老闆火鍋冰室

營業中

休息中

本身都係諗住收工近近地同班同事喺附近求其搵間餐廳食下野，見到火鍋個個就心思思想食😆咁就試試佢，一坐低唔洗諗，直接叫定一隻雞雞煲先，跟住再慢慢諗配料。個雞煲一上枱，有啲出乎我地意料之外🤣 份量好多下，又夠多醬，啲雞又夠嫩滑😋 不過食左啲先記得影相🤣🤣跟住叫左雪花肥牛一份，好似$188，冇諗過咁大碟🤩真心好食，蝦滑嗰啲都好彈牙有咬口👍🏻另外在叫咗碟炸鮮魷，又係大大碟，仲要唔厚粉好夠脆🤤啲店員姐姐又nice，成餐飯都90分以上👍🏻👍🏻會再黎🤩

食個下午茶避風塘豬扒炒飯中晒伏😢炒飯一拎埋黎見有條頭髮黐左係個炒飯底到⋯⋯😰好心提醒碟野有條頭髮叫佢處理下⋯⋯點知無抆走不得止⋯⋯仲要撈埋炒過當睇唔到🫣😱🤮 無下次！🤬

朋友邀請來到元朗冰室吃火鍋，竟然來到冰室店都會吃到美味濃厚的火鍋美食，真的難以想像。朋友預約時間是7:30，準時到達，先做好安心出行後，進入座位，環境裝修是一所懷舊冰室，牆壁上貼上80。90年代初電影，令人回想那些年童年回憶。先點了各款火鍋前小食，款款都食得津津樂道，讚嘆不已⋯⋯主角來到，大大盆叻沙海鮮火鍋🍲，急不及待等下小食拿起手機來拍照📷，滿滿的海鮮已圍住鍋具。十五分鐘過後立即開鍋蓋，濃濃的叻沙香味及海鮮味已撲鼻，先來喝一口湯底，嘩聲四起，十分之好味😋真的難以置信竟然有這般心愛好吃的美食。

當時告知店員飲品內有一隻死左既蚊店隨即惡言相向 話隻蚊係面既 跌落去既你咁就想換？態度好差感覺似我哋呃飲呃食 未能即時處理問題 一直都覺得佢哋啲嘢大份又抵食，今次用餐體驗後失望透頂食完早餐後立即肚屙⋯⋯⋯

估不到元朗都有性價比高的茶記。見d人多數食火煱，我就去食下午茶。炸豬排大大件又不厚粉，抵讚。係著條少d，加埋邪惡西多士，又要做番幾個鐘運動。至於焗豬排意粉，豬排無偷鷄，一樣大份上。我嫌都油左d。又咁講，都交足功課，抵給個like。抵咁多人撐。下次都要試下打邊爐，再同大家分享下佢d煲乜料。

諗唔到早餐想食乜，就會嚟食呢度嘅夠薑鮮牛肉通粉，跟餐有炒滑蛋 & 奶油脆豬，配番杯凍咖啡，就係個開心good morning👍夠薑牛肉通粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️薑味濃，神早幫你醒醒神(但注意，薑絲不設另上，一係可以走薑，但如果大人想同小朋友share，但自己又想食薑，就唯有自己慢慢幫小朋友挑走薑絲）火腿炒滑蛋⭐️⭐️⭐️⭐️其他早餐炒蛋要加錢，呢款早餐唔使加錢奶油脆豬⭐️⭐️⭐️⭐️夠熱夠脆凍咖啡⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️唔似一般港式咖啡偏酸，香濃，杯面仲會有d咖啡粉，茶餐廳嚟講，算有造型

[#元朗雞煲]  / /  懷舊冰室歎雞煲@老闆火鍋冰室‧講女搵食團⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ 總括💬：裝飾用上懷舊設計，別有一番風味。價錢抵食，湯底、配料好足料，食物質素高。 環境：★★★★★ | 味道：★★★★★ 服務：★★★★★ | 抵食：★★★★★⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ 又係雞煲夜，做咗半個元朗人，除咗大街多野食，好多小巷都有好嘢食。今次同親愛的，去了『老闆火鍋冰室』食雞煲。 『老闆火鍋冰室』Menu有好多款打邊爐湯底好想試，不過見到有少見既「鮮鮑魚雞煲」，落單個靚女又落力推介，可以要求雞煲辣度由走辣去到大辣，我地就Order 半隻小辣鮮鮑魚雞煲。 ~ 鮮鮑魚雞煲，熱辣辣雞煲上枱，未上枱遠遠已經聞到好香，略略加熱炒炒雞件就食得。雞煲好足料，加上不能少的鮮鮑魚，我地呢煲細既都有成4隻，每件雞件都沾滿香濃雞煲醬，成煲都雞嫩鮑魚鮮，好惹味。 食完雞煲例牌加湯，打邊爐，值得一讚呢到好多食材都可以點半份，2個人都可以食到好多款。 ~ 咸

