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2022-08-24
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門口長期有人等位嘅 #米氣 同西環嘅 #日常 一樣，都係走日式家庭料理路線，兩間各有千秋，實力不分上下，但米氣就選擇多好多，對花心仔嚟講吸引啲。-佢建議係一個飯+一份主食+一個冷盤小菜+一份溫料理（室溫？）。但我比較貪心，嗌多咗個小菜，結果飽到上頸🤪-飯🍚醬油飯（ $22 ）以為係醃製過嘅蛋黃，結果只係可生食用日本雞蛋🍳日本國產米飯（ $15 ）兩個飯都煮得幾出色，軟綿綿、但又有趙口。➿主菜牛肉壽喜燒🥩（ $48 ）份量唔細，滿滿的材料塞喺小鍋入面，有煎過嘅燒豆腐、冬菇、仲有好多牛肉片，全部都好入味，微微香甜嘅肉汁，配飯一流。➿月見博多地雞🐓團子（ $48 ）𠵱個好軟滑，醬汁濃厚，配合蛋黃，更添層次，如果佢混少少雞軟骨碎落去，應該口感更佳。-冷たい料理🧊八爪魚沙律（ $26 ）呢個調味有Wasabi，唔食嘅人要留意。八爪魚🐙淋身唔似橡筋 好多青瓜、櫻桃蘿蔔同埋蕃茄，樣樣新鮮脆口，開胃。松葉蟹薯仔🥔沙律（ $26 ）𠵱個正，好多蟹肉，薯仔有切粒亦有薯蓉，一次滿足幾個欲望。調味偏淡，似屋企食嘅味道，但反而帶出少少蟹肉嘅鮮味。-溫おかず茶碗蒸（ $28 ）有嚿鰻魚喺面，增加口感，蛋夠嫩滑。-
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佢建議係一個飯+一份主食+一個冷盤小菜+一份溫料理（室溫？）。但我比較貪心，嗌多咗個小菜，結果飽到上頸🤪
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飯🍚
醬油飯（ $22 ）
以為係醃製過嘅蛋黃，結果只係可生食用日本雞蛋🍳
日本國產米飯（ $15 ）
兩個飯都煮得幾出色，軟綿綿、但又有趙口。
➿主菜
牛肉壽喜燒🥩（ $48 ）
份量唔細，滿滿的材料塞喺小鍋入面，有煎過嘅燒豆腐、冬菇、仲有好多牛肉片，全部都好入味，微微香甜嘅肉汁，配飯一流。
➿月見博多地雞🐓團子（ $48 ）
𠵱個好軟滑，醬汁濃厚，配合蛋黃，更添層次，如果佢混少少雞軟骨碎落去，應該口感更佳。
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冷たい料理🧊
八爪魚沙律（ $26 ）
呢個調味有Wasabi，唔食嘅人要留意。八爪魚🐙淋身唔似橡筋 好多青瓜、櫻桃蘿蔔同埋蕃茄，樣樣新鮮脆口，開胃。
松葉蟹薯仔🥔沙律（ $26 ）
𠵱個正，好多蟹肉，薯仔有切粒亦有薯蓉，一次滿足幾個欲望。調味偏淡，似屋企食嘅味道，但反而帶出少少蟹肉嘅鮮味。
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溫おかず
茶碗蒸（ $28 ）
有嚿鰻魚喺面，增加口感，蛋夠嫩滑。
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蒜🧄蔥燒牛肩肉卷（$45）
牛肉粉嫩顏色，三至五成熟，恰到好處，如果蒜蔥再多啲仲惹味！
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甜品🍬🍰
米氣雪糕（$28 ）
好似食緊一嚿凍麵粉，有啲漿口，米味係極濃，作為雪糕🍦好似怪怪哋，唔太啱我口味。
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蜜柑白玉（ $30 ）
經典日式甜品🍮 幾鍾意佢唔過甜，白玉煙韌，食落過癮。
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