豚丼のぶたはげ (康怡廣場北座)

康怡廣場近地鐵站出口這邊有間門面較小，但入內裝修幾骨緻的日式餐廳，有報道指是日本北海道過江龍，但我發現亦是美心集團開設，在美心的Eatizen app內找到，價錢水平與其他美心集團下的連鎖日本菜(如丼丼屋)，午市定食大概一百蚊上下。不過這間餐廳比較多特別主食及御膳(御膳較多副菜亦較貴)，又有季節限定食物，可以説選擇都幾多元化。什錦刺身丼定食 ($78) ★★★★✰茶碗蒸的蛋很順滑，而且不會太鹹，而且材料不少，絕對優於同集團旗下某迴轉(後成為火車)壽司店的茶碗蒸。之餘麪豉湯則與超市買到的麪豉湯包無異。角切魚生丼一般是價錢比較合宜的魚生飯，最重要是魚生感覺新鮮，而且有多款不同魚生，這兩點這碗刺身丼都做到。略嫌飯的比例多了一點，最好多些魚生平日午市有附近的打工一族光顧，當日剛剛坐滿，不過店員數量明顯不足，最接近餐廳入口的樓面店員要兼做收銀，導致無論一般要求及結帳往往都要等一段時間，因此服務方面要稍為扣分。…查看更多

「豚丼のぶたはげ」係一間主打豚肉丼既北海道過江龍餐廳，所以豚肉丼最為出名，另外仲有魚生丼、天婦羅、鍋物，亦都有期間限定既食物供應北海道帆立貝大赤蝦丼定食大赤蝦鮮甜又大隻，北海道帆立貝都有3件，仲有魚籽，新鮮就係味美特上天婦羅鍋燒烏冬天婦羅有北海道產帆立貝、海老、魷魚 & 沙錐魚，粉漿唔會話太厚配以鍋燒烏冬，豐富又夠飽餐廳係康怡廣場都開左一段時間，第一次去食既我覺得性價比幾高，食物質素都唔錯，下次一定要試埋佢既主打豚肉丼☺️…查看更多

這次在「豚丼のぶたはげ」用餐，整體印象不錯。餐廳環境整潔，座位安排寬敞，坐得舒適，服務員有禮貌，點餐和送餐流程順暢，令人感覺放鬆。牛油栗米豚丼（並盛）丼飯主角是煎香的豚肉，帶點焦香，調味略偏甜，搭配牛油栗米，味道溫和順口。米飯口感合適，吸收醬汁後不會過鹹。整體屬穩陣之作，份量對一般食量來說剛剛好。#豚肉丼 #牛油栗米 #日式丼飯炙燒三文魚帆立貝丼炙燒三文魚油脂分佈均勻，帆立貝新鮮彈牙，鮭魚子增添鮮味。紫蘇葉與醋飯配合清新，整體味道平衡，適合喜歡海鮮的食客。#炙燒三文魚 #帆立貝丼 #海鮮飯期間限定甜品：藍莓芝士慕絲甜品分層清晰，上層藍莓醬顏色鮮艷，但味道稍偏人工，下層芝士慕絲質感滑順，味道偏淡，整體味道普通。作為附餐甜品尚可，但未算特別出色。#藍莓慕絲 #芝士甜品 #套餐甜點整體來說，主食表現穩定，海鮮與豚肉丼都有不錯水準。甜品有改善空間，但在舒適的用餐環境和親切服務下，整體體驗令人滿意。…查看更多

