翠華餐廳 (TKO Spot)

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休息中

翠華餐廳作為香港著名的茶餐廳，平時食開普通茶餐廳的我，當然要嚐回真正的港式風味，比較一下同為茶餐廳的，究竟有什麼分別。將軍澳尚德的翠華十分寬闊，單單是坐得舒服，這一點已經優勝過一般茶餐廳。而餐牌上，翠華亦都有不同種類的選擇。今日過來，當然要嚐嚐一些特別菜式。⟣ 1. 神之叉燒飯話明神之叉燒飯，即管看看有幾神級。食一口，感受到嫩滑的滑蛋和多汁的半肥瘦叉燒完美地結合在一起。叉燒肉質鮮嫩，亦帶有小小焦香，重點是叉燒肥瘦均勻，放入口的肉汁自動溶化，又香又甜。之後再搭配滑蛋的柔滑口感，加上一口白飯，以滑蛋叉燒飯來說，確實是神級水準。⟣ 2. 鐵板薄西冷牛扒（黑椒汁）配野菜葱炒薯午市套餐餐牌之中，見到有鐵板牛扒，仲要價錢相當吸引。西冷牛扒經過鐵板的煎烤，既能保持了牛肉的嫩滑口感，搭配濃郁的黑椒汁後，份外惹味。翠華亦做足本份，可以選擇飯/意粉/薯菜，不過我覺得鐵板牛扒配薯菜實在一流，無得輸。⟣ 3. 濃情奶茶（含有瀘州老窖白酒成份 25ml）：知道翠華有一個非一般奶茶特飲，有飲過茅台咖啡，但就未飲過白酒奶茶，所以一定要點這個含有瀘州老窖白酒成份的濃情奶茶。翠華的奶茶本身都夠濃郁香醇，帶有細膩的茶香和

神之叉燒飯餐配時菜。首先，讓我讚嘆不已的是他們的叉燒。肉質鮮嫩多汁，入口即化，配上他們獨特的叉燒醬汁，味道更加香濃。飯粒鬆軟，每一口都能品嚐到叉燒的美味。搭配的時菜也非常美味，新鮮的時蔬經過簡單的烹調保留了原汁原味，口感清脆。冬陰功豬款骨拼和蝦球米線。冬陰功湯的味道醇厚，帶有微妙的酸辣味，豬款骨肉質鮮嫩，入口即化，令人回味。蝦球米線的湯底鮮美，米線彈牙，蝦球鮮嫩多汁，整體味道非常搭配。白灼芥蘭苗配海鮮和脆“嘩”奶油豬。白灼芥蘭苗的芥香味道和鮮甜的海鮮形成了完美的組合，給人一種清爽的口感。脆“嘩”奶油豬是我在這裡的一大驚喜。豬肉外皮烤得酥脆，內裡嫩滑多汁，搭配奶油醬汁更加美味。

翠華餐廳位置都好方便於港鐵將軍澳站 A2 出口行一陣就到連接商場及天橋於商場地舖很大間，座位非常多又闊落坐得好舒適中午時間人流都很多，都要等一陣就有卡位舖都有幾張枱在內外餐廳有多款午餐、常餐選擇、炒粉麵、米線、扒餐都有醉FUNFUN 濃情奶茶(隨身瓶) $88隨身瓶是厚玻璃瓶瀘州老窖同翠華聯合製作奶茶，內裡含有少量白酒成份剛剛打開就已聞到濃濃酒香味，啖啖細滑奶茶味道每日限量發售推介神之叉燒飯 朋友話翠華最多人點叉燒滑蛋飯 相片十分吸引叉燒 厚切多片一層瘦肉一層肥肉肉質有少少肥同有脂肪配有甜豉油 一起配搭食真不錯 滑蛋加蔥花更香又美味入口肉質軟腍連溜溜炒蛋一起入口更有層次感鐵板薄西冷牛扒（蒜蓉汁）配意粉 配羅宋湯來到鐵板唔夠熱，意粉及薄西冷扒都同樣西冷扒兩大塊意粉爽口彈牙份量都多 蒜蓉汁另外上，可隋意加西冷扒肉質易入口都很軟淋羅宋湯羅宋湯味道唔錯，酸甜中帶點微辣，十分醒胃飲落十分惹味，湯材料很足蛋撻從個熱爐即時送上枱夠熱入口好酥脆可口，蛋夠甜凍檸荼點了少甜，味道非常好店員好夠而且服務一流，非常有禮又熟手翠華餐廳 (尚德商場)將軍澳唐明街2號尚德商場地下1及2號舖

