莆田

去旅行坐飛機啦! 登機前， 要食飽飽! 禁區內的美食廣場，有几家餐廳提供早餐。 大部份是香港特有的ABC早餐。 最後選擇這家福建菜大品牌的嗲牛系列。沙嗲牛肉米粉不喜歡即食麵， 所以轉米粉。米粉幼細，是否這品牌的興化米粉？ 奶白湯底非一般的沙嗲湯底， 反而似叻沙，辣為主。幼細的米粉易掛汁， 為了減辣，唯有待每匙米粉滴乾湯汁才享用。牛肉,都交給朋友享用。炒蛋荷葉包炒蛋  全倒在沙嗲湯裡加熱， 慢慢吸收香濃湯底。荷葉包=炸饅頭    外脆內軟..奶茶   早已放涼，嚐不到茶香。 食飽飽了! 預備登機，可以安心睡覺! …查看更多

以往去登機前都係食翠華或者敏華，不過食嚟食去都係公仔麵，今次決定試吓機場入面嘅莆田，屋企人就揀咗佢嘅海南雞飯，見到呢個興化炒米粉睇落幾足料家長仲配黑蒜頭燉湯，一於試試佢！先講講海南雞飯，雖然$98 ，但係都差唔多有成¼隻雞而且係真係正宗去骨，佢嘅黑醬油甜甜地配雞好正！有返偏乾身，配埋佢嘅醬汁啱啱好！至於碟米粉睇落細碟，但好似食極都食唔完咁非常飽，有冬菇嘅香味，米粉夠晒乾身！需燉湯好重蒜頭香，入邊嘅排骨已經熬到入口即溶！下次出發去旅行，我會再試！…查看更多

呢一系列湯麵同粥品展現咗中華料理嘅豐富多樣，令人一試成主顧。首先，沙茶牛肉湯麵嘅湯底濃郁，沙茶醬嘅香氣撲鼻，搭配鮮嫩嘅牛肉同滑順嘅麵條，令人一口接一口，回味無窮。福州魚丸湯米粉則以其清淡嘅湯頭同彈牙嘅魚丸著稱，米粉吸收咗湯汁嘅鮮味，口感柔滑，令人感覺清新舒適。茶樹孩牛腩麵嘅牛腩燉煮得恰到好處，肉質軟嫩，湯汁濃郁，令人感受到濃厚嘅家庭味道。最後，海鮮芥菜粥配炸油條嘅組合更係令人驚喜，粥品滑順，海鮮嘅鮮香同芥菜嘅清香相得益彰，而油條嘅酥脆口感則為整體增添咗層次感。整體而言，每一道菜都展現咗廚師嘅精湛技藝，令人享受到美食嘅愉悅同滿足，絕對值得再嚟品嚐。…查看更多

I was a bit early and decided to have dinner here.The yellow croaker was sliced without being too thin and the seasoning was good. However, the rice was bit too oily. The price was a bit expesive for this quality and had they nailed the greasiness of the rice, I would have rated it as great.…查看更多

要有1粒星先可以提交，你哋係0哎。在蒲田餐廳購買早餐2份及問職員要熱水（當時她們都知道我有購買早餐，因我與男友都在等早餐出來），但職員十分不耐煩地表示自己店內的熱水不夠熱（雖然我見職員後方熱水爐顯示溫度為97度），要我去公眾飲水機取熱水，即是職員不歡迎我要熱水，我只好去飲水機取水，但2部都沒有熱水，在場旅客都問身邊人是否沒熱水，機器應該是壞了。我只好再回到蒲田問職員取熱水，但今次職員更變本加厲，大大聲粗聲粗氣說沒有熱水，唔夠熱，唔會畀。我再告知她我已經過去飲水機取過，但沒有熱水，她依然堅持大聲話：無哎無哎，只有旁邊一杯杯的熱茶，要我拎熱茶，但我只要熱水，不能飲茶，她仍然不肯給予，到我問她叫咩名，要投訴她，也不見她們有任何轉身拎熱水的意欲。（即是她們不怕投訴）到我男友出聲，再問才見其他職員上前表示嗌她給杯熱水。連後面等早餐的客人都話她為何要這樣對我。即是我有問題嗎？買了早餐也要被駡，到我男友及其他客人出聲才拎給我。只能說你們的職員厲害。雖然我也不想因為這件事令有人失業，我明白搵食艱難，但請跟進事件，是否所有客人問要一杯水都這樣困難？我以後也不會再去你們機場的分店買野食，亦會將這件事分享給會去旅行的朋友，請他們不要去此分店。當日的購餐單據我是有影相的，以免你們不清晰是否有消費。另外由始至終，你們的職員都沒有任何歉意，才是最厲害的。…查看更多

