西關老祖 (文苑樓)

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今日平民米芝蓮專程黎到佐敦渡船角試一間外賣店，鋪頭叫西關老祖，主打懷舊與創意兼備既廣州美食，門面係以簡潔藍色加白色，配上木門框同高身户外椅，經過分分鐘會以為係靚靚文青cafe所有食物都係純手工製作，以懷舊既手法加入新式材料而成，例如有西關古法瀨粉、炸杜格克豬肉粽同埋XO醬炒腸粉咁，成功係2023年奪得必比登推介🎉🌟XO醬炒腸粉呢度調味唔會太重，香口得黎仲感受到腸粉外脆內軟😋加埋紫洋蔥同蔥花幾和味🌟炸杜格克豬肉粽炸粽係就黎接近失傳既小食，呢款小食驟眼看似薯餅，外層金黃香脆😍米香軟糯粘口，豬肉餡味道濃郁，層次感多元化🌟極黑黯然銷魂飯選用美國極黑豚，肌肉纖維較細較多，橫切面就係五花腩經典既肥瘦相間🤩孖起既太陽蛋將蛋液流到下面米飯到，加上微甜既醬油，撈飯食得好邪惡，份量幾多🌟孜然炸雞髀炸得外脆內香，肉質嫩滑多汁🤤孜然粉恰到好處，唔會太嗆鼻

西關老祖聽個名就覺得係💢💢鄉下/風味/獨特/重口味/我嘅type😍之前唔記得睇邊個IG page有推介已經好想去🥺一間小食店做到米芝蓮推介真係唔簡單我一開頭係俾個炸糭吸引😍😍😍平時端午節都會喺屋企煎糭食🍙炸嘅真係未試過亦都超級期待炸得乾身但係又juicy因為舊肥黑毛豬肉滲咗啲油份落去🥓🥓勁香！唔健康都係一次半次☺️☺️我願意跑10k換呢一舊炸糭🤼‍♀️⛹🏻‍♀️🚴🏼‍♂️🚣🏼‍♂️🏄🏽‍♀️至於黯然銷魂叉燒飯⚡️叉燒係黑毛豬焦焦香香的有啲臘肉的感覺仲有流心蛋燶邊但甘香嘅蛋漿撈埋啲飯適量嘅辛味香蔥🌱一啖飯裡面有齊所有頂尖嘅美味🤌🏼我知我真係講得好誇張但係我無誇張！另外仲見到佢有一個招牌西關瀨粉睇落好似狗仔粉而個湯底好似幾濃郁不過一個人真係食唔晒咁多下次一定要再去試試完再話俾大家聽😍😍同埋仲有跟餐嘅紅豆沙同綠豆沙自家製唔係煲到起晒沙嗰隻係透心涼嘅感覺食完啲熱氣嘢清一清熱要俾100分💯西關老祖聽個名就覺得係💢💢鄉下/風味/獨特/重口味/我嘅type😍之前唔記得睇邊個IG page有推介已經好想去🥺一間小食店做到米芝蓮推介真係唔簡單我一開頭係俾個炸糭吸引😍😍😍平時端午節都會喺屋企煎糭食🍙炸嘅真係未試過亦都超級

