蟹仙粉潮食館

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之前食過佢哋嘅尖沙咀分店，今次去咗銅鑼灣分店食❤️ 我哋叫咗尊貴海鮮套餐 分別有蟹、蠔、琵琶龍蝦、鮑魚、大蝦、龍躉片、扇貝、青口等等嘅海鮮食😍餐廳會有專人幫你蒸埋海鮮計好時 咁所以啲海鮮係會啱啱好 唔會過熟😳所有海鮮都好新鮮，基本上係唔使點樣去點豉油，因為本身海鮮都已經好鮮甜 完全食得出係上乘嘅食材☺️我特別鍾意鮑魚同埋蟹😋😋😋鮑魚真係爽滑彈牙😋蟹籽肉質鮮嫩 蟹膏勁香❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥食到最後重會有個粥 海鮮嘅精華全部落晒個粥入面，所以個粥係好好味🤤總括嚟講如果想食海鮮 呢間真係一個好好嘅選擇✨除咗食材高質之外，餐廳店員嘅服務態度仲非常友善😚 蟹仙粉潮食館 (銅鑼灣)📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈2樓

今天我去了看到了一家專門吃蒸汽火鍋的餐廳，所以決定進去試一下。這家餐廳的服務員非常熱情，一進去就能感到放心出行，服務員還很周到地將餐具清潔了一遍才分發給我們，非常注重衛生。我們點了每人438元的套餐，因為可以嘗試到兩種不同類型的蟹，一種是菲律賓大蟹，另一種是饅頭蟹。這是我人生第一次吃饅頭蟹，肉質很鮮甜，雖然沒有大蟹那樣實在，但它有一種獨特的一絲一絲的感覺。此外，他們的扇貝很大顆，生蠔也很肥美，接下來是我最喜歡吃的青口，入口有很多海水味道。最後的甜品是椰汁燉燕窩，感覺也非常好。

蟹仙真係我食過最好味性價比最高既蒸氣海鮮窩，只係需要每人400幾蚊就可以食到龍蝦 鮑魚等等最高級晚海鮮，而且有專人服侍，係旁邊幫你控制埋時間，蒸到岩岩好，呢個最重要，有時我自己買海鮮整，因為怕未熟，往往會煮過龍，但係佢可以控制到d海鮮係最好晚時間比你食到，真係好出色。另外想讚下店家既鼓油，食落更加鮮味，而且唔會太咸。食物我最推薦佢既龍蝦，唔洗講，新鮮所以d肉好實，咬落去d肉好鮮味。其次係鮑魚，大大隻又唔會太實肉，好彈牙。非常推薦大家一家人一齊黎，孝順下父母都要啦。

一直都想食野生海鮮好耐，朋友就介紹我去呢間..2位點左尊貴海鮮套餐，已經包左多款海鮮🔸台灣花尾龍叠片-入口鮮甜彈牙-店員仲話師傅心情好，送多兩片🤣🔸野生琵琶龍蝦/野生膏仔蟹-啲膏入口好creamy,蟹肉好彈牙-兩樣值100分🔸台灣九孔鮑魚/大西洋野生青口/日木野生大赤蝦/黃金翡翠螺/韓國斧山珍珠蠔-每一款都唔需要點鼓油，食返本身鮮味已經好食-赤蝦超多膏最尾所有精華都落晒個粥底度，每一啖都好好味～全程店員都會主動幫手蒸，我哋就等食

今日同朋友好想食海鮮試下位於銅鑼灣既進口海鮮店店員服務一流每一種海鮮都有店員幫你放入蒸爐然後較佢突定既分鐘 每樣海鮮蒸既時間都唔同我地叫既套餐係尊貴海鮮套餐🦀台灣九孔鮑魚藻食綠膏蟹琵琶龍蝦 超級鮮甜大西洋野青口海鮮黃金翡翠螺大赤蝦刀背蚌黃金翡翠螺釜山珍珠蠔海鮮都好彈牙好鮮甜，好新鮮好大隻 蟹有好多膏原本會覺得會食唔飽最後食到好滿足最後送左個甜品 椰汁🥥雪燕 （比支付寶或現金附送）食到最尾 下面有粥底 有豬骨芋頭粒 再加左菜莆 粥好杰身 軟綿綿 再加埋好鮮既海鮮味

