素食新一代 (已結業)

今晚決定dry一dry先！去左素食新一代！！！呢間嘢好過引，有個全餐$31蚊，全餐會有5樣餸比你揀，最小可以叫兩樣，最多又可以全部要晒喎！我就叫左芙蓉蛋，沙薑炒菜(唐生菜)同漢寶扒！全餐會包埋個湯同飯，唔要湯可轉豆漿，唔要飯又可以轉粥喎，白飯更可refill, 好貼心！男士一定食得飽啦！！啲餸菜真係幾清淡，我諗只係落左小小鹽去整！！芙蓉蛋有料！！有芽菜，青椒同素餐肉！正！漢寶扒就有啲黑椒味咁，幾嘢味！菜佢都比好多，多到食唔晒。。。抵食！！其實除左全餐，佢係有好多其他炒嘢食架，連雲呑面都有得食！下次啦！

在香港那一區容易找到素食店，我相信荃灣兩個字一定會掛在大家的嘴邊。是日，急事來到大窩口地鐵站附近，把事情辦好之後，我們為了食素而向荃灣進發，而荃昌中心的《素食新一代》就是我們的目的地。《素食新一代》，是一間非常街坊的素食小館。午市晚市，大都是附近居住、上班及上學的素食朋友，人人來一個兩餸飯，簡簡單單，價廉物美。他們的兩餸飯套餐，雖然是便宜，但向來都不是我們的所好，每一次來，我們都會選擇食他們的炒粉麵飯。是日我晚餐，也就從一份簡單的星洲炒米開始。咖喱味道香，但辣度同樣地十足，這星洲米的味道算是足夠，只是辣味出眾了少少。飯，我們要了一個學生時代常吃的粟米魚塊飯，而這一是個用上了素魚的素食版本，一口栗米汁，一口白飯，完全是學生時代的味道，少少的咸味，來至大大片的素魚柳，令到這一碟平凡的飯，多了三分的香口。我們想加食雲吞，而他們就推介了錦鹵雲吞。這雲吞，是要他們即場花功夫去做的，店方的姐姐說即叫即包即炸，也是吸引我們要把它點下來的原因。然而，這一碟雲吞，份量之人，根本不是在我們兩個人的消耗能力之內。很香，也很脆，其咕嚕汁也十分之香甜，把脆脆的雲吞包著素雞肉，點上咕嚕汁再放入口，會令你有一種想不

由中學開始已經幫襯, 已經20年了, 門面簡單, 沒有什麼裝修可言,食物方面有很多選擇, 抵食可揀套餐, 2個送, 再加一碗飯/粥, 再加一碗好好味的湯或豆漿 (佢地的素湯真係好好味, 平時唔鍾意飲湯的我(家中的老火湯)都會飲晒佢), 如果外賣, 佢地仲會比好多'送'比你... 真係好抵食架!! 另外, 佢地的粥都好好味!!, 堂食可以問下阿姐可唔可以添食.... (佢地的粥加了甘旬, 冬菇等材料, 十分香, 有時食下粥, 清腸胃也不錯!!)至於佢地的小菜, 我比十個讚佢地, 夠鑊氣, 又好味, (只是有時會覺得太油) 心水推介: 佢地的火腩油追煲, 椒鹽枇杷豆腐, 生少骨, 仲有薑蓉炒飯.另外佢地係門口賣的素糉都值得一試總結, 平民化又抵食的素食小店!

眾所"週"知此店是人頭湧湧的，所以好自然會以為佢地的食物做得好好，食客才絡繹不絕。對唔住都要講句，事實並非如此，可能平時唔係食開素的人會好欣賞佢地，但作為一位長素人士，認為此店的食物仍有很大的改善空間。首先，餸菜中的味精含量越來越大。我一年前初搬到荃灣時不熟路只認識這間食店，當時食過味精程度尚可接受，但偶然再去光顧，卻發現口渴現象加重。店面寫明不用味精，請問令我感到口渴的原因是什麼呢？其次，用料不新鮮。我經常光顧的另一間荃灣素食店︰香積廚素食，我非常欣賞店主每日新鮮造的腐皮雞，是香軟滑，相比起素食新一代使用的隔夜支竹腐皮，如同嚼樹皮，又靭又鞋，嚴重缺乏誠意。其三，長期使用旺菜﹑椰菜這類濕熱菜。熟識飲食養生的人，都知道這些菜會令身體積聚濕毒，不宜長期進食。控制成本也要顧及食客的健康，否則連形象正派的素食店都唯利是圖的話，實在與店內貼滿宗教大愛的告示有相違背。之後我要提及服務。由於領教過擠擁的進食環境，我已有一段相當長的日子沒有再去光顧。一位媽媽帶著一個幼童外出用膳，固然所需時間是會比較長。要阻人做生意我都可免則免。女店主的眼光尤其對我這種顧客份外鄙夷，從她的臉上的表情可以解讀為︰"食就快