翻左小西灣一段時間，其實呢邊真係無咩好食，今日來到同事屋企附近覓食（太古好似超多好野食，等我多d出來先！）👀/德島魩仔魚漬蕃茄$28/酸甜嘅漬蕃茄配魩仔魚同香脆魩仔魚🐟口感特別，好清新，好開胃🍅/春之四色刺身定食$108/
除左四款迷你刺身飯，仲有漬物前菜、無敵順滑嘅茶碗蒸同味噌湯🍳
1/醬油漬蛋配木魚絲丼🪸醬油漬蛋濃而不鹹，配埋木魚絲，鮮味十足，四款入面最有驚喜嘅一款🫢2/帆立貝丼🐚帆立貝大大塊，口感嫩滑，肉質鮮甜，係舒爽嘅感覺🎉3/拖羅蓉海鮮丼🐠拖羅蓉入口順滑，面頭仲有三文魚籽，好refreshing好滿足🙂‍↕️4/醬油漬吞拿魚配魩仔魚丼🐟漬過嘅吞拿魚味道更有層次感，加埋口感特別嘅魩仔魚，每一啖都好似成個海洋迎面而來咁🌊/稀有豚腩丼定食$88/
果然係得獎傑作🏵️豚肉腩燒得好香，唔死鹹，唔肥膩，食到停唔到口🍖🍚/燒和牛丼定食$98/網燒薄片和牛，配埋蛋漿，入口順滑，牛味十足🥩🍳…查看更多

春之四色刺身定食$108德島魩仔魚漬蕃茄$28帶廣名物稀有豚肉丼定食$115茶碗蒸$10煎茶$5咖啡$8好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️住在港島區的我，好多時都會去太古逛街、睇戲🎬、食飯。喜歡太古有不少餐廳選擇，而且大多在商場內，下雨☔️也不怕。最近一次就去了位於康怡廣場這間來自日本的豚丼專門店-豚丼のぶたはげBUTAHAGE。二人點了2份定食、1份小食、1份茶碗蒸、2杯飲品。春之四色刺身定食和德島魩仔魚漬蕃茄都是季節限定的，供應期至6月3日。四色刺身定食有4碗迷你魚生丼，包括醬油漬吞拿魚配魩仔魚丼、帆立貝丼、醬油漬蛋配木魚絲丼、拖羅蓉海鮮丼。帆立貝厚身又鮮甜。拖羅蓉口感夠綿。醬油漬蛋🥚配木魚絲丼看似簡單，但滿滿木魚香味。魩仔魚味道鮮美。好喜歡一個定食有齊4碗迷你魚生丼，非常適合我這貪心，又有選擇困難症的人。茶碗蒸夠熱又夠滑。白麵豉湯不會過咸。德島魩仔魚漬蕃茄是個非常開胃的小食。一大個蕃茄🍅，切成8等份，酸酸的汁味道好清新，炸魩仔魚好脆口。帶廣名物稀有豚肉丼定食的豚肉燒得好香，但又不會好乾身。白飯粒粒吸滿祖傳秘製燒汁，口感軟糯又有彈性。…查看更多

👈🏻BUTAHAGE#japjapjap_太古#japjapjap_日本菜嚟到豚丼のぶたはげ BUTAHAGEOrder咗由即日起至 6 月 3 日推出嘅季節限定「春之四色刺身定食」😍春之四色剌身定食一次過可以食晒四款唔同嘅丼 性價比高💕拖羅蓉海鮮丼 拖羅蓉細膩順滑仲有啲甜蝦同貝柱等等拖羅蓉油脂滿滿有入口即化既感覺肉嫩無根🤩甜蝦同貝柱鮮甜濃郁加上粒粒飽滿嘅三文魚籽 正吖帆立貝丼新鮮嘅帆立貝肉質鮮甜仲要厚身 啖啖肉口感非常爽滑食落非常滿足🤪醬油漬吞拿魚配魩仔魚丼一半鋪上醬油漬熟嘅吞拿魚肉質嫩滑無比仲要好入味添另一半鋪上鮮味十足嘅魩仔魚每一啖都入口即化🥳 醬油漬蛋配木魚絲丼蛋味香濃 口感比較濃稠 拌飯一流❤️包埋木魚絲一齊食更有口感德島魩仔魚漬蕃茄呢個開胃前菜啱晒呢個天氣食酸酸甜甜嘅漬蕃茄搭配脆炸嘅魩仔魚🤫大大個嘅蕃茄令人特別開胃記得嗌份同朋友一齊share啦帶廣名物稀有豚肉丼（特盛） $115北海道稀有豚肉肉質非常鮮嫩 油脂分佈平均燒得剛剛好💕咬落去口感柔軟充滿豚肉味飯吸收晒豚肉同秘製醬汁嘅精華食落完全唔覺油膩味道不錯天婦羅5點 $48天婦羅都係即叫即炸炸得脆口又唔油膩蝦肉爽口👅北海道帆立貝夠晒厚肉茄子同南瓜非常鮮甜食材新鮮 性價比高@butahagehkOverall食評:(最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟…查看更多