小小店面好可愛 😍 要留意返西關老祖係一間外賣店，堂食就得張高椅/立食，呢種酷熱天氣底下係街邊食熱湯粉真係好需要勇氣 😂😂自家製西關瀨粉 $15佢同我心目中嘅瀨粉好唔同，佢好似平時食嘅粉仔。不過湯底頗濃郁同好香蝦米嘅鮮味，$15 絕對值得一試。唯一食落無咁爽嘅係無得狂落辣菜甫同辣椒油… 我永遠都係鐘意食枱面啲配料多過主食 🤣 佢呢個就無得 refill炸·黑毛豬肉糭 $45呢個真係必！食！！！佢係我人生中食過最好食嘅糭！望住佢係我面前炸，熱辣辣擺到面前，重點係要勁落砂糖，又甜又咸停唔到口 😍 原來糯米炸完之後質感有啲似薯餅，but better！！好香脆，唔會令立立好油膩，帶有少少黏性但唔痴牙。而中間嘅黑毛豬係入口即融，軟糯糯再襯埋極脆嘅糯米真係好正 🤤🤤🤤 我最怕好油好大舊肥肉 + 糭入面啲綠豆，佢份量恰到好處超岩我口味！！一定會返去食 🥴極上·生蛋醬油拌飯 $28同平時屋企食嘅日本蛋撈飯分別唔大，一隻蛋加好多飯真心唔夠撈飯。不過我驚爆卡，呢個係相對比較低卡嘅充碳選擇 🏋🏽 不過下次黎就唔會再嗌呢款

係佐敦渡船街所謂最出名既瀨粉小店真係令人太失望😞粉唔係瀨粉，最重要係冇料，冇味，又漿糊咁😑真係食其他18x/油渣x仲好過，起碼有料有味，最重要價錢配得上碗粉，第一次買套餐係咁樣，真係見識小，豬油渣加錢，糭配辣椒油都要加錢，砂糖就唔洗，飲品冇得唔加💰💰最基本都加$7飲罐裝汽水🥤紅豆/綠豆沙加$19，完全唔合理，跟餐係咪都跟熱飲比客，唔跟都算仲要局人加💰💰💰，冇得唔加先搞笑。完全唔會再去完全唔知食緊咩，抱住有期望，點知失望好大

來個幾次貴店，店內都是生意不錯的，食物都是不變的如此好吃，價錢又實惠！性價比超高的！我同家人一定會再來光顧的！不愧為米芝蓮其中之一的食店大家都一定要多啲支持小店啊

我都來過幾次貴店，今年還有米芝連殊榮真是衷心恭喜🎊貴店啊！今次到店當然光顧蘿蔔糕&炸糉啦！因為食過就會上癮的！真是香港🇭🇰必食！佐敦必食啊！炸糉世一大家都要支持一下香港小店啊

來過幾次貴店都覺得好好食，成日都想食炸糭&特別的瀨粉！食完一次都會成日想再食架！不得不讚員工有禮，態度好！今次貴店仲要得到米芝蓮真是實至名歸，大家真係要支持香港小店啊

千祈唔好去！豬油渣有好長好幼的女人頭髮同埋豬毛！店員冇講對唔住！第一個反應係覺得好正常！話係豬毛！我話有勁多條豬毛同埋好粗！而且一條好長嘅女人頭髮！我話呢啲係俾人食落肚！你啲嘢食咁衛生！個店員仲兇返我轉頭問我依家想點！以第一個反應唔係道歉😡😡😡我已經影晒相，準備send email去食環署投訴佢！

今日去左渡船角八文樓掃街，買左好多野食上朋友新居食😋😋其中呢間係其中一間我想試好耐嘅店。🐾自選一人餐 $76🐾古法瀨粉價錢真係好抵，而且比想像中大碗。但味道同我想像中有d出入，湯底較濃杰，瀨粉質地同平時食好唔同，偏硬。味道似狗仔粉，唔太啱我口味。🐾炸黑毛豬肉粽個樣勁吸引，外層似薯餅，香脆而唔油膩，糯米軟糯，配上中間嘅肉餡，調味剛好，非常好食👍👍食晒成盒都完全唔滯，好好食。下次一定會試埋佢嘅XO醬蘿蔔糕同其他炸物，直覺佢地嘅香口野應該好好食😋😋