今日食咗個貢丸雞扒咖喱飯，雞扒大大塊好抵食但係味道就一般，貢丸水準中上😆😆😆😆個雞扒本身唔係幾夠味，切開佢一舊舊點咖喱汁就幾好味👅👅👅咖喱炸分量充足，可以點晒成個飯同雞扒，裏面仲有幾粒炸過嘅薯仔，值得一讚👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼飯嘅份量好多，如果女仔可以叫佢少飯，費事浪費🥶🥶🥶，因為我就係食唔晒😂😂😂😂整體來講坐得幾舒服，服務都唔錯，但係等位等左成10分鐘😮‍💨😮‍💨下次如果再嚟食，會早少少嚟排隊😂

見到呢間有好多正評 就嚟試下Book咗6點食 一去到個場無咩人點知坐低唔夠5分鐘 d 服務員就係咁chur我哋落單 話限時2個鐘驚我哋唔夠時間食 （我哋得兩個人…咁多人果d點算）另外 佢哋係咁chur 我哋快d拎配料同醬油 原因係佢成場得2 set ..完全想像唔到專做火鍋既餐廳可以得2 set……Chur完我哋落order 之後又漏單，同服務員講話漏單佢話跟..點知轉過頭反問我哋仲未嚟咩..最後仲要張單收多咗錢..真係食到一肚氣食物我哋叫咗個醉雞鍋、墨丸油炸鬼、肥牛、芝士牛丸、蝦丸，個芝士牛丸味道十分奇怪，其他都正正常常，無話特別好味..食到7:30已經埋單走人，服務態度及衞生都麻麻（我哋兩隻碗都有食物殘渣痴住，叫極都無人自己走去換咗）。總結係唔會再有下次…

平時同屋企人都有嚟呢間屋企附近嘅火鍋冰室食早餐，今日慶祝爸爸生日夜晚特登嚟打邊爐。餐廳叫得火鍋冰室對自己嘅邊爐一定好有信心，果然淨係湯底都有好多選擇，豐儉由人。今日四個人叫咗個二百幾蚊款嘅沙爆魚肚豬骨湯底，湯底用料勁多，定係大嚿豬骨都有四五舊，再加上成個煲都係魚肚，二百幾蚊嘅價錢都算幾OK～等個鍋滾起之前可以食啲小菜先，餐廳啲炸嘢都幾出色㗎！我哋就叫咗椒鹽鮮魷同鹹蛋魚皮。鹹蛋魚皮係我食過最濃嘅鹹蛋味，我覺得係必食嘅！配料方面我哋叫咗一個好大堆頭嘅牛肉拼盤，我覺得六個人食都可以，分咗三層，有牛柳粒牛舌同埋靚肥牛，至於啲牛靚唔靚，唔使我講睇相都知啦～另外仲叫咗啲大路嘢，例如餐廳嘅手打四寶丸拼盤，雲吞，質素都唔錯㗎！好實淨彈牙😌 印象好深刻芝心丸半份只係$22🤣 冇錯呀呢度配料有得叫半份，人少少都可以嚟打邊爐～最後推介埋佢嘅飲品，超大杯水果茶40幾蚊夠兩個人飲，比平時一杯嘢飲大好多🤣 不過我叫咗少甜都係甜咗啲～都係分享多滋味

食過好多次，次次都好正! 湯底試過：雞煲（可以另叫海鮮雞煲，包魚雞煲）胡椒豬肚雞（好香，雞都好滑）蕃茄牛尾鍋👍（鍾意食牛尾必叫，但個煲有好多牛尾，雞腳，紅蘿蔔等，如果兩個人食，食完煲野都好飽🤣）另外每次必叫：牛頸脊（牛味濃，又唔太肥，好嫩滑）鹹皮魚皮（新鮮炸，又香又脆）老闆水果茶（大大杯，但略嫌太甜，記得叫小甜）個個月都要去下先安落。雖然唔係任食，但五個人有時叫兩個鍋/一個鍋，再叫埋其他野食，一千蚊左右就👌

