紅磡雞蛋仔

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休息中

在红磡吃了晚饭后散步偶然碰到了这家大名鼎鼎的鸡蛋仔，还是忍不住驻足买上一个！店面很小，老板动作利索，人也很nice。点了一个香蕉班戟，现烤的饼底溢出的鸡蛋的香味，即使已经饱腹，仍忍不住贪吃几口。下次路过，一定试试他们家驰名40年的鸡蛋仔，品一品这被街头巷尾的街坊邻居传颂的传奇故事。

喺紅磡掃街，又點可以唔嚟紅磡名物之一嘅小食店呢?!!😏 雖然店名叫雞蛋仔，不過我今次只係試左佢嘅兩款班戟🙊。蛋白肉鬆鹹班戟 $14呢款班戟皮口感煙韌、厚實，唔似麥記果D咁鬆散。班戟搽左一層花生醬，之後灑上大量肉鬆，味道唔錯，不過食到好捩棄😂邊食邊跌，加上班戟皮好痴牛油紙，好易連紙食埋。沙律淨芒果班戟 $21呢款班戟多左D蛋香；搽左沙律醬後，加入大量甜芒果，作為一款唔錯嘅甜點。可能人大左，無咁中意食甜野，所以個人覺得鹹班戟比較好味😋。班戟皮厚實、配料飽滿，食完其實幾飽肚。星期六當日行經幾次，都見到有人排隊，而老闆就密密煎，所以拎上手一定新鮮。

Hung Hom Pancake opened for 40 years - from a mobile trolley cart to a brick-and-mortar store, valuable prices and generous portions 💫 the owner was so friendly, chatting with customers during the wait 💬 everything is made to order 🔥 and they recently just got michelin-awarded 🌟紅磡雞蛋仔開咗40幾年 由木頭車做到入地舖 價錢親民 抵食足枓 💫老闆好親切 一路整一路同大家傾偈 💬 樣樣都即叫即整 🔥啱啱仲入選米芝蓮 🌟 🥭 沙律淨芒果班戟 mango pancake with salad dressing HKD$21班戟好似西式 pancake 🥞 唔係法式 crepe個人覺得比平時啲 pancake 仲好食 ✨軟綿綿 煙煙靭靭 甜甜地 好香蛋味 ☁️ 唔使落糖漿落已經好好食 🍯入面搽咗層沙律醬 鋪滿大量新鮮芒果

經過紅磡有啲肚餓，去咗食出名食班戟、雞蛋仔、格仔餅嘅紅磡雞蛋仔😋😋😋 呢間小店長期有人排隊，老闆密密做😝 班戟有咸有甜仼你選擇，必食推介有芒果班戟同蛋白肉鬆咸班戟！🤘🏻肉鬆控嘅我點了蛋白肉鬆咸班戟！班戟皮帶點煙靭，比平時食開的較厚身，肉鬆分量十足，班戟仲會搽滿幼滑花生醬，咸甜味道出奇地夾🤩🤩🤩 價錢非常親民 $14!!! 屬抵食推介😋😋下次再嚟嘅話要試吓沙律芒果班戟🥭仲有大大件雞蛋仔🤤🤤

路過紅磡，無專登搵就見到出名既紅磡雞蛋仔，就試吓肉鬆pancake, 見人哋個啲相影到好多肉鬆，老闆果然一啲都唔慳，大大更咁筆落去。一塊塊蛋白pancake一早煎好，放在熱板保溫，有人order 就可即刻查少許花生🥜醬和煉奶，然後就落肉鬆成件pancake 比想像中細啲啲，但其實食完都勁飽Pancake 講名係蛋白所以色水唔太濕，唔濃蛋味，但濕潤度幾好👍🏻個人希望花生醬多啲啲，唔駛好多，但今次試覺得如果可多啲啲更好，始終肉鬆係乾性料，多少少醬整體都可濕潤啲價錢方面係抵食既，仲係賣緊14蚊，無因為出哂名而加好貴，欣賞

聽到紅磡雞蛋仔個名好耐～ 一直未有機會試。呢日食完lunch經過，見到都幾多人排隊，就去買超人氣嘅班戟下。🥭沙律淨芒果班戟超好食！必點呀！有好多芒果，而且都係甜嘅唔酸，加埋沙律醬一齊食好正！班戟皮有啲厚度，唔係平時好薄嗰啲。班戟鬆軟，又帶少少煙韌，超推介！🥞蛋白肉鬆鹹班戟另外點咗呢款鹹班戟，都好好食，好多肉鬆，加埋醬一齊食好滿足！肉鬆控必點！見住伯伯即整班戟皮，每個都又圓又大，好治癒☺️見到前一位客人點咗幾個原味班戟，相信都會好好食！下次要試下😆

好細個已經食呢間雞蛋仔，個叔叔咁多年都依然咁nice、咁talkative😂佢真係不停打倒昨日嘅自己😂今次去竟然有3色雞蛋仔😲咁細個雞蛋仔，竟然可以整到三隻味，而且真係食到朱古力同綠茶味，勁正🤤芒果班戟都係每一次去到都要食嘅芒果好甜，而且多到飛晒出嚟😂嗰班戟仲要係好鬆軟㗎😋

