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星期日
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公眾假期
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🎉🧧年三十晚梗係返屋企食飯，團團年年㗎啦❤️加送外賣刺身，三文魚刺身超級厚又大仲要新鮮好味🤤 🍣油甘魚腩刺身仲大件，好似張啤牌咁大有豐富魚油味道 👅😳🤭跟住我哋再嗌帶子刺身，同埋甜蝦刺身帶子都幾鮮甜，甜蝦就夠爽口😃🐟除咗刺身呢度嘅熟食都有好多唔同嘅種類我哋就有少少煎油甘魚腩 + 雞泡魚乾🐡油甘魚腩幾有油脂嘅感覺 一路食都覺得好有營養 魚油係好健康㗎雞泡魚乾好有口感，連埋沙律醬味道一流，好適合送酒飲！！
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好耐之前去觀塘食過職人食事，真心覺得好抵食質素係中上，係我飯堂之一😋最近見到灣仔藍屋附近都有職人食事店內坐位唔多，主要都係做外賣為主👀除咗有我最喜歡嘅魚生丼飯、仲有壽司手卷、刺身、燒物等🍣三文魚玉子蟹籽飯 $6060蚊就可以一次過滿足我嘅願望~刺身飯賣相好吸引三文魚刺身厚切，每塊都好肥美新鮮，大愛😀蟹籽份量好多，足夠拌勻整碗壽司飯，口感豐富玉子亦係主角之一，味道甜甜幾好味😛炸雞飯亦係水準之上，炸雞即叫即整，非常香口~無骨啖啖肉，外層脂肪皮帶點雞油keep到多汁👍🏻壽司各款都好好味，其中海膽壽司新鮮清甜 抵食燒物都幾出色啊油金魚鮫魚油脂豐腴，肉質嫩滑，加少少檸檬汁更鮮味🍋雞泡魚干最好嘅佐酒小食，油脂清香🐟每條都拈上沙律醬，會食到停唔到口😛🫢
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由於最近姐姐放大假返菲律賓，屋企無人煮飯，我同Mina爸就去買外賣返屋企食，我哋之前去過灣仔1間日式外賣店職人食事，佢哋的日式刺身好生鮮，今日專程過去再買來試！職人食事裝修跟日本外賣店一樣，店舖內2邊都係招財貓大壁畫，非常日式，可外賣及堂食，格價實惠，又一性價比高的灣仔穩世食店。佢哋除咗刺身之外，仲有其他熟食，即叫即製，製作非常認真唔馬虎，不過由於舖頭得老闆自己一個，所以製作需時，大家order後要等一等！等外賣時，睇住老闆一刀一刀咁切原條三文魚，感覺好治癒。✨今次選咗以下食品✨🌟刺身魚生飯 包括有赤蝦三文魚左口魚八爪魚帆立貝立魚三文魚子蟹柳同甜蛋，赤蝦大隻又爽甜，其他刺身都好新鮮，一個價錢可以試到咁多唔同種類嘅刺身，性價比超高！🌟三文魚油甘魚飯三文魚同油甘魚厚切，件件都好大片，三文魚嘅油脂好豐富，油甘魚肉質鮮甜又細滑，食落口充滿魚油嘅香味，連佢哋嘅珍珠飯底都煮得好鬆軟，Mina爸係油甘魚愛好者，食左2次，都同樣推薦！🌟三文魚刺身我哋等外賣時，睇住老闆一片一片咁由原條三文魚，慢慢咁用刀片落嚟，三文魚色澤漂亮，而且入口甘香，每一片都厚切，老闆絕對唔孤寒🥰🌟三文魚鮫三文魚鮫烤得好香脆，魚肉的油脂分泌均勻，肉質細滑，而且每件好大件，Mina平時都好鍾意食煎三文魚，呢個魚鮫，都係俾佢食晒😹🌟三文魚鰭個魚鰭好大舊，比較多肉，燒得好甘香，肉質嫩滑，味道香濃又鮮甜，同埋佢哋醃製過唔會覺得腥，Mina都好鍾意食 。🌟雞泡魚干即叫即燒，入口好香脆，濃濃嘅雞泡魚乾味，再配埋特製醬料，用嚟送啤酒🍻或者清酒🍶一流
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晚飯時間路過灣仔，想起朋友提過一間隱藏在內街的日式小店，沿着春園街經過藍屋，再行幾步就到了，也不算太難找，只是地段比較寧靜吧店子小小的只有六個座位，裝修極簡，但牆上掛着貓貓居酒屋的畫很有日本橫丁的感覺主廚師傅見我們選擇困難，幫我們製作了一個$400 的omakase刺身🦐甜蝦X4: 晶瑩剔透的蝦肉放入口很爽滑，多嘴嚼幾下，軟綿又鮮甜教人不捨得立即吞下去🐟三文魚X 7: 厚切又大片幾乎夾不穩，油脂分佈平均，夠新鮮就是彈牙又香滑壽司🍣四款共8貫：款式和刺身有重覆，是因為師傅從老公和我的對話中，知道這位客人非常偏食，不食的款式太多，喜歡就狂吃。話雖如此，我都好欣賞帆立貝壽司，也是鮮甜又爽滑🥣麵豉湯：吃完涼的刺身和壽司最好來一碗暖暖的麵豉湯，這個不太鹹，不錯燒物🐟燒三文魚鮫併燒三文魚鰭我不吃魚，但見到燒得金黃香脆，同時喜歡食魚的老公又食得津津有味，就試了一點。三文魚鰭邊沿的肉燒得微微焦香，豐腴的油份令魚肉口感十分柔滑。而三文魚鮫的骨膠原含量更高，根本是一塊燒魚味的啫喱滑進口中。趁熱點些略帶酸味的秘製醬汁，就完全沒有腥味，但吃魚之人說原味不沾醬汁才真正吃到魚的鮮味。🥩日式燒牛扒薄牛扒雖然全熟，但肉質鮮嫩筋位不多，而且牛味夠濃，送得下一碗大飯🐓炸雞塊外層香脆可口，裏面依然柔軟，不乾不靭，好過很多本地韓式炸雞$400有這個質量和份量很難不滿意了吧P.S. 看到門口的餐牌，晚市也有$60 丼飯，真正經濟之選
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呢度冇靚裝修，只有扎實食材。魚生厚切好慷慨，燒物有驚喜，食得開心實在，仲要免加一🤩。🍣刺身魚生飯 $100刺生基本都是厚切，三文魚有成隻手指節咁厚😳，我至愛油甘魚好肥美🤤，帶子鮮甜，必食系列👍🏻。🍜日式叉燒烏冬 $70叉燒用火槍燒過，好焦香，烏冬幼身好滑。🐟三文魚刺物 四件 $40厚切，肥美。🐡雞泡魚干 $70燒得好香，偏硬，份量不少，真係要慢慢嘆先得😆。🍆燒茄子 $25好似素版小丸子，睇住啲木魚起舞好開心，趁熱食正👍🏻。🐟油甘魚鮫 $75呢個正丫，豐富膠原和omega 3，其實魚鮫仲有好多肉，啖啖油香🤤，皮脆。🐮日式燒牛扒 $35日式就係薄牛扒，肉淋，生熟度剛好。📝人手落單，免加一，自助茶水。
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