米蔥動

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今日難得下午可以唔使湊小朋友，有自己私人時間嘆返個lunch，hea返下🤣呢間初初開時都幫襯過兩次，印象都好好，雖然地方細，得幾張枱，但係食物係有質素嘅～而且份量都大同多😋算抵食夾大件😆😆今次嚟到就叫咗個鮮茄肉醬豬扒飯，店主話佢哋嘅肉醬同出邊嗰啲有啲唔同，用新鮮蔬菜煮，唔係現成嘅～咁我就聽佢推介試下啦～嘩……真係好有驚喜呀…同出邊食pizza嘅地方嗰啲肉醬意粉係唔同～果然冇介紹錯呀😎😎另外跟飯可以優惠價加杯飲品，見到飲品餐牌有杯飲品係寫住鮮橙綠茶，心諗有個鮮字係咪即係新鮮橙榨出嚟嘅呢？多口問店主，佢哋話係用新鮮橙榨㗎～飲過嘅客人都會回頭，咁我又叫杯試下啦～依...係好飲個哦…橙汁再加啲綠茶，原來係可以咁夾㗎🥰🥰下次可以再試其他嘢先😙😙

最近同朋友去香港大學，之後朋友就推介咗我食佢成日食嘅「米蔥動 Keep Eat Simple」😋，呢間餐廳主打台式食物🥘，座位唔多但經常坐無虛席㗎！ 🐥🐮鹽酥雞溫泉蛋牛肉丼 （$78）一個飯有齊温泉蛋、雞肉、牛肉，係蛋白質嘅天堂😍 呢個丼飯非常豐富，鹽酥雞鹹香酥脆、牛肉又嫩又juicy😋🍅🐮 人氣特濃番茄台式牛肉麵 （$78）我哋仲叫咗個蕃茄台式牛肉麵，呢個麵都有兩款牛肉，有肥牛同牛腍肉，一款油脂豐富又香口、另一款肉質軟腍好入味😚 蕃茄酸甜開胃🤤🐷 鹽酥穀飼豬扒 （$58）呢度嘅招牌係鹽酥穀飼豬扒，當然要叫返塊！佢同鹽酥雞一樣好酥脆，鹹香十足，豬肉唔會鞋颯颯😋🥬 蠔油時蔬 （$28）最後叫返個菜均衡飲食🤪 我哋叫咗走蠔油，都好香💕🥤 套餐贈熱飲，凍飲+$3

【二訪街坊小店🔥 不起眼！但高CP值！再度回味台灣料理✨】推薦程度：●●●●◐抵食程度：●●●●○——— 之前已經介紹過呢間唔起眼嘅街坊小店❣️ 今次嚟到附近，又諗起佢哋嘅料理，所以決定再訪🥹 水準同價錢都keep到，仍然高CP值🔥 唯一可惜係當日冇晒蒜香醬油凍螺（見到推介🥹） 下次一定會再嚟試試🤤🐷 蔥油穀飼豬扒飯｜$68大大碗‼️ 豬扒份量都好足‼️ 外表酥脆、肉質軟腍、唔乾好juicy💦 飯都沾滿醬料，好好餸飯🤤🍜 人氣特濃台式牛肉麻辣湯麵｜$78上次試過經典麵底，今日嚟個麻辣風味🌶️ 估佢唔到‼️ 辛香、麻香味較重，但唔算好辣🤤 小辣程度，剛好惹味而唔嗆喉🙂‍↕️ 配麵食正到我清晒啲湯添🤪🥒 涼拌青瓜｜$38大大份‼️2-3人share都冇問題🙌🏻 味道不過不失，為整餐飯增添清新感，冇咁膩🫶🏻🧊 炭燒鳥龍茶｜單跟$22 / 跟餐$15叫咗走糖、好好品嚐到清澈嘅茶底🙂‍↕️冇咩驚艷，但絕對唔令人失望🙂‍↕️🫶🏻

