筷子記

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非一般好食嘅沙嗲撈麵🎉🎈 啲料好充足啖啖肉, 鍾意食沙爹口味嘅人, 一定要嚟試下😍每一啖都食到肉 ,食肉獸一定要注意！ 撈麵調味恰到好處，沙嗲味道非常之惹味， 唔使十分鐘就食曬一碗~~~~~~~~~😋味道: 9/10📸賣相: 10/10🛋️環境：9/10💁‍♂️服務: 8/10💎性價比: 8/10💲人均：$50⏪回頭率：85%

去到中環唔一定要食high class 既餐廳平日我都會去下 港式茶餐廳 筷子記就系我favourite 因為 價格平， 環境乾淨舒適， 佢果種懷舊裝修我真系覺得好有情懷 哈哈每次都係 雞亦薯條+鹹寧7 😂

筷子記不嬲都好出名車仔麵，一直冇機會試，今日係中環所以就入咗去試試!!!每張枱上都疊點單紙比食客剔餸。總共有25款餸，7款麵同7款汁比大家揀，認真豐富😍我就揀咗唐山菜，澳門魚腐同埋麻辣豬頸肉🥬🐟🐖，要粗麵加咖哩汁，再加咗個凍檸茶😋我覺得個麵同啲餸嘅份量其實唔算多，但係味道都唔錯，同埋好抵($47)! 平靚正!😃

#筷子記 (中環)中環威靈頓街85-89號群英商業大廈A1號舖-----三餸撈麵餐（$36連飲品）揀撈麵係因為醬汁係筷子記ge靈魂所在 建議大家要撈唔好要湯😄-沙茶醬魷魚-土魷非常爽口 連埋沙茶汁加落個麵 成個麵ge味道昇華曬 必叫啊😋-馬交魚羹-個名幾盞鬼😂味道有d似墨魚丸味 但質感比墨魚丸彈牙 幾得意又幾特別😋-咖喱豬皮蘿蔔辣-蘿蔔鮮甜 豬皮爽口 配搭埋惹味咖喱汁 正😋不過幾辣😂訂唔順太辣ge朋友仔唔好try-飲品方面 羅漢果 同 無花果蜜都好濃好好飲 味道好天然 36蚊有咁特別ge車仔麵 再送埋咁高水準ge野飲 非常抵食😄-----👶🏻B仔整體評價：8.5/10個👍🏻👶🏻B仔抵食程度：9/10個👍🏻👶🏻B仔環境評分：6/10個👍🏻👶🏻B仔味道評分：8.5/個👍🏻👶🏻B仔回頭機會：10/10個👍🏻-----跟住我一齊吞食香港啦！🤤#swallowcentral

中環區 平靚正 抵食3餸車仔麵每一次黎到中環區一諗唔到食咩但唔想食咁貴就會黎呢到。雖然環境同服務都麻麻😅，但野食正常，重點係平！😂😂呢度有湯或撈麵，而且有唔同既特色配料選擇。亦有好多醬料揀。個人推介撈麵比湯麵惹味。😬飲品方面都有好多選擇，除左最基本既啡、檸、茶類，仲有D出面比較少有既飲品，例如羅漢果蜜，無花果蜜，麥奶奶茶等麻辣豬頸肉豬睗包心卷-撈米粉-豉油汁加沙嗲醬涷麥奶奶茶—————————————————————————豬頸肉炆得夠淋入味,有少少麻辣味，豬腸正常，但我覺得銅鑼灣榮記嘅豬腸比較出色。包心卷其實係魚肉包豬肉，呢款出邊比較少有一般我都會嗌呢款！鍾意食辣嘅人一定要試佢哋嘅自家製麻辣辣醬，撈埋麵一齊食特別正！麥奶奶茶其實比普通奶茶多左D麥精嘅味道，但因為普通凍奶茶都要加$3特飲都係加$3，所以會揀呢款感覺比較抵😅😅講真食物唔係特別出色有驚喜，正常，但貪佢夠平同埋快靚正！包子歡喜指數：🥯🥯🥯(3.4/5)每一次黎到中環區一諗唔到食咩但唔想食咁貴就會黎呢到。雖然環境同服務都麻麻😅，但野食正常，重點係平！😂😂呢度有湯或撈麵，而且有唔同既特色配料選擇。亦有好多醬料揀。個人推介撈麵比湯

