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港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約2分鐘
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營業時間
今日營業
15:30 - 02:30
星期一至日
15:30 - 02:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
虽然难得来一次深水埗，但每次来都会被小店的魅力所折服。·十年如一日的老派也好，专于几种特色的新秀也好，大排长龙的游客必吃店也好，大份抵食的亲民街坊店也好，呼之欲出的烟火气就在一条条窄窄的、拥挤的街道上强有力地铺开，能感受到那一份属于庶民饮食的浓墨重彩，正鲜活在傍晚悉数亮起的灯光下。·奔着应该是全港唯一一家筲箕河粉来的，嗦过这么多粉，筲箕河粉倒是第一次听说，成功引起了我的好奇。点完单后现场制作，这才看清原来米浆是平摊在筲箕上蒸熟的，原理跟抽屉式肠粉相似，但更具传统特色。·店面装修也是怀旧风格，只能外带或者立食，但这类小吃肯定是现做现吃最佳。招牌筲箕河粉有丰富的配料选择，小食种类也不少。整体性价比高，份量和味道都不会令人失望，走过路过推荐一试。·【手撕雞筲箕河粉】筲箕河粉比刀削面还要宽，厚度跟布拉肠粉类似，柔滑弹韧的嚼感中流露出细腻的米香。手撕鸡给得太实在了，肉质不错，调味也没有太浓郁而抢去了河粉的风头。淋上咸香的豉油，沾上手撕鸡的芝麻，大口嗦很爽。·【滷水大雜燴】其实一份河粉都快饱了，但我眼大肚皮小还点了份大杂烩。牛三宝的肉质还行，所有食材入味也不错，但跟专门的牛杂店相比，卤水还是差点功夫。
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粉制良品今次要介紹要介紹深水埗一間由一個90後年青人店主主理，主打即叫即蒸堅持手工製作嘅筲箕河粉。小店雖然好細間，但都會主動走出嚟問我想食咩嘢，我最鍾意佢哋門口有一個夾住手工河粉嘅特色裝置，店主碾磨超過1800次，米漿細膩絲滑，嚴選陳年梯田糙米，堅持手工，現蒸現切，筲箕蒸粉，傳統工藝！1.手撕雞筲箕河粉$36（9.5/10）呢個手撕雞筲箕河粉個河粉食落好滑，滑過去酒樓食腸粉，手撕雞唔鞋，仲加入咗其他配料有青瓜絲、胡麻醬同花生碎，食落好香，必食之選！2.牛腩筲箕河粉$36（9/10）呢個牛腩筲箕河粉個牛腩好軟淋，除咗牛腩都有牛筋，牛腩牛筋加埋都有大約8舊，好入味，唔錯！3.火鴨絲碗仔翅$28（8/10）呢碗火鴨絲碗仔翅超級大碗，用料好足夠，入面有冬菇、火鴨絲同木耳，碗仔翅質感唔會好稀，飲落好濃稠，加入醋更加好味！4.牛肉球$10（2粒）（7/10）呢個牛肉球偏淋身，無咩牛味，唔太好食！5.魚肉燒賣$10（7粒）（9.5/10）呢個魚肉燒賣好有彈性，超煙韌，淡淡魚肉味，再配埋佢哋嘅辣椒醬，真係好好食！6.陳皮魚蛋$10（7粒）（9/10）呢個陳皮魚蛋好彈牙，加埋辣油令到魚蛋好香！7.粉果仔$10（5粒）（8/10）呢個粉果仔個皮好煙韌，細細粒食得好方便，再配埋佢哋秘製辣醬，零舍夾，秘製辣醬仲可以單獨買，我都買咗一樽！8.蒜蓉辣椒醬（自家製）$48（9/10）呢樽蒜蓉辣椒醬食完即刻買返一樽返屋企！2人總共價錢$188個人口味總評分：8.63/10地址：深水埗桂林街143H號地下F3號舖Please follow me🙆♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻♂️#粉制良品 #筲箕河粉 #手工河粉 #深水埗 #香港美食 #深水埗美食 #深水埗好去處 #hkig #hkboy #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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最近網上見到間深水埗人氣石磨筲箕手工河粉店，由一位🧑🍳90後熱誠店主主理，主打即叫即蒸堅持手工製作的筲箕河粉。 