西環呢條街有好多平民小店，呢間台灣嘢係唔錯嘅選擇，有必點嘅肉燥飯同牛肉麵，仲有其他特色小食同丼飯，最重要係價錢夠抵，有唔少港大學生支持！餐廳仲有提供到會，下次一班朋友去Party Room又有多個選擇！-——————————————🍜◖人氣特濃台式牛肉麵◗ $78有辣同唔辣可以揀，牛肉用上金錢腱同牛肋條，咬落牛味超濃郁，用料高質！牛腱筋肉相間，牛肋條唔會乾柴，炆煮得夠軟腍入味，超好食！湯底比較清，但有淡淡嘅香，配上蘿蔔等嘅配料，一啖麵落去好滿足！🍱◖鹽酥雞肉燥飯套餐◗ $58鹽酥雞咬落超酥脆，真係新鮮炸氣，雞肉夠嫩滑；肉燥肥瘦適中，見到粒粒瘦肉同豬皮，食落好黏口🍳◖糖心皮蛋凍豆腐◗ $48原件豆腐加上醬汁同脆口肉鬆，四圍放上糖心皮蛋，呢款小食凍凍地，鹹鹹甜甜咁，幾清爽解膩🧋◖炭燒烏龍茶◗ +$10🧋◖冬瓜茶◗ +$15烏龍茶可以揀甜度，叫咗少甜啱啱好，冬瓜茶飲落好清香🌟Encore指數：8.8/10

米蔥動｜HKU附近平靚正台式飯堂推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑有日搵HKU朋友一齊食飯，佢推薦呢間台式小店，午餐包飲品最平$52，重點平靚正又大份，包你飽✋ 出示學生證更可獲免費飲品🥤【🥢 𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐈 𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞𝐝 食咗啲咩】◐ 鹽酥雞溫泉蛋牛肉丼 $78｜8/10 🌟◐ 蔥油穀飼豬扒撈米線 $68｜7/10 ◐ 仙草奶綠 （跟餐+$15）｜7/10◐ 鳥龍奶茶 （跟餐+$12）｜8/10 🌟◐ 烤台式香腸 $46｜7.5/10 撈米線煮得太淋，但蔥油味都幾出！店主招牌穀飼豬排幾嫩唔會太鹹～ 肉食獸就唔可以錯過鹽酥雞x牛丼，份量超大。個人推介烏龍奶茶，但佢地仙草都好高質，個人鍾意嗌少甜少冰！=米蔥動 @keep.eat_simple📍 西環西營盤皇后大道西395號地舖🚶香港大學B1站，步行約4分鐘 🏷️地區：#laymao_西環 分類：#laymao_台式 =

最近真的聽到很多無論是大集團的、有名氣的，還有更多的小店傳來這種消息，其實香港真的有不少用心經開營的餐廳食肆都是值得大家支持的，以下分享這家就是其中一間高性價比小店，愛台灣菜的朋友要來關注一下蒜香醬油凍螺 $68說是店家的招牌，當然要來試試！用牙籤輕輕一拉就拉出螺肉，香濃的蒜香醬油還帶帶微微酒香，鮮甜爽彈也挺入味的，自己很喜歡醬汁的味道，不過太鹹但就是很讓人上癮！加上份量給得慷慨，吃得開心過癮！很推薦這個烤台式香腸 $46涼拌青瓜 $38不得不說這兩份小食的份量比想像中大！有別於平常見到的台灣腸，這裡的是有如波波size剛好一口一粒，烤得外層香脆內裡有爆多肉汁，甜甜鹹鹹的味道加上肉質肥瘦適中，是抗拒不了的好味道！青瓜也並非平常吃到的那種小size，看起來應該也有半條的份量，拌著醋汁跟蒜末，很醒胃的一款～人氣特濃台式牛肉麵 $78仙草奶茶 $15（套餐加配價）來到這店當然要一試牛肉麵啦～ 說是店家的人氣餐點，嗜辣的朋友可選麻辣牛肉麵，而我這次就來吃不辣的紅燒湯底！湯頭滋味濃郁半點油膩感也沒有啊，牛𦟌入味軟腍，麵條煮得彈牙適中，加上滿滿的紅白蘿蔔跟酸菜，味道和營養麵非常均衡，已經很少會見到

