綠茶餐廳 (THE SOUTHSIDE)

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休息中

今日喺黃竹坑 Southside 嘅綠茶餐廳食飯，真係一個好享受嘅經歷！呢間餐廳主打以龍井問茶為主題，環境清新，擺設都好有設計感，令人一入門口就感受到一種靜謐嘅氛圍。香港分店仲搵左米芝蓮星級名廚俞斌，聯手合作訂製夏季限定菜單。香港限定菜式 : 蔥香脆皮烤鴨 。東坡肉。西湖雷峰塔 首先我要推介佢哋嘅蔥香脆皮烤鴨，皮脆得來肉質又軟嫩，每一口都咁香濃，連皮都唔會膩。影完相之後即刻掂起筷子，真係唔想停手！然後係東坡肉，保持住咁熱，入口即化，底部設計好巧妙，令佢可以持續保溫，好驚喜！接住係綠蔥油汁萵筍，呢個冷盤擺盤靚到好似藝術品，吃落清爽可口，配上特製醬汁，真係完美搭配。再來就係蝦湯泡飯，湯底香濃，泡進飯裏面，仲要搭配脆米，變化多樣，令人食得津津有味，味道上十分新穎。飲品方面，包打鳳梨茶同龍井檸檬茶都非常出色，茶香四溢，清新解渴，特別適合搭配正餐。甜品西湖雷峰塔，雖然香港人對甜品偏好清淡，呢款都合適，不會太過甜膩。整體而言，綠茶餐廳無論係環境、食物或服務都表現得好出色，下次要帶埋爹哋媽咪一齊來，因為仲有好多菜式未試，下次一定要再試。#綠茶餐廳 #香港 #香港美食 #香港中菜 #綠茶餐廳必點菜

🍲😍 綠茶餐廳而家進駐港島南區𝑻𝒉𝒆 𝑺𝒐𝒖𝒕𝒉𝒔𝒊𝒅𝒆同大家見面😍🎈杭州龍井茶園走出的綠茶餐廳，主打新派浙菜，內地開超過420間店集團特地邀請杭州米芝蓮星級名廚俞斌擔任首席顧問，大師更加爲香港專屬定制「壹手煙火•壹手藝術」的江南盛宴🍴⋄港島南岸新店以西湖十景之一的「龍井問茶」為設計核心，巧妙融合茶山、亭台、燈籠等元素，營造出「可遊、可憩、可思」的雅緻空間⛩️店內透過天然光線與淺木色調的巧妙搭配，詮釋龍井茶「色清、香郁、味醇、形美」的四絕特質，讓都市人在繁忙生活中，感受「一盞清茶慰浮生」的靜謐時光💡🛋️⋄👅綠茶集團特邀米芝蓮星級大師俞斌再度合作，以創新手法演繹傳統風味，夏季限定菜單驚艷登場，推出多款夏季限定菜品😛⋄⋄====—====—====—====—✦ 綠茶經典 ✦🦐🦐粉絲裹蝦（$108）開背蝦｜粉絲以新鮮的開背蝦，搭配細腻的粉絲，輕輕裹住，口感滑嫩。蝦肉鮮甜，粉絲吸收了蝦的鮮味，淋上特調醬汁，香味撲鼻，豐富美味😙 —🐟💛黃魚誘惑（$158）主料：黃魚｜輔料：綠剁椒鮮美的黃魚搭配清新爽口的綠剁椒🌶️黃魚的肉質鮮嫩，經過精心烹調，保持了魚的鮮甜味，綠剁椒微辣的刺激感，讓人回味無窮😝⋄✦

綠茶餐廳 (黃竹坑) @greentea_officialhk 📍：香港黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 3樓301號舖🚗：黃竹坑地鐵B出口 步行2分鐘📞：+852 6922-9683💲：~HKD200/head for dinnerFood quality✔️：龍井烤雞、狀元芋頭煲、高湯蝦乾小清菜👌🏼：西湖雷峰塔、西湖藕韻、喉口鮮肉包總結：😋集團式江浙菜館 近期不斷擴充southside呢間新店係首間以「龍井問茶」即以杭州西湖龍井茶文化作靈感 食物就正常 喺商場但呢個價位難怪咁爆場👍🏼😋招牌龍井烤雞 $138一大隻雞烤得剛好 脆皮煙燻味好出 而且成隻上咗畀你打卡再問你要唔要斬非常細心 雞肉未到嫩滑🍗但脆皮夠薄肉唔嚡😋另一個招牌狀元芋頭煲都唔錯 成煲面頭全都係切片嘅芋頭 芋頭薄切同埋炆得好淋 夾埋下層啲豬肉碎唔會太寡 但五花腩愈食有啲過油膩 後尾都係主要食芋頭😝🤔高湯蝦乾小清菜 呢碟都頗好食🤤蝦乾同高湯係有味唔係淨雞湯🤔我見有同米芝蓮星級名廚俞斌聯手合作制定menu 其餘朋友可以試下 另外有app提供迎新優惠‼️🤔西湖雷峰塔係甜品 造型名字都好明顯 以山藥奶凍 質感較硬實 幾特