得知BUTAHAGE新出咗季節限定定食立即來品嘗一下🤩🌸春之四色刺身定食🌸 $108可以一次品嚐多款新鮮刺身嘅四款迷你丼🔹️醬油漬吞拿魚配魩仔魚丼丼物鋪醬油漬熟成嘅吞拿魚同魩仔魚，肉質細膩，醬油更帶出鮮味，每一口都是海鮮鮮味！🔹️醬油漬蛋配木魚絲丼濃郁嘅醬油漬蛋黃併著帶有魚鮮香味嘅木魚絲，攪拌後併飯一起食， 真係最佳配搭👍🔹️帆立貝丼帆立貝肉質鮮甜滑嫩，口感細膩，輕輕一咬即釋放出海洋嘅清新氣息。🔹️拖羅蓉海鮮丼拖羅蓉細膩順滑，豐富油脂帶來醇厚風味，拖羅刺身味道鮮甜濃郁，加上粒粒飽滿嘅三文魚籽，增添更豐富的口感😋。🌸德島魩仔魚漬蕃茄🌸 $28作為開胃前菜首選，酸酸甜甜嘅漬蕃茄散發清新香氣，立刻喚醒視覺和味蕾，而脆炸魩仔魚口感酥脆，形成特別對比口感層次，好啱春夏天食，真心推介👍😋🌸澳洲和牛壽喜燒御膳🌸 $178壽喜燒內的和牛爽嫩， 配菜有冬菇、金菇、豆腐、蛋、蔬菜。揀咗味噌湯，定食還有白飯和甜品(🫐 提子味幕斯)以上兩個定食都有味噌湯和茶碗蒸當中「春之四色刺身定食」和「德島魩仔魚漬蕃茄」由即日起至6月3日期間限定@butahagehk📍太古康山道1號康怡廣場北座地下G3號鋪#BUTAHAGE #豚丼のぶたはげ #春之四色刺身 #醬油漬吞拿魚配魩仔魚丼 #醬油漬蛋配木魚絲丼 #帆立貝丼 #拖羅海鮮丼 #徳島魩仔魚漬蕃茄 #北海道…查看更多

♡ 期間限定 春之四色刺身定食 $108有4款迷你海鮮丼、前菜、茶碗蒸&味噌湯，茶碗蒸非常好味！♡ 帆立貝丼：最鍾意帆立貝丼，帆立貝勁大粒，肉質鮮甜滑嫩，口感細膩，襯托一片紫蘇葉，更顯鮮味～♡ 拖羅蓉海鮮丼：滿滿拖羅蓉搭到成座小山咁，細膩順滑加上粒粒飽滿嘅三文魚籽&魩仔魚增添更豐富嘅口感～♡ 醬油漬吞拿魚配魩仔魚丼：一睇以為黑蚊蚊，原來係以醬油漬熟成嘅吞拿魚，醬油漬將鮮味昇華，另一半鋪上細緻軟嫩嘅魩仔魚，入口即化，每一啖都有海鮮鮮味！♡ 醬油漬蛋配木魚絲丼： 濃郁嘅醬油漬蛋黃同帶有魚鮮香味嘅木魚絲相得益彰，濃郁嘅蛋黃汁包裹著木魚絲，融合得恰到好處。
♡ 德島魩仔魚漬蕃茄 $28酸甜嘅漬蕃茄搭配脆炸嘅魩仔魚，呈現色彩繽紛嘅視覺效果。味道酸酸甜甜，而脆炸魩仔魚咬落酥脆，口感超夾～♡ 帶廣名物稀有豚肉丼（並盛）$95嚟到北海道豚丼名店，點少得食埋佢哋嘅自家名物呢！並盛份量都唔少，5片KAMIKOMI豚肉用祖傳醬汁燒到脆邊，好好味～♡ 稀有豚肉天婦羅 $38炸豬扒就食得多，用天婦羅煮真係得呢度先見到，果然係豚肉專門店，脆炸嘅外皮淋上天婦羅汁，唔會好油膩，必食！…查看更多