西環鄰近香港大學地鐵站附近有一間主打台灣菜的小店主打台式牛肉麵、鹽酥雞便當等等價錢超親民，憑學生證還會免費送飲品!!難怪晚餐時間也全場爆滿‣ 人氣特濃台式牛肉麵 ($78)牛肉麵麵底不錯，煮得火候剛剛好湯底很濃郁 牛肉也煮得很軟腍‣ 烤台式香腸 ($46)台灣香腸外脆內軟讓人忍不住吃完一粒再一粒‣ 鹽酥雞溫泉蛋牛肉丼 ($78)鹽酥雞外脆內軟、吃起來很香口重點是份量一點都不吝嗇呢～‣ 黑糖珍珠鮮奶茶 (+$19)‣ 仙草奶茶 (+$15)奶茶味道正常發揮學生更可以免費送飲品(指定飲品)💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳價錢合理、味道不錯推薦給大家試試！！💰Total: $236 ($118pax 無服務費)📍米葱動｜@keep.eat_simple西環西營盤皇后大道西395號地舖

今次山長水遠入到西營盤，緊係要精挑細選一間最想食嘅餐廳😎最終揀咗呢間台式嘢，唔好睇佢得幾個堂食位，但食嘢嘅一個鐘頭，見到都不斷有人嗌外賣，店家忙到冇停過手🙊1. 特濃台式麻辣牛肉湯麵（$78）小編最能夠試得出一間台式餐廳掂唔掂嘅就係佢嘅牛肉麵！呢間嘅牛肉麵冇令我失望😋湯底清甜，飲完唔會頸渴，麻辣湯辣度大概譚x五小辣左右牛肉全部都係厚切😍燜得軟爛入味，肥瘦均勻，大大舊非常滿足～2. 汁燒和風牛肉飯（$78）呢個係晚市限定！全部都係厚切牛肉🥩汁燒和風汁醃得非常入味🤩份量都唔少架流心蛋要趁熱撈，唔係就會好似我呢隻咁變咗半熟蛋😂3. 糖心皮蛋凍豆腐（$48）豆腐表面鋪滿肉鬆，底嘅醬汁鹹甜平衡得恰到好處，如果皮蛋做再多啲就好啦🤤4. 鹽酥花枝丸拼香芋貢丸（$48）大大粒肉丸炸得香脆唔油膩，小編好鐘意香芋貢丸，一咬開爆曬餡，係滿滿嘅芋泥🤩台式飲品跟餐+15hkd就有一杯啦，味道就係好經典嘅台式手搖😆呢個價錢黎講cp值已經好高！

聽讀港大嘅友人講，西環有間街坊台菜小店，係間隱世美食🤗齋睇個餐廳名就已經好有台式食字gag嘅風味，搞笑得嚟又會get到餐廳嘅牌菜係啲咩😂蔥油穀飼豬扒飯相信呢個就係餐廳嘅主打，呢碗有齊米同蔥嘅蔥油豬扒飯，豬扒用咗穀飼梅頭，煎咗之後好有油香，肥瘦均勻，口感又唔韌，加埋蔥油同甜豉油，就係個簡單得嚟好滋味嘅美食🤤蒜香醬油凍螺好有特色嘅小食，同樣係店家嘅推介美食。凍螺份量好多，輕輕用牙籤一拮就可以攞到啲肉出嚟🐚 食落仲有微微嘅酒香添 。話梅凍豬手呢個豬手都算大件，上面灑上咗啲酸酸地嘅話梅粉，係個幾開胃嘅小食🐷鹽酥花枝丸拼香芋貢丸呢份雙拼丸就好有台灣夜市小食嘅風味，啲丸炸得幾香，再有椒鹽粉調味 。比較特別嘅係香芋貢丸，豬肉丸嘅外層包住芋泥，幾有驚喜🤩珍珠奶茶食台灣嘢點都要叫杯手搖飲品先有feel，店員喺落單嘅時候會主動問需唔需要少甜同少冰呢啲選項，真係好貼心啊🧋餐廳舖面唔大，得十個座位左右，偏向家庭式嘅小店運作，但係絕對係好食嘅舖頭😎 一路食都見到好多街坊嚟幫襯，店員都同食客閒聊幾句，可見佢有一班熟客仔支持，係間有本土味嘅台式小店啊 。