同爸媽外出食飯多數會揀食素菜, 老人家清淡啲好…..今次來到荃灣試試這間住家式的素食小店, 雖然地方細細, 環境一般, 但食物味道美味, 很有驚喜。環境地方細細, 枱與枱之間狹窄, 沒有特別裝飾, 只是普通的摺櫈。約6:45PM到達, 枱枱都坐了客人, 其後人流不絕, 出出入入, 可見它的吸引力。服務雖然老闆忙過不停, 但上菜很快。食物三人叫了兩個四餸套餐和一個素魚扒餐。1) 四餸套餐包括：清炒菜心、椰菜花炒素丸、菠蘿酸甜麵根及釀涼瓜。菜心較粗硬, 欠清甜, 一般。椰菜花炒素丸味道不錯, 椰菜花煮得剛好, 亦有菜的甜味。菠蘿酸甜麵根味道剛好, 最重要是不會像一些齋舖有過多色素, 不錯!釀涼瓜很美味, 涼瓜微微甘苦, 中間有香菇混合素肉。2) 素魚扒餐有兩塊魚扒及菜心。魚扒口感與普通魚很相似, 煎得不油膩, 味道亦不錯, 但份量略少。以上套餐都包一碗湯, 而飯和粥任添。是日例湯是霸王花湯, 煲得很夠火喉, 相信絶對沒有味精, 很有家的感覺, 極力推介, 而飯則混入紅米和黃薑, 煮得剛好, 很有飯香, 加入黃薑, 味道一流, 我還添飯, 又是極力推介。___________________

距荃灣港鐵站不遠嘅荃豐、華都、荃昌中心，經常人流不絕，皆因裡面乜都有，潮物、手機、電腦嘢……，食嘅店舖當然都唔少啦，內裡有好多小店，大部份都喺平民價，部份都甚具質素，所以過嚟搵食嘅人都唔少，我跟老婆有時都會完咗崇拜走過嚟食晏。近輪都大魚大肉多咗，想清淡，宜食素啦，家庭式經營嘅「素食新一代」就喺是日之選，賣點就喺平靚正。素食新一代晌荃昌屬長爆店，計埋鋪面商場走廊位兩張摺枱，全店都只有大概24個位，鋪內啲位仲要非常之窄，基本上肥啲或大隻啲，都會覺得有點周身唔聚財。而且，一睇就知裝修源用多年，頗為殘舊，有點點地踎，不過，晌度食嘢唔會慢慢hea，志在填肚，啲食客又好識做，唔會掗住個位，食完即走，快上快落。部份嘢食晌四周牆上都搵得到，但餐牌就印備咗多款選擇，小炒、煲仔菜四、五十蚊有交易；碟頭飯就三十零蚊，連意粉都有，粉麵則賣廿零蚊左近；想食得「豪」啲，亦有套餐，二人（$98）或三人（$138），包白飯或素翅，送糖水，分別在於只喺前者有兩個餸，後者則有三個餸。最受街坊歡迎就梗喺一人份嘅「是日套餐」，非常抵食，午市賣$28，晚市都只喺略略上調多一蚊雞，賣$29，已經包例湯、一客兩餸飯，而菜式共有5款

從前光顧過，但我想不起原來那裡的食物是那麼便宜！一碗上海雲吞，內有8粒，$22。雲吞皮厚度適中，質感嫩滑。餡料主要是蔬菜。湯加了雪菜，令味道更突出，但又不會太鹹。另外一碟沙嗲牛肉炒河，$32。相貌不太好，但味道是不錯的。河粉是屬於幼薄那些，不會黏疊在一起。質感也是很滑。素牛肉應該是麵根做的，是平常我吃到的那種。材料還有青椒、紅蘿蔔和菠蘿。但沙嗲汁對我來說頗辣，友人則覺得只是微辣。兩個主菜附送兩杯飲品，湯或豆漿。但湯已售罄，只有選擇熱豆漿。熱豆漿用碗盛載的。令我感覺更像大牌檔。這頓飯，我們每人只用了$27。以晚飯來說是少有的便宜！份量都不少哩！

