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4天前
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Bff 打算在創業,初步鎖定目標在D2 Place,但擔心人流問題,所以這天突意請了半天假,和他視察情況。我們荔枝角差不多2pm,先到D2 Place Two 的「紅葉茶屋」醫肚。「紅葉茶屋」是來自日本鎌倉的日本料理店,店內的飲品及甜品均用上京都老字號『森半』宇治抹茶製作,質素非常高。海鮮四色茶漬飯 海鮮丼茶漬飯極具人氣,內有四款海鮮,包括三文魚刺身、吞拿魚刺身、甜蝦及三文魚籽。刺身可蘸上山葵及醬油和飯一起吃,或是將刺身及飯放在碗內,再加入熱湯及山葵享用。三文魚肥美鮮味,油脂豐腴;吞拿魚呈粉紅色,脂肪平均,口感幼滑,魚味重;甜蝦鮮甜軟綿;三文魚籽帶鹹香。茶漬飯的湯可配鰹魚昆布湯或香濃蝦湯,我選了香濃蝦湯,令味道進一步昇華,鮮味更濃郁鮮味。鹿兒島黑毛一口和牛定食鹿兒島黑毛和牛非常高質,不但牛肉味濃郁,肉質軟淋多汁,有油花甘香,配上店家秘製配方的柚子酸辣汁調味,超好吃。炸牛肉薯餅牛肉薯餅送上來時熱辣辣的,口感超級酥脆,內層綿密軟滑,讚。清酒煮大蜆大蜆蜆身厚大,漲卜卜的,非常肥美,味道鮮甜,有淡淡清酒香。迷你非常雜莓芭菲賣相精緻,牛乳雪糕香滑細緻,上層淋上士多啤梨醬,味道香甜,伴著士多啤及藍
海鮮丼茶漬飯極具人氣,內有四款海鮮,包括三文魚刺身、吞拿魚刺身、甜蝦及三文魚籽。刺身可蘸上山葵及醬油和飯一起吃,或是將刺身及飯放在碗內,再加入熱湯及山葵享用。
鹿兒島黑毛和牛非常高質,不但牛肉味濃郁,肉質軟淋多汁,有油花甘香,配上店家秘製配方的柚子酸辣汁調味,超好吃。
牛肉薯餅送上來時熱辣辣的,口感超級酥脆,內層綿密軟滑,讚。
大蜆蜆身厚大,漲卜卜的,非常肥美,味道鮮甜,有淡淡清酒香。
賣相精緻,牛乳雪糕香滑細緻,上層淋上士多啤梨醬,味道香甜,伴著士多啤及藍莓果肉,脆脆及寒天粒粒,層次豐富。
鮮奶咖啡正常發揮;芒果百香果茶有濃郁果香,味道酸中帶甜,能幫助消化。
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