朋友住在黃竹坑，午餐一於來到這間充滿詩情畫意的「綠茶餐廳」。作為中文老師的朋友，知我喜歡作寫寫評介紹，即席為今日的中午聚會起了題。餐廳淺木色亭台與竹編燈籠錯落垂懸，猶如茶山剪影屏風灑落。黃竹坑分店「綠茶」不是尋常中菜廳，而是以「龍井問茶」為魂的沉浸劇場——石徑蜿蜒引向茶亭卡座，彷彿進入西湖十景，墜入江南舊夢。老師朋友吟詩作對後，返回現實，我還是專心點菜吧。上網一看，原來餐廳主題及餐牌是米芝蓮名廚俞斌聯手合作，難怪充滿特色。順帶一題，綠茶推出了會員App，入面有迎新優惠，大家一定要使用呀！🐔 1. 龍井烤雞原隻烤雞端上桌，白霧蒸騰，店員會貼心問是否需要幫忙切開。只見雞皮琥珀透光，咬下時酥脆如薄糖片，肉汁混著茶香噴湧，龍井茶香如隱士般悄然滲入雞肉纖維。🍖 2. 鮑汁燒年糕年糕條柔韌如江南絲綢，久煮不糊。鮑汁作為琥珀濃漿，年糕吸飽精華，內芯糯軟帶米甜。 🍞 3. 麵包誘惑中式甜品界核彈級發明！原隻未切方包挖空切格，每塊立方體塗抹蜂蜜黃油烘烤，焦糖脆邊，再澆下雲呢拿雪糕球，簡單就是牛油鹹香×奶香。🏯 4. 西湖雷峰塔甜品師以淮山泥重塑雷峰塔，塔尖桂花凍如琉璃承露。整座甜點就是件藝術品。🍋 5.

🔹️今日到黃竹坑 The South Side “綠茶餐廳” 午饍🥢 餐廳裝修古色古鄉🪴🌿 食物優質、精緻👍店員溫文有禮🧑‍💼👩🏻‍💼 價錢合宜💰💫綠茶集團👑 與米芝蓮星級名廚 👨🏻‍🍳 聯手合作🤝 制定夏季限定Menu😍😍 必試必試😋🔸️九曲紅梅🫖茶味香氣芬芬、醇厚、入口留甘☕️🔸️綠蔥油汁萵筍🥒萵筍爽脆鮮嫩, 面層加以黑胡椒粒,味道微辣開胃, 加上顏色柔和綠蔥油汁, 令味道更為立體👍🔸️花菇燒豬手🐷👋以粒粒鮮香花菇,、熱騰騰、滑嘟嘟、軟腍多汁豬手, 味道軟糯入味, 帶有豐富的膠質🤤🔸️涼瓜排骨湯🍵涼瓜帶來回甘甜味, 清潤甘香、解熱降火🔥🔸️香鍋花菜🍲以惹味紅椒、爽口清甜椰菜花, 鮮嫩豬肉炮製而成, 味道清甜鹹香🤤🔸️雪菜黃魚麵🍜黃魚炸至金黃酥脆、肉質細嫩鮮甜, 麵條爽彈幼滑👍🔸️西湖雷峰塔⛲️以壯觀雷峰塔造型🤩 奶凍布甸QQ彈彈, 奶味十足, 還有一朵小蓮花伴隨🪷🔸️暴打鳳梨茶🐻🍍🍹茶味香濃、菠蘿味道清新香甜, 還有熊仔冰塊造型, 十分吸睛👍

