筷子記

營業中

休息中

完全係垃圾，門口大姐好似復讀機不聽講‘有位有位’，非常騷擾！點左菜20分鐘，都未黎。平時都好快，問下阿姐有冇漏單，一味話等等。等到半個鐘，再問，直接同我講：等唔到的話，不如你走好過。一肚氣，直接起身走人！我好理解人多要等多陣，冇咩服務可言，但係唔係咁樣的態度！以為自己老字號，做遊客生意，搏試完唔再返黎。不停擴充位，但係就完全冇增加人手。好似喂豬咁，仲趕你走。發誓以後唔會再幫襯！平時極少投訴餐廳，亦體諒做餐飲行業的辛苦，但係依次的經歷實屬難頂先寫係度。

最近開始喺附近返工 一到lunchtime真係人山人海唔想日日食南記 Openrice search到呢間小店好近我公司 即刻買嚟試下路面姐姐好落力話店入面有位 不過我自己一個就買返公司食自己比較鍾意湯麵所以叫咗個三餸米線湯米線湯底真係好淡味 睇返佢叫秘製澳門醬油湯底 味道真係幾寡 加咗小辣都係冇乜味 食呢間鋪可以唔洗試湯麵三餸嘅肥牛同香腐角都係一般般 金菇煮得幾淋都ok 米線太淋凍奶茶少甜少冰味道有啲淡 茶味唔夠濃Overall湯麵水準好一般 唔推介 但勝在算平 下次會試下佢嘅撈麵

星期六又系Fatbrown 出動覓食的日子 今日Fatbrown 特登系炎炎夏日下行到身水身汗，為的就系食到一碗出色的撈面舊式冰室嘅環境就預咗麻麻哋嘅，店面其實都幾細下，幾個食客一齊搭枱，大家都係快食完就走冇計啦，枱就係咁多咖喇，食完都唔好意思霸住人哋張枱啦，畢竟炎炎夏日出邊仲有好多人等<豬扒飽$18> 叫完嘢食好快就上齊，呢點好抵讚，好多老牌冰室此住人氣高，叫完之後又上唔齊野，吹兩吹仲要黑面講返個豬扒包先，豬扒好鬆化，而且炸到卜卜趣咁，加埋蜜糖芥茉漿，熱辣辣送入口一流<四餸面（冬菇、豬大腸、包心丸、雞翼）$44>四餸麵揀咗沙茶醬黎撈麵，沙茶醬好香好濃，撈麵食一流，食到最後簡直lam 乾淨隻碟豬大腸有輕輕炸過，又香又爽冬菇炆到好淋，又淋又入味，仲有四大粒包心丸陣味都幾特別，平時好少食OK嘅蘿蔔就稍嫌唔夠淋，可能炆得唔係夠耐，所以味道都唔特別入味

因為我第一次咁樣填呢張亂到打風的車仔麵紙📄畫完之後都唔知自己叫得啱唔啱🙈1️⃣沙嗲撈麵 (脆皮芝士腸，澳門包心卷，麻辣豬頸肉) $36沙嗲醬覺得有啲多，所以成個撈麵🍝就太過鹹身。麵質尚算可口，唔會食到有鹼水味。🥢芝士脆皮腸中規中矩，同平時食到嗰啲冇乜分別。🥢澳門包心卷原來係魚肉包豬肉。不過食落去就冇乜魚同豬肉嘅味，粉味比較重。同埋可能因為比沙嗲醬蓋過佢原本嘅味道。🥢麻辣豬頸肉豬頸肉炆得好入味，有輕微辣嘅味道。🙆🏻‍♀️美味指數:5.65/10💡整體來講，性價比一般，自己就覺得冇人地講到咁正，名過於實。

