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又俾我發現咗深水埗的掃街美食，這間「粉制良品」主打筲箕河粉，仲有石磨腸粉，全部即叫即整非常新鮮！🔸招牌手撕雞筲箕河粉手撕雞肉質鮮嫩，撕成條狀，肉絲爽滑入味。筲箕河粉係即叫即蒸，粉皮薄而煙韌，口感極佳。配上店家獨家調製嘅醬汁，蒜蓉同乾蔥香味十足，真的不錯。🔸滷水大雜燴滷水大雜燴一碗入面有牛筋、牛腩、牛肚、大腸、蘿蔔等，料好實在。牛筋有嚼勁，牛腩同牛肚都炆得軟綿入味，蘿蔔吸收咗滷汁，甜中帶鹹，味道一流。整體性价比超高，實在係抵食又好味。🔸叉燒蛋石磨腸粉腸粉用石磨現磨嘅米漿製作，口感嫩滑，同酒樓嘅腸粉完全不同。叉燒肉質鮮嫩，甜中帶鹹，雞蛋同腸粉捲在一起，口感豐富。
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香港情懷地道小食 就係蒸腸粉、河粉同埋火鴨絲碗仔翅啦！😌😌就喺深水埗桂林街，腸粉即叫即蒸🔥見到師傅喺入面用個筲箕鋪滿蛋漿即蒸腸粉出到黎啲皮好嫩滑😙😙完全唔係平時酒樓食到嘅味道我嗌咗菜圃蛋腸粉🥚雞蛋同腸粉係捲着咁樣double 皮，入邊再夾住有口感又有味道嘅菜圃落少少自家製嘅醬汁已經夠晒味😍😍另外就叫咗手撕雞撈河粉🐣河粉都係配有醬汁 好滑但又唔覺油上面啲手撕雞都好正最後食埋碗熱辣辣嘅碗仔翅🍜好足料，有好多木耳冬菇平時都好少食碗仔翅🍲原來加埋紅醋、麻油、胡椒粉，係咁香飲落口都好舒服
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見openrice 有好評，早兩日經外賣平台預訂了11:30am訂單，餐廳亦接了單。去到竟然未開門。店家都冇通知 。。。雖然openrice 上營業時間都係11am，打咗去，中午先有人聽。原來有個員工辭咗職，所以早上唔夠人，冇做上午時間。而家營業時間由3pm開始，如果大家去記得留意番時間。最後唯有落過新單，又要去多次。好彩果日係附近仲野，可以唔洗再特登去多次。碗仔翅比較結身， 唔係好多餡料， 多芡汁既感覺。 生菜蛋腸粉比預期嘅厚身， 筲箕河粉尚算滑身，但醬汁比較油， 整體一般。
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叉燒雞蛋腸 1/份好滑，同平時食開酒樓個d唔同，入面配料都比得多，食完好滿足，叉燒腸係冇得輸，我另外加左肉碎，好夾魚蛋燒賣（7粒 1/份）魚蛋係用左陳皮魚蛋，會較細粒，但彈牙燒賣，佢本身自創個汁係幾特別，但我個人會鍾意豉油點辣油會更好。腩汁蘿蔔 - 蘿蔔入味，同好淋，鍾意食蘿蔔既唔好錯過。滷水大雜燴 - 有不同牛雜咁，有內臟，豬大腸，冬菇、豬大腸，蘿蔔等。處理得岩岩好，唔會有豬臭味，個汁亦都好夾，份量比得都算多。👍🏻佢另外提供個d醬好特別，有個係有蝦乾既辣醬，有個係蘿蔔辣醬，拎黎點，會令味道昇華。不過都幾辣，愛辣之人必試。唔食辣都可以食佢本身個個自創味。
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深水埗一向是平民美食集中地，路經黃金商場附近，見有人在排隊，好奇之下過去看看，原來有一間特色筲箕手工河粉小店，除了有最出名的筲箕河粉外，還有我最喜歡吃的石磨腸粉，於是買來試一試。每碟腸粉或河粉都配有店家獨特醬料。而且每碟河粉和腸粉份量都十分多，女生來說，一碟已經夠飽肚了。♥️手撕雞筲箕河粉手撕雞肉質鮮嫰，配上獨特醬料非常惹味，米漿調制適中，口感煙韌恰到好處，我好怕粉皮過厚，這家粉皮夠薄，十分好吃。♥️牛肉片雞蛋腸粉吃腸粉一定要有雞蛋，牛肉夠多，雞蛋腸粉嫰滑，醬料香味濃郁，咸度適中帶點麻香。♥️肉片雞蛋腸粉豬肉大片，份量充足，同樣美味。♥️火鴨絲碗仔翅街頭美食，碗仔翅一定不能少，火鴨絲幼細，味道濃郁，用料充足。粉制良品深水埗桂林街143H號地下F3號舖#粉制良品 #深水埗 #深水埗美食 #香港街頭美食 #香港美食 #香港旅行 #美食打卡 #港風 #平民美食
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