綠林甜品

營業中

休息中

原來過二百篇好評的糖水和甜品店，除了文華餅店外，其他也是中式糖水老鋪，包括西環的源記、深水埗的綠林、九龍城的潮州合成、西貢的滿記和長沙灣的松記，可見就算香港有多間西式的甜品店，又或是多變化萬千的甜品出現也好，中式的糖水老鋪在香港還有一定的地位。來綠林此類舊式糖水鋪，應該吃熱的糊，但在此說最為深刻的，的確是的招牌甜品豆腐布甸，吃後會令人不時想起再來一次的。吃豆腐布甸的時候，感覺就如在吃豆腐花但改變成不同的質感，夠滑有彈性，而最為人欣賞大約是豆味香濃和實在。大熱天時不想吃糊，來了一客簡單製作的蛋花馬蹄露，是有冰涼的感覺。手機上網太方便，如果你會像我一樣，有時因花多眼亂又或是心大心細時即時上 openrice 看看其他人吃什麼，此店推介你來一客豆腐布甸吧。

下晝三點半繼續我同婆婆嘅深水埗掃街之旅來到綠林，人唔算太多，不過坐得松松地都叫坐滿左。之前睇左幾個食家嘅食評，都預左個生磨栗子露（$18）會麻麻地，但系因為太想試下究竟系咩味道，所以好執著咁搏一次，就點左佢！跟住就再點左個鎮店之寶豆腐布甸（$16）生磨栗子露糊狀，比想像中稠d，食落去甜度適中，有栗子味但系唔夠香，而且唔系純栗子味（可能因為系“露”唔系“糊”，所以唔系甘純正嘅栗子。。）講翻入面d栗子粒，的確同之前d食家所講，硬、實，唔香，得一粒半粒系叫做軟少少嘅。。整體來講，麻麻地。。不過本來都唔抱咩希望，亦就唔算太失望啦~果然，不時不食。。豆腐布甸哩個真系好好食我食之前假想過好多種口感，但系一咬落去果陣真系有驚豔到。。香！滑！彈牙！好香嘅豆香味，襯住花奶又中和左甜味，口感結實得來又夠滑同煙韌。正如婆婆話嘅，有豆腐花嘅香味又有燉蛋嘅質地！不過可能因為我太飽食左2/3就食唔落了下次仲要試佢嘅馬蹄露，班戟，芝麻糊同紅豆沙！！！

經過深水埗元州街時出現以下對話：「乜綠林喺度架咩？以前唔係咁行架喎！」「唔係喎，我記得喺油站對面！但睇個門面又唔似新搬過黎喎！」最後證實，擺了烏龍，而我一直不知道深水埗有兩間綠林。既然未嚐過這間綠林，這天就坐下來試一試。豆腐布甸入口軟滑，豆味不算濃，只有淡淡的豆香，女友挺喜歡其清淡口味。生磨栗子粒露質感濃稠，栗子味道香濃，猶如一碗以栗子攪拌成的栗子茸一樣。只可惜裡頭的栗子粒吃起來有點爽實，明顯夏天不吃栗子的季節。

在耀東街的「萬發」吃完晚飯，一行六人就來到了這間歷史悠久的甜品店「綠林」吃糖水。其實單以元州街來說，甜品店舖就有好幾間之多，但若論人氣高企的，除了天悅廣場的「松記」外，則非這「綠林甜品」莫屬了。曾來過「綠林」的都應該知道，這裡賣的不只是傳統中式糖水，還有多款新式甜品供應，如豆腐布甸、大明珠、黑珍珠等，不過筆者和食友皆是愛栗之人，此行目的當然是來吃生磨栗子粒露 ($18)。同食友二人分享其中一碗，因之後還要吃豆腐布甸和馬蹄露，呷了一口狀似糊但又不太稠身的栗子露，入口質感細滑，而且還散發著淡淡的栗子香氣，只不過未知是否真的是不時不食，吃來總覺沒預期般濃鬱，和想像中確實有些落差，幸好每一羹都舀著滿滿的栗子粒，雖然粉糯程度是有點遜色，但口感豐富，總算了卻咗筆者這晚的心願，到秋冬時分一定會來再戰。另亦點了一客備受好評、白雪雪的豆腐布甸 ($16) 和眾人分享。澆上了花奶的豆腐布甸，入口豆味香濃而不覺甜，質感軟滑得猶如燉鮮奶般，綿綿的口感卻又不膩不滯，把布甸和豆腐的兩種軟滑特質結合成為一體，既滋味又不失清淡，口感十分特別，真的不錯，難怪深受食客歡迎。在南瓜馬蹄露及蛋花馬蹄露 ($13) 之間選了後