店子是主打蒸氣海鮮，平日跟朋友也有吃的，今天見有蟹粉點心，非常特別一個很合理價位，吃到蟹粉～虎蝦～珍珠蠔～刀貝蚌，棒，想吃簡單蒸氣火鍋去呢～青口～貝等新鮮食材，一口價的，不會是海鮮價，非常抵吃～店子是專吃海鮮之專門店，用蒸方式保留到新鮮味道！蟹粉蝦餃必吃！蝦彈牙呢～入面滿滿蟹粉有驚喜，非常大件日本野生大赤蝦這個味道也是不錯，很有咬口，大大韓國斧山珍珠蠔味道很有感覺，滿滿海水水呢～野生瀨尿蝦濃湯蟹肉灌湯餃口感獨特～湯底要試，湯汁吸收了野生瀨尿蝦味～大滿足蔬菜拼盤拼盤新鮮，很美。飲品方面有冷泡茶，清新味道～棒～店員招呼很好，會介紹食物，並細心的把每樣食物蒸好，店內海鮮內臟都清得乾淨。不限時的，聊天之好店子～椰汁冰糖燕窩這個廣東傳統名點，屬於粵菜系。店子的很清淡香甜，味美可口，看上來色澤亦誘人，飯後吃一個，棒。店子的椰汁燕窝的做法，有家味道店子的午餐有很多自家做點心～蒸氣蟹粉主題午餐味道新鮮棒棒～

食海鮮最重要係乜野？唔駛唸，一定係要夠 "鮮"新鮮得黎又要食得出原汁原味，就一定係用蒸氣石鍋今日就係銅鑼灣搵到一間高質又用野生海鮮做主題既蒸氣石鍋餐廳餐廳老闆每日都會挑選世界各地「野生」海鮮，以天然純樸鮮味十足的蒸氣石碢配煮，食出各種海鮮的原汁原味沿樓梯上到一樓，環境相當寬敞，有大量卡位，蒸氣鍋上蓋上越南竹帽，充滿東南亞風味店員會利用蒸氣石鍋為大家的餐具進行高溫消毒，乾淨衛生每款海鮮清蒸既時間都有所不同，服務員會逐一為大家調教合適既時間去蒸到最好味，而且仲會用心介紹食材，睇得出老闆對食物認真講究基本上坐定定係度，乜都唔使做，就可以享受一餐美味的野生海鮮蒸氣石鍋食物方面:尊貴海鮮套餐 (野生膏仔蟹、日本喜知次、澳洲青年龍蝦、日本野生大赤蝦、台灣九孔鮑魚，大西洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌、紐西蘭月亮蚌、韓國慶南野生珍珠蠔、有機蔬菜籃、海鮮粥及甜品)野生膏仔蟹 : 膏仔蟹爆曬蟹膏，肉質鮮甜，開邊蒸之後濃郁既蟹膏滿瀉出黎，肥美多肉澳洲青年龍蝦 : 龍蝦新鮮開邊見到曬蝦膏，肉質爽口彈牙啖啖肉，再加埋龍蝦膏一齊食超惹味日本喜知次 : 喜知次貴為日本三大名魚，熟食通常都係香煎或盬燒，清蒸都一樣咁好味，肉

朋友生日，說要吃一餐厲害的海鮮大餐，那好吧，就跟她吃一次不吃會後悔的海鮮餐😈店內光猛整潔，座位寬敞舒適，服務員也很積極友善，每道海鮮也會有專人蒸煮，只坐在座位上等吃就可以了，職員還會在煮的過程，講解海鮮的來源地及味道等，間中還會親切的閒聊，感覺整個過程也很愉快及親切!而海鮮方面，餐廳老闆都很厲害，會把各國最好吃的海鮮都放在套餐上，基本上只點套餐的食物都已很滿足了；而海鮮質素甚高，都很新鮮肥美，肉質彈牙，清洗得亦很乾淨，很放心食!