黃竹坑嘅 綠茶餐廳，位於香葉道2號One Island South地舖，地鐵黃竹坑站行5分鐘就到！🍵 餐廳環境充滿江南風情，木系裝修配柔和燈光，店員親切，服務周到🥳🦪 鮑魚小炒肉（$108）
呢道菜係招牌！鮑魚切片新鮮彈牙，配上瘦肉同青椒小炒，醬汁微辣惹味，帶點甜香，炒得香口唔油膩😋鮑魚嘅鮮味同肉片嘅嫩滑好match，撈飯食一流！🍤 蝦湯泡飯（$88）湯底用新鮮蝦熬成，濃郁鮮甜，蝦肉爽彈，仲有少少蔥花提香。😆泡飯吸晒湯汁精華，米飯軟糯，每啖都充滿蝦嘅鮮味，食完暖胃又滿足！😊🍋 龍井檸檬茶（$28）
龍井茶底清香撲鼻，配上檸檬嘅微酸，酸甜平衡，飲落清新解膩！！🥤🥮 西湖雷峰塔（$28）
呢款奶凍甜品好有創意，造型似迷你雷峰塔，奶凍滑到入口即化，甜度輕盈唔膩！😍視覺同味覺都好滿足，份量小巧，當飯後甜點啱晒！😋🍵 江南綠茶餅（$28）
綠茶餅外皮酥脆，內裏軟糯，綠茶味濃而不苦，甜度適中，入口茶香四溢！😎🥮 茶香奶凍（$28/位）
奶凍滑溜溜，入口即化，茶香清雅，甜度好輕，完全唔膩！好精緻，甜品控一定愛死！😉另外💛餐廳推出咗會員app有迎新優惠店，有興趣快啲留意吓🙌🏻

之前見到觀塘APM有綠茶餐廳，已經好想入去。 今次去到黃竹坑見到有分店，就入去食。 他是米芝蓮星級名廚俞斌聯手合作制定綠茶集團全球首創「龍井問茶」主題店我最鐘意就係這間餐廳，菜式10分有特色。我即刻叫咗龍井龍井檸檬茶龍井茶為基底，搭配新鮮檸檬，清新爽口。茶香與檸檬酸味完美融合，仲有可愛冰bear bear🐻 西湖雷峰塔（必食）菜象徵著西湖文化和白蛇傳，，用白色和青色配搭：在我心目中就似呈現出素貞和青青的故事。筆墨酥香（🌟大推薦）這道甜點是必試，外酥內軟，搭配特製巧克力🍫醬，味道獨特。不但只好睇，仲非常之好味。西湖盛蓮西湖新鮮蓮藕，搭配清爽調味，呈現出蓮藕的脆嫩口感，色澤誘人。粉絲裹蝦爽滑粉絲包裹鮮嫩蝦肉，口感豐富。綠茶蔥香烤豬頸肉這道菜將綠茶清香與豬頸肉油脂結合，經過烤制後外焦內嫩。蔥的香味增添了層次感。現在推出左會員app，有迎新優惠。

這頓餐點呈現了多元的東方美食風味，色香味俱全，讓人垂涎三尺。牛肉嫩滑入味，口感豐富，適合喜歡濃郁風味的人。芋頭煲必點，搭配蔥花增添清香，勁淋餸飯一流！！烤雞，皮脆肉嫩，油光發亮，帶有淡淡的炭香，檸檬茶以其清新與創意贏得注目，頂部可愛的小熊冰塊設計增添趣味，顏色呈現誘人的琥珀黃，透出清涼感。檸檬片和青檸增添了自然的酸爽，與茶的微甜完美平衡，口感清新爽口，冰塊適中不至於過於稀釋風味。茶香濃郁，帶有淡淡的果香，整體呈現精緻，口感層次豐富，既解渴又賞心悅目，是一款值得推薦的飲品！整體用餐體驗令人滿足，食材新鮮，烹調手法精湛，適合家庭聚餐或朋友聚會。環境舒適，服務周到，值得一試！

老公嘅生日真是一個大日子！雖然正日我哋留喺香港輕鬆過，但都要搵間好餐廳食餐靚生日飯，等老公食得開心，肥肥白白！😜 幾個月前同老公行經過圍城分店，佢一見呢間餐廳嘅門口，仲喺網上見到啲靚到飛起嘅食物相，已經話好想試吓！對我哋港島返工族嚟講，黃竹坑分店真心方便，順便仲可以行吓呢個新商場，感受下新鮮感！🛍️一入到餐廳，哇，Southside嘅裝修真心有Feel！亭台、燈籠同雅緻嘅佈置，簡直係將西湖十景「龍井問茶」嘅氛圍帶晒入嚟，感覺好似「可遊、可憩、可思」咁！老公成晚都好Enjoy，話好似重溫咗我哋之前北上食中菜嘅旅程，回味無窮！😍 聽講綠茶集團請嚟米芝蓮星級大師俞斌合作，用創新手法演繹傳統風味，仲有夏季限定菜式，可惜我哋去到嗰陣，啲人氣菜已經沽清晒！😅生日嗰位話事人（老公）點咗以下幾款，佢話食到好滿足：• 粉絲裹蝦 ($108)：上枱用煲仔serving，仲有計時器提醒要煲5分鐘先食，儀式感滿分！蝦肉彈牙，粉絲吸晒湯汁，超級正！🦐• 蔥香脆皮烤鴨 ($128)：一上枱滿滿嘅香蔥真是一個shock，但同蝦同粉絲一齊食，match到不得了！香蔥加脆皮鴨嘅配搭真心驚喜，MVP級！😋• 蟶子蒸蛋

