蒲羅

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💕蒲羅星馬菜一直係炎炎夏日嘅小良伴🦄南洋風情嘅喇沙、肉骨茶、海南雞飯，越食越開胃🥘蒲羅嘅套餐配搭好有心思，可以一次過食到喇沙+海南雞飯，滿足晒why not both嘅願望🧡.🌈參峇醬燒豬頸肉$78最impressive係呢道豬頸肉🥢煎得夠香而內裡juicy，肉質厚身食落充滿肉汁，參峇醬微辣帶咸香，十分惹味✨.🌈新加坡咸蛋黃魚皮 $48兩種邪惡又好味嘅食材加埋一齊😈咸蛋黃醬炒至起沙🥚均勻包住薄脆嘅魚皮，蛋黃油香加上炸魚皮嘅油香，油脂感大爆發💣.🌈海南雞飯拼喇沙米線$88無骨海南雞一直係最愛之一，懶人如我鍾意佢起晒骨夠方便，雞肉夠嫩滑，配上三種醬料各有特色😋油飯色澤金黃，粒粒分明而且仲有淡淡香茅味，撈少少薑蓉又係絕配🍚.喇沙配料豐富🍜有蝦、魚片、豆卜、流心蛋，湯底濃郁，份量啱啱好，滿足晒咩都想試嘅願望🥰.🌈馬來咖喱雞 $82馬來咖喱較著重椰香味，質地濃厚，雞件肉質滑嫩，單食或者配飯都一樣咁正🥘.🌈馬拉盞通菜 $42性價比頗高，炒得夠鑊氣，食落有馬拉盞嘅鹹香，而且大大碟非常抵食🧡

📍#蒲羅 (樂富)樂富聯合道198號樂富廣場A區1樓1104-1105號舖♡推薦程度: 🌕🌕🌕🌕🌘🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺依間新加坡餐廳都開咗好一陣子，見佢keep住都有人流😋 環境裝修都算幾舒服，牆身佈滿樹葉圖案，感覺好colorful。❣️#咖吔多士 (蛋黃) 💰$26多士烘得好香脆 入面夾住鮮牛油同斑斕醬🧈超好食🥹❣️#鹹蛋黃魚皮💰$48魚皮分量超多，塊塊都大片而且超級香脆，鹹蛋黃愛好者必食！因為真係每塊炸魚皮都沾滿鹹蛋黃💓超級邪惡但係又好好味😋❣#參峇醬燒豬頸肉💰$78豬頸肉係必點食物之一！豬頸肉口感鮮嫩，參峇醬帶點微辣，配上豬頸肉十分香口。❣#馬拉盞通菜 💰$42馬拉盞通菜的有少少微辣😙 炒得幾香~ 夠晒火候❣#地道老鼠粉💰$76第一次食老鼠粉 亦即係銀針粉，感覺都幾特別😋而且賣相吸引，配料一啲都唔馬虎，包括有碎豬肉、脆魚乾、花生、半熟蛋等等，撈埋銀針粉一齊食好香口☺️ 🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺

🐳來到樂富這個大型商場，想找一些東南亞餐廳，最後來到一間叫「蒲羅」的新加坡菜。餐廳環境很舒服，座位寬闊有卡位，店員有善，服務態度良好。🐳海南雞肉骨茶 二人套餐💰238新加坡白胡椒肉骨茶無骨海南雞(例）串燒拼盤(雞肉,大蝦)雞油香飯兩碗香茅鮮橙茶美祿哥斯拉🐳新加坡肉骨茶與馬來西亞的肉骨茶分別很大，以往我經常吃馬來西亞的肉骨茶，所以打算今次試一試新加坡的肉骨茶。這款肉骨茶用了蒜頭🧄，金沙骨，豬肚去熬製，輕輕的白胡椒味能去除豬肚的腥味，豬肚爽口彈牙，排骨軟淋，是一款很不錯的肉骨茶。🐳極力推薦這裡的無骨海南雞，非常之嫩滑，令人一試難忘，再配上多款醬汁，適合不同口味的人。加上一碗雞油香飯，一定吃過返尋味。🐳今次的串燒拼盤，店員說沒有魷魚鬚，所以只剩下雞肉串和蝦串。個人比較喜歡吃雞肉串，因為燒得很惹味，很香口。

