豚丼のぶたはげ (德福廣場1期)

營業中

休息中

太耐冇去日本，好掛住日本既野食，見到喱間豚肉丼飯幾吸引就試下先😋今次叫左豚肉眼既帶廣名物稀有豚肉井(並盛)同辛味豚丼配溫泉玉子。兩個豚丼賣相都好吸引，豚肉燒得好香，每塊都好大塊，而且都幾多，一層肉夾雜住一層薄薄既肥膏🤤肉質都唔錯，而且我覺得並盛份量對於女仔岩岩好。辛味豚丼配溫泉玉子我覺得豚肉同帶廣名物稀有豚肉井差唔多，不過係會加左小小辣粉既味係上面同多左個溫泉蛋，我覺得佢既辣道應該算係小辣😜

今日好肚餓，見到豚肉丼諗住冇伏，點知啲豬肉又乾，又老，又靭，不如改名做特靭豚肉丼啦仲要收成112蚊，我女朋友叫左個正常size 92，望落去基本上大少冇分別，又比佢昆多28蚊咁肚餓食呢間野啲質素都覺得差，咩水準大心照，總言而之，入得去食就自求多福，剌身我就冇食過，但望隔離果枱都係咁上下，價錢貴到一個點，但啲質素就非常參次，要挑剔嘅地方非常之多，入得去食就預左食香口膠豬肉一句講曬啦，總之一定冇下次啦。

今晚幸運遇上這間日式餐廳，想跟推介給各位食家，特別是涉谷控！這裡門面其貌不揚，有門簾蓋住，而且我們兩人來到時也沒有人排隊，但我們為了飽肚就進來了。進入餐廳，首先聽到很有動感，很陽光，很動漫的日本音樂，也聞到誘人的醬油香，再仔細看看明亮日本風裝修，讓人感到回到家鄉。可惜我們兩人今天下班都很累，跟這裡明快的氣氛頗有距離。如果週末白天來，感覺應該更正！下單規定用手機，對我這個中坑不是很方便。不過選擇不多，而且價錢合理，就像很多日本餐廳一樣。先不講食物，這裡的水是沒有水喉水味的，值得一讚！地方也非常用心設計同打理，簡潔乾淨，沒有雜物到處放，非常喜歡desu~至於食物，豚肉滿是油香但不膩，厚度剛好夠滿足而且爽口，一上菜就是撲鼻香氣，令人垂涎三尺。天婦羅跟日本吃到的一樣，新鮮炮製，熱烘烘，脆卜卜。茶碗蒸同湯都不錯，但最驚喜的是其貌不揚的沙律。朋友見到賣相就說不吃，但我吃到的是很開胃，冰冰涼涼酸甜剛好的前菜。唯一怪怪的是甜品，水晶涼粉配楓糖漿，聞到就覺得自己在麥當當吃pancake早餐，自己固有的感覺讓甜品跟環境有點格格不入。一個簡單而精緻的"setto"讓我感受回到鄉下的感覺，不可以只有我吃到。如

帶廣名物稀有豚肉飯(並盛) $92 + 套餐 (豚肉味噌湯) $32呢間既豚肉飯幾似之前既丼丼屋, 唔知係咪其實同一間？？今次嗌咗豚肉無選豚腩, 味道方面都唔錯, 豚肉片唔會好肥, 只係有少少肥膏係個邊邊位, 仲燒得幾香口並盛係有4塊豚肉, 再淋上燒肉汁送飯一流另外加錢要左套餐, 有豚肉味噌湯, 蒸蛋, 前菜同甜品前菜食唔出係咩醬，少少甜甜地。蒸蛋夠滑, 味噌湯幾足料, 入面有幾多豚肉片同蘿白甜品配上黑糖漿, 口感似啫喱, 個黑糖漿幾好味但個啫喱本身係無味

