翠華餐廳

以前鯊魚湯底不再 招牌牛河 豬排包 奶茶 咖啡通通都不是翠華上市前後的味道了 奶茶無茶味 咖啡的忌廉太重無咖啡味 魚蛋河不是以前翠華自豪的鯊魚湯底 很多分店的食物質素下降 服務員態度差 可能都用新移民的關係 直得一讚 今天去荃灣衆安街店有位侍應叫關偉明超讃 勁有禮貌 關顧到别的侍應沒有注意的 不用顧客呼叫也能注意到客人的需要使立即上前關顧 不知他是否店長 希望其他服務員以他為榜樣 我們香港需要這樣有質素的服務 這才是香港精神 …查看更多

間野幾年D冷氣都仲未改善!!!見住一個二個食到成頭大汗......你搵咁多錢..搵間垃圾冷氣公司黎裝.....快快手攪攪佢啦....荃灣兩間都係冷氣唔夠凍...入到去焗到死大佬夏天呀...其他野食就OK啦..又平....係坐得唔耐..個個都拎紙巾黎抹汗...真係睇到想笑........…查看更多

記得第一次吃港式炸醬麵就是元朗港式餐廳。很多傳統食肆因為租金也倒了。要再重新拾回那味道就要來到「翠華」。翠華的港式炸醬麵 High tea seat 完全不像上海炸醬麵。無論賣相，用料和味道有很大出入。翠華的瑤柱撈麵是甜味和辣味為主調，紅潤的甜辣汁料淋在彈牙的全蛋麵上，每吃一口，都是味蕾的享受。在家泡製無可能做到「翠華」的效果，她們的炸醬麵那種超彈牙的全蛋麵，就很不容易在家製作，瑤柱的鮮味滲透麵中，這是神來之筆令麵條增加價值。隨餐附有精巧的雲吞，這是一囗雲吞，皮層是薄薄，十分軟嫩，蝦肉和肉混合富有肉汁。炸醬麵和雲吞一起享用真是High tea Set 的盛宴。…查看更多

今天公司所屬的部門舉行Team Building活動，下午不用上班，而是到城門水塘行山而兆和街有小巴直達，便先去了翠華午膳吧......羅宋湯只是例湯質素的一個湯，質感有點稀，肉香不足，須加大量白胡椒粉調味，真的「麻麻地」。 Lunch Set只有兩個選擇，要不是鮮忌廉蝦仔扁意粉便是這夏威夷式豬扒飯。夏威夷式也者只是一個名稱吧，實則就是普通豬扒吧，只是有一個毫不菠蘿的菠蘿汁（pineapple sauce）。豬扒共有兩塊，明顯加了酒醃製，豬並沒有很香的肉味，肉質有點結實，質素只是一般。…查看更多

翠華今日享用左一個貼心的午餐。唔洗等位，叫左個雞扒意粉餐。好快個雞扒餐就送到面前，賣相非常非常好，皮脆，切開有煙出，熱辣辣既，食左一啖，發現騷爆，騷味太強烈喇，比羊肉更利害，真的吃不下去。然後告訴職員後全程服務都好好態度同語氣，立即幫我取消再介紹另一個餐，仲換過哂餐具同餐巾，絕對有5星酒店服務。雖然係一件小事，但對食客來說，會唔會再光顧就係睇呢件小事。最後換左個豬扒意粉，豬扒有肉汁，唔乾身，個肉面煎香左好好味，加上個茄汁唔太濃亦唔太希，酸甜味適中，配意粉啱晒。下次都可以再揀呢個餐。…查看更多

簡單的下午茶已成香港人習慣，猪仔包配上一杯凍咖啡，簡直是享受，翠華香噴噴猪仔包出名香，脆外脆肉軟的包包佈滿煉奶，一口都是香濃甜絲絲味道配上一杯冰凍咖啡，绝配極了。…查看更多

呢個月系我印象中好似去咗幾次利苑喇，但係荃灣呢間就真係未試過，唔知味道點。我一直都好鐘意奶油豬嘅，呢間利苑嘅奶油豬都算好食喇，雖然都唔算好好味，但係賣相就稍微強差人意喇，表面都有小小黑黑地，唔夠金黃，入口就味道都系正宗嘅，外脆裡面鬆鬆地，有待改進喇。海南雞飯套餐就出乎意料嘅好味啊，雞肉唔會好老，而且非常之入味，雞皮都好脆口，好大一份。乾炒牛何都系麻麻，入口都熱辣辣，香氣都好香氣，口感就覺得有點過火，而且滿口油膩，食完真係好膩咯，唔敢多食。環境都同其他餐廳差不多，服務都差啲喇，比較敷衍，價錢就都係咁喇。…查看更多

新的一年倒數狂歡過後，打算吃個早餐就回家睡覺補眠，通宵一晚後，不吃早餐實在有點對不起自己。看看周圍的人，大概也是一整晚沒睡，半夢遊的狀態。早餐的選擇不多，而且有個規矩，不可更改早餐的內容，你不愛吃即食麵也不能轉米粉，官腔說法，要保持食物水準。沙爹牛肉即食麵 配 炒蛋，牛油豬仔 - $32不愛吃即食麵的原因是通常餐廳上枱後的即食麵已經過熟，有點爛，個人比較喜歡有口感偏硬的麵條。炒蛋吃下去是滑漏的，可惜加水太多，蛋味所剩無幾。牛油豬仔看外表非常香脆，但是咬下去是韌的，費了我一番功夫才將它KO。如果不是太困，平時我會走多兩步到附近的餐廳，不過為了極速回家補眠，順便填飽肚子就算，但是平時的話，實在不適宜在此享用早餐。…查看更多