喺屋企自己蒸海鮮就食得多，喺餐廳食真係第一次! 喺openrice見到呢間餐廳價錢唔算貴，而且喺銅鑼灣咁方便，就試下有幾咁鮮味啦～環境舒適，枱與枱之間算係闊落，坐得耐都唔怕。餐牌有幾款套餐選擇，或者可以單選海鮮，而我哋2人就揀咗$439嗰套餐，一共10款食物。首先店員會為客人用蒸氣消毒餐具同埋逐一介紹枱面上嘅海鮮，然後換水準備蒸海鮮luuu。店員會將每樣海鮮分開整，食完一款先蒸另一款，咁樣可以唔使食得咁急又可以保持鮮味!刀具貝同月亮貝多汁鮮甜，尤其是月亮貝!!!千祈唔好點醬油食，因為真係好甜~.珍珠蠔偏海水味，蠔味極濃，而越南大虎蝦膏超多，肉質彈牙.鮑魚偏腍身，甜度十足.店員話全部都係野生海鮮，的確食野生青口時真係感受到! 青口充滿海水味，而且超級甜。食完以上嘅前菜，重頭戲嘅龍蝦、饅頭蟹同埋黃奄蟹終於出場啦!店員將龍蝦蒸得啱啱好，一拆就可以原隻肉剝出來食，好過癮呀～而饅頭蟹雖然肉唔算多，但勝在蟹膏超鮮甜，入口即溶。黃奄蟹就較為多肉，偏海水味重，但絕對冇死鹹味，好味。.食完海鮮，店員會幫忙烹煮蔬菜同埋豬骨粥，為呢餐畫上句號，。總括而言，咁多樣海鮮，全程又有人服務，呢個價錢真係抵過喺屋企食

可能呢間係新店，OpenRice 都無咩餐單、食物相之類，所以係OpenRice 睇會以為呢間係叫餸食飯嘅餐廳～但黎到先發現完全唔係🤣果啲已煮好嘅餸其實只做午市，夜晚去到就只有海鮮蒸鍋～去到一定要每人一個蒸鍋套餐（$380起），唔可以share,呢個都明嘅～銅鑼灣地段，生意唔易做，無問題～不過店舖感覺不太誠實，因為好多OpenRice都無提過, 而且仲有好多隱藏收費，埋單先知🤨感覺唔太好🙄人均：$400左右（1個海鮮套餐+粥底（$2x/ 人頭）+ 10%服務費（假日好似收費再貴啲）食物質素：正常水準，無乜特別驚喜價錢：$400-800/ 人，當然就唔好諗住一個海鮮餐就食得飽～

🍽🍴🍽🍴🍽🍴🦀🦀🦀🦀🦀🍴 🍽🍴🍽🍴🍽-蟹仙一向出名食蒸海鮮🐟，但年頭嘅時候推出咗以蟹粉做主題嘅潮食午市套餐，暫時係尖沙咀同銅鑼灣半價就食到😺。-🥢 蟹粉皇富貴羹飯(富貴撈飯) $108 (原價: $218) 🆗-賣相有少少得人驚😹，個羹感覺上都幾稀。面頭蟹粉唔係好多，蟹味唔重。好在個羹入面有啲花膠、木耳同冬菇增添口感，送飯都算OK😧。-🥢 蟹粉元貝意式麵 $88 (原價: $178) 🆗-面頭蟹粉一樣唔多，醬汁唔Creamy但啱啱好夠撈個麵🥲。意粉煮得好彈牙，但元貝真係好碎同好少，整體食落去味道有啲單一，但值得試過富貴撈飯👀。-🌟評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🌟食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 6/10環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 6.5/10服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 9/10性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 5.5/10整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 6.75/10-📌 本身好鍾意食蟹粉，所以對個午市套餐其實都幾失望😵‍💫。不過店員服務真係好好，勁體貼又好主動介紹套餐每一款菜式，用餐體驗唔錯🥳。遲啲有機會食埋佢地個蒸海鮮希望可以幫佢地平反下啦😹。-🍽🍴🍽🍴🍽🍴🦀🦀🦀🦀🦀🍴 🍽🍴🍽🍴🍽