約姪仔睇書，睇之前去左呢間日本餐廳醫肚。冬季張定一人鍋物$96我選左豬五花同雞腿肉，其實成個鍋都係好平凡，我純粹係想搵個少啲人的地方霎下霎下！個烏冬係煮熟左，撈埋麻醬反而都幾好味！見到都有幾個女客人日光日白叫鍋物食。辣味豚井配溫泉肉子(特盛)$88姪仔比左一塊肉我試，係唔辣嘅。個碗睇落唔大，但係食得飽人。如果唔夠飽，可以追加蒸蛋甜品果啲。呢度係要加一，不過幾好坐同少人，我都覺得值嘅。另外就要留意返，只係接受電子支付～…查看更多

日本過江龍店推出冬季限定不用$100食火鍋或松葉蟹😍好正！不用$100就食到日本三大名蟹🦀之一嘅松葉蟹！蟹肉鮮甜嫩滑，蟹鉗和蟹腳的肉質緊實，讓每一口都充滿滿足感。特別是蟹膏，香濃甘甜，為整碗飯增添了層次感。一人前「陸空三拼鍋物定食」只需$78！☺️ 就能享受牛五花、豬五花和雞腿肉的完美組合。自選的鰹魚湯底清鮮，搭配炙燒豆腐和新鮮野菜，還有胡麻醬，為鍋物增添了獨特的風味。😋 天氣凍凍地食真係好啱！ 😚 …查看更多

難得喺太古搵到一間超抵食嘅日式料理餐廳，百幾蚊就可以食松葉蟹，一人前鍋物都係一百蚊左右就搞得掂，絕對係糧尾恩物！‣ 松葉蟹土鍋飯 $108米飯相當之軟熟可口，即場煮十幾分鐘，每一啖飯都充滿住蟹嘅鮮味。賣相都超級精緻，再加上旁邊嘅蟹味噌同三文魚籽，直程將成個飯嘅鮮味提升去另一個層次，忍唔住將啲飯焦都食埋，呢個價位絕對冇得輸。‣ 雙滿足鍋物 $96識食一定食牛五花同豬五花，肉嘅份量都唔少，食完一個都夠你捧住個肚走。我自己就嗌咗胡麻醬配烏冬，係一個食落好舒服嘅組合，而烏冬本身都好有咬口好滑溜，選擇困難嘅話嗌呢一款就啱晒。‣ 天婦羅5點 $48天婦羅唔會好油膩，南瓜炸完之後更加食到本身嘅甜，而茄子亦都炸得好軟稔，入口綿滑。絕對不得不提就係虎蝦同帆立貝，兩者依然保留到彈牙爽口嘅口感，值得一試。‣ 半熟蛋 $10每次見到半熟蛋天婦羅都忍唔住叫，因為覺得炸完仲保留到半熟嘅狀態真係相當之吸引。咬落去見住啲蛋黃慢慢流出嚟，十蚊一隻好抵食。‣ 帆立貝茶碗蒸 ＋$15蛋嘅質感好滑溜，真係入口就化咗。搭配帆立貝，簡直係完美嘅組合。‣ 期間限定甜品 ＋$12最後叫返一個慕絲，酸酸甜甜好解膩。…查看更多