　　對於甜品，我一直是對中國的傳統甜品有情意結，並且，嗜吃熱的多於冷的，因為冷的一般加冰，身體容易虛寒。　　在眾多的傳統甜品當中，我對芝麻糊情有獨鍾。喜其有烏髮亮髮、潤腸的功能。　　見到這裏的門前豎立著一個牌子，寫著自磨芝麻糊十三元一碗，我便毫不猶豫地進去一試。　　這裏的環境不錯，特別的是，在這裏點糖水是以晝紙的方式點選的，好像點車仔麵那樣。　　點了不久之後，芝麻糊便來了。首先是其芝麻香，讓人垂涎欲滴，然後看看賣相，軟滑厚稠，而且見得到一黑色的細芝麻混在糊裏，再細味，甜度適中，真是色香味俱全。只是十三元一碗，真是美而廉。　　我打算日後再來，再嚐嚐杏仁糊和核桃糊。很可惜這家店要到下午才開，有一次午飯時間用餐後經過想吃，卻發現還沒開。下次再來吃別的！

綠林甜品在深水埗很有歷史.但舖的環境乾淨,光猛.在夏天冷氣也相當充足.賣的甜品中西式都有.西式的當然沒有心太軟..只係生果涼粉,西米露等中式當然係即磨糊類.紅豆沙.綠豆沙的..最平的賣12元.最貴的好似係果盤都是50元...凍的紅豆沙相當好食..紅豆完全成沙.又不會太溶又不會太稀.甜度適中.果皮味道甘甘.夠凍.消暑一流..又便宜......服務又不俗.價錢合理.又好食.下次去深水埗我一定再食

如果到深水步吃飯, 飯後甜品一定會來綠林, 價錢便宜東西也不錯吃椰汁忌廉黑珍珠, 從幾年前的$9漲到$12, 仍然是廉價但就簡單美味最好吃的就是他們的豆腐布甸($16), 滑漏之餘豆味非常非常濃! 吃了很多次也是會很想念就是因為它, 每次來這區都必會來這裡

31-Mar-2012 (SAT)一進綠林大門右手邊就見到擺放著不同款式的糖水，熱食的是用爐熱著，不會像市面上的店舖用微波爐番熱給食客，不知道你們都有否留意到，現在就連大型的連鎖糖水店也會用微波爐番熱，想起也滴汗，二、三十蚊碗微波爐糖水吞進肚裡，在超市買來在家吃的也不會用微波爐番熱。($13.- /碗) 馬蹄露清香爽口甜度適中，夠凍又清涼解渴，夏天食用就是最好不過。($18.- /碗) 栗子露香口濃郁，每啖均有栗子粒而且口感佳，味道又不會太甜。重要的是不是每間糖水舖都能食到。這裡地方環境整潔，價格便宜，服務生態度親切，而且還有好多款式都好想試，下次經過定會再來！

家人叫左熱紅豆沙豆腐花佢話唔係太好食 就冇點Comment了但我覺得價錢接受到($13)我叫左芒果大西米($23) 但感覺上只有芒果 佢d汁係芒果汁 如果轉椰汁應該更好唔會齋食芒果 同埋佢d芒果如果切到一粒粒會更加易入口 同大西米會更加match 反而一塊塊既芒果要慢慢咬就比較難進食覺得甜得濟 唔知係因為芒果本身都甜定點 要留意返呢一點其實唔係太大碗 好快就食曬 但份量岩岩好的整體上都接受到既 但價錢反比較貴 芒果肉都唔係太多

粟子分別打成碎粒和茸, 入口既食到粒粒粟子有滿足感, 又食到充滿粟子茸的糊...是2種享受只有簡單的字去形容: 豆付味濃, 布甸入口則滑, 真的似食緊豆付一樣 **說到甜度, 以甜品店來說是適合** 但以我自己來說, 如果豆付布甸的甜度低1/3 , 我或者會叫多一客 ???不經意來到深水埗, 本想和在此區居住的朋友tea 一tea奶茶,hea 下就算, 但經她推介, 就試了甜品了, 知道sham shui po 是老區, 當然出名食店林立, 但既然有響導,自然由她發板來到綠林甜品, 裝修很簡單, 就是一般舊式甜品店的格局試下看餐牌中有沒有較特別的吸引著我, 我一眼就已被粟子露牽引著了, 反而老街坊朋友就心大心細, 在我差不多食完甜品情況下就替她選擇了豆付布甸, 後來上openrice 才知原來此2款都是這店出名的出品

