HKD$42The dumplings are plump had several shrimp with black fungus and bamboo shoot inside!!Soooooo yummmmm!!Highly recommended!!"Beef brisket flat rice noodle soup"牛腩河粉HKD$42Generous amount of beef brisket.The beef brisket is soft and tenderHighly recommended!!"Beef tendon flat rice noodle

「豪園麵家」位於靜中帶旺的現崇山商場，是老店新舖，現在由店主的第二代掌舵，菜餚集傳統與新穎，款式也多元化。拔絲欖角骨~很鹹香冶味的欖角蓉及蜜味排骨，祇是略嫌拔絲不足。黑椒牛柳絲炒麵~黑椒的味香微辣很能提升食欲，港式炒麵是雙贏，被獻汁舖蓋的炒麵，吸收獻汁味道，炒麵十分美味可口，週邊乾身的炒麵則脆卜卜，可謂一麵兩吃，妙哉！海鮮什菜煲~冶味的欖角骨和炒麵，要點選較清淡的海鮮什菜煲平衡一下，海鮮三主角分別是：鮮魚片、鮮蝦及鮮魷，還有腍甜芥蘭與西蘭花。雲吞麵~豪園以老麵店起家，雲吞麵不可不嘗，麵質爽滑彈牙，大地魚湯底，九份蝦一份豬肉的雲吞，口感極佳！套餐還有白飯及老火湯，還點選檸檬薑絲煲可樂。

點餐時侍應A態度已不友善，一副不耐煩的樣子，叫了下午茶餐包熱飲。我揭開主餐牌飲品頁，我問侍應A熱飲係全部熱飲都包無需加錢嗎？佢話係，咁我叫左杯熱柚子蜜。點完餐見到張單要加錢，我問侍應A係點解嘅，佢行去cashier再同我講係要加$3，同時杯熱柚子蜜好快上枱，我問可否取消因為當初係話唔洗加錢我先揀。侍應B出場，同我講冇得取消因為已經出單同整好，咁我解釋番同侍應A既對話。侍應B話A係新黍唔知，咁......我點會知佢係新人，如果佢係新人唔熟，佢可以問清楚先答我，而唔係要我硬食！侍應B仲話主餐牌飲品價錢貴啲就係屬於特飲要加$，但個餐牌冇寫「特飲」呢兩個字，我又點知邊啲係屬於特飲呢？(曾經食過其他茶餐廳套餐叫熱利賓納係唔使加$）最後，有個話得事既幫我取消杯飲品👍🏻其實唔係$問題，係侍應處理呢件事既問題

今晚去左黃大仙附近食晚餐，揀左呢間外貌親民嘅中菜館，叫咗精選兩人套餐，食到飽飽好滿足。先嚟嘅係老火湯，隨餐附送，湯底足料，有瘦肉同粉葛，好滋味。清灼時菜，芥蘭翠綠鮮嫩，另外有蠔油分開上。仲有一碟拔絲欖角骨，上菜嘅時候熱辣辣，好夠鑊氣，欖角骨帶少少焦香，甜甜哋好開胃，仲配埋我最鐘意食嘅玻璃菜。最後各人一碗大大碗嘅蠔仔肉碎粥，有好多蠔仔，仲加咗啲冬菜同比目魚乾，味道濃郁，送蠔仔粥一流。口痕叫咗炸雲吞，炸得好脆皮，蝦肉好彈牙好好食！不過朋友喉嚨其實唔太舒服，即刻叫咗杯熱西洋菜蜜潤下喉

今天我去了豪園麵家，點了幾道菜來試試。其中，最讓我驚喜的莫過於他們家的炸一字骨雞翼。這道菜的獨特之處在於黑醋欖角味，這種風味為整道菜增添了別樣的風味，讓人口感愉悅。而且，炸雞翼的外皮炸得酥脆，骨肉分離，肉質鮮嫩多汁，黑醋醬掛在雞翼上，讓整道菜更加濃郁。另外一道菜是西蘭花炒斑片，這道菜的茨汁非常好，給菜品增添了豐富的口感，使得整道菜的味道更加豐富。斑片沒有骨頭，口感滑嫩，和西蘭花的清爽相得益彰。這道菜的做法也很經典，將斑片和西蘭花一起炒，讓彼此的味道能夠完美融合。還有一道菜是菠蘿生炒骨，新鮮的菠蘿和炸粉薄脆。菠蘿的甜味和肉質的鮮嫩相互輝映，而炸粉的薄脆口感更是美妙，將炒好的骨肉和菠蘿一起拌炒，讓兩種食材味完美融合，讓人食指大動。最後，我們點了兩份白飯，上述的餸菜也很送飯，份外滿足。

下午茶時間又到啦！地鐵附近原來有間茶餐廳，同友人入到去坐下睇完個餐牌就叫咗份常餐 + 兩份下午茶 + 小食等到2:30先可以叫下午茶餐，小朋友想食薯條，就叫咗份 [ 炸雞脾 + 沙律 + 薯條 $45 ] 炸雞脾外層香脆，內𥚃肉質嫩滑，薯條即叫即炸，沙律當然係味道啦！跟餐飲配埋 [ +$3 凍檸檬茶 ] 就啱啱好常餐份量比較多 [ 腸仔公仔麵 + 火腿奄列 + 牛油多士 $50 ] 2條煎過嘅腸仔、火腿奄列，重蛋香味，蛋夠滑、配牛油多士。跟餐飲 [ +$3 凍檸檬茶 ] 少甜少冰另外叫咗碗 [ 彈口墨丸河粉 $45 ] 清湯湯底，墨魚味足，墨魚丸口感彈口，食一口滑滑嘅河粉，飲一口湯，啱啱好。跟餐飲 [ +$6 凍柚子蜜 ] 清甜好甜仲叫咗兩份小食，一份係 [ 炸雲吞 (5粒) $34 ] 口感香脆，內𥚃仲有彈牙蝦仔。另外再叫咗份 [ 懷舊咖哩魷魚 $68 ] 香濃咖哩味，爽口彈牙魷魚，食到lamlam脷豪園麵家黃大仙睦鄰街8號現崇山商場地下21號