第一次嚟樂富廣場食飯，見到呢間門口好多人，應該會唔錯掛。拎咗飛，等差唔多15分鐘先入座。每一枱都嗌嘅海南雞，應該係呢到最出名嘅菜式，雞嘅色澤好靚，有油光。真心係失望嘅，肉好淋，齋食完全無味，薑蓉一d都唔香。都係靠豉油先有味道。呢碟一黎到非常失望，雞皮多過雞肉...鴨絲係燒鴨絲，有陣隔夜味，好鞋好油，令到湯底都有層油喺面。唯一可取嘅係米粉嘅質地，又滑又彈，有d似有彈力嘅粉絲。可惜湯底就係普通嘅味精味。

樂富其實其實都幾好行，又好多嘢食，價錢又合理。今次見到呢間馬拉嘢鋪面好靚，裝修好新，環境又坐得舒服。呢間浦羅主打馬來西亞新加坡嘢食，見到個餐牌就勾起以前去馬拉新加坡美食之旅。宜家仲未通關，唯有本地馬拉嘢餐牌上好多選擇，每一樣都好吸引，好想食晒佢。最後千挑萬選後，揀左椰絲蝦球，海南雞飯拼迷你叻沙，老鼠粉。海南雞飯拼叻沙，可以一次過滿足2個願望，雞肉好滑好嫩，雞油飯好香，叻沙比想像中辣，但好濃椰香味，米線好Q, 好好味。椰絲蝦球有好多隻，都算抵食。椰絲好香，蝦肉好彈牙，食到Lam Lam脷。椰絲好似無麥皮蝦咁熱氣，不過下次一定試埋麥片蝦。老鼠粉原煲上，熱辣辣，好有煲仔飯feel,一開蓋就要即刻撈，唔係d粉會痴晒底。老鼠粉熱辣辣，配埋香口惹味嘅配料一齊食，好好味，好似置身馬來西亞一樣。

餐廳地點好方便，地鐵口一出就係樂富廣場，咁啱果日落雨，但沿途有瓦遮頭唔使擔遮，感覺好爽🤣揀咗海南雞肉骨茶二人餐 $238套餐包咗：海南雞、肉骨茶、串燒拼盤、兩碗油飯、兩杯嘢飲海南雞（例）冇骨最啱懶人食，啖啖肉好爽😎海南雞肉質嫩滑，而雞皮唔算太油，食落幾爽脆3色醬汁唔係Hea野～味道真係唔錯㗎！油飯飯唔算太油，米飯粒粒分明而且仲有淡淡嘅香茅味肉骨茶個湯係好重白胡椒味，飲落熱辣辣～入面仲有3件一字骨同好多豬肚～排骨好巨型，肉質唔會硬，尤其係連住骨嘅位置，超級嫩，索住湯汁一齊食好正😋而豬肚我覺得好好食，清洗都好乾淨一啲異味都冇，而且煮得好腍，好容易就咬得開，豬肚應該浸咗湯好耐，所以好入味，唔點醬都已經好好食‼️串燒拼盤有雞同蝦，各有3串蝦已經去殼，加分🤩燒得啱啱好，肉質彈牙雞肉腌得好入味，肥瘦適中，雞肉仲幾juicy 😜凍馬來拉茶茶奶比例啱啱好，入口順滑，同港式奶茶相比較為輕盈不膩😽凍桔仔話梅水酸酸甜甜好解膩，粒話梅係甜嘅～另外仲加咗薄荷葉，更加清爽👍🏻Ps.呢度係用紙飲管，為環保出分力👍🏻蒲羅 (樂富)樂富聯合道198號樂富廣場A區1樓1104-1105號舖

海南雞飯拼巴生肉骨茶 先試下個肉骨茶，睇到有杞子，豬肉連骨，仲有啲蒜頭，蒜頭係衣🧐好特別！咁一啖咬落個蒜頭，裏面係煮到林曬嘅，仲有肉骨茶的甜味，又幾好食👍個湯因為有洋蔥杞子嘅關係，都偏甜，腐竹同豆卜都吸曬肉骨茶的湯汁，每一啖咬落去都有肉骨茶湯泌出嚟，感覺好滿足！而整體未算好重藥材味 適合大眾口味。唔錯！海南雞飯個飯無薑絲係入面但食到薑味， 主菜海南雞一咬落去好香雞油味！建議可以咩都唔點食左舊雞，感受下先。而三色醬既濃黑醬油甜甜咸咸咁，酸辣汁就甜甜酸酸唔算好辣，薑蓉就感覺到佢係同海南雞既薑飯係同一隻味，薑味唔算出，同埋唔辣嘅。雞肉大部分都好滑，係有幾舊可能厚身啲，部位問題所以就會比較實淨，整體都係好香雞味同滑的。同埋其實分量都幾多，食極都仲有雞肉，同埋配左青瓜片，可以係食到覺得漏嘅時候，咬啖青瓜，清新一下口腔，再食😆我發現個醬最好係紅色溝黑色，辣辣甜甜酸酸又有啲鹹，同雞好夾！食完海南雞再飲多啖肉骨茶，就會發現肉骨茶嘅味道會變苦咗少少，藥材味出咗，建議都係熱飲好飲d。最後飲埋杯凍美祿哥斯拉， 完美！❤️

