臨家麵館

呢間專做台灣麵嘅小店，真心唔錯！主打嘅蠔仔同魚片真係好新鮮，蠔仔脹卜卜，一啲都唔腥；魚片又滑又嫩，好好味。個湯底係精華，每日新鮮煲，飲落好清甜，好足料。試咗佢個酸湯版，微酸微辣，更加開胃！佢哋用嘅扁麵好特別，咬落去又彈牙又掛湯，同啲海鮮好夾。平均$50起都算平食材新鮮難搵到。唯一要彈嘅係碟牛腩，鹹咗少少，遮咗本身嘅肉味，如果改善下就完美啦！整體嚟講，係一間會令人想返轉頭再食嘅小店，誠意推薦！係另類嘅台灣味道！…查看更多

每次嚟臨家麵館，都係為咗佢哋碗「紅酸湯扁麵」！湯底真係一絕，酸得嚟好溫和，唔會嗆喉，味道濃郁得嚟層次分明，一飲就知係用心熬製。配料仲要超足料，每一啖都夾住豐富食材，我試過幾款麵底，扁面彈牙、米線爽口，口感滿分！我本身唔食豬肉，同店員講咗之後，廚房居然特地幫我整咗碗無豬肉嘅版本，淨係紅酸湯底已經夠晒滋味！呢份貼心真係要大力讚👍！無論荃灣街市街或美孚分店，員工都好友善，有求必應，令人食得特別開心。如果你同我一樣鍾意酸湯，呢碗紅酸湯扁粉絕對係你杯茶！湯濃、酸度恰到好處，加埋彈牙扁粉，真係食到舔舔脷～我已經同無數朋友推介過，100個保證你好食！快啲去試吓啦，保證一試難忘！小吃：虎皮鳳爪亦屬必試推介…查看更多

之前食過荃灣大壩街嗰間唔錯，原來荃灣街市街近熊貓酒店都有一間。紅酸湯崩沙腩台南扁粉（$68）凍檸檬茶（$0）上次無試紅酸湯呢款湯底，今轉唔使諗就嗌嚟試。湯底同預期中一樣偏向重酸味，個人口味唔太合適。崩沙腩有四舊，標明「新鮮本地牛腩」，有肉有筋膜，有牛肉味，可惜肉質唔軟嫩稍稍偏嚡。台南扁粉即係幼身河粉，口感滑身唔糊口。配菜有三款菇、豬肉碎、旺菜絲、芫茜蔥，反而好欣賞啲配菜，味道不錯又份量多。蕃茄濃湯虎皮鳳爪扁麵（$51）凍阿華田（$0）蕃茄濃湯酸酸甜甜，加埋蕃茄件及蕃茄蓉，呢款湯底啱口味啲。虎皮鳳爪有三隻，夠腍。扁麵麵條有咬口，麵質較紮實。配菜同樣有三款菇、豬肉碎、旺菜絲、芫茜蔥。下午茶時段，送凍熱飲品。「臨家」三款湯底試哂，每款都不錯，但如要排先後，個人認為蕃茄濃湯 > 沙茶湯 > 紅酸湯。…查看更多

去朋友屋企燒烤之前，先食個晏再去買海鮮。天氣太熱唔知食咩好突然間諗起間麵舖想試。叫咗個沙茶湯底配台灣麵。個湯底相當驚艷，好似去咗台灣食沙茶湯底邊爐咁。又幾有客另外有啲菇菌食吓。豬軟骨超大嚿，又腍滑夠入味。啲腩肉都好好食唔會太肥。另外啲麻辣豬腸，處理得好乾淨冇怪味。食到半路有啲熱，個店員自己食緊晏都好醒目，見我抹緊汗，即刻起身開冷氣，呢度值得一讚。同埋佢個麵嘅份量都幾大，食到一半都有啲飽。另外試咗個朋友個豬潤酸湯麵，豬潤熟到啱啱好，另外個酸菜湯都好清胃，夏天都幾啱食。食完呢次之後隔咗一個星期念念不忘個沙茶湯底，又過嚟試吓佢個崩沙腩，又係大大嚿問得好腍，最鍾意食嗰塊薄邊位有啲咬口。呢間店相當有水準，完全可以取代我以前成日落荃食另一間魚湯米線。…查看更多

食物還可以，價錢可接受，但職員態度及衞生意識極差👎🏼👎🏼當客人行過時，一女職員(年約45，無眼鏡)面露凶光，語氣很差地叫客人: 行開！她大可以禮貌地講聲”借借”而無需用”行開”此詞，而且說話無尾音，極度無禮！另外那班女職，經常沒戴口罩地大聲聊天，除十分滋擾外，並把口水噴落食物上，十分不衛生👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼我也明白現時難請人，但上面那個極無禮的女職員，既然那麼不喜歡工作，那就倒不如辭職，勿再上班找客人出氣，令付錢光顧的客人難受，也令香港飲食業多一個害群之馬。希望此店老闆能顧及香港飲食業形象，勿再縱容員工找客人發脾氣！…查看更多