位於將軍澳尚德商場既翠華餐廳，主要都係做街坊生意，店員服務殷勤有禮👍🏻🍴神之叉燒飯($70)叉燒色澤均勻，有窿邊，肥瘦適中👌🏻幾入味，炒蛋滑溜，配埋秘製醬油，味道更佳😋🍴珍寶蟹柳吉列蝦海鮮雜扒餐($138)鐵板餐有齊海陸空，包括：吉列蝦🍤吉列蟹柳、牛扒、豬扒同雞扒，啖啖肉👄配上香濃嘅蒜蓉汁，更惹味👅鐵板餐更配有牛油豬仔及餐湯，好豐富👐🏻🍴濃情奶茶($88)奶茶加入左黎自瀘州老窖既白酒🍸口感順滑，酒味香，好似飲緊一杯cocktail 咁😆幾易入口，用玻璃樽裝住，飲唔晒可以帶走~玫瑰荔枝梳打(跟餐加$20)玫瑰🌹同荔枝嘅味道一向幾夾，酸甜清爽，幾解渴👍🏻

翠華除咗奶油豬出名之外，其實平日嘅主餐都好美味！今日就為咗呢碗神之叉燒飯慕名而來。神之叉燒飯叉燒薄切，肥瘦適中，肥肉的部分融化在嘴裡，而瘦肉的部分則具有嚼勁和彈性。另外加有口感順滑的滑蛋，豐富了這碗飯的口味。鮑味銀芽肉絲炒麵麵條香脆可口，鮑味的鮮美和銀芽的脆嫩在口中完美融合，絕對顯出廚師的功架。濃情奶茶（隨身瓶）呢杯係非一般嘅奶茶，奶茶加入瀘州老窖的酒，帶來了一絲特殊的風味，而且奶茶散發著濃郁的香氣，口感滑順又獨特。

位於將軍澳的連鎖式港式茶餐廳，主要都是附近街坊光顧居多。餐廳環境光猛，座位寬敞，供應中式粥粉麵飯、西式扒餐常餐特色推介都有，選擇甚多。醉FUNFUN濃情奶茶：隨身瓶以玻璃瓶樽仔的奶茶，喝不完還可帶走。港式傳統的奶茶，混合白酒，成為一杯中式雞尾酒。奶茶味道濃香順滑，帶著陣陣的白酒味道，蠻特別的配搭。廚師推介：神之叉燒飯叉燒掃上一層蜜汁，更添油香。色澤烤得均勻，表面焦焦脆脆，半肥瘦，口感腍身，還可蘸點醬油。雞蛋炒得嫩滑，金黃色，蓋在白飯上，夾雜蔥花，很下飯。晚餐：鐵板西冷牛扒（黑椒汁）配野菜蔥炒薯意粉晚餐套餐跟牛油豬仔餐包、粟米忌廉餐湯及飲品。鐵板牛扒，一淋上黑椒汁到鐵板上，那股香噴噴黑胡椒醬汁更加撲鼻而來。牛扒肉質柔嫩，充滿肉汁。脂肪不多，略帶筋腱。其他食材還有意粉及野菜。