這家素食店, 我不是第一次吃的, 初時你會覺得這裡的環境很普通, 因為店舖入面大概只能坐到三圍檯左右, 而且裝修非常簡單, 你會懷疑究竟這家店好不好別。 而且他們的款式不是很多的, 而且感覺上你會認為這裡不是一個吃素的地方。現在香港人流行素食文化, 雖然如此, 但我覺得香港人對食素, 總會與宗教連上關係的。 而且香港人常常吃素的都是「齋口唔齋心」, 咀裡說吃素, 但吃的全都是樣子像肉的素肉, 所以一般齋舖的素菜我不是太喜歡的, 假, 而且很多都油炸, 或是大量的人工香料, 根本談不上是齋。 這間素菜與其他不同的, 就是他那裡的素菜名稱就是很自然, 豆腐就是豆腐, 白菜就是白菜, 不會有什麼花巧名目。 款式很多的, 不過其實我想介紹的, 就是他們的那些客飯套餐。 這是每天都不同的, 所以我很難向大家介紹, 究竟那一款最好吃, 因為我就算介紹了, 你也未必有機會去吃到。 不過也可以介紹一下的。我覺得他做得最好的, 是那個芙蓉蛋, 雞蛋炒得十分香, 而且還有那些紅蘿蔔絲都做得十分好, 當然豆腐是主食來的, 所以他們的麻婆豆腐都做得十分好, 還有他們自製的漢堡扒, 是用冬菇和豆腐做成, 入口很

重陽節,同細妹去完大鵬灣拜完外公外婆,曬到燶咗兼頭痛!細妹提議食啲嘢先返屋企,我即時精神返啲,終於可以去呢間素食店試吓喇~~~本來細妹建議去返"台灣麵","台灣麵"我鍾意,但我又好想試吓呢間,所以細妹聽咗我話,一齊去揾呢間素食店!睇見之前啲食評話店裡面個哥哥好有禮貌,我估係佢喇~~白色T恤肥肥哋嗰位!食店地方好細,啲位亦頗窄,不過啲木櫈尚算坐得舒服,個哥哥面帶笑容叫我哋隨便坐,嗰陣時間店冇其他客人,我揀咗卡位裡面坐有得挨,但細妹就要坐對面圓櫈喇~~Sorry!!睇吓餐牌先,我哋兩個都要車仔麵餐,每個麵可配三餸,加杯豆漿$20!細妹叫先~~蘿白,魚蛋~冇!魚肉~~冇!咁...咖哩魷魚+雪菜啦~~配幼麵!我要豆卜,沙爹牛肉,時菜,配粗麵!嗰位哥哥忽然話:"對唔住!冇粗麵同幼麵,要上海麵,米粉,河粉或生麵得唔得?"咁...我同細妹都要上海麵啦~~~我問嗰位哥哥係咪午市晚市啲餸會齊啲?佢話都唔係,只係啱啱賣晒!我心諗:死啦~~細妹點咩都冇,唔知佢會唔會唔高興呢?先嚟兩杯豆漿~好飲噃!不過大杯啲仲好!叫多碟齋鹵味($12),件件都好大舊,不過都幾好味!如果剪細少少會好啲!兩碗麵終於出場,我同細妹

太難搵唔食肉既朋友陪我食素，為有自己一個試食~之前已經做過資料收集，最近自己屋企又方便一人食飯最緊要又經濟既，呢間＂素食新一代＂都算係唔錯選擇~由於自身改左唔食肉，都幾難搵啱既野食，睇open rice 呢間食評唔錯（其實我不嬲都唔盲目睇食評而選擇，只係近屋企方便）今次親身試試。店舖果然很細，座位唔多，好彩早黎食飯，晏d可能一支公都要等~呢間選擇都好合我心意，眼見其他人食既餸都好足料又唔肥，我就選左素芙蓉旦同時菜食，其實可以5樣餸都要d,其他唔多合我口味，所以選左兩樣~連飯加是日例湯都係$29，抵!!白飯可以免費Tim 飯，我另外叫左三菇西蘭花小菜食，味道唔咸得黎菇仲好鮮味，西蘭花好翠綠好新鮮，正!!我食飯都未試過Tim 飯，今次第一次~另外原來呢度既＂漢堡扒＂都好多人食，我額外叫左黑椒漢堡扒飯外賣俾老公試下~下次定必再次光顧^_^店員親和態度亦值得加許^_^