依家d雞蛋仔價格高，見過$48一份真係唔捨得買！！呢間非常之有人情味，雞蛋仔價格好划算，質感又同其他貴價雞蛋仔差唔多！入口酥脆、內餡香軟，真係好好味，十分推薦！！

講起雞蛋仔大家第一時間諗到嘅係咪媽咪雞蛋仔呢 其實呢間紅磡雞蛋仔都一樣咁出名 只不過係分店同口味選擇上冇咁多 但係就係價錢方面勝出啦 睇過好多post都讚呢度嘅肉鬆產品 份量好多 咁就要係睇演唱會之前買個來試下啦😗🥞肉鬆蛋白鹹班戟💰14個伯伯係真係就咁畢一大殼麵粉漿之後就煎成一個熱辣辣嘅蛋白班戟 將佢卷完之後搽牛油同花生醬 仲畢好多肉鬆入去🫣可以睇到肉鬆份量唔少 不過呢個口感比較碎D 同埋黏口 但係調味唔錯 搭配甜嘅班戟反而有新感覺！班戟韌勁有餘 可能下次會試下肉鬆雞蛋仔或者格仔餅見呢度都多街坊買雙拼口味雞蛋仔或者其他 下次去黃埔掃街個陣must會試其他種類😌📌 紅磡雞蛋仔 (紅磡)紅磡大沽街寶利閣2號舖

Intro: 依家原味雞蛋仔都賣到30蚊，而真係好食嘅真係買少見少，而理大學生一定會知道紅磡有間老字號嘅雞蛋仔，店舖好細但仲會成日排出龍，原味雞蛋仔都只係賣15蚊底，今次就試下特別啲嘅朱古力味～___________________🍽 朱古力味雞蛋仔💰 21 ⭐️ 8.5/10✍🏻 如果叫特別味嘅會即場整，即整真係暖好食，而上次叫原味係一早整定，雖然會即刻有，但口感會冇咁脆；✍🏻 朱古力唔算好濃，但個人認為岩岩好，太甜嘅雞蛋仔會好膩，仲有原味嘅感覺；✍🏻 每粒嘅雞蛋仔真係好脆，但中心嘅漿肉部分仲有六成，外脆內冧，而唔係空心。___________________🏠 紅磡雞蛋仔📍 紅磡大沽街寶利閣2號舖⭐️ 8.5/10___________________

從小到大必食的從肥老闆酒店係黃埔街起，每天放學一定會去買的，香甜的沙律醬加雜果香蕉pancake！放學醫肚一流！100分的味道！濃厚的人情味，是永遠都改變不了的味道….

行經大沽街冇可能唔去搵人情味老細吹兩咀，為食的我就梗係唔會放過每一次食到pancake的機會新春期間照常營業，過年後都冇加價，良心老闆並唔係浪得虛名==========🔹蛋白肉鬆鹹班戟 $14白色的蛋白粉漿跟全蛋班戟的粉漿有所不同同樣塗上牛油，煉奶及花生醬，再加上海量的肉鬆班戟輕身軟綿綿不帶甜味，跟帶微甜的肉鬆一齊食味道好夾好味指數：9.5/10==========睇住老闆對每個客人都親切熱情又健談，面上永遠帶上真誠的笑容正值新春期，老闆會為客人送上祝賀不少的祝福語，非常窩心人情味指數：10/10

呢間遠近馳名既雞蛋仔新年都有開張，仲已經有成10個排隊，上年黎已經係42年老店，而家應該係4️⃣3️⃣年了，老闆話年中無休，無謂令到過黎既人失望👍望一望menu，新年都冇加過價📜有pancake、格仔餅同雞蛋仔，單單係3樣野已經立足將近半世紀，配上唔同既配料同蛋漿就夠玩出唔同風味😚朱古力抹茶雞蛋仔｜$21｜7/10上次黎食咗班戟，今次就試下雞蛋仔🧇見師傅將兩隻蛋漿各倒半邊，整好自然吹咗半分鐘就交貨，拎上手既時候偏熱🔥但冇用風扇仔急吹凍，所以邊位脆，但成粒雞蛋仔都係偏軟心🙈蛋漿唔會太甜，抹茶味堅料夠濃，突出到朱古力既甜🍫不過如果可以再吹凍一陣口感會更好

每次經過哩間雞蛋仔鋪都係大排長龍，老字號雞蛋仔食到一種人情味。叫左一個沙律淨芒果班戟＄21，芒果勁甜配上舊式既沙律醬，估唔到成個係咁夾，好好味！仲有叫左一個朱古力原味鴛鴦雞蛋仔＄21，蛋香味超濃，朱古力都好重，每一粒都食到啖啖朱古力味，外脆內軟。而家坊間買一個雞蛋仔都唔平，仲食到咁有人情味既鋪頭同埋咁平既已經好難搵，真係好難得，經過既話可以試試，尢其係個班戟，因為都好少地方食到而又咁抵食！

紅磡雞蛋仔呢間小店已經屹立係紅磡好多年，讀書時期成日落咗堂走黎食；前排經過紅磡嘅時候，又想買返個芒果pancake 黎回味下~沙律淨芒果班戟 HK$21呢個芒果班戟 encore 咗好多次，依然都係超多芒果放係面，食每一啖都有芒果，係幸福嘅感覺呀~ 不過今次唔記得話要搽啲牛油係pancake 到，搞到食落有啲乾，但都依然好食~