搭早機要好早起身，冇辦法一定要喺機場食早餐。我以為機場餐廳唔憂做，原來競爭都幾激烈喎，唔只一間舖頭有個姐姐企喺門口拉生意，今次就試咗蒲田嘅早餐。沙茶牛肉湯麵湯底沙茶味夠濃但唔會過鹹，牛肉都幾多，只可惜麵條嘅質地就比較淋。福州魚丸湯米粉福州魚丸原來中心係有肉餡嘅，幾好味，不過湯底就淡咗啲。呢兩款套餐都配有煎蛋同包加熱飲，個蛋煎到碎濕濕又唔熱真係麻麻地，但係個包就真係有驚喜，佢本身夠暖表面有啲似炸饅頭脆脆地，內裏又夠鬆化，成個餐原來最好味就係個包，真係估佢唔到😂…查看更多

將飛一星期，好想食啲中餐打吓底，以解我米飯控之苦。現在機場其實幾多選擇，特別是海南雞飯，好幾間店都有，偏偏今次唔想。而我今次選「莆田」，機場店第一次試，感覺很不一樣✨🍴閩西牛腩飯$98: 首先個湯都算濃，唔係水流流那種，合格、好味。牛腩炆得腍，一咬就開，有牛味，而且唔係得兩件喎，夠餸飯；個汁鹹味適中，餸飯唔錯。$98在機場來說算可以接受，不過下次可以加$48選燉湯（我無選因為睇唔到😅），咁個離港中餐就完美了。…查看更多

作為莆田嘅常客，喺亞洲多個唔同嘅地方及城市都經常惠顧，一向都有頗正面嘅評價，但係香港機場嘅莆田真係可以用不知所謂嚟到形容。首先問題在於佢同一間快餐店冇分別，但係佢所出品嘅食品比起一般快餐店嘅水準都不如，價錢卻比其它快餐店貴得多。如果作為遊客第一次喺香港機場光顧過莆田，相信佢唔會有興趣再喺任何地方幫襯莆田，因為香港機場嘅莆田嘅食物質素實在太差，比一般機場裏面嘅快餐廳都不如，我覺得佢哋嘅管理層應該認真對待佢哋不容易所建立嘅品牌同定位，並且監管好佢哋嘅食物質素。…查看更多

机场的点餐机太坑了，这家店自助机点餐和人工点餐不是一个队伍，自助点餐慢十几分钟，千万不要自助点。味道一般，加上这个等待时间，完全不值，本来坐飞机就赶时间，不理解为什么这么设计，明明自助点餐是为了节省时间，结果反而比人工排队还慢了，还不能退:(…查看更多

❣️去機場唔想再食麥當勞、翠華，今次轉一轉，入左閘去食莆田🤣因為聽講除左麥當勞，得佢係24小時營業。❣️叫咗個二號同六號餐，其實整體都算唔錯，個扁肉湯同米粉都係好味嘅，只係個包叮完有啲硬。老實講我對喺機場食早餐真係唔會太大期望，你晨咁早食早餐仲想人哋點？❣️不過想講我咁啱前一刻見到佢哋放咗兩個水煎包落微波爐叮，枱頭再望下佢鋪頭上面寫住(莆田水7分燜煮3分煎[現包現煎])，真係唔小心笑左出聲。❣️…查看更多

聽聞必比登推介：具質素且經濟實惠的美食。 海南雞飯 雞肉已經去骨十分方便，米飯濕左啲啲，油香味爭啲啲，醬油有甜豉油，辣醬，辣醬一般，沒有薑蓉提供。 鹽酥柳條飯 豬扒份量算多就肥左啲啲，不太脆口有點油，米飯都係濕左啲啲，前菜小食好食推介。 燉湯 呢個好味，料頭十足推介。…查看更多

I've eaten at Putien a few times before but never at the airport. In fact, I didn't even know they had a branch at the airport. But here I was ... early flight and needed breakfast. This Putien is located at the food court area.They only have breakfast sets in the morning. Menu is in English and Chinese. Sets include a drink. There is no 10% service charge as its part of the food court.I had a Putien Bian Rou Bee Hoon Soup ($61). It was fairly good. Lots of little mini dumplings that were interesting. The clams were fresh as well as the vegetables. Surprisingly there was some vermicelli noodles underneath. I didn't expect that as it said soup. The soup itself was clear and flavourful. Not oily at all. I chose a soybean milk that was ok. Not too sweet.A decent option at the airport.…查看更多