有希望，就有失望若果不是上年路過見到有人排隊，我都不認識這間筷子記，原來是爆紅的食店。不起眼的店面，令人印象深刻的店名，還有那殘殘舊舊的裝修。這樣的組合總有令人期待的理由。今日見無人龍，就不問因由的衝入去。坐低叫了「聖保羅豬扒包」和三餸撈粗 - 馬交魚片頭，瑞士雞翼和金菇跟咖哩汁，還有隨食品附送的兩杯奶茶。奶茶最重要有奶味和茶味，跟雞有雞味的原理一樣（廢話），但我很好奇這杯奶茶如何沖得到無奶味也無茶味，難飲到呢...🤢那碗三餸撈麵，當姐姐遞碗麵上來，話咖哩汁無味喎，洗唔洗轉？個下心諗🤯下，奶茶無奶味又無茶味，依家連咖哩汁都可以整到無味咁高難度😧接著我望一望碗麵，原來未落汁的，咁是旦啦，轉囉！一放入口，瑞士雞翼雖然熟但凍的，魚片頭咬落也是凍的，而且感覺是食麵粉多過魚片，作為在香港仔長大的人，個下覺得是侮辱了我的味覺和魚片（真的不誇張，心入面粗橫飛左幾秒）。而麵底也不夠熱，當然撈麵不同湯麵有熱湯暖著可以一路保温，但也不應該是這個「熱度」。可能自己入廚房仲會煮得仲好味！聖保羅豬扒包算是好味，但未至於有那種：「嘩，好味丫」那種感覺。中規中矩，很多地方可以做得到這樣的水準。而我一路食，一路有個男

今日中環打卡玩完大館。之後就搵筷子記，筷子記中環地方。14:00開始已經有下午茶可以叫，之後是。筷子記在橫街巷口附近，斜路對開少少的位置。好多人同我們一樣黎打卡。食物ok的。

中環筷子記係一間澳門車仔麵店湯麵和撈麵都同樣出色有好多食材係出面都好難會見到例如馬交魚肉、澳門包心卷、澳門魚腐店有充外 80 年代既澳門風情地方細但搵食既人客好多店內店外都充滿等食既人我今日叫左個葡國腸炒蛋包呢個包我係差唔多次次黎都會點去過澳門食過焗鴨飯既朋友都會知道焗鴨飯面頭果 3 塊就係葡國腸係一種鹹鹹香香既醃製香腸食幾塊確實好送飯店家巧妙地將葡國腸放入炒蛋到再用麵包夾住黎食唔會太鹹唔會太油恰到好處雖然葡國腸炒蛋包未必及豬仔包同辣魚包出名但黎到既朋友不妨試下

響中環返工lunch周圍都排長龍，而且好多都係貴價野食，今日我就來到好出名的筷子記叫左個車仔面外賣，落單的好熱情，比張點餐紙我地填完比佢就搞點，呢度比較細間，好難可以有位座，所以我都係建議買外賣，外賣都準備得好快，唔洗企等好耐。我叫左三送的車仔面，有香腸，菜，牛肉。拿到返office仲係熱，一打開已經閒到好重的辣味，面條分明，香腸同牛肉吸左d湯之後辣味無窮，十分正，由其係菜的吸汁豐富，真係辣盡我口。

中環區低食車仔面，好食大份 不過咖哩汁係咖哩油黎 得個辣 不過員工都會建議你加豉油非常好吃4個餸都係40幾蚊連野飲，下次在黎中環有機會希望試下個豬排包同炸魚包，但都會主打撈面

今日去試咗一間好抵嘅3餸車仔麵下午茶餐！嗰三個餸我就揀咗瑞士汁雞翼，豬腩肉同埋豬頸肉~雞翼有兩隻，份量都唔算少，而且食落去都幾入味，唔會話只係表面先有滷水汁味。豬腩肉肥瘦均勻，食落去都幾香口，豬頸肉就有少少辣味， 食落都覺得幾特別。整體黎講成碗米線都幾多餸下，美中不足嘅係個人認為米線份量比較少，比較大食嘅人可能會唔太飽，不過個人就當下午茶餐咁食嘅，所以就覺得份量都可以接受，唔會話唔夠食。總括而言都推介大家去試吓呢間車仔麵店！3餸車仔麵 HKD$30