真係好耐無食筷子記，應該係自從離開無係中環返工後，好似都無黎過，咁應該有最少... 5人年?呢間係中環威靈頓街既小店，賣既係有澳門style既車仔麵同撈麵,問我邊隻最好味已經唔記得囉，因為真係太耐了，只記得要撈的!我好鍾意食魚肉，由其係呢尐無骨既XD 不過今日個水魷就好大陣味，但爽口既. 豬頸肉見到都覺得厚，我男人話麻麻. 豬大腸就正常囉. 仲有我既魚片頭咁，其實都無咩特別，只係個汁同個撈呢樣野btw, 今日個檸茶好味! 仲有，可能太餓，如果唔係之後有野做有野食，我應該可能點多碗XD

今日下午茶時段路經中環，咁啱係唔知食咩嘅情況見到呢間筷子記，見佢門口有咁多報道咁就入去試吓啦叫咗三餸面一個類似車仔餸嘅撈麵，仲有一個澳門代表美食既葡式辣魚包個撈麵就正正常常咁普通車仔餸既味，而個辣魚包都算好食嘅，辣辣地幾惹味。總括嚟講呢間野我覺得就不過不失啦，價錢來講係中環亦都係比較平嘅，絕對係糧尾之選

Lunch time 中環食咩好🙈🙈今日頹頹地決定食車仔麵。筷子記主打滷水汁，所以我揀咗瑞士雞翼、麻辣豬頸肉和生菜。雞翼水準幾高， 煮得好入味而且不會太老。而麻辣豬頸肉的份量亦頗多，足足有幾大舊。食咗咁多肉當然要叫返個蔬菜中和下啦，我今次揀咗生菜。食落都幾新鮮而且會有溶溶爛爛的feel。最重要的是三個餸加埋凍飲都係$39咋🤣🤣中環來講性價比都真係幾高嫁.🏠筷子記 (中環)中環威靈頓街85-89號群英商業大廈A1號舖

呢個星期食麵食到悶悶到，天氣又開始熱，想轉下食其他嘢。落到中環，想平平地食一餐，就揀左筷子記。午餐時間嘅筷子記好多人，一定要搭枱，見到午市有得叫澳門豬仔包。等左一陣就有得食，豬扒包即叫即整，都幾好食，仲加左杯凍檸茶，都係$40。

今日出去中環大館參觀,行左好耐人都肚餓,之後就去左附近搵野食經過威靈頓街筷子記 ,就同朋友入左去食今日就點左以下食物沙嗲汁魷魚雞翼撈米線(小辣)加熱奶茶,咖哩汁蘿蔔豬皮撈粗,熱華田沙嗲汁魷魚雞翼撈米線(小辣)-個汁都唔錯,魷魚就唔太夠味,但係爽口既,雞翼都幾正熱奶茶-茶香夠滑咖哩汁蘿蔔豬皮撈粗-個汁都出色,蘿蔔夠淋.豬皮就一般了熱華田正常野

這間麵店在中環多年，以澳門特色小吃聞名。而且是中環區少有定價仍然保持在$30-40左右，所以放飯時間必定大排長龍。這次我選擇下午茶時間來回味一下馳名的撈麵🤤🍽包心魚卷+咖喱魚蛋撈粗（沙爹醬）撈麵當然要叫粗麵才能吃到最多的醬了！而且我推介第一次吃的人一定要嚐一下它的沙爹醬，不僅量多，而且夠濃稠，非常適合撈麵。咖喱魚蛋也是另外一個必點，因為它的咖喱汁很好吃，所以加在沙爹醬會令味道更香、更惹味👍🏻我也非常喜歡包心魚卷，口感好像魚蛋一樣但是魚肉味會更重，非常特別！

夏日炎炎真是很需要飲凍飲解渴！最近有餐廳新推出了新的「可口可樂」特飲—海鹽柚子碧，即是雪碧加柚子醬和海鹽製成，整杯飲品很清新！夏天時候人真的超爽！這杯飲品因為加了海鹽的關係，令雪碧帶點鹹鹹甜甜的，很有趣的味道～而柚子醬就增加了雪碧的口感，柚子醬還毫不吝嗇的落得滿滿的！如果下次去餐廳食飯，不妨一試這款新的飲品! 之後就是撈麵啦！筷子記在中環來講很有名氣，其實就是車仔麵，可自選餸菜，建議揀鼓油加沙茶醬撈麵！汁料超特別，但又不會好咸，值得一試！