早晨來到機場，入佐安檢之後見到仲有成個幾鐘先飛，一於搵個地方坐低嘆個早餐。行佐一round之後揀佐個閩南菜系嘅莆田，8個標準餐去揀，大多數都係湯湯麵麵，價位適中，都係70蚊以內。於是揀佐個海鮮鹵麵🍜，配凍豆漿或中國茶，💰68。俾我想像中好食😋有兩隻蝦，湯底夠味，有瑤柱、蝦米、蜆、碎海參、冬菇片、碎菜。因為用料很多，每一口的口感都很豐富。用的碗都label佐 I ❤️ Hong Kong，果然係機場特色啊。…查看更多

莆田 - 赤鱲角終於可以去旅行，今次去旅行時間checkin完，響未上機之前，就當然要食下野醫下個肚。今次就選擇左莆田（福建菜），叫左個早餐。莆田扁肉米粉 $58+豆漿 （凍）份量都算多，米粉的質感很彈牙，湯米內有4隻蜆，雖然有小小沙，但味道幾鮮甜。湯米中還有幾粒迷你魚皮餃，口感不錯。加上少少的菜，整個感覺非常舒服健康。另外，跟餐可以選擇豆漿但只有凍。豆漿沒有落太多糖（或者是沒有吧），非常健康及濃烈豆味道。…查看更多

香港終於放寬至「0+3」，加上日本恢復免簽證自由行，吸引力實在太大 ⋯⋯ 等了兩年十個月，終於再次起飛！來機場前，朋友提醒禁區內大部份餐廳已暫停營業了一段長時間。但實在估不到情況如此嚴重。通過邊境管制站後就是禁區內的美食廣場，還記得疫情這裏人潮如鰂、一位難求⋯⋯ 今天再來竟然 ⋯⋯ 只有「莆田」在早晨開始營業。問了機場保安，原來還有兩三間餐廳繼續做生意，只不過要在11點或以後 ⋯⋯ 相信也不是為了招呼旅客，只是照顧機場員工的饍食。甚至估計，這些餐廳也是因為與機管局簽了合約，「被逼」繼續營業。儘管只有「莆田」開門，排隊的食客也不算很多。午市套餐選擇較多，早餐就只有八款。可以排隊買餐；亦可以先找座位、再用QR code落單。不過，無論採用那種方法，還是需要自己去取餐。早餐款式選擇已經少，更估不到竟然有三四款暫停供應！扁肉湯配煎包（$58）的湯底很清淡，調味同樣清淡，只加入紫菜提升味道，秉承福建菜的清鮮囗味。扁肉類似廣東雲吞；扁肉皮同雲吞皮差不多一模一樣，最大分別在於扁肉很細隻，餡料只有免治豬肉及少量蝦乾碎提鮮；味道尚可。望見煎包表面金黃，以為好似上海生煎包煎得香脆；怎知咬下去也是軟軟淋淋，同白色的包身沒有分別，很失望。餡料差不多是全素，以粉絲碎、冬菇幼粒為主，只有少量肉碎；雖然健康，但味道清淡。是否喜愛這種口味，見仁見智。莆田扁肉湯米粉（$58）除了扁肉之外，多了幾隻蜆及幾塊豬肚。豬肚唔靭，但又未算爽滑；總之稱不上好味，只稱得上正常合格水平。蜆肉有海水鹹鮮味，唔腥；合格。米粉最好食，當然唔會喺廣東口味的爽滑米粉；而是星洲風味的超幼身福建米線，滑嘟嘟、有米香。曾幫襯「莆田」在市區的其他分店兩三遍，總覺得不太啱口味，今次經驗相同。不過，等了太久，終於有得飛；好味與否！不重要了！後記：食完早餐後，放慢腳步行去閘口。現時飛機泊位安排已經再不是按照與邊境管制站的距離、航空公司地位、泊位費用高低去區分；而只是簡單分成兩大區域：中國大陸國內航班及國外航班。據機場員工闡述，這個安排是為了配合國內疫情控制要求 ⋯⋯疫情前，航班顯示牌只勉強足夠顯示一兩個小時範圍內的航班；今天，全日所有離境航班也未能鋪滿一個版面。沿途所見，差不多全部商店都關了門；只有「Starbucks」、「蛋撻王」等三四間輕食店、外幣兌換店及兩三間小店仍然繼續營業。不只「Duty Zero」內的貨架空空如也；窺探其他名店捲閘後的光景，店內貨架同樣全部清空！一直走到登機閘口，才現少少人氣。好期待香港回復正常的那天快些來臨！…查看更多