返工前梗係食番個醒神早餐，來到將軍澳尚德廣場就揀呢間大眾化港式茶餐廳《翠華》，在尚德商場G層，面向中庭。如果從行人天橋進入尚德商場需要落一層電梯。翠華有幾款不同早餐選擇，是日揀選了熱辣辣的火腿鮑魚絲通粉，太陽蛋配豬仔包，仲有杯飲品。餐廳送菜速度幾快，下單後不使幾分鐘，早餐便送到枱面上。該集團餐廳原本食材好好的，自從重開後覺得食物比之前差左，已經不再係以前好期待好想食嘅翠華，變左一間普通茶餐廳野食，可能出面有些茶餐廳仲好食過佢。講番早餐「太陽雙蛋」係可以嘅！不過牛油豬仔就唔夠脆，直徑手掌咁大，牛油已溶化，唔係軟身包, 密度較高, 要用啲力咬。除左食物質素參差之外，環境一般，不值得推薦！

新年期間 樓下嘅翠華 照常營業趁哥哥去咗上堂，同細佬撐枱腳先♥️今次就嚟到翠華餐廳，職員好細心安排卡位俾我哋坐，而且仲好醒目一嚟就畀咗兒童餐具添👍🏻👍🏻🔹神之叉燒飯🔹見到佢係限量，一早已經好想試吓，估唔到我叫完之後已經聽到賣曬喇😂真係手快有手慢冇我唔鍾意太肥膩，就落order要瘦啲嘅叉燒加上叉燒下面嘅蛋好滑好香🍳你睇下肥仔食得幾滋味，自己食咗半份🤤🔹鐵板餐🔹cp值超高，大大份西冷牛扒🥩意粉底分咗啲俾肥仔都清曬😋🔹瀘州奶茶🔹呢支玻璃樽裝嘅奶茶🧋好特別入面有啲白酒，好似飲緊西式bailey 甘🥃天氣凍凍地，飲返少少酒暖身啱哂我😆

自從翠華餐廳由新都城搬走後，己經好耐冇食過，在尚德商場見到有，沒有考慮便進入晚飯囉☺️。神之叉燒飯配時菜（芥蘭），叉燒半肥瘦，咬落很香口，滑蛋炒得幼滑，加埋秘製醬油一起吃味道更正。芥蘭苗幼嫩可口亦唔錯。翠華的咖喱百食不厭，今次選了咖哩羊架，咖哩汁不會杰撻撻，聞落好香，味道都唔會太辣，羊肉煮得熟度剛好，有成3件好抵食，配搭意粉拌勻好惹味。飲品點了樽仔奶茶同凍檸茶。#翠華 #翠華餐廳 #叉燒飯 #香港美食 #咖哩

😎經典港式茶餐廳😎-天氣好凍阿🥶放工就想搵間就近既餐廳食個羊腩煲暖下身-🐑古法羊腩煲配飯 (跟餐加生菜+$15)冬天凍一凍既時候食羊腩煲真心正 食完即刻暖左好多😻本身一上個陣以為細細份咁 點知羊腩都唔少 食左陣先食得哂 同埋羊腩唔算羶 唔錯-🐷神之叉燒飯餐連飲品 $80叉燒好食 外皮帶少少既焦脆 肉質都算嫰滑 不過蛋就係普通炒蛋而唔係滑蛋 爭左少少🙊-🍵生磨蛋白杏仁茶 (跟餐+$10)飲落同平時飲開既杏仁茶差不多 間中飲下感覺幾滋潤幾養生🙈-🧋蘆洲奶茶(樽仔裝) $88翠華Crossover蘆洲老窖既蘆洲奶茶(樽仔裝) 係將軍澳店既限定版 一開樽已經聞到陣陣烈酒味 不過飲落酒味就冇咁濃烈 就算冇飲開酒既朋友仔都唔會覺得入唔到口 Mix埋一齊都幾夾 味道幾得意😸-📍翠華餐廳 (尚德商場) (將軍澳)將軍澳唐明街2號尚德商場地下1及2號舖