細個出世就已經住喺西環呢頭，結咗婚之後就好耐再無踏足呢個地方了。難得經過見到一間有台灣菜既小店，就一於入去支持吓。雖然店裡大約得10個座位，但見到有著住米蔥動既T-shirt夫妻檔經營，淨係呢個舉動都令我覺得佢哋相當認真。必食： ✨話梅凍豬手好少台灣菜有得食呢個菜式，初時見到個賣相以為係好肥既豬手，點知一口咬落去好香話梅同有用酒浸嗰啲豬手好好食，肉質好腍，食完一嚿好快再想食第二嚿。✨糖心皮蛋凍豆腐豆腐嫩滑，配上皮蛋有糖心嘅口感，而且會有啲肉碎紫菜放係豆腐面幾特別。✨人氣特濃台式牛肉麵牛肉麵最緊要個湯底，湯底濃郁，但唔油膩，已經好緊要喇，牛肉係牛筋牛腱好淋好入味，配上白蘿蔔，紅蘿蔔好清甜。✨炭燒烏龍珍珠奶茶正常味道，珍珠煙靭，好大杯飲唔晒要拎走。總括呢間小店規模雖然少，但睇得出係用心經營，價錢合理，而家係香港做小店真係好困難，希望呢啲小店可以一路繼續keep落去。

米蔥動 老闆身兼廚師👨🏻‍🍳曾任多間酒店、集團餐廳的大廚😍西環土生土長，心繫該區的志向驅使佢係西環開設中餐館👍🏻⋄老闆跟太太立志開設這台式餐廳，以親民小店路線，務求用心製作出適合香港人口味的料理👅口感十足的手切肉燥、惹味香濃的牛肉麵、皮脆多汁的穀飼豬扒，就連飯、麵上的配角—酸菜都是自家炒，絕不馬虎😜😜⋄⋄====—====—====—====—✦ 小食 ✦🐷麻辣凍豬手（$46）新鮮的豬手用花雕酒浸香，配以特製麻辣醬的醃製，口感鮮嫩，獨特的香辣味道👅—🐚🧄蒜香醬油凍螺（$68）選用新鮮海螺，搭配香濃的蒜香醬油，味道清新且帶有海味，非常開胃🤤⋄✦ 推介 ✦🐄🍜人氣特濃麻辣台式牛肉麵🌶️（$78）牛肉麵絕對是店內的明星菜色，湯底濃郁，麻辣適中，牛展和牛肋條軟嫩，肉味香濃，麵條彈牙，配埋自家製酸菜，簡直冇得頂😎 ⋄✦ 精選套餐 ✦🔥🐥火炙海南雞翼溫泉蛋飯（$58）火炙的雞翼和滑嫩的溫泉蛋，搭配香噴噴的白飯，口感豐富，令人滿足😌雞翼外脆內嫩，雞肉的香味與溫泉蛋的滑順完美融合⋄✦ 飲品 ✦🧋炭燒烏龍珍珠奶茶（$15/套餐加配價）選用炭燒烏龍茶，茶香濃郁，珍珠Q彈—🌵仙草奶茶（$15/套餐加配價）仙草