Went here for dinner with friends tonight Tried the hainan chicken and a small bowl of laksa Overall, the quality is satisfactory but not outstanding The chicken is not smooth enough While the laksa, is just soso , lacking of the seafood tasteBut the seating there is quite comfortable to have some gossip time tho

要去廣播道做嘢，嗰邊冇嘢食，所以一定係嚟番樂富呢一帶，兼且貪港鐵B出口有穿梭巴士往來廣播道樂富。想試多啲嘢食，所以寧願犧牲一杯跟餐嘢飲，嗌一個餐之外就再加一堆小食。總括啲嘢食賣相幾省鏡。鍾意食喇沙，因為鍾意佢菜、海鮮、肉，乜都有啲，呢碗「吉列大蝦雞串咖喱麵」有豆角、豆卜、烚半隻蛋，另有芋絲麵夾雜麵底，有芋絲就冇咁漏，但又飽肚，辣度只係bb辣，兒童吃也無礙。係素人，但唔係素食人。不過喺又翳又濕嘅天氣，特愛「牛油果五色米紙卷」呢類清爽口感嘅卷物。尤其入面白色一塊塊原來唔係白蘿蔔而係雪梨就更合我河車，而且伴碟蘸醬係用咗好杰身嘅芒果汁，點嚟食好五味紛陳嘅感覺。要挑剔就係紫椰菜份量比餐牌相少咗啲。雖然係寫住單骨雞翼，但個「鹹蛋黃單骨雞翼」每隻都好巨吓，一隻單骨等於一隻細嘅雙骨雞翼，啲「金沙」亦落得啱啱好，冇過鹹又將啲鹹香配合到雞翼，好惹味！本來想嗌街頭雪糕但冇供應，嗌咗「娘惹椰青糕」。見到個樣好「綠魔」其實幾失望，食落亦似椰青溝水，唯一敗筆。

樂富廣場都係小妹蒲點之一，Shopping 、買餸、約人食飯都會去呢個位置，今次下午茶時間試左呢間新加坡餐廳。【海南雞飯 $58 】下午茶套餐➡️包一杯餐飲無骨海南雞口感質量 9/10油飯香軟硬度 8/10味道 👅香、雞滑度、醬汁配料配搭8.5/10賣相擺盤 9/10份量 包足感 10/10整體⭐️ 9/10成件事係回味同性價比超高的，抵食！抵讚！⭐️⭐️⭐️💪🏼💪🏼💪🏼👍🏼👍🏼👍🏼🤭🤭🤭【檳城蝦麵🍜$58 】下午茶套餐➡️包一杯餐飲蝦、豬肉片、蛋、豆卜口感質量 8/10油麵及米粉軟硬度 8/10味道 👅香、醬汁配料配搭9/10賣相擺盤 9/10份量 包足感 9/10整體⭐️ 8.5/10之前有機會在新加坡及馬來西亞食過蝦麵，覺得呢一個反而清啲冇咁濃味，在星加坡話馬來西亞食有陣時覺得味精好重，我鍾意佢做咗摻摻，即係米粉溝油麵，呢一個真係正宗星加坡做法，一次過兩種口感，係正嘅，不過如果多一兩隻蝦會仲開心，因為佢呢個客係一開二，不過成件事都係好好。👍🏼👍🏼😍😍❤️❤️😬😬🙏🏻🙏🏻⭐️⭐️【串燒拼盤🍢$58 】下午茶套餐➡️包一杯餐飲蝦、雞肉口感質量 8/10味道 👅香、醬汁配料配搭9/10賣相擺盤 9/10份量

最近成日落雨濕濕，時凍時熱，好想飲番碗肉骨茶暖暖身🔥位於樂富嘅「蒲羅」，主打新加坡美食，餐廳闊落光猛。海南雞飯拼巴生肉骨茶$88去新加坡餐廳梗係食海南雞飯啦，除咗雞翼，全部雞肉都起晒骨，雞肉嫩滑有啫喱，跟飯配咗3款醬料，其中我最鍾意點甜豉油，雞油飯好香，唔會太油膩。跟飯配左巴生肉骨茶，肉骨茶混合多種中藥、香料一起熬煮，湯頭口味濃重，一啖飯一啖湯非常好餸飯。我仲點咗一杯凍香茅青檸荔枝梳打$28，香茅加青檸，味道清香醒神，好啱大熱天時飲。

