竹園重慶雞煲

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點解咁好食......因為夠霸氣😍😛———————————————-呢到既雞煲真係出曬名正👍👍👍👍👍有多款雞煲，全部真材實料，今日同朋友收工之後係健身室做完運動，就係附近呢到出哂名既竹園雞煲醫肚仔🤣🤣——————————我今日就食呢個麻辣霸王大腸雞煲：🔷麻辣霸王大腸雞煲——-超正，雞煲食得多，用埋大腸一齊做既雞煲你又有無試過？通常大腸都離不開車仔面，但今次呢個霸王大腸雞煲真係認真夠曬霸氣，秘制醬汁超惹味，大腸入味夠腍之餘但又有咬口，做到入味而又不會過腍，又可以吃落有口感而吃得真正大腸的質感，而且雞又做得出色，吃到嫩滑的雞肉，味道的出色又入面，而又不會影響雞肉的肉質，配料洋蔥🧅、芫茜、香芹、及其他秘制配料.......等等，濃郁有霸氣的味道確實是大腸和雞都是這個煲的主角👍👍👍👍👍👍👍👍👍———————————🔶孜然豬仔骨——-完全係可以食到一番風味的孜然昧道，做法亦不影響肉的質感，再加上洋蔥🧅芫茜的芬芳，更是令人不能抗拒食的誘惑⋯⋯😋😋😋😋😋——————————-🔷炸蕃薯——甘香又甜又嫩的蕃薯🍠金黃色的香甜，就像吃著童年的街頭小吃炸蕃薯🍠，吃出童年的回憶⋯⋯👍👍👍👍👍——————————

想在北角區吃個港式雞煲加打邊爐，於是去了渣華道街市找到了這間叫竹園既雞煲。我們2人點了到個香辣豬大腸拼雞煲，一碟美國肥牛，一個豆腐，一個菜心，一個雞髀菇，一共$520落樓。人均$260。其實算貴，這樣的環境，這種食物。一路食，旁邊既人一路嘈，可能街市熟食市場關係人流複雜，飲醉既又有，大聲叫囂，小朋友哭泣聲又有，人地既媽媽又不理，食到噪。味道方面過辣，花招八角太多，最後吃到肚子痛，拉了幾次。可能地方污糟，垃圾多，老鼠甴曱應常出沒。

今日同爸爸去食雞煲，爸爸話好耐冇去過呢啲大排檔，所以就同爸爸一齊去咗食啦！佢哋嘅啤酒係用碗裝嘅，而且個碗係雪過黎，好貼心！之後我哋嗌左兩個前菜，因為爸爸好鍾意食秋葵，所以特登嗌左個冰鎮秋葵俾佢食！個秋葵特登俾咗豉油同Wasabi去食，個味道都幾match！呢個喇沙椰汁鮮蝦雞煲真係第一次食！就算唔食得辣嘅人呢種辣，都可以接受，而且個味道好濃郁！唔好以為入邊啲料好少點知原來啲大頭蝦都成六七隻咁多，每一隻仲要好大隻！入邊啲雞都好嫩滑，食極都食唔完！呢個響鈴真係要值得講吓，因為佢上菜嘅時候係熱辣辣嘅，係新鮮即炸！配埋個湯真係超級好味！最後我哋仲嗌多咗兩串雞軟骨，價錢好合理，而且個味道唔會好鹹！

北角街市多野食，相約友人來嘆雞煲。可惜食客多，要坐戶外，有點熱。我地點了重慶雞煲, 川辣田雞，麻辣鴨舌和竹田園炸番薯。麻辣鴨舌到，香辣滋味吾亁，吾會很麻辣，適合香港人口味。川辣田雞，哇，香料好多喔，香噴噴，鑊氣十足,田雞肉辣味入肉，略有點亁，但夠香。首次品嚐炸番薯，味道不錯，甜香不膩。最後要講下雞煲，香辣，越煲越辣香，雞肉嫩滑。有大頭蝦食添。原來宜家好多人會來尼度食，記得早些到囉位。這裡沒有茶水供應，要付費叫飲品。這裡另一賣點是沒加一收費。

不經不覺已經有兩年無上離食過，突然之間好掛住竹園，咁一收工就即刻過嚟，預先打左電話睇吓有無開工先，兩個人叫左唔多野，麻辣霸王嘢味雞煲1隻，1份番薯粉，1份台灣鴨血紅，1份響鈴，可惜雞煲味同以前好大出入，$238 x 1隻雞煲，我已經無期望過會用新鮮雞，但點解會係百鳥歸巢，原全唔係一隻雞所斬出離，頭頭尾尾，響鈴又淋又唔脆，鴨血紅得幾塊，薯粉份量又少，叫左一支津露烏龍茶，加埋一個辣醬，盛惠$391蚊, 我明白生意難做，但如果繼續係咁，只會越做越少人幫襯！