一直都有聽過筷子記，Openrice成日我search中環餐廳都見到佢。今日經過又見唔洗等位就入去試下。環境都係一般中環茶記咁，有D迫但算幾乾淨既。但通常呢D地方都好逼你要快，都未睇得切有咩食已經有人吹你落單，選擇都算係多野揀，同平時D車仔麵店食既野係有D唔同。我就點左澳門包心卷，唐生菜，澳門魚片頭，墨魚丸，油麵配咖哩汁。朋友就點左澳門包心卷，芥蘭，澳門魚片頭，肥牛，米線配茄汁。我地都係第一次食撈車仔麵，大家都覺得好難食。首先個汁無乜特別，仲要個咖喱汁其實唔係好有咖喱味。一咬個魚片頭係凍架，好似未解好凍咁。包心卷同墨魚丸就普普通通，唔覺得好特別。至於我地兩個麵亦都係痴實晒，一餅野咁，真係唔識欣賞。總結就係好失望，可能我唔係食佢出名既野掛。雖然間野係出名，但我覺得係我食過最難食既車仔麵，不過四個餸加個飲品黎講就算抵食。

澳門既豬扒包出左名好多年，但係我真係唔明白佢既獨特之處到底係邊反而我覺得辣魚包真係好味好多！嚴重被低估！！！係香港連連鎖快餐店都有豬扒包食，但係辣魚包我真係唔知道除左筷子記邊度先有得食！本人有家人係澳門居住，成日都要求佢地上船黎香港前先買一個辣魚包，但係佢地話個包拎到黎香港再送到我手上都已經凍曬，一定唔好食，所以屢次拒絕我既要求ANYWAY講返個包先烘熱既包熱辣辣椒唷，好香麵包味呀我真係好耐無食辣魚包啦！！雖然個包真係好熱，但係都要拉一拉開佢望下個餡先好靚仔呀！我最鐘意既辣魚呀呢個包真係無得講，好香又好味或者好多人無食過辣魚包唔知係咩味，其實辣魚係沙甸魚整碎再加蒜蓉同埋咖哩，係咪想像到個味道係點呢～咪係好味囉！呢個包真係好好食，唯一可以挑剔既係餡唔夠多，如果爆餡就正囉

筷子記是我最愛的茶記之一，因為它車仔麵配料多元化又特別，調味適中，性價比很高，簡直是中環食店清泉！！！而我每次必點就是沙爹汁或咖喱撈粗麵，加蕃茄仔，辣蛋或腐角，咖喱蘿蔔。醬汁非常濃郁惹味，而我最喜歡的配料便是辣蛋，它是包了沙嗲汁的蛋角，香口好味，蘿蔔炆得入味和軟身，也是必點配料！最後，因為太喜歡辣蛋，再點了個辣蛋包。好像吃太多(掩面)

中環有好幾間出名的港式食店，筷子記就是其中一間家人嚐過招牌澳門平民車仔麵，定價份量。這天忙碌一番後身軀疲憊，寧願速速解決晚餐也不想捱著餓回家。店內格局狹小，唯保留著六、七十年代的裝潢，牆上貼了報刊雜誌的餐廳介紹。我們到達店鋪時，儘管已經是晚上八時半，沒有中午時段的座無虛席和長長的人龍，但依然是下午茶時段。 我點的三拼麵是小辣湯米線。由於不想晚上吃太油膩，撈麵便留待下回。有幾款配菜也是具澳門特色的，其中一款就選了配澳門包心卷，以魚肉包豬肉，其餘我就挑了咖哩魚蛋和冬菇，另外熱飲檸檬水再加三元（$ 37）。六粒魚蛋爽口有嚼勁，辣度十足，令原本比想像中辣的小辣湯底更濃。包心卷跟魚肉腸味道相似但比較天然。米線份量軟硬適中。冬菇也燜得夠軟和入味。口中麻辣由開始吃麵到吃完仍揮之不去，心中很需要杯冷甜飲。筷子記的車仔麵不算是很驚豔，但以中環區地段來說，可作為便宜又帶點特色的一餐。