同男人行到支力…行到綠林…咁就緊係入去坐底食碗糖水睇下有乜揀先~~男人要合桃糊~我要炖鮮奶~泥囉泥囉~~我不嬲唔好堅果類的~不過都覺得幾好食~唔係好甜~我呢個炖鮮奶…其實我未飽完架~~不過都仲係覺得幾好食~好滑好香蛋白味~食唔唔知有無滑到呢我~hohohohoh一路食食下竟然留意到呢個…果然追上潮流！

在深水埗吃晚飯好處是很多又平又正的選擇，壞處是吃飽後無處可行，始終是住宅舊區，沒有大型商場也沒有特色小店，所以我倆吃完飯，上了一個小型商場走了一趟後，也壐沒有別處可去，就吃甜品吧! 小妹第一時間想到這裡，MP再上OR一search，仍然是這店子排第一，於是又來了! 今次沒有吃豆腐布丁，小妹改吃栗子露，不時不吃嘛! 這碗栗子露很足料，內有不少栗子粒，即使"露"底也很香栗子味! 不過對我來說仍然是偏甜，而且很"杰"呢，比較似糊仔~ 但也是冬天必吃的中式甜品到MP的麻蓉湯丸了! 湯丸是叫人很易發胖的食物，因為據小妹所知，湯丸餡都是用豬油做的! 尤其是越流沙就越多油，真是叫人又愛又恨! 綠林的湯丸流沙情況不嚴重，相反芝蔴味更濃，很討我倆歡心，罪惡感都減少呢~ 大約半個小時的吃飯後甜品過程裡，阿姐無停手，一直都座無虛席，果然是區內第一!

飯前先來個甜品吊吊胃口 首選就是還未光顧過得《綠林甜品》就地理位置而言開的有些偏了點雖然就離最熱鬧的街區僅一個街角之隔 但明顯人氣像是差了幾條街了門面以及店內空間都算挺大 故內部座位的安排上也會顯得比較寬敞裝修也比較中規中矩 沒什麼出挑的地方吧硬要挑些特別的來說一下也就只有收銀台了 盡然處於整個店面的中段位置 = =大大一份塑封的菜單上寫的密密麻麻 基本是羅列了所有的經典港式甜品選擇多了 就會減慢我的選擇速度 = =最後還是點了一份熱乎乎的《自磨栗子粒露》雖然不是秋季 但栗子確實長久不衰的甜品之選好久沒有吃過栗子做的甜品了 這一陣子也總是嘮叨吃不到栗子上桌速度極快！看來是店內點擊率比較高的受歡迎甜品啦看上去不是很燙的樣子不過第一口就差點沒把我燙著 不可貌相啊不可貌相雖是《露》字結尾 但真心覺得應該稱之為《糊》相當濃稠的甜品再加上相當的溫度吃的人暖融融的醇厚又不見得太過濃稠 香滑香滑的粒粒栗子肉已經被煮到酥軟 完全不用嚼 抿一下即化 甜度也比較適中 不會太淡吃到讓人一口接一口 欲罷不能( ⊙ o ⊙ )

情人節晚上一行四人去吃甜品 看到一間甜品店裡面坐滿了客人 外面也有超多人等位子的這樣的人流 應該是會很好吃的吧 就決定進去試試看 我們點了四款甜品 都是不同的東西喔~~~(1) 糖不甩 – 圓滾滾的幾顆粉團 旁邊超多花生碎的可是一放到嘴裡 好黏好綿 完全沒有嚼勁 不好吃 =_=(2) 香芋西米露 – 顏色超淡的 香芋切成好小的小顆但沒什麼味道 淡淡的 椰子味又不夠 =_=(3) 西瓜豆腐花 – 豆腐花算是滑的 西瓜淡淡的甜味配上豆腐花淡淡的味道 算OK 吃清淡一點的朋友會喜歡(4) 什果大珍珠 – 什果的種類蠻多 也算是蠻甜的大珍珠煮過火 沒嚼勁了 太綿 可是配芒果汁底會比較好

慕名而來，證實食物質素確實一如眾食家所言的，非常美味!一到步點了從未食過的"粟子粒露" ($18), 果真無介紹錯, 好真材實料, 甜度適中之餘陣陣的粟子香味, 咬落還有啖啖粟子粒, 實在是相當特別而有水準的一味甜品! 十級推介~ 意猶未盡, 來多一客出名的豆付布甸($16), 嗯! 食左第一啖, 好香豆付味, 味道幾特別, 如夏天食似凍食一定透心涼+大滿足, 唯一美中不足是花奶太少, 不捨得多付$3加花奶~ 同埋食完個口有點寡. 因之前很多食家已POST相, 所以今次不POST了~相當有水準的甜品店, 下次再試下D傳統甜品睇下水準如何先~