間野好大陣怪味影響食慾！奶茶比例好差，茶味淡得黎又甘不過令人眼前一亮係個豬軟骨炒飯，飯粒乾濕度岩岩好，粒粒分開，一睇就知岩岩炒起鍋氣好够，幾爽口，豬較骨炒到好似五香肉丁咁嘅size唔會一大舊，廚房事前功夫都做得好足！…查看更多

今日下午要到荃灣開會，唯有隨便找一間茶餐廳安慰一下肚子。這間翠華永遠都那麼多人，幸好只得一個人吃飯，否則就慘了。海南雞飯是我太久沒有來翠華？還是本來價格就如此？$6x多的一個午餐，竟然比上環還要貴，看來不好好品嘗實在是對不起這個價錢。雖然是雞胸肉，但滋味還是不錯。肉質細嫩，淡淡的鹹香雞味。油飯就比較差，和白飯差不多，真是失望。整頓飯都吃得匆匆忙忙的，位與位之間的位置比較窄，侍應有時候經過會撞到，但是一句Sorry都沒有就走了。…查看更多

最近比較病，所以多吃粥和湯粉麵類 (但湯粉麵會加辣椒油 )今日下午都無甚胃口，叫了這個魚蛋雲吞湯河，加了少許辣椒油，雖然以湯粉麵價錢比上不足，比下有餘，不過要賺係個湯很美味很濃郁，湯粉麵類湯底真係是靈魂所在，魚蛋彈牙好味，雲吞蝦都彈牙，其實試過幾間分店水準都相近，所以想吃湯粉麵，這店是幾好選擇，夠穩陣。…查看更多

外星人諗住假日揾個信得過既地方食個靚飯,點知大失所望!仲要熱爆, 入面D人都要開住自己的小風扇。咁既質數外星人情 願食大快樂, 起碼價錢平D!!!鮮魚湯底既雲吞魚旦河,平時食湯底夠濃郁,今日食淡如水, 雲吞同魚旦size好的色,食晒啲送仲有大半碗河粉淨,所以我投降輸半碗面。D河粉仲要痴埋一舊。蕃茄焗豬扒飯就正常D, 冇驚喜都冇驚嚇。豬扒量都OK, 豬扒厚, 但入面冇乜味。蕃茄夠大塊,但冇乜蕃茄味。…查看更多

咁又自己下晝冇野做又走左去翠華食個下午茶咁我就叫左個下午茶set咸牛肉蛋潛艇加薯條咁黎到個size都幾大下咸牛肉蛋好足雞蛋味好傑唔知係咪剩係用蛋黃整啲薯條都炸得好脆加埋杯凍飲真係perfect…查看更多

咁之前去到荃灣自己一個去睇醫生睇完就走圍行黎黎去想搵下野食行極都諗自己想食咩野咁就去左間連鎖集團--翠華食返個午餐個日個午餐係菠菜忌廉湯配香煎龍脷拼香草腸配荷蘭汁咁我見未試過咩係荷蘭汁咁就叫左咁講返個菠菜忌廉湯先好有忌廉味同埋都好大碗下咁我自己又冇話唔中意食菠菜所以就覺得個湯幾好飲而到個主菜龍脷好大塊而荷蘭汁係似忌廉汁但就多左啲香草味成個餐都好有翠華一貫水準而且我話唔夠荷蘭汁個陣侍應就去左拎一碗荷蘭汁俾我＄60有找我覺得都算合理…查看更多

店名：翠華餐廳 光顧日期:2013年12月14日地點：新界荃灣兆和街28~30號地下 (地鐵B出口)，電話：24197738因為學校做功課，題目是關於茶餐廳的經營，而且指定要寫翠華，所以和本餐廳結緣。我和家人點了以下食品：(1) 法式南瓜湯，$26；(2) 豬軟骨鮮蝦菠菜餃米線，$39；(3) 茄蓉豬扒意粉, $48；(4) 熱檸茶； (5) 熱奶茶，$18合共約百多元。食物的色香味如何：熱奶茶是招牌食品，所以一定拿分不少，因為夠香滑；茄蓉豬扒意粉的豬扒肉味豐富，略嫌茄蓉份量少和不夠濃味；豬軟骨鮮蝦菠菜餃米線合格。另外，奶茶推出樽裝，真的很富革命性哩！環境：全店燈光本極為充足，加上燈火照耀著砌成七彩玻璃片的天花，就更悅目。堂皇的裝修是提升公司形象的行動，客人提起翠華餐廳，便會聯想到它是一所充滿貴氣的茶餐廳。不過值得一提的是，翠華在當眼處裝上了一個會自動電子轉動的宣傳廣告牌，專門推廣某些重點產品，例如四大名菜、傳統東南亞炒粉麵飯、精選熱飲及京川鐵板。服務：翠華配置和利用資源有時欠靈捷性，例如：不設加錢轉特飲，顯示欠缺靈活性，較廉宜的常餐只設於下午二時後，並不如一般茶餐廳整天供應的做法，變相不提供優惠。不過它亦會推出時令食品，例如中秋節時更會推出月餅。此外，翠華學足其他茶餐廳，開始提供電單車送外賣速遞服務，使客人可在不方便外出用膳的情況下，仍可選擇光顧他們。衛生：一般。抵食程度：公司在中高檔港式茶餐廳領域具有無可比擬的品牌美譽度（港式茶餐廳文化代表之一）。然而，以它的產品價錢昂貴，偶爾光顧無妨。…查看更多