綠茶餐廳不嬲係大陸好出名，最近進駐香港，係南區都有分店😲 咁岩公司係附近，梗係要試吓😆🥢粉絲裹蝦 ($108)原鍋上，用卡式爐煮5分半鐘，時間一到店員就會過嚟翻炒粉絲，時間真係煮得啱啱好，蝦仁好鮮嫩完全唔鞋😍粉絲超有彈性，特製醬汁超香超惹味，送飯一流😋🥢蝦湯泡飯 ($88)蝦湯泡飯好驚喜，湯底濃郁又香😛將炸至金黃既炸米放入湯中浸泡，米飯完全吸收蝦湯鮮味，口感豐富又好味😋😋👍🏻 食完都唔覺得滯🫶🏻🥢龍井烤雞 ($138)可以話係綠茶餐廳嘅招牌菜之一😆呢道菜嘅雞經過精心醃製👍🏻用龍井茶葉慢慢烤焗，上菜時香氣四溢☺️ 外皮烤得金黃酥脆，咬下去雞肉仲保持住濕潤鮮嫩🫶🏻食落仲有淡淡龍井味，好正😍😍😍😍必點之選‼️🍹龍井檸檬茶 ($28)雖然本身有包龍井茶，不過真係太熱🥵 我揀左杯凍飲降溫🥰茶底竟然做成熊仔造型，超可愛😆因為茶底係冰，唔會好似平時飲檸檬茶咁越飲越淡👍🏻🍨筆墨酥香 ($48)最後而道甜品真係好igable📸 用豆沙酥做成毛筆頭，勁得意🤣🤣🤣外皮酥脆，內餡綿密，可以點墨(朱古力醬) 食😛 好睇又好食😝完美👍🏻綠茶餐廳嘅菜式不單止好食，仲有視覺享受，特別適合打卡📸價錢唔會特別貴，所以都好值得

--呢間綠茶餐廳環境同食物質素對得住價錢，烤雞同芋頭煲必encore。建議約多個friend share，人均$250左右就合理好多。順帶一提，英皇戲院隔籬，睇戲前食飯夠方便😏-🍠 狀元芋頭煲 $88煲仔上枱熱辣辣，芋頭炆到起沙又粉糯！醬汁濃得嚟唔鹹，送飯一流，真心超正🍗 龍井烤雞 $138半隻雞有驚喜！皮脆過薯片，龍井茶香真係滲到入骨，肉質嫩滑唔嚡口。抵讚係上枱仲keep住熱辣辣🦐 粉絲裹蝦 $108蝦煲有好多隻開邊蝦，爽彈冇雪藏味。粉絲索晒蝦膏精華，乾身唔油膩。叫多碗白飯撈汁先至夠平衡！🧀 土豆芝士塔 $22似迷你薯蓉撻，芝士拉絲有睇頭，土豆蓉滑溜！🍹 龍井檸檬茶$28茶底夠晒香！檸檬係新鮮搾嘅，酸度同茶澀味平衡得啱啱好。🍧 荔枝冰爽茶 $28杯嘢賣相靚，飲落有粒粒荔枝肉算有誠意綠茶餐廳 (黃竹坑)📍黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 3樓301號舖#綠茶 #綠茶餐廳 #芋頭煲 #黃竹坑 #thesouthside #黃竹坑美食 #香港美食