Originally I thought this $95 tempura don comes in a set with miso soup and dessert, turned out that I would have to add $33 for the add-on set.To be honest, the Don was not as good as expected. Everything was deep-fried (don’t order this if you are not a fan) and they were served with rice and just a bit of tempura sauce (which was not quite enough). However, the Kamikomi pork was quite nice with balanced proportion of fatty & lean meat. Perhaps I should have gone for the grilled one instead of

見咁多人排隊，就即管搵日襯唔多人嘅時候試下呢間餐廳。當日唔駛排隊就可以入座，帶位嘅職員非常有禮貌歡迎客人，我地兩個人被安排左係一個三至四人嘅大卡位。我叫左豚肉飯，豚肉調味好夾又唔會咸、豚肉好嫩又多汁、日本米好好咬口又索哂豚肉嘅醬汁，好滿意呢個飯我地仲叫左個天婦羅烏冬，炸蝦好大隻但炸粉唔會太多，蝦蝦好鮮肉質夠實，其他炸物都好熱又脆口，烏冬夠滑。個茶碗蒸嘅蛋又滑又香，個湯都好多料，絕對唔係得個咸字，有驚喜。個甜品係黑糖寒天，中和番炸物嘅咸味，為今餐劃上完美的句號。值得一讚嘅係餐廳環境，乾淨又衛生，坐得好舒服。成個裝修都充滿日式風情。另外樓面的侍應都招呼周到，細心留意到客人嘅需要，主動加茶，上菜好快。整體對呢間餐廳都好滿意，亦都有一個好愉快嘅用餐體驗。

同事生日，去德福睇下有乜食，見呢間來自北海道帶廣市的「豚丼のぶたはげ」有位就即入。 午市限時75分鐘，用電話掃code落單，主食好多款式大約$118-$158。加$28-33追加可以變定食(包括豚肉味噌湯、野菜小食、茶碗蒸及甜品，落單5分鐘就有得食。 呢度雖然出名豚腩丼，但我地都係揀天婦羅特上天丼同大蝦帆立貝丼。 茶碗蒸，蒸蛋好滑； 甜品寒天，黑糖汁淋上面，好清甜。 天婦羅炸得皮薄又脆，襯熱食，有成三隻蝦、魷魚、蕃薯、露筍、紫菜.. 配上味噌湯一大碗，食完好飽。 天婦羅炸得唔錯，有興趣可以一試。

基本上每個星期都會去九龍灣行街，九龍灣嘅餐廳好多都食過晒，今日決定試新野，就食咗呢間日本餐廳🇯🇵-海老魷魚天丼🍤🍚 因為本身係單點，唔包飲品同湯，所以加咗$28轉定食套餐，一嚟到，賣相已經覺得好吸引好豐富😍😍 除咗丼飯之外，仲有大大碗嘅味增湯，有一碟前菜同茶碗蒸，仲有甜品添🤩 前菜係一小碟嘅蔬菜，幾好食，味增湯就普通啦，至於茶碗蒸，蒸蛋夠晒滑，唔錯😋😋😋 丼飯上面有好多炸物，魷魚🦑、南瓜🎃、紫菜、天婦羅蝦🍤，山藥等，每一件都係脆身，而且魷魚唔會太煙食落暖暖地，好好味🤤 甜品係類似jelly既嘢，比較清淡，食完唔會太滯👍🏻-天婦羅湯烏冬 朋友點左個湯烏冬，都有加定食套餐，同樣大大份，睇到都流晒口水🤤🤤🤤🤤推薦呢間餐廳，食日本嘢價錢黎講，都算合理，食物質素高，值得回頭再食😙

同事話呢間好食，lunch time 黎試試。QR code自己落單網燒豚肉丼（並）叫左細size，得4-5塊，好少🥲，但豚肉係好食既，唔會燒到老哂！但都幾貴，如果想食成個set仲要加多幾十蚊。

1️⃣ 帶廣名特稀有豚肉丼 (特盛) $112 (7/10)Pooh同朋友都揀咗哩款出名嘅，所以無得同普通款比較🤣 可能因為無expectation，以為會同平時豚肉丼差唔多，所以反而我地好驚艷到🥰 豚肉用咗Pork Loin豚肉眼，油質分佈平均，唔會好韌🐽 豚肉燒得好香，有啲位仲脆脆地👍🏻 朋友大讚個汁好正😂 加咗套餐 (+$28)，其他野都唔錯💕 不過唯一係整體價錢真係略貴，拉低咗cp值😢