老闆火鍋😋果然係老闆🤪湯底、配料都好足料😋👏🏻 食物質素高秋天又嚟，梗係去食火鍋暖下🥰朋友介紹我去元朗老闆火鍋冰室打邊爐😋小學朋友聚會😋一邊打邊爐大家都讚不絕口湯底毫無疑問地一定叫胡椒豬肚鮮雞😋湯底好濃郁😋豬肚同雞仲好新鮮👍🏻有大量腐竹+豆卜！飲埋啲湯真係好暖胃❤️我哋叫左頗多配料😍有啲叫半份因為每樣都想食少少😋手打丸真係好正👍🏻 手打流心咸蛋豬肉丸👍🏻第一次食咬落去會bit咸蛋汁，好特別又幾好食🤣🥳手打蝦丸👍🏻 彈牙爽滑😋手打牛根丸😍肉味濃😋爽口呢個係全晚之最：極品安格斯牛頸脊（大）$298 🥩😍新鮮牛，入口即溶化，口感佳😍必食！叫大碟有好多塊😋3-4個人岩岩夠！🐷豬就叫左個美國殼飼黑豚肉！好嫩呀😋唔似其他豬肉咁肥又靭👍🏻👍🏻仲有：響玲+蟹柳+🐟魚皮餃+韭菜餃+金針菇+萵筍+西洋菜🥬+烏冬+牛栢葉+ 雞子+水魷魚🦑👍🏻食到津津有味😋😋😋朋友飲水果茶，超大杯同埋好多唔同種類嘅水果，好新鮮，茶底同水果好夾唔會太甜👍🏻我就飲左手邊呢杯百香果🥰😛其實我係百香果迷🥰百香果真係好正😋人均大概$200至$300，視乎你叫咩配料👍🏻好食過好多火鍋店👍🏻下次經過元朗都會嚟食🥳🥰好滿足

話說天氣轉涼想打邊爐，一搵openrice碌下排名前幾間就求其揀左呢間食首先要揀咩湯底先，我地嗌左胡椒鮮雞煲味道正常，可能當時太餓，我覺得胡椒湯飲落去幾暖胃，朋友就話有D似屋企味道，總體都ok不過火鍋料出曬事😥我地叫左雪花肥牛、炸魷魚鬚、生蠔、白膳片、萵筍、烏冬、手打鮮蝦丸如果比次機會重新黎過，我地只會叫鮮蝦丸😭雪花肥牛食落似超市牛厚身版，冇咩牛味，味如嚼蠟，一碟有10零塊，平時係肉肉愛好者嘅我地食極都食唔完...炸魷魚鬚賣相佳，有期待感，入口似白烚完之後裹一層炸粉去炸，骨肉分離，魷魚冇味生蠔🦪呢個唔好提了，難食，新鮮程度同蠔豉有得揮😃白膳片火鍋店少見，一於試下，正常啦，不過不失。手打鮮蝦丸🦐呢個真係好食，彈牙又有鮮味，推介我安慰朋友話咁烏冬同窩筍都ok㗎😭佢話呢兩樣都好難伏喎最尾二人埋單550$，同放題價差不多，食物質素值唔值就自己諗啦，畢竟個人口味都係主觀感受，戴返頭盔先。ps.staff 態度係好好嘅，不停問洗唔洗加湯，又好留意你動向。一位真實食客上

元朗出名多好野食 所以耐不耐都會攞假同老公入元朗搵食今日黎試下老闆火鍋冰室😜湯底選擇都幾多 我地揀左支竹咸菜魚頭窩魚頭好有營養又補腦 湯底好足料 用左整個魚頭熬製仲有豬肚同咸菜 肉類方面叫左至尊牛三寶(B)-安格斯牛柳粒-雪花肥牛-安格斯牛頸脊擺盤見到已經流哂口水😆每片肉厚薄同油脂分佈都好平均牛肉味濃 肉質好嫩 個人最鐘意係安格斯牛頸脊另外叫左美國黑豚肉薄薄一片好易熟 口感好好唔會韌白鱔片(大)亦係其中一款推薦大家點分量都唔少 而且片片都好厚肉😍魚片煙煙韌韌 肉質都鮮甜魚骨都起得幾乾淨 啖啖肉怕骨既人都食得墨魚水上飄見個名好得意 叫黎試下用左魚肚包住墨魚滑 都幾特別整體黎講 性價比都好高食物份量足 用料高質 特別係牛肉係市區呢個價錢食唔到咁滿足

今日放假就走去元朗覓食，襯而家岩岩入秋涼涼地打邊爐岩哂！就揀左呢間老闆火鍋冰室餐廳設計好有舊香港既感覺，好地道，位置都好闊落，坐得好舒適！我地兩個人揀左支竹咸菜魚頭窩做湯底，魚頭既魚雲滑滑地好入味，湯底有胡椒辣辣地都唔錯。至尊牛三拼安格斯牛頸脊賣相一流，油花都好均勻，肉質鮮嫩，必食雪花肥牛，牛柳粒雪花肥牛感覺比安格斯牛頸脊瘦一點，而牛柳粒牛味比較濃郁，都不錯！芝士手打牛肉丸對於愛吃芝心丸既朋友不能錯過，手打牛丸肉質比普通牛丸好吃，配上芝心一流白鱔片好耐冇食過甘高質既白鱔片，佢唔係切太薄，但竟然係好滑，入口一d都唔嚡，食材質量唔錯！日本廣島蠔如果怕猩既朋友可以放心叫，沒有猩味，只有鮮味！餐廳整體質素唔錯，一定會約朋友再返黎食過！