早一個星期香港持續高溫當時我淨係想入去飲野點知餐廳既叔叔同姐姐都表示阿妹你咁叫唔抵啊幫我左度右度最後叫左個豬扒包同海鹽柚子樂海鹽柚子樂應該係新飲品餐廳姐姐話第二度比既呢杯飲品好快賣哂因為筷子記本身記有其他柚子飲品所以唔怕賣哂柚子份量好充足簡直可以飲完可樂再沖多杯海鹽就咸咸地咁柚子係主角啊豬扒包比我想像中好味豬扒好淋～個醬又岩岩好好原來唔洗去排長龍既餐廳呢度就有了最中意佢地幫我諗食咩中環有一間咁有人情味既餐廳好值得攰既時候入去坐坐感味一下

在中環的行人天橋旁，有一間小小的麵店。剛好肚子正餓，所以跟朋友一起試試。店內空間有點細小，感覺有點擠，牆上貼滿了不同食物和飲品的介紹。如果吃麵的話，是自己寫紙交給店員～但店員大部分都是比較粗豪的姨姨，就不要對服務期望太高了。我選了三餸湯麵$36（連可樂)，餸是澳門包心卷、澳門魚腐、瑞士雞翼，澳門魚腐不是平常吃慣軟腍的口感，有點像硬了麵筋。瑞士雞翼頗入味，整體不錯，米粉份量有點少，吃完仍覺得有點餓。澳門包心卷的樣子～味道有點像燒賣。朋友點了三餸撈麵$33，沙嗲汁加生菜、魚蛋、芋絲，份量明顯比湯麵多，友人大讚沙嗲汁惹味！餐飲有可樂和朱古力，原來這間店還有美祿呢！很懷舊呀！最後因為肚子還有點餓所以點了荷蘭園辣魚包$26。可能平時不太能吃辣，所以餐牌寫了少辣，還是覺得辣了點，不能吃辣的人就不要點了。

筷子記可以話係我地一直以泥係中環既食堂🥢 平日行街定係今年去AIA玩之前我地都會去食 佢地係一間澳門招牌平民麵檔 真係要用平靚正去形容佢地😋我地多數都會食佢既3餸麵 因為非下午茶時間既3餸麵都係$36😍 我地2個就鐘情於佢地既撈米線 好似我咁我咁無咁重口味就推薦洋蔥汁 撈起泥少少甜甜地既洋蔥味 勁夾🤩 如果似👦🏻咁比較重口味就可以揀沙茶醬撈 食落少少辣 不過就更惹味啦😚 唔夠辣嘅話仲可以加辣 不過要留意番佢哋個辣醬都幾辣㗎💥餸方面我地就最推薦澳門包心卷 瑞士雞翼 青春魚肉腐皮卷 豬腩肉同麻辣豬頸肉啦👅 包心卷其實係魚肉包豬肉 澳門獨有 食落就係比較特別嘅魚蛋👍🏻 瑞士雞翼 豬腩肉同麻辣豬頸肉都腌得非常入味 好淋好好食😋 腐皮卷亦即係炸春卷 比較實身 但係撈埋啲汁食好惹味👍🏻😍最後就要講下佢哋嘅飲品 我最鍾意就係佢哋特飲都只係加$3 冷熱同價 加$3就可以飲到fruit punch 真係好開心 另外仲有好多飲品可以揀 包有一款合你心水😆

非一般好食嘅沙嗲撈麵🎉🎈 啲料好充足啖啖肉, 鍾意食沙爹口味嘅人, 一定要嚟試下😍每一啖都食到肉 ,食肉獸一定要注意！ 撈麵調味恰到好處，沙嗲味道非常之惹味， 唔使十分鐘就食曬一碗~~~~~~~~~😋味道: 9/10📸賣相: 10/10🛋️環境：9/10💁‍♂️服務: 8/10💎性價比: 8/10💲人均：$50⏪回頭率：85%