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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
曾經獲得2023-24香港米芝蓮指南。巡五一人山人海之前，過嚟東涌行吓街。特登上去food court試吓呢間嘢。走懷舊台式街頭小店風味。我就係鍾意餐牌唔使好多嘢揀，好食嘅餐廳應該精益求精，專心做自己專長嘅嘢就足夠啦。一定要試佢哋嘅 極黑黯然銷魂飯。層次分明肥瘦適中微微燶邊，加上燶邊太陽蛋。黯然銷魂嘅神粹出晒嚟。酥炸豬肉糭 亦都係佢哋嘅特別名菜。香港呢邊好少地方識得到。揸得金黃入口鬆脆。XO醬炒腸粉，非常出色。鑊氣夠，腸粉煙韌彈口，米香又唔會俾XO醬冚咗。追住嚟食停唔到口。生炸雞髀 好大隻又Juicy，炸到甘香，啖啖爆汁。配上微辣嘅炒麵，就係台灣夜市嘅味道。經典銀針粉，一定要搶住食佢哋嘅炸豬油渣配料。真係一試難忘。
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在老祖食堂點了一些招牌菜，包括XO醬炒椰菜、XO醬爆炒腸粉、XO醬爆炒蘿蔔糕、黯然燒魂飯和古法老祖西關濑粉。這些菜色不僅擁有獨特的口味，而且顯示了老祖食堂對於美食的用心和創意，也有懷舊的特色味道。我們在用餐的過程中，感受到了老祖食堂獨特的氛圍。在這邊有不同的餐廳營造出一種溫馨舒適的氛圍，讓我們感到放鬆愜意。品嚐這些美食的同時，我們也在享受著東涌的美麗景色和寧靜氛圍。這個午後的遊玩和用餐經驗讓我們感到格外愉快和放鬆，也讓我們更加喜歡這個地方。
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呢日嚟到東涌行街，去大食代foodcourt 午餐我哋嚟到呢間喺門口位置的老祖食堂見到都幾多人幫襯，仲有米芝蓮推介，感覺到廚房煮嘢煮得好有鑊氣，就幫襯呢間啦$68 極黑.黯然銷魂飯 （杜洛克黑叉燒系列）叉燒是香港燒臘中的熱門代表，呢個半肥瘦叉燒的油脂和瘦肉混合，吃起來嫩滑。而蜜汁醬油香甜的味道滿滿，好滋味煎蛋煎得好靚，配合蔥花白飯同叉燒一齊食，好好味$28 炒腸粉濃郁嘅醬汁加入炒腸粉，味道極配合$58 酥炸雞髀什錦炒油麵 配黑毛豬油渣，杜洛克黑叉燒粒，菜脯炸雞髀有香蒜調味醃製，外皮酥脆，內部保持多汁。油麵質地滑順，口感唔錯，醬油蠔油咸香出色。食麵嘅時候配合埋菜脯同埋叉燒粒，味道更濃郁$40 古法老祖西關瀨粉 （2023-24必比登推介系列）依個粉嘅感覺比較似麵粉條，比較軟身，加入埋豬油渣同埋菜脯增加香味口感整體嚟講，如果行開東涌，大家都可以上嚟呢度試一試呢個米芝蓮推介😊
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入黎東涌專登搵間出面無嘅黎試試，仲要米芝蓮推介，應該唔會差得去邊。因為係平日下午黎，等咗5分鐘就有得攞。啲粉又鞋又粉又淋的... 個"湯"就粉湯黎。料係豬皮/肥膏但又唔係香。最好食係啲榨菜，唔會太咸或個味太激動。食咗半碗放棄咗。唔明點解呢換嘢要40蚊。XO 醬炒蘿蔔糕炒得幾好，份量幾足。都幾多料，蝦米亦見到唔少，不過都幾多油。食食吓浸落碗粉個"湯"度去下油...估唔到都ok，個皮都冇話淋同甩 XD總結：食個炒蘿蔔糕。怕油可能唔叫XO 醬會好啲。
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今天愉景灣半天遊完結後經過東涌東薈城順道享用晚餐再回家，選擇食代館獲得米芝蓮 2023 推介的「西關老祖」旗下的「老祖食堂」-🔹極黑‧黯然銷魂飯 $68+$12 配 XO 醬‧炒椰菜叉燒選用西班牙黑毛豬腩肉製成，肥瘦相間的叉燒肉嫩爽彈，肉香濃郁；配上燶邊的煎香日本流心蛋及黑毛豬油飯，味道層次豐富又滋味炒椰菜大碟份量足，炒至爽甜，加入惹味微辣的 XO 醬，足夠美味-🔹酥炸雞髀什錦炒油麵 $58配菜：黑毛豬油渣、杜洛克黑叉燒粒、菜脯；送飲品雞髀即點即炸，製作需時；灑上七味粉的雞髀炸至皮脆肉嫩，肉質緊緻嫩滑而鎖住肉汁，雞肉入味而毫無雪味；炒油麵加入豬油渣及叉燒粒，吃得滿足飲品凍奶茶飲到港式的味道，甜度適中，口感順滑-🔹家鄉風雙拼煎肉餅系列 $58梅菜肉餅拼土魷肉餅，配白飯及例湯肉餅豐厚緊緻，豬肉鮮味而肉汁豐富，脂肪比例不高；梅菜肉餅梅菜鹹香剛好，配上甜豉油豐富了味道層次；土魷肉餅土魷鮮香，蒸煮火候剛好
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