小妹與豬去完黃竹坑The Southside 商場行街，竟然見到人氣過江龍「綠茶餐廳」，餐廳🍴以青綠色中國風為主打，帶有古式古香感覺，而且職員穿上古代感，好似穿越左去古代一樣🤩有部分職員👩‍💼更會說普通話～環境大坐得幾舒服😌九曲紅梅🫖職員會先給予一壺西湖區九曲紅梅茶🫖，茶底香濃，感覺有生津解渴及暖心養胃😆粉絲裹蝦🦐🦑粉絲份量不少，用砂煲呈現，仲條粉絲掛滿蝦既鮮味🦐蝦好新鮮且爽口彈牙，整體口感柔韌及鮮甜，加上粉絲好入味，且食到蒜香🧄味道👅蛤蜊絲瓜🥒食落口已感覺好健康，絲瓜吸收晒蛤鮮甜味道，口感好有層次，真心好味道🤗土豆芝士塔🧀以每個計算🧮 撻皮好鬆脆，炸至金黃色～入口已經食到好多芝士🧀薯仔蓉🥔煙肉及香蔥🤩口感與味道好夾，推介👍🏻西湖雷峰塔⛰️打卡一流，超靚😘主要用上鮮山藥，牛奶🥛整成既⛰️外觀，造型好似一座塔，加上用咗青豆泥整成綠色醬汁，甜而不膩，絕對係飯後甜品🍮紅寶石琉璃🥤同樣打卡一流，充滿少女風，杯面有可愛熊仔🐻‍❄️😍味道酸甜，仲有不少爆珠～餐廳🍴能讓客人感受到每道菜都帶有傳統及現代結合，加上出餐速度好快，接住一道菜一道茶食🥰

Southside真係好多新餐廳進駐，想不到內地餐廳綠茶都開了，其實我都係去到先知綠茶响內地係幾出名。餐廳裝潢有亭台樓閣都幾有特色，甜品類建議必點，很有詩意👍龍井烤雞龍井烤雞外皮香脆，雞肉嫩滑，仲帶有龍井茶嘅清香，食落去真係好滋味，重要每張枱都必叫鮑魚小炒肉色香味俱全，鮑魚鮮嫩，豬肉炒到剛剛好，配合香蔥同埋蒜蓉，味道一流，真係好開胃。黑松露牛肉炒飯牛肉滑嫩，黑松露嘅獨特香氣令炒飯更加高級，陣陣黑松露的香味西湖雷峰塔似一個精緻嘅甜品，外層軟軟的，內裡有香甜嘅餡，入口即溶，味道柔和又唔膩。九曲紅梅(茶)香氣撲鼻，口感柔滑，酸酸甜甜嘅味道帶來減肥膩既味道

係Southside新開左分店，經過比廳餐招牌吸引了😂餐廳環境唔錯，每款菜式都好吸引，但比較多嘈雜聲~推出咗會員Apps有迎新優惠翠舟蝦劃 $88值得一試✅有賣相！菜色澤好鮮艷，蝦肉鮮嫩多汁，配搭秋葵好爽口麵餅醬香五花肉 $108有六嚿，五花肉脂肪不多，個人覺得口感比較乾身，經過醬香調味後，幾美味🙌🏻搭配麵餅，增加口感層次😂西湖霤峰塔 $28個甜品好的骰啊😍外觀精緻‼️啱晒打卡‼️味道不太甜，甜而不膩，適合配茶享用😊花菇爙豬手 $108豬手肉質軟滑，有嚼勁又不失柔軟感😆花菇炆得好入味，搭配米飯或麵啱晒暴打鳳梨茶 $28啱晒夏天飲☀️超級大杯，清新解渴，鳳梨甜味調得啱啱好☺️📍綠茶餐廳黃竹坑香葉道11號港島南岸The Southside L3-301號舖

開店不久的餐廳初嘗試～這黃竹坑Southside的分店裝修設計環境是不錯的，食物也挺好，但服務真的有待改善……是女侍應！進食前只表明用餐90分鐘，食物還沒完全送上就已經遞上結帳單，然後還沒吃完被問有沒有食物要再下單，我和朋友還不確定，當時時間還很早，約晚上七時，並不是趕關門已經被催是怎樣？！吃完未飽想落單侍應生說已截單，我們還有約20分鐘用餐時間呀！而且後來才說每張枱60分鐘後截單，之前你沒說呀！想下單的食物說沒有但電子餐牌沒寫售罄？！是否想趕客而騙我没有真的只有你知！已經三翻四次被催趕我感很不耐煩，我是有權利繼續用膳的！你憑什麼趕人走！餐廳人多翻枱你也不是這樣趕客的吧！原本挺好就因為服務完全拉低質素，好自為之吧！開店不久服務就如此，反正不會再來！銅鑼灣分店的服務好很多呢！