美味廚

呢間美味廚真係顛覆咗想像，由湯底到配料都充滿驚喜，有好多估都估唔到嘅組合~作為一間連續14年榮獲米芝蓮必比登推介嘅火鍋店，水準點都有返咁上下！今次個 Restaurant Week menu 又係勁抵！我哋揀咗呢度其中一款嘅經典湯底：冬蔭功 Cappuccino！！☁️ 個Foam 係用椰奶、忌廉打成泡沫，再灑上唂咕粉~令到個冬陰功湯底更加奶滑，同牛肉、海鮮都好夾，唔係得個樣！另外仲有鹹菜胡椒豬肚湯同埋英式紅酒牛尾湯 （牛尾湯入面有勁多牛尾，燉到勁腍超多膠質好正！）生猛基圍蝦（6隻) <--- 係每人6 隻，上枱嘅時候真係震撼排排企 🦐🦐🦐🦐🦐🦐肉類日本宮崎A5前肩肉，日本熊本黑豚梅肉，內蒙特選肥羊，走地黃油雞脾肉(呢度嘅丸子、水餃都是每日新鮮製作㗎！)手打粒粒鮮墨魚丸，梅菜豬肉丸，香濃芝士釀鮮牛丸，手打雞肉鵪鶉蛋丸 - 大推梅菜豬肉丸，鹹香又彈牙豉椒牛肉餃，北京填鴨餃，蜜汁叉燒甜豆餃，南乳素齋餃 - 大推北京填鴨餃，勁香鴨味，估佢唔到！反而個汁叉燒甜豆餃啲蜜豆大家一致覺得唔多夾😂仲有蔬菜，豆腐，菇菌同埋麵，食到捧腹而回~ …Read More

近排去左間叫「美味廚」嘅打邊爐$699 有個海鮮拼盤都真係幾抵餐廳店員都好好人，因為啲蟹賣晒，仲換咗做大大隻嘅生蠔俾我哋🥰🥰🥰想講個潮州蜆湯底係好香冬菜味，重要好甜未開始打邊爐，已經飲咗一半湯🤣另外叫咗胡椒豬肚湯，同埋麻辣火鍋底，兩個都好夾海鮮😙最得意係，佢哋仲整咗好多款超創意嘅肉丸同埋水餃類！真心覺得個腐乳雞肉餃係正嘅！最緊要係成程服務都好滿意，一坐低已經沖一壺陳皮普洱俾你嘆。餐廳店員全部着晒西裝咁，每一次攞食物過嚟感覺特別良好哈哈哈😍😍😍…Read More

呢度食打邊爐火鍋的，不過今日係餐廳周嘅最後一日，但係要食埋最後一天的餐廳就Menu啦。嚟咗食午餐。全部都係廚房煮，唔使自己烚吓烚吓。小菜嚟得好快，上菜時中式牛尾鍋和千層豆腐生菜煲都是熱辣辣的，生菜煲仲係滾有啫啫聲。食物整體而言都唔會太鹹，冇味精食完會口乾。下次嚟試吓啲午市火鍋先，有幾款火鍋選擇都幾吸引。餐廳侍應服務都好好，好快手同埋有禮貌。我哋坐咗中間圓枱，下次早啲訂枱坐邊頭啲卡位空間咁大啲、應該會再舒服啲。…Read More

早一個星期訂午餐四位，期間餐廳有用WhatsApp聯絡我說座位安排，因為5樓裝修不開云云。到今日上去，安排好入座，叫埋飲品，睇埋菜單，就跟菜單上叫各自一人鍋。嘿，呢個時候部長才告訴「冇晒一人鍋」，要叫大鍋。我立即起身走人。咁多時間你唔話畀我哋知，完全係想焗人食a la carte，唔想你食抵食午市套餐！我都食過你哋晚市，閑閑哋千幾二千（二人）落樓嘅，點會甘心畀你叫人均二百嘅午餐套餐吖。又一間幫忙唱好大灣區消費嘅餐廳。…Read More

單身貴族（上班族）量身打造了一人食小火鍋！有五六七八種湯底選擇【紅酒牛尾鍋底🍷】番茄濃湯的濃郁誘惑，兩塊拳頭大的牛尾直接鎮場！番茄熬到起沙，紅酒香氣鉆進每一絲肉縫～最後再用濃湯煮個粉！【5A和牛🥩】肥瘦相間，雪花誘人，大片的和牛在番茄鍋中翻滾，配上炸蒜片一口下去香味四溢，真能吃出和牛味【黑松露和牛餃🥟】皮薄餡厚，咬開瞬間黑松露香氣直穿鼻腔！和牛肉餡嫩到飆汁，蘸海鮮醬油鮮到瞳孔地震【蝦滑油條🦐】油條裏塞滿蝦滑，煮到吸飽牛尾湯汁！外軟內彈，鮮甜×濃香回味無窮～【炸響鈴卷🔔】3秒吸湯絕技！酥皮瞬間變身海綿，一口爆汁的快樂誰懂～…Read More