上星期突然之間又涼返，即刻想食返個雞煲暖暖個人☃️，第一時間就諗起竹園🎍。翻兜左竹園好多次，最中意佢地好食得黎又大大碟！雖然竹園喺市政大廈入面，但環境一啲都唔污糟，而且冷氣都開得幾勁，大家可以安心食😽。————————————————————白費心機豬肺雞煲 $208呢個胡椒豬肺雞煲真係唔好比佢既外表呃到，以為係普通野，真心超級超級正❤️✨！胡椒香中帶辣，雞味香濃嫩滑而且啖啖肉🤤，成煲都係滿滿既雞油，加上豬肺洗得好乾淨💦，口感彈滑爽口，成個湯惹味之黎又好滋補🍲。同埋記得一定要飲到夠先好加湯打邊爐👆🏻，因為加湯之後就會變左普通既雞粉湯底架啦！————————————————————孜然豬仔骨 $88豬仔骨燒到焦焦脆脆🍖，配上孜然做調味更加香口，啖啖肉好惹味，即刻想叫返支啤酒😆！————————————————————炸響鈴 $46每次食竹園都必叫既炸響鈴😍，新鮮熱辣炸出黎，勁酥脆，無論當小食食定火鍋配料都超正✨。————————————————————手打墨魚滑 $69手打真係特別彈牙，而且食到好多墨魚粒粒喺入面，墨魚鮮味突出🦑，雖然男朋友覺得佢墨魚味唔夠濃，但我就覺得係無落味精所以比平時食

有一段時間冇食雞煲喇，打邊爐黎講香港人就食得多，但雞煲就好似比較少，因為雞煲比起打邊爐黎講系香港系少d既，但其實都有佢既吸引力。一班人一人一件雞幾過癮～不過礙於近掛有4人限聚令，大家去戈陣都吾好忘記吾好超過4個人呀🤭呢家住北角，又吾想去得太遠，近近地就去左渣華道市政大廈覓食。市政大廈不嬲多野食，不離都系一啲大排檔，真系吾想去太多人戈啲，望到篤篤位就會睇到一間冇乜人既雞煲店，環境仲要吾錯，彷如沙漠中既一片綠洲。估吾到市政大廈都可以搵到一間餐廳系裝修得咁靚仔，枱同埋櫈都系用木造，符合「竹園」主題。見到餐牌既左上角寫住「I Miss You」，好搞笑呀🤣主菜有羊腩煲同埋麻辣雞煲，仲有涼拌小菜同埋特色菜式。揭到另外一頁有肉丸類、仲有啲特別推介，款式都幾多真系有選擇困難症。首先試左個麻辣豬耳，味道比我想像中特別，竟然系wasabi既辣味💚因為餐牌又冇寫明系wasabi味既豬耳，所以食戈陣都o左咀。本身吾系好食得辣，食落都幾系野，甚至食到流眼淚😢不過愈辣愈滋味，食得辣既人應該會覺得幾正跟住系尖椒皮蛋，前排貪得意玩左個「重口味bingo」遊戲，原來皮蛋都系其中一樣重口味既食物😂吾知自己算吾算系重口味

「街市中的高質嫩醉雞煲加鑊氣小炒」～～～好不容易又到了週末 當然要吃點正野慰勞一下辛苦工作整個星期的自己啦 今晚大舊就帶了我去北角街市吃一家雞煲 北角街市一向出名多正野 所以未出發前我已經很期待了😊～～～雖然是街市 他們的環境卻很衛生 每張桌子上都放了酒精搓手液 我們7點來到 剛好還剩一張桌子 之後來的人都要等位入座 可見生意真的非常好 令我們對他們的食物充滿期待🤩～～～坐下後 我們點了浦東花雕醉雞煲 涼拌萵筍 麻辣豬耳孜然田雞和紅袍川辣墨魚頭🥰～～～前菜涼拌萵筍和麻辣豬耳是最先送來的 凍冰冰 帶麻油香的涼拌萵筍 爽口開胃 麻辣豬耳就彈牙惹味 兩款都很不錯😋～～～孜然田雞則是特意叫給大舊吃的 因為他喜歡孜然粉的味道 也很愛田雞 而我平時就是不特別愛吃田雞的 但這裡的田雞竟然非常好吃 好嫩好滑 孜然味道剛剛好 香得來又不會太鹹 連我這個不特別愛吃田雞的人也喜歡了吃這款孜然田雞 😍～～～紅袍川辣墨魚頭則是大舊特意叫給我吃的 墨魚頭好鮮美 川辣味則好惹味 炸得香香脆脆 中間糯糯的 又彈牙 非常好吃 超配啤酒的🍺～～～最後主角浦東花雕醉雞煲也沒有令人食物 雞肉由生煮到熟 雞肉嫩到粉色 中間好濕