位於太古康怡廣場嘅「BUTAHAGE豚丼のぶたはげ」，係一間主打日式豚丼嘅過江龍餐廳🍴最近推出咗冬季限定嘅松葉蟹丼同埋一人前鍋物松葉蟹丼將松葉蟹拆肉起膏，用料豐富，份量夠足！包括蟹鉗、蟹肉、蟹腳同蟹膏。松葉蟹係日本三大名蟹之一，秋冬亦係松葉蟹當造嘅季節✨蟹膏好香濃，鮮味十足！蟹肉嫩滑鮮甜；蟹鉗同蟹腳肉質緊實，充滿鮮味，大滿足哦陸空三拼鍋物冬季限定嘅一人前鍋物定食，價錢實惠，可以自選湯底、主食同醬汁，拼出最適合`自己嘅組合！陸空三拼鍋物包括牛五花、豬五花同雞腿肉，一次過食晒三款肉～牛五花、豬五花都好juicy，肥瘦適中，吸滿壽喜燒湯底。雞腿肉就好嫩滑，沾上日式胡麻醬就更加滋味！鍋內仲有豐富配料，包括野菜、菇菌、炙燒豆腐等等，佐飯一流天婦羅5點春菊、茄子、南瓜、海老、北海道帆立貝，每款各有一件。天婦羅炸得酥脆可口，唔油膩，保留咗食材本身嘅鮮味，好好食呀！…查看更多

在港也能品嘗鮮味松葉蟹一個人都可以盡興，可以食好啲經過見到呢間豚丼のぶたはげ有松葉蟹食就被吸引進去了原來係餐廳最新推出嘅冬季限定松葉蟹丼同埋一人前鍋物我就叫咗個「松葉蟹丼」賣相相當吸引，用料豐富飯面佈滿細長嘅蟹腳同滿滿嘅蟹肉包括蟹鉗、蟹肉、蟹腳同蟹膏份量絕不馬虎蟹鉗同蟹腳肉質緊實且充滿甜味碗內還有優質松葉蟹拆肉起膏，蟹膏香濃甘甜將蟹膏和飯伴混一起吃，啖啖鮮味無窮令人極至滿足！日日都想打邊爐梗係叫個陸空三拼鍋物一鍋已包括牛五花、豬五花及雞腿肉仲有野菜、菇菌同炙燒豆腐等。滿滿嘅材料可以自選鰹魚湯/壽喜燒/胡麻擔擔湯湯底我就揀咗鰹魚湯，唔夠可以再加湯主食可以白飯/烏冬，我揀咗烏冬配埋自選醬料胡麻醬/柚子醋味道都唔錯，特別是雞腿肉，非常嫩滑鮮美加埋啲彈牙烏冬落去煮夠晒飽豚丼のぶたはげ (BUTAHAGE) 太古康山道1-2號康怡廣場北座地下G3號舖@butahagehk#BUTAHAGE 豚丼のぶたはげ #松葉蟹丼 #松葉蟹土鍋飯 #陸空三拼鍋物 #雙滿足鍋物 #北海道 #小夏美食情報 #美食圖鑑 #香港美食 #太古美食 …查看更多

未夠夜晚7點入座，全場起碼5張空檯都要人搭檯，仲要係平排痴埋坐隔籬啊種，檯與檯之間一條罅隙都無，個安排好唔合理。講埋食物，諗住快快脆脆食完就走，點知食咗一啖已經唔想再食，炙燒三文魚無油香，食得出唔新鮮，帶子某幾粒幾腥下，成個飯都唔新鮮，得腥味無鮮味，食到反胃，無食晒就埋單。成個餐最好味應該係個湯，淡口但至少唔難食。仲有一點，全部QR code落單，仍然要收加一，成個體驗由食物品質到服務都唔值呢個價，絕對無下次。…查看更多

之前食過九龍灣嗰間覺得啲豚肉都幾好食，見咁啱太古有分店就去咗食。-今日照叫咗特盛豚肉眼丼，total有成六至$7豚肉，同埋都幾厚身，不過今次唔係每塊都有肥肉，冇肥肉嘅會比較乾身。-另外叫咗雞肉天婦羅定食試吓，雞肉天婦羅，超級Juicy，唔講完全唔知食緊雞肉，呢個超有驚喜，所以再叫多個天婦羅小食，有海老、南瓜、皇帝菜、冬菇、茄子。全部都冇炸到乾身，而且個天婦羅漿亦都唔厚，海老食落都幾彈牙，下次嚟應該會再encore天婦羅定食😋…查看更多