店面細細但門面格局滿有心思，將懷舊嘅傳統筲箕工藝由新一代變奏發揮，店主經過1800次研磨製作，採用陳年梯田糙米磨成米漿，再用傳統筲箕即場即叫即蒸出河粉再切成一條條，出品成為厚薄適中又米味重的自家滑溜河粉。岩哂呢晚開夜外賣返公司食!🍜手撕雞筲箕河粉$36推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口感食落似足料滑溜招牌筲箕河粉軟滑有如業茶樓點心腸粉一樣，有皺皮腸粉的實在口感但又唔會鞋口非常順滑。比一般粗河粉更加有實在感而米香又十分明顯，爽滑中口感層次豐富。配料有唔少份量的青瓜絲、手撕雞及胡麻醬花生碎，蔥蒜香再加埋秘製甜豉油甜中帶咸，鮮味大足!下次經過高登入貨一定會返來ENCORE~🍲火鴨絲碗仔翅$28推介:⭐️⭐️⭐️同樣係大碗超級足料，冬菇、火鴨絲及木耳絕對唔係行邊HEA你嘅連鎖掃街店課色，碗仔翅質感較濃厚，彭食會先加醋調味，外賣則可自由加配。緊貼深水埗掃街嘅文化，店主亦有售各款街頭小食，如魚肉燒賣7/$10、手工粉果仔5/$10、辣魚蛋及牛肉球等，配埋檯面的自家XO醬，經過行過唔好錯過~可惜店主話最近太忙，試唔到佢地自家製豆漿希望生意興隆請多D人幫手下次可以再黎試到啦
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✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐✒懶人先睇總結.❀食物：除左河粉仲有唔少小食，河粉可以選擇唔同的肉類。有少少似皺皮腸粉，不過河粉口感就會實在少少~❀服務：正常❀環境：店鋪旁有一張小長枱同凳，可以立食。❀價錢：河粉由$22-36不等.✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐.深水埗不久前新開了一家手工河粉小店！下單後老闆就會開始蒸，重現傳統手藝🔥 將米漿放上筲箕，蒸熟透後再切條，見到都有唔少街坊熟客。.🎈手撕雞筲箕河粉 ($36; 雙拼 +$12)肉類可以選擇雙拼，我就加左牛腩同 +$5辣菜脯。兩份肉加埋真係超大份😂 整體食法有點似皺皮腸粉，不過相對腸粉，這家的河粉口感會再厚實一點！牛腩同手撕雞份量都唔少，而且肉質唔鞋，難怪留得住一班街坊👍.🎈火鴨絲碗仔翅 ($28)$28來說份量真係算不錯~ 見到有好多冬菇同木耳，唔加醋已經好食。.🎈粉果仔 ($10/5粒)又係性價比之王！香港大的朋友相信會比較陌生，但潮州的朋友一定食過「小米」。係潮汕好出名的地道小食，外皮由番薯粉做成，煙煙韌韌好咸香🥰.🎈魚蛋 ($10/7粒)🎈蘿蔔 ($10/份).✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐✒其他小資訊.👉訂位：Walk-In👉優惠：🈚️
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手撕雞筲箕河粉$36，加左花生、菜脯、青瓜，令到口感豐富👍🏼第一啖食個河粉就覺得米味突出同埋香滑，唔同一般河粉/腸粉。配埋秘製豉油，唔會覺得太濃味，好夾。而且手撕雞既份量亦都算多👍🏼火鴨絲碗仔翅$28，都好足料👍🏼有冬菇、木耳、火鴨絲，味道濃郁而且湯底濃稠度岩岩好燒賣都係普通既燒賣😂😂😂但落埋辣椒油走惹味好多👍🏼另外就鍾意佢用咗陳皮魚蛋，加埋xo醬好味道😋滷水大雜燴$58，又係好足料👍🏼有冬菇、豬腩肉、牛肚、大腸、牛筋、蘿蔔….煮到好入味同夠腍身
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