自己人 (AIRSIDE)

啟德新開咗間潮州菜「自己人」，真心要同大家分享！首先，重點嚟啦：只要你點任何一杯手調飲品，就可以免！茶！位！費！即刻每人慳返十幾蚊，叫飲品點都抵過叫茶啦～我同朋友嗌咗兩杯嘢飲：手打鴨屎香檸檬烏龍（$39）茶底好香，檸檬清新，解膩一流；爆珠馬蹄椰子水（$29）清甜到爆，入面啲爆珠咬落去「啪」一聲好過癮，仲有馬蹄粒添！講到食，必食首選潮汕生醃蟹（$189）！一上枱已經嘩一聲，蟹肉好似雪糕咁滑，醃得超入味，蒜香同醬油味平衡得啱啱好，食落鮮甜到不得了，絕對係返嚟再食之選！潮汕炸蠔餅（$89）即叫即炸，熱辣辣上枱，外皮脆到不得了，入面啲蠔仔又多又juicy，點少少魚露簡直係完美配搭。鹵水拼盤（$99）都好足料，大腸滷到好淋好入味，墨魚爽口，鵝片又唔會太鹹，送飯一流！另外孜然高原羊排（$149）都好出色，羊排唔羶，孜然味香噴噴，肉質煮得剛剛好，唔會韌。鮮荔枝球（$39）係驚喜之作，外面炸到金黃色，一咬開入面係流心芝士同蝦肉，鹹鹹甜甜好過癮！最後叫咗個海鮮紫菜炒飯（$89）埋尾，炒飯乾身唔油膩，海鮮料都多，紫菜碎增加咗口感，好滿足～總括來講，「自己人」性價比幾高，尤其是免茶位費呢招真係幾有創意，以後嚟啟德又多個好選擇啦！…查看更多

原本以為鳳梨酥賣相好可愛，上枱後發現非常一般。原本海鮮粥跟用暖座熱住上枱，結果幾微信都係虛有暖座，全部都冇點蠟燭。食物普遍碟頭比較細。蠔餅好食。普普通通，不及想像中好。…查看更多

近期食過最回味既餐廳，應該係Airside既「自己人✨」，餐廳提供新派潮州菜，有傳統潮州滷水鵝、有自己創作新潮州菜式，亦有廣東點心及潮州甜品，款式多又好味。餐廳裝修清新優雅，環境舒適，服務又到位，食物質素高，令人滿意，食過翻尋味。🦐 抱抱蝦餃大蝦餃抱住細蝦餃，有創意又好味😋，晶瑩剔透的蝦餃，裡面包著鮮蝦，口感彈牙，必食之選。🥮 老香王雪山包外皮酥脆，像雪山一樣，裡面既叉燒餡夠飽滿，鹹甜交換，一份三件，豐富好味。🇹🇼 台灣肉鬆飛餅酥脆飛餅裡面加上肉鬆，鹹香好味，飛餅夠曬層次，感覺滿足。🌸 百花紫菜酥蝦膠煎得香口，表層原塊紫菜同樣香脆唔油膩，外酥內嫩，創新好味😋。🍚 海鮮紫菜炒飯炒飯粒粒分明，配料有蝦仁帶子，十分豐富，再拌入紫菜粒，香氣濃郁、口感豐富，食過翻尋味。酸菜龍躉一大碗酸菜魚，龍躉魚肉新鮮彈牙，份量夠多，加埋酸菜芽菜等配料，非常好味。🍠 福果芋泥潮州菜必食甜品福果芋泥，綿密的芋泥，甜而不膩，絕對係我最愛😍。「自己人✨」菜式有創意，食物質素高，環境舒服，服務又好，絕對令人一試難忘。…查看更多

今日係啟德行街，見到呢間新開既點心店幾吸引，決定入去試下叫左d小菜同點心，全部賣相都好靚同埋好有特色潮汕滷水炸乳鴿 $49乳鴿新鮮炸起熱辣辣，用手食更添風味，肉質鮮嫰夠juicy滷水鵝件 $99鵝肉好入味又甘香，食得出好新鮮，豆腐都好正抱抱蝦餃（3件）$49蝦餃好得意，一細一大咁，蝦肉好爽口台灣肉鬆飛餅（2件） $49肉鬆飛餅大大件，有d台式既風味酸菜龍躉 $149呢個超抵食，難得用龍躉既酸菜魚，份量又多，辣辣地好惹味老香黃雪山包（叉燒、老香黃）（3件） $49有一個好特別既香味，做甜品都唔錯粉紅佳人（龍蝦肉餃）3件 $69呢個入面係芝士龍蝦肉，龍蝦新鮮爽口，配埋香濃既芝士都幾match…查看更多

自己人位於啟德AIRSIDE，主打潮州菜。吾系一般潮州菜咁簡單，系融入咗新式元素於其中，點心款式都好可愛😆✿ 紫蓉八爪魚 $38好QQ嘅八爪魚造型🐙得意到吾捨得食🥹裡面系紫薯蓉🍠口感軟綿又吾會太甜💜✿ 抱抱蝦餃 $49個名都好得意😆平時嘅蝦餃上面仲有一粒黃色迷你版💛蝦餃晶瑩通透，皮薄餡靚✨✿ 鳳梨雀仔 $39雀仔真有個雀籠喺度🐤像真度甚高～內裡鳳梨蓉酸甜可口🍍✿ 百花紫菜酥 $89個名都好好聽，其實系有蝦膠，墨魚膠🦑粟米粒🌽就咁聽啲材料好似平時食蝦餅咁，但紫菜同埋其餘數款材料混合埋一齊，加埋紫菜加倍滋味💚✿ 酒醉走地雞 $89文昌雞使用，紹興酒味道相當突出。雞肉系文昌雞，雞肉十分嫩滑🐓吸收醉雞汁更入味。✿ 冰鎮咕嚕肉 $129經典粵菜菜式，經過冰鎮後咕嚕肉冰涼口感刺激味蕾❄️咕嚕肉爽脆，肉質有嚼勁，軟硬恰好🐷✿ 沙茶醬牛肉蟹皇麵 $79沙茶醬不嬲系火鍋店成日會接觸到，同肉類向來系天作之合🐮蟹皇麵沾滿沙茶醬，掛汁效果理想🍜✿ 海鮮紫菜炒飯 $89好新穎嘅組合，海鮮有蝦肉同帶子，新鮮爽口，炒飯亦做到粒粒分明，同埋好有鑊氣🔥✿ 宇宙之石煙燻啤酒 $39酒樓都有啤酒飲咁過癮？個名仲要非常霸氣🤣採用山毛櫸木烘烤嘅麥芽釀製，有獨特煙熏香氣，濃郁麥芽焦糖氣息。…查看更多