💡港式的味道平時放假諗食咩，第一時間都會諗茶記，因為平、靚、正。而近期翠華仲要出左好特別的奶茶，當然要試下。 🐷神之叉燒飯叉燒燒得好香口，個邊有小小燶，加埋半肥瘦叉，好淋身又有口感，食個陣沾上秘製嘅豉油汁，即刻更加惹味🥰而且雞蛋好嫩滑🥚，呢個搭配無得輸。🐓海南雞飯海南雞份量都幾多，都幾嫩滑，肥瘦岩岩好，另外仲有湯，夠曬飽。🍸瀘州奶茶平時出街食飯都一定叫奶茶，但加左白酒就真係第一次，仲要用玻璃樽裝，非常精緻，打開蓋已經聞到好香酒味，飲落好順滑，值得一試。

放幾日新年假，今日終於唔使去拜年，梗係瞓晏啲hea 下啦！瞓醒就落街食嘢，揀咗間港式茶餐廳《翠華》ღ神之叉燒飯餐配菜心 $90見幅圖好鬼吸引就叫咗呢個飯嚟食叉燒半肥瘦鬆軟焦香，切得有啲厚度食落更有口感，加上蔥花蛋香濃惹味，越食越滋味跟餐叫凍奶茶+$3ღ瀘州奶茶 $88含有少量白酒成份，第一啖飲落就有醇香嘅白酒味道，再帶啖啖嘅奶茶香ღ焗肉醬意粉 $65焗後表面金黃香脆，內裡係半溶芝士🧀將肉醬同意粉撈勻，酸甜開胃🤤ღ凍華田 $15

假期瞓到自然醒，時間啱啱好去翠華食個午餐👌神之叉燒飯～看似一碗普通過普通的叉燒蛋飯，邊邊小小燶，半肥瘦甘香鬆軟，肉味濃且肉質富彈性，仲有自家製叉燒汁，蔥花蛋炒得好滑❤️秘製豬手撈麵～新春必食👍豬手非常入味，非常淋，麵都有水準，火喉恰當😋翠嘩奶油豬～搽咗牛油同煉奶，一撕一咬脆卜卜👍瀘州奶茶～玻璃樽裝，非常精緻，含有少量白酒成份，香飄飄的，非常滑😍桂圓紅棗杞子茶～補中益氣、養血安神、保肝益神、養顏明目❤️❤️

❤️🎉最愛港式食物，新年都要去食翠華新年咁喜慶，咁就飲番一杯特別嘅瀘州奶茶 🧋呢個瀘州奶茶係有白酒嘅成份，飲落口 好特別，有啲苦苦地 亦都有茶味嘅甘香😵係一杯cocktail 🥃!!! 🫨估唔到茶餐廳都可以有呢個水準😵呢個樽裝系列 可以隨身帶走 咁唔哂拎返屋企繼續happy🫣跟住叫咗個叉燒蛋飯叉燒燒得好香口 肥瘦適中 啲雞蛋好滑再加埋秘製嘅豉油汁 呢個真係港式風味當中永不敗嘅選擇啲豉油汁除咗喺白飯入邊已經 仲額外有一碟仔鍾意重口味嘅人，一定要落多啲跟住嗌咗一個海南雞飯海南雞嘅雞都幾滑 而且有雞味！最後嗌埋個菠蘿包 好滿足啊

🌟大年初二去咗翠華食早餐，啱啱11:30左右翠華餐牌有好多選擇，新年時間仲有多一個新年餐牌啊，叫咗一個蘿蔔糕期望唔大反而有驚喜。***** ***** ***** ***** ***** 🧋瀘州奶茶 （隨身瓶） 含有少量白酒成份 25ml 平時最鍾意飲奶茶，呢個真係好驚喜好味，加入左25%白酒，有奶茶味又有香醇嘅白酒甜香，先至可以帶走，隨身瓶可以環保重用。🥢步步高升蘿蔔糕蘸上Xo醬的蘿蔔糕好香呀🥬杞子鮮魚湯浸豆苗🍜雪菜肉絲蝦米銀線米粉🥖牛油豬仔☕️熱咖啡🍍菠蘿包每次必食一個，這裡的水準好高。