翠園

營業中

休息中

今日一家6口去飮茶。等左1個小時好奇待，之前去開太子新世紀個間。popcorn哩間D點心差好遠實在令人失望。潮州粉果：皮勁勁厚，涵勁勁小，得幾粒菜....街市D好過佢蝦餃：勁糊椒味！一D蝦味都無叉燒包，奶王包也是一般貨色鮑汁鳮腳：只得6隻同幾粒花生，縮哂水唔會有下次，哩個価＄食物如此水準....失望

Not keen on Cantonese dimsum because the standard around is rubbish but I was impressed with the cups here as they have handles but you still need to rinse the bowls as you assume they are dirty!The first plate of roast pork was good, it was juicy tender roast pork on top of a bed of sweet soybeans.Ordered a second plate because it was good but it was worse than the first plate because the cut wasn’t as good as the first and there were only 10 sweet soybeans in it.The chicken was a surprise beca

翠園係我其中一間喜愛嘅飯堂。但間間翠園的知客都係串串貢、冇表情、冇笑容、彷彿局住要食佢咁款 不過無可否忍翠園啲嘢唔難食！但菜牌啲菜色就好似越嚟越少選擇了。話明飯堂就當然叫慣叫熟都係嗰啲餸啦 每次必叫的首選係原隻鮑魚仔粉絲煲了 啲粉絲索哂味，好野味！而6隻鮑魚仔以前係用鮮鮑，但幾個月前已改用罐頭鮑魚仔了，唔知係咪因為加咗價呢？初初食呢味餸係138，但現在已加到178定唔知198了 另外燒味嚟講翠園都幾好食㗎！所以我通常都會叫鐵板叉燒同倫教燒鵝，恕我見識少，唔知咩叫倫教，但個燒鵝係配香香嘅南乳汁的，精髓就係呢個香香南乳汁了，啱哂喜愛濃味嘅我！至於鐵板叉燒呢，傳菜員會响你面前當面淋蜜汁落啲叉燒度，所以又係香香的！但叉燒略為瘦了點，我還是喜愛半肥瘦或肥叉 另外還叫咗個3色蝦，分別係黃介辣味，甜酸味同清炒每樣兩三粒。嗯。。。有點厚粉了，所以漏咗啲，下次應該唔會再點呢個餸了。要提提嘅係，服務員質素比以前差了很多，大部份都係生手師奶服務員，有幾次問佢哋某個菜色係咩嚟，佢哋答:"唔知呀，我未食過喎。" 今次我問個服務員鹽燒九肚魚係咪唧椒鹽九肚魚？佢竟然答我:"係呱，唔知呀！可能係！真係唔知呀

飲茶至遠早香港年代已是假日一家人聚會的首個最好選擇各取所需又可與人同樂, 小點起跳、大眾味道絕佳家庭同樂日之地今日上山祭祖完畢後,選址近在老爺家之翠園開餐大枱久等約需二十分鐘,公眾假這個時間理應接受。。。點心亦在落單後不久一一奉上一碟鑊仔煎三宝$30.煎好過後隨鑊仔呈上,大大隻尖椒在廚娘心目中(大椒)大而不辣可是咬在口中卻乍現微辣,不嚐辣之人士卻要小心(免中招)其次之茄瓜與及豆腐亦泡炸入味,加上簡單之調味鼓油、就成就了簡單之小廚味道另一款煎藕餅$30.亦做得不俗,簡單之娘家味被炸得鬆透之藕餅,也不失一剔之作至古傳統潮洲粉果$21.粉皮不會精瑩剔透,只是現今新派菜館為贏取客人芳心多數以加上澄麵比重令其搓得通透非常,上枱之外型絕級對板、可惜內餡被打磨得較碎,全冇口感可言糟蹋了花生、沙葛等應有之表現。。。很久也沒有在酒樓看上的芝痲卷$21.這天終被我遇上懷舊菜可謂易學難精,小小一碟美點亦是如此、甜度與芝麻香可算恰好只可惜略嫌入口不夠細滑,痴心突然有感錯付 飲茶又起能夠少了鮮蝦腸粉$32.,米漿沒有想像中幼滑、但不至於過粉, 中庸之作、所言之鮮蝦雖然件頭非小, 但就從吃不上鮮味可言燒鵝米粉一

一點鐘午飯時間，一行三人去將軍澳翠園飲茶，出乎意料等五分鐘就有枱。坐低即刻寫紙叫點心，唔駛5分鐘就有得食，上菜速度算快。第一味先上焗菠蘿义燒包，大家太餓一上菜食晒冇影相。一咸一甜，味道配合得好，如果熱d應該仲好味。跟住上蘿蔔糕同燒腩仔，燒腩仔皮脆肉嫩，又唔太肥膩，正！個特價蘿蔔糕就好一般。最後上炸雲吞同义腸。雲吞皮炸得唔錯，如果餡料多d就好。腸粉皮夠滑，唔錯。點心唔駛30分鐘上齊，好有效率，午飯時間黎講對上班一族黎講好緊要。抵讚！最可惜係食晒d點心時發現個蝦餃仲未黎，問職員先知漏咗單，冇時間等唯有放棄了。另外埋單時個職員木口木面，之前黎過幾次飲茶同晚飯都未試過咁，令今餐最尾留低個唔係幾好既印象。三個人240埋單，價錢唔貴又唔平。希望下次黎服務有改善，如果唔係要轉場了。