朋友之前話係中環街市食過一間高質海南雞飯叫蒲羅Pulau，今次係樂富見到，當然要一試！Pulau係馬拉話裡面嘅島，成間舖頭都好有風情，由裝修、同事制服以至外賣紙袋都有特別嘅設計，好有心思！改得馬拉名，有馬來西亞菜當然係合情合理，估唔到嘅係仲有新加坡、泰國、越南菜式揀！咖吔多士（斑蘭）（$26）咖吔同牛油都好豪氣！烘脆嘅多士加上斑蘭醬同原片厚牛油，夠邪惡！夠馬拉 ！牛油果五色米紙卷（$62）有五種顏色嘅蔬菜包係喺透明嘅米紙卷，賣相好吸引，另外配埋黃色嘅芒果醬汁，食落好清爽，好啱夏天食！海南雞飯拼喇沙米線（$88）呢度嘅海南雞飯可以配白胡椒肉骨茶、巴生肉骨茶或者喇沙米線，真係一次過滿足晒兩個願望。微辣喇沙米線有超香濃嘅椰漿味，配菜有蛋、蝦、魚片等，幾豐富。無骨海南雞件份量都幾多，雞皮好爽肉夠嫩滑，雞油飯粒粒分明仲有淡淡香茅味，果然好高質！馬拉盞通菜（$42）份量幾大，鹹香鹹香，好啱送飯！凍海鹽雪糕椰汁珍多冰（$28）又係好夏日風情嘅打卡單品，喺椰汁珍多冰上面放咗一大球海鹽雪糕，不過杯口比較細，食嘅時候記得就住，如果唔係一個唔小心就會好似我甘滿瀉🙈！

樂富中心原來都幾多嘢行幾多嘢食雖然佢分A B區唔熟會有啲亂經過A區平台見到有好多食肆 <蒲羅> Singapore cuisine 醒起好耐都冇食星加坡菜..餐廳面積大座位闊落待應有禮貌服務態度好..下午茶set巴東牛肉配斑蘭椰漿飯 ($48) : 巴東牛肉少少辣，香口惹味地道老鼠粉 ($58) : 重口味之選，銀針粉配上蒜片、小魚乾、葱、花生、溫泉蛋、肉碎熱 & 凍馬來拉茶 : 冷熱同價，叫咗走甜都唔會變淡變奶水..有加一服務費都算唔係貴抵食嘅

蒲羅係之前朝聖中環街市時有見過嘅餐廳，不過今次順路就過左黎樂富分店幫襯下，覺得真心抵食，啲野都大大碟！海南雞飯（$72), 呢個價有成十零舊雞，肉質鮮嫩厚肉一啲都唔馬虎，非常滿意嘅招牌菜令人對呢間野食質素有好大嘅肯定地道老鼠粉（$76),呢樣野我係第一次食，亦都係一晚之內愛上左嘅野食首先我上網搵過出面啲粉老鼠粉一定冇佢舖得咁靚，本身仲有蔥不過我走左蔥。配料有碎豬肉，魚干，醃蘿白干，花生，同半熟蛋，仲有sambal sauce香味，撈埋一齊超香口班蘭咖哋多士（$26),呢個多士唔算最邪惡，醬同牛油都未至於太多，晚餐share食兩舊仔都還可以😆飲品嗌左走甜嘅拉茶同香茅鮮橙茶

-🔸地道老鼠粉 $58🔸烤馬來葱餅配咖哩 $42🔸馬來燒雞配雞油飯 $46🔸巴生肉骨茶配雞油香飯 $58🔸凍海鹽雪糕椰汁珍多冰 跟餐+$8🔸凍香茅青檸荔枝梳打 跟餐-第一次見老鼠粉，膽粗粗就叫嚟試吓，原來係炒銀針粉混埋大量配料，有魚乾仔、花生、乾蒜片、葱花、肉燥、菜莆同溫泉蛋，撈勻食鹹香十足又有唔同口感，幾特別。肉骨茶好香藥材味，飲幾啖湯都覺得補返啲精氣，裡面有幾舊大排骨、冬菇、豆卜，配油炸鬼又可以浸湯食，正～馬來燒雞非常嫩滑，雞肉咬落juicy，配雞油香飯一流～小食叫咗咖哩配葱餅，鬆化嘅葱餅沾滿咖哩醬汁，夠香又唔會太辣。跟餐有飲品，或者加錢叫特飲，可惜當日冇晒最想飲嘅椰青。