紅館

以前經常與不同親友在擺花街舊店用膳,無論午餐,下午茶,晚餐食物包括麵包同酒都從冇失準,舊樓被收購暫停業了數年現在终於在農行樓下重開, 水準保持但價錢依然實惠,還比以前更方便,又可以常去了😋

👧🏻Wodafoodie in Central中環干諾道中新開左一間特色西餐，木系餐桌加上外藉店員帶俾人一種異國風情☺️原來舊舖係擺花街，新店繼續有法國藍帶主廚主理🇫🇷新開張晚市二人套餐有半價優惠，只係$588，即刻試下🤩✨🥩𝒜𝓊𝓈 ℳ8 𝒲𝒶𝑔𝓎𝓊 ℬℯℯ𝒻 𝒯𝒶𝓇𝓉𝒶𝓇ℯ澳洲M8和牛他他首先前菜有以M8和牛製成的他他，配上生雞蛋同切片法包，賣相精緻，和牛同生雞蛋攪拌，味道有層次。✨ 🍲ℬ𝓁𝒶𝒸𝓀 𝒯𝓇𝓊𝒻𝒻𝓁ℯ ℳ𝓊𝓈𝒽𝓇ℴℴ𝓂 𝒮ℴ𝓊𝓅新鮮黑松露蘑菇忌廉湯蘑菇忌廉湯綿滑香濃，刨上新鮮黑松露，令餐湯都飲出高級感。✨ 🍝ℱ𝓇ℯ𝓈𝒽 ℬ𝓁𝓊ℯ ℳ𝓊𝓈𝓈ℯ𝓁𝓈 ℒ𝒾𝓃𝑔𝓊𝒾𝓃ℯ 香草白酒煮藍青口扁意麵店員話青口今日空運到港，食落果然新鮮無比，完全無雪味！扁意粉索曬白酒汁好惹味。✨ 🍗ℛ𝒶ℛℯ’𝓈 𝒢𝒾𝓃𝑔ℯ𝓇 𝒟𝓊𝒸𝓀 ℒℯ𝑔紅館特色薑母鴨西餐廳竟然會食到薑母鴨，鴨脾用上老薑燘煮，鴨味濃郁，有種食到港式燒臘既感覺，配上蘋果果醬，帶點fusion既感覺，食落更清新解膩，係好特別的一道菜。✨ 🥞ℳ𝒶𝓃𝑔ℴ ℳ𝒾𝓁𝓁ℯ ℱℯ𝓊𝒾𝓁𝓁ℯ 芒果拿破崙✨ 🥧𝒞𝒽ℯℯ𝓈ℯ 𝒯𝒶𝓇𝓉𝓁ℯ𝓉 芝士撻甜品賣相

在擺花街舊舖時已幫襯過，知道在中環（地點還要比之前方便）重開，第一時間享用情人節套餐。朋友話慢煮48小時M9 Wagyu Beef 好正，我吃的紅館薑母鴨也有特式。因為我不飲酒，見Drink List 有Matcha & Espresso Fusion, 立即下order。無想過咁好飲，因為我本身唔飲咖啡的，真係喜出望外！約一星期再幫襯，因為朋友入住的酒店在上環，行到中環也方便，加上我想再飲那杯 Matcha & Espresso Fusion, 所以再去吃Set Dinner。由於上次朋友話牛好正，今次叫了M9和牛及新鮮黑松露意大意麵。和牛👍👍👍，份量也不少，意大利麵還有驚喜。由於兩個主菜同時上枱，我哋先吃牛，到吃意大利麵時啲麵是暖暖的，但好有口感，黑松露又香。最後的甜品份量要比情人節套餐大份量，當然亦好味😋，我吃的朱古力蛋糕不太甜，味道濃郁。地點方便，價格合理，環境相當好，相信日後會有好多再襯嘅機會。得知老板是藍帶，並親力親為。希望紅館越做越紅，龍年常滿！

Step into RaRe, where culinary excellence meets unparalleled dining experiences with the Set Dinner for 2 persons, priced at $908 (Opening Special: $588) 💯🔥, promising an exquisite feast for the senses.For starters, the Australia M8 Wagyu Beef Tartare stole the show. The traditional beef tartare, accompanied by crispy bread toast 🥖, showcased the rich flavors of premium Wagyu beef in every bite. Additionally, the Black Truffle Mushroom Soup indulged my palate with the earthy essence of fresh bla

之前餐廳在擺花街常光顧，因樓宇清拆無奈結業。兩年後的一月在干諾道中重開。新開期間來吃晚飯寒冷天氣下端來暖暖麵包頭盤黑松露磨菇湯雞肉撻牛肉他他外表跟法式油封鴨腿沒分別，而味道是福建名物薑母鴨。甜品期待有機會再品嚐之前在擺花街吃過的美食。