之前見佢新開長就試下記住用app拎定飛，因為長期都有好多人排隊🤦🏼‍♀️稀有豚肉天丼HKD95稀有豚肉丼並盛HKD92.味道 ★ ★ ★ ★ ☆ 豚肉燒得剛剛好，好入味。豚肉天丼有驚喜，有好多配料，蛋天婦羅、南瓜天婦羅、海苔天婦羅、蘆筍天婦羅、山藥天婦羅。豚肉天婦羅外脆內軟，每樣天婦羅都炸得好好，入味，飯都好食，夠汁，唔會好乾👍🏼.服務 ★ ★ ★ ☆ ☆.環境 ★ ★ ★ ☆ ☆佢唔算好多位但係座位寬闊，環境舒適.價錢 ★ ★ ★ ☆ ☆

又一過江龍📍北海道人氣豚丼專門店●帶廣名物稀有豚丼 (特盛）配豚肉味增湯定食💸$141肉質軟熟 淋身得黎外層烤得焦脆 唔算好厚身但入口juicy帶油脂香 入味之餘配合埋本身特調既醬汁令味道更加昇華 飯都好飽滿，軟糯有咬口●鰻魚丼飯 💸$161 (配雜菜味增湯定食)超級大既兩塊鰻魚 好厚肉 好肥美 啱啱好cover咗個丼，入口啖啖肉，唔算有多醬汁但係都好入味 鰻魚肉軟腍，但未去到入口即融Instagram: Share.myyy.food📍豚丼のぶたはげ (九龍灣)九龍灣偉業街33號德福廣場1期地下G54A2號舖#九龍灣美食 #sharemyyyfood_九龍灣

好_失望🙍🏻‍♂️豬同飯混埋，就是咁。唔怪得晚飯時間都唔洗排隊😮‍💨唔會再有下次。都有好食既野，就係個包😬環境都可以。🥶未試過食豬同飯既都可以試吓😃

每一年我都會到訪日本北海道札幌，每當我經過新千歲機場嘅時候，有一間店一直令我念念不忘，佢哋最出名嘅係豚丼，可惜在疫情影響之下，令我兩年已經冇去過日本，實在太懷念這種口感和滋味！ 今日，行過九龍灣巧遇見餐館BUTAHAGE北海道豚丼のぶたはげ ，此乃北海道正宗豚丼及天丼專門店。這邊的豚肉都是現場料理，可以看到料理廚師，將豚肉燒烤料理至收乾醬汁為止。（豚肉 = 豬肉） 看到餐枱上KAMIKOMI豚的豚腩肉，豚肉薄而透，可見脂香十足，肉汁豐富。食落口肉質帶點焦香可口，飯料也沾了點醬汁，加上日本的米飯本來就很好吃，而飯粒也散發出米香，簡直口感極佳！眼見料理廚師把KAMIKOMI豚放在燒板上，清晰可見豚肉脂肪比例分明，油花極細緻！閃閃發亮的醬汁也沾滿了豚肉，醬汁香氣十足，光是拍照就令人口水如河般流出！ 這間店最好吃的就是那油亮亮香氣十足大大碗嘅豚丼，總係令我感到難忘，也令我感到心靈上的安慰，一次還可吃上２碗以上😋😋我一邊寫著寫著都感覺到這碗豚丼又在我眼前令我不禁又流出口水來😋😋超讚！

呢間係日本人氣豚丼專門店「豚丼のぶたはげBUTAHAGE」，路經九龍灣，見新開就試下，我未響日本試過，今次第一次食，環境乾淨整潔，店員服務ok, 落單用app 超方便，點了一個鰻魚飯，鰻魚肥美，好味😋，推薦呢間餐廳，都會要幫襯。