北角街市內有很多出名的食肆，今天便來到試試這間開業數年的雞煲。皮蛋豆腐$47，皮蛋、豆腐、肉鬆和蠔油，味道配搭得天衣無縫，是一道最佳前菜。高雄麻辣鴨血紅惹味雞煲$218，原來雞煲和鴨血是分開吃的，先將雞煲吃完，再加上麻辣鴨血，然後可以開始火鍋。雞煲內有大量蔥、洋蔥、香料，份量差不多有半隻以上，雞件已經走過油，更容易吸收配料的香味，雞件肉質鮮嫩。麻辣鴨血，吸收了麻辣湯底的味道，稍為鹹了一點，只需滾一會便可以進食。炸田園番薯$53，這個配料，可以即吃，亦可以放在湯內，吸收湯底的味道。爽滑黃喉$48，即是牛心頂，只需放在鍋裏一會，便可進食，爽口鬆脆。這個火鍋配料，在其他地方很少吃到，來到這裏，必要一試。炸噹噹$46，即是響鈴，由於是即炸的，製作需時。放在湯內幾秒，便可吃到吸了麻辣味道的響鈴。青島啤酒$25，冰凍啤酒配合雪凍了的戰鬥碗，是火鍋的最佳配搭。

依間竹園係位於北角渣華道市政大樓上面，格局好似大排檔，別有風味，平時人流都唔少。近期因為疫情關係少咗出街食，甘岩經過，就去佢哋舖頭外賣咗幾款涼拌小菜返屋企食。無論咩天氣，清爽的冷盤都一樣合我心。醉豬手，外皮爽口不肥膩，肉質軟腍，用濃郁酒香的冰鎮，真係好正。麻辣豬耳 - 吃到柔韌又爽脆、膠質豐富又不膩的豬耳片，拌入麻辣醬吃，超開胃。另外仲點左麻辣魚皮同田螺，都一樣咁惹味，正！遲啲疫情好返一定要再去佢哋舖頭食佢地招牌四川麻辣雞煲至得！

現在這個時候最好去外賣屋企人說想吃雞煲 網上一查發現這一間雞煲看起來不錯那就去外賣一個回家吃吃看吧因為我們不太吃得辣 所以叫了個麻辣霸王惹味雞煲 要微辣 再加上皮蛋豆腐 涼拌青瓜 和自製韭菜餃 等了大概15分鐘就可以拿了兩個人吃就差不多吧這兒還有雞煲套餐自取還有八五折呢！但是因為我們主要是吃雞煲所以就沒有選了回到家打開一看所有材料整整齊齊很美觀還有一大碗湯底附上前菜皮蛋豆腐加上肉鬆非常滋味 很適合在等待雞煲的時候吃涼拌青瓜味道亦酸酸甜甜挑起味蕾雞煲和餃子放進大㷛上等候一會就吃了雞肉大件 肉質鮮美湯底慢得來又不會過辣非常過癮 香氣十足韭菜餃非常足料 自家製的果然是很好吃！下次吃雞煲真的要想買二人餐呢！

因為有個朋友住喺北角所以先至會嚟到不過食雞煲雞煲味道都唔錯咁就半隻雞都足夠兩個人食洋蔥都算多用嚟調味一流 另外肥牛多幾新鮮所以都叫咗兩三碟肥牛整體來講都唔錯下次可以再嚟食歌

叫左個麻辣霸王豬大腸惹味雞煲，勁惹味，岩哂重口味嘅我，d豬大腸都入哂味，唔會有豬臭味好爽呀，飲酒唔係用玻璃杯，係用碗，仲印住戰鬥碗，飲得特別起勁食肉獸嘅我地仲叫左份安格斯牛，都好好味呀，夠林必點：韭菜餃，店主自家製，好好味呀真係，夠哂料，講起都想再食！(掛住食唔記得影相)最後想讚下有一個姐姐勁有禮貌見到我哋隻碗冇酒會主動幫我地斟酒，又好有heart咁介紹有乜好食，值得一讚

<雞煲好味>呢間喺北角街市既雞煲都開左十年 . 新開時試過一次 覺得雞煲好正 麻辣小食都好入味 😍冬天仲有麻辣羊腩煲呢 d補野🐑事隔甘耐又黎試下佢麻辣雞煲 質素一樣甘正 , 雞煲炒得好香 醬汁少但濃 食完打邊爐 雞肉多又入味 麻辣味香 而且啖啖肉 好食🐥#雞煲 #火鍋 #打邊爐 #麻辣 #麻辣雞煲 Score 平均分 <7.5/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#竹園重慶雞煲北角渣華道99 號渣華道市政大廈2 樓cf3 號鋪~~~~~~~~~~~~

今日eatmug9 #35趁天氣仲係涼涼地 梗係去食個雞煲 打個邊爐暖一暖身上openrice search 咗依間咁多好評一定大有來頭 一於試試先細心啲睇下個menu 就會見到啲㜺鬼嘅菜式例如聰明豬腦 痴心白肺等等真係唔知係好笑定係咩 #&$%*支竹羊腩雞煲天氣凍凍地 食羊就是必喇再加埋雞煲又點睇呀重點提醒！！！羊肉一定要煮耐啲先腍食住雞先 不過啲雞味比羊嘅羶冚過咗同埋雞肉嘅份量都比較少所以我都建議齋叫個羊腩煲食好過打邊爐必食三寶：肥牛 響鈴 墨汁丸