本人很喜歡去素食店 仲意佢食完吾會飽到吾舒服 吾消化係OPENRICE見到尼間屋企附近的小小素食店~大喜!係小商場入面 家庭型式既小店 有一個套餐 5個餸 你可以全部要D 或者指定要邊隻餸 有湯有飯 午市28元, 晚市29元5個餸有: 蘿白支竹, 抄蛋, 漢堡扒, 薯仔牛肉(但我冇見到有齊牛肉), 抄時菜見佢日日都差吾多尼幾個餸味道來講很普通 除左個漢堡扒好好味之外 其他冇咩特別好食但總體有屋企既味道 店員又好親和 平時冇屋企飯食既我來講好中意尼D味道會經常來 而且揾機會會試其他菜式

第二次嚟素食新一代食晚飯，依然非常滿意~佢哋係我係荃灣嘅首選，但係好想好想試吓象山村嘅素食店~有五個餸可以選擇，薑蓉炒菜，番茄炒素牛肉，蘿蔔腐竹，素芙蓉蛋同素豬扒~你可以揀哂五餸，連白飯可以添飯湯或豆漿，只係收$29高質素嘅家常素菜，如果係糙米飯會更好~另外買左隻綠豆粽($11)~足料好味，個蛋黃係貴價漏油貨嚟嘅，想試埋佢哋嘅紅豆粽

潮流講求環保, 追求健康飲食, 近年來的素食店也開始流行起來!這間在商場內的素食店位置一點不起眼, 店舖較細, 如果不多加留意, 可能就這樣錯過了!不過, 我在幾年前試過後, 之後偶爾還會過來, 味道不能叫十分出色, 但這裡有的還是一份溫情, 一份用心!更重要的是, 這裡款式很多喔, 由小炒, 煲仔菜, 中西日越式的湯粉麵飯也一應俱全, 適合我這三心兩意的小女子, 哈哈!當然啦, 它是家庭式經營的小生意, 沒有環境可言, 但價錢相對相宜, 而且口味不太濃, 少味精, 真的是值得支持的小店!說到素食, 我最喜歡的是“甜酸銀鱈魚”! 這裡做的超有水準, 小朋友一定喜歡, 因為甜酸度平衡得剛剛好, 十分惹味開胃! 素銀鱈魚切得很薄身, 厚度亦一致, 再經過香煎, 花了心思處理喔! 最重要的是那個酸甜汁, 比較濃稠, 有不少配料如菠蘿, 蕃茄及青紅椒等, 整體口感與味道層次上更豐富了, 不會感覺單調, 加上汁液把魚都包圍著, 味道封存得好好, 是我最愛的酸酸甜甜共冶一爐, 哈哈!至於椒絲腐乳什菜, 味道比較清淡, 腐乳味不太濃, 但整體上是可以的! 什菜包拾西蘭花, 生菜, 芽菜, 菜心及小棠

其實我食左依間野好多年,佢特色係小味精,食左唔多渴,夜晚開到十點,好方便我依D素食lazy guy佢通常有五個餸選,其中一個有蛋,一個係菜,其余就都係係小小轉下啫但佢個枇杷豆腐真係幾好食,我食個咁多間,都係佢最好食,通常其他素食店的枇杷豆腐都用好多材料係入面,佢就小好多,返而會似返豆腐

信仰關係，認識到不少有學問的朋友，亦茹素的。這一天，相約了其中兩位女孩子一起到葵青區郊遊，出發前就到這家醫肚，但期間發生了一件趣事；Leong：我用openrice 程式找好了，那家餐廳在荃昌，我大概知怎麼去。友人：是否南豐那邊？Leong：對；但是openrice 的地標應該不對，剛剛一按，空白一片不知到了哪個位置，之後一直縮小縮小，一看，嘩，到了南極 @@，嘩南極有家「素食新一代 」XDXD。友人 ：hahahahhahaha~希望openrice 可多做手機程式伺服器穩定性檢查。到了餐廳後，當然是紳士風度讓女孩子點菜，由她們點了菜之後，也是例牌拿也單鏡反光機拍一番，可是這天是假期，店中生意忙，我也不好意思搞太久，結果照片只拍了兩張；味道：黑椒漢堡午扒意粉：雖是素食，但是味道十分濃郁，符合大眾化口味，而且味道幾可亂真......值得一試！栗子眉豆粽：糯米煮得十分軟，很有嚼勁，栗子也十分香。環境：雖裝修平庸，但衛生不錯。態度：店中哥哥態度十分好，一般要求都快夾妥；可是當我們最後再點一個粽子時候，裡面的阿姨說要等上十多分鐘，我們說沒有所謂，但是阿姨的態度好像蠻不情願的樣子，雖然食品的確