新年流流，緊係要食下傳統中式糕點啦！🤣🤣平時屋企人整，但係今年無，一於搵下有邊d高質餐廳！上網見呢間都多feedback，仲要唔錯既comment，所以去試下！雖然店舖相對比較偏遠，不過由MTR慢慢行過去都係大約10分鐘左右，沿路睇到佐敦既舊街道舊店舖都不失為一件壞事！😂由於店舖只做外賣，所以地方相對比較細。不過野食種類多！我地叫咗一底蘿蔔糕，應應節。返到去切開，發現好大底，接近四人份量👍🏻不得不讚係佢地用黎裝蘿蔔糕個盤，係瓷盤！食完仲可以用返👍🏻👍🏻😂蘿蔔糕，亦都好足料，唔多粉，蘿蔔肉粒都好多，調味都相對好😋我地有一部分用蒸，另一部分用煎，個人覺得煎好食d🤣總有: 必食之選

一直都想搵一啲好食嘅蘿蔔糕，但係除咗新年之外都好難有成底蘿蔔糕俾人買～有途徑佐敦見到呢間西關老祖，知道佢有一底蘿蔔糕，所以就訂咗！蘿蔔糕係用一個瓦兜裝住，用真空包裝同埋仲有個冰袋～入面有瑤柱、蝦米同臘腸等等，都幾足料！切開煎黎食都唔易散，如果想食少啲油仲可以切粒咁焗黎食！點埋辣椒油就仲正！呢間小食店仲有黑松露蘿蔔糕，下次我都想試試佢睇下夾唔夾！另外仲有好多小食，例如係瀨粉、炸粽咁，全部都好吸引，下次要試試！估佢唔到仲有盤菜都係全年供應，下次唔係新年同冬至個陣都可以試試佢！

今天慕名而來，見食評唔差。買了炸糉及滑蛋义燒飯。個糉食落似薯餅，炸得唔太老，唔太乾，有口感，可能得舊豬肉再炸過，本身無咩味，加配醬才有味。滑蛋义燒飯，义燒肥瘦適中，蛋煮得都滑，飯我覺得似珍珠米，有咬口。整體幾好，四十幾元都幾抵食。

好似一兩年前食過呢度外賣瀨粉定乜嘢粉係驚咗嘅，以後都冇諗住再試覺得太伏啱先肚餓又冇得食華記下午茶亂咁撳睇吓附近有啲咩做緊折扣優惠真係純粹為咗果腹冇要求平平哋食咗就算。搵多個OpenRice優惠$29蔥炒滑蛋叉燒飯見到咁穩陣又咁平仲要有嘢飲，抱着僥倖嘅心態叫咗下晝四點幾，唔使10分鐘就有好快手；打開發現幾靚仔，食埋都真係幾好；個蔥炒滑蛋幾滑個飯夠汁夠味叉燒係日本拉麵食開嗰隻薄切叉燒，幾香係真係唔錯，值得表揚下😆

今日落大雨所以諗住揀間外賣小店買完返屋企食算，行行下見到呢間文青小店有賣我最愛既黯然銷魂飯同多款小食，價錢仲要好合理咁就決定一試餐廳採用自助販賣機，落單好方便我即刻點左個黯然銷魂飯，叉燒用左西班牙黑毛豬，食落鬆軟有橡果味，叉燒份量唔少，每塊都有一定厚度，好有口感，飯都唔會太腍，算係粒粒分明另外仲要左黑松露炒蛋多士，返到屋企一打開已經好香黑松露味，蛋炒得香滑XO炸金龍燒賣，$20有5粒，外脆內軟，炸完零舍香口

今日難得會去佐敦，所以就黎左一間成日聽朋友講嘅外賣店入面都有好多選擇，例如瀨粉、豬油撈飯等等，有好多嘢都係出面食唔到嘅。而我又係一個好鐘意食蘿蔔榚嘅人，見到佢可以成底咁外賣走，我就即刻試左一試返到屋企，我都係用我最常嘅煮法，香煎蘿蔔糕我覺得好好食！首先，個蘿蔔糕食得出佢有蘿蔔味，呢樣咁基本嘅嘢其實有好多地方都做唔到。其次就係佢好足料，食到有好多臘味，仲加埋蝦米落去，令到成個層次豐富左好多。今次真係大滿足