經常都想念台灣嘅味道🥢趁住放假自己一個嚟西環，搵到呢一間親民價錢台灣菜😍★”`’-.,,.-‘`”-.,☆,.-`’`-.,,.-`’`★-.,,.-*🍚鹽酥雞肉燥飯 $58香脆嘅鹽酥雞 肉質仲好嫩滑。肉燥真係令成碗飯豐富咗好多，每一啖都係台灣嘅味道😍😍❤️烤台式香腸 $46每次食台灣嘢必點嘅台灣腸！香脆嘅外層再加上甜甜地嘅味道，即刻想飛去台灣！🤍糖心皮蛋凍豆腐 $48嫩滑嘅豆腐配上海量嘅肉鬆喺面，再加埋皮蛋喺隔籬，香氣十足！🥤蜂蜜紅茶 $15

召集鐘意食台灣菜既朋友仔，石塘咀有間唔起眼既台式小店，自開業以來深受附近街坊熱愛，餐廳座位唔多,入座期間都見唔少街坊買外賣，食物方面選擇都幾多，佢地主打牛肉麵、肉燥飯、台式小食等等，價錢都好合理，值得一試😝🐷蔥油穀飼豬扒撈米線豬扒金黃香脆，肉質嫩滑，米線爽滑富口感，加左蔥油香口惹味🐚蒜香醬油凍螺平時好少見，醬油同蒜好入味帶鹹香，鮮甜爽彈，好開胃🙌🏻🐮人氣特濃台式牛肉麻辣湯麵麻辣湯底濃郁，好香好惹味🌶牛肉份量好足料，牛筋牛腱入味🥰配菜蘿蔔清甜好淋👍🏻麵條係粗身果隻吸汁又惹味，必食之選😋飲品方面餐廳亦有多款台式飲品，配埋主食仲有優惠價🤑今次叫左杯珍珠鮮奶茶，茶香味濃，珍珠Q彈有咬口👍🏻甜度適中，值得一試😋

前排減肥食咗一排雞胸，見有成果想放縱一下，朋友即刻捉咗我去試呢間台灣菜。一嚟即叫蒜香醬油凍螺，係一道非常好嘅開胃菜，凍螺好彈牙，配上香濃嘅醬油，真係食到停唔到口。主菜方面，我叫咗蔥油穀飼豬扒飯。豬扒好肥美，啖啖肉而且夠曬juicy，每一啖都係滿滿嘅油脂感。蔥油亦好香好吸引，食完成個人都滿足。伴菜有沙律菜，感覺健康啲。朋友叫咗鹽酥雞溫泉蛋牛肉丼，絕對係高蛋白質之選，配料多到幾乎見唔到飯。鹽酥雞當然邪惡，但真係好香口，而且唔會太鹹，配合埋溫泉蛋同肉味十足嘅肥牛，食肉獸必試。飲品方面，我哋叫咗健康啲嘅金銀菊花羅漢果茶同桂圓紅棗蜜。羅漢果茶好清甜，可以解解膩，最啱食完炸嘢飲。桂圓紅棗蜜，有真嘅紅棗粒，飲完仲可以食，抵玩！

搬左家好耐，好耐無去過HKU，Hku本身無台灣菜，見到米蔥動又想食台灣菜立即變到好衝動，仲要衝動到下星期想再去食唔好以為係小店，坐位少，入面空間很大，而且台灣菜式十分好吃食材响台灣運港，老闆又好有禮貌糖心皮蛋凍豆腐豆腐滑嫩，搭配上微微鹹香的皮蛋，蛋黃還有點糖心的口感花枝丸台灣直送花枝丸外表金黃酥脆，裡面則是彈牙的花枝肉滷蛋滷肉飯滷肉醬汁濃郁，配上滷蛋的香氣，飯粒吸收了肉汁的味道，吃起來特別入味，滷蛋的蛋黃軟嫩鹽酥雞肉燥飯鹽酥雞外酥內嫩配上濃郁的肉燥，平時唔食飯既我都食哂成碗鳳梨冰茶冰茶清新爽口，鳳梨的果香和微微的酸甜味道，特別適合炎熱的天氣珍珠仙草鮮奶茶奶茶的口感非常滑順，仙草的清香和珍珠的Q彈完美結合，茶味够濃💚❤️