五月上旬•晴五月在香港的日子也沒有幾天，周末去澳門，下周人已在東京，在這裡的時候當然是有排忙。這一天約了住在將軍澳的朋友傾點公務，碰巧就是飯市時間，正好邊吃邊談。由他介紹下來到由PopCorn有專用升降機直達位於PopFood內的翠園，據云這間店子是旺場店，來到門口就知所言非虛。就是平日，七時未夠也有十多人在門口等位。尤幸這裡舖面不少，流量也快。朋友早了十分鐘來，一起也等不了一會就可以入座了。坐在酒吧的一邊，感覺就更輕鬆隨意。先來喝的，還有工作在身，不喝酒了，就來一杯紅粉菲菲。以西瓜為主調的特飲，甜中帶點天然酸，醒神也開胃。拿餐牌一看，看菜式都是熟口熟面的食材，不過看賣相就都有另有心思的演譯。清燉杞子土鷄湯以一個小茶壺盛上來，喝的時候要以茶杯去喝。湯頭熱度十足，味道清鮮醇香，是十足火候。掀開壺蓋一看，內裡湯料也是份量十足的。每客索價$42，可倒四杯湯，值得一試。朋友說這裡的鐵板叉燒是必試的，又來一客，不過原來卻是堂弄的項目。只見侍者拿來燒得火熱的鐵板，先放進蜜汁豆，再來就是叉燒及澆上蜜汁。頓時「滋滋」作響而蜜香撲鼻，果然是先聲奪人的效果。叉燒是半肥瘦，肉質鬆化而蜜香夠香，果然好吃。$6

My friends and I had a dinner in this popular mid-range Chinese restaurant. We ordered a set menu for four persons and the set included:Two assortments of barbecued specialties: They were BBQ pork and Soy sauce Chicken that night. The BBQ pork was good, I guessed unlike Maxim MX, they used the pork collar butt, so the meat was tender, and with a little bit of fat, that make the meat even juicier and more flavory. The chicken was perfectly cooked; even the chicken breast was not dry.The sautéed s

這間翠園新開張，又多個飲荼好地方不過呢個場細咗少少，會坐得迫啲，而且有幾張仲係方枱，嗯，lahris都係鍾意坐圓枱，感覺會close啲，less formal好啦! watch out! 美食來了首推好可愛好港式街頭小食的米腸粉，這連賣相都特別營造街邊小食的感覺，而且腸粉呈蝴蝶狀，微微煎過，但未去到香口程度，軟綿綿，好吃這個燒腩仔，超脆，切得細細粒，好厚的肥膏，得少少肉，呢個combination實在太誘人聽說這個好吃，一試，果然愛上，菠蘿皮脆，包軟熟lahris覺得菜苗餃就一般，晶瑩剔透是值得一讚的蜆介炸鯪魚波，鯪魚大粒到成個波咁!!鯪魚味唔算好重，唔腥，炸比煎的好吃這個豆腐好滑，椒鹽味略淡叉燒肉質好正，即使好飽，都忍唔住食咗4塊豬腳仔好稔，相當入味，補充骨膠原必選蝦餃燒賣水準中上，不太特別，但飲茶必備飲茶都可以好健康，這個竹笙好吃，芥蘭都仲好甜最後同行友人點了這個炒牛河，嗯，賣相是挺okay的，不過lahris無食到!!（要keep fit，這個牛河是我守住的其中一條線，哈哈）p.s.lunch hour都幾多人，記得book枱

開年飯, 未有叫套餐。前菜燒腩仔和例牌燒鵝, 來得美味, 不會粗之濫造。下一味就來生炒糯米飯就怪怪地, 留到遲少少先食, 濕潤少少, 不乾, 好吃! 叫陂琶豆腐, 因為有老人家, 有多兩條菜幾好(應該集團已注重了蔬菜的份量了), 但不會太凸出。蝦球好爽啊! 不過旁邊好似午餐肉的特別東西, 原來是蠟鴨胸, 好味咼! 有一味是籠仔魚塊, 底已放糯米飯, 又好味! 最後的gulu肉是用拔絲方法來整, 不算太甜不錯。  

將軍澳人口急增，但餐廳不太多，特別是酒樓！最近POPCORN內多了幾間餐廳酒樓已解燃眉之急～新餐廳酒樓都位於POP FOOD ２樓，有專用升降機直達將軍澳優質的酒樓不多, 現在終於有美心集團酒樓!! 期待左好耐~ 老公張AE 白金咭果個半價優惠可以多D用!!新開的美心集團旗下的翠園, 門面時尚, 新開酒樓大排長龍. 最好先預訂或6點左右到達這間翠園定位中上, 走時尚風格, 而且內設酒吧餐廳不太大, 呈長形. 枱之間距離不太多,有D迫~餐桌的擺設整齊清整薑蔥爆牛肉$78賣相一般，有別於翠園的一貫出品。幸好牛肉不鞋口，薑蔥爆得香口，但茨汁味濃偏咸南乳炸脆雞$42脆雞炸得不錯，雞肉炸得不干，南乳味重，但２個人食的話可能。。太多越食越咸太史菊花蛇羹$48比較浠，而且味道不太濃及突出；蛇肉不太多，料不足；食蛇羹都係去傳統的蛇鋪食比較好金銀蒜蒸星班柳$108班柳腥，雪味太重；下面的簡水味都重；難食之選食過美心集團酒樓多次，味道不錯，水準平均，但今餐食物質素不太好，整體味道偏濃味，可能老公點菜不太好，又或者餐廳新開個廚未上手。。。因為美心集團不差，相信下餐會更好！