秋嵐日本料理

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休息中

下大雨的星期五，終於的起心肝從荃灣遠征到太古，一嚐港版檸檬牛舌( ♥︎ᴗ♥︎ ) /18:55分到達已滿座，排第三個單位的我大約等了十分鐘便可入座✌🏻不過大家要有心理準備，內裡的座位極為狹窄，如非坐到側邊的卡位，便要於中間的長檯與其他客人搭檯，十分緊密🤭🌟️極味厚切牛舌定食 $158整個定食相當豐富，有：麵豉湯、沙律、茶碗蒸、主食牛舌、小食咖喱牛舌、白飯、醬汁和甜品。/牛舌相當厚切，比一節手指還要厚‼️先來一口原汁原味，外皮帶淡淡黑椒鹽香、微脆；三成熟的粉嫩牛舌非常軟Q，易斷口且無筋👍🏻每吃一口都很juicy，牛味中等🤤店家毫不吝嗇地比足八件，食哂前菜既我食到一半開始愈食愈漏(*/ω＼*)要吱啲新鮮檸檬汁開胃開胃，飯也只吃了小山丘的部分🙈醬汁分了甜甜且較濃味的燒汁、味道似薑蓉的洋蔥油和鹽，個人覺得沾少許鹽提味最夾🥰咖哩牛舌、麵豉湯和茶碗蒸味道正常，沙津配胡麻醬一定好食🙂‍↕️最後以軟黏的抹茶蕨餅(自行走紅豆)作結，劃上完美的句號ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)/整個套餐連加一後$174，食完總算覺得不枉我由荃灣遠征一個鐘車程遠道而來🫡店員中忙碌中仍然十分有禮貌，也記得客人需要，看見我攬着兩大袋，體貼地提供一個

已經聽咗好多人講呢一間嘅牛脷係神級水準，今日終於有機會黎會一會佢。我揀咗第二貴嘅本店名物：極味厚切牛舌定食，目測差唔多個個都叫呢一款定食。先聲奪人嘅就係佢嘅份量，真係多到一個點，感覺上一份定食就已經用咗起碼一條牛脷。牛脷嘅外層煎到好香，牛脷心就做到粉紅色啱啱熟，所以咬落唔會覺得好韌。仲會跟多一份咖哩牛脷，似係啲半下欄位唔好浪費所以做埋咖哩佢，呢個會煮得再淋啲。個定食另外仲會跟多一個麵豉湯一碗日式蒸蛋同埋一份沙律菜仲有一小粒甜品，粒甜品都幾好食。

─ ⊹ ⊱ what we had ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 極未厚切牛舌定食 - 4.5 / 5 $158呢個牛舌定食包茶碗蒸 沙律 牛舌咖喱 珍珠米 同抹茶蕨餅前排去完東京食牛舌檸檬 呢間意外地真係有日本嘅感覺! 無論係presentation定係口感都有啲似日本!牛舌採用仙台風格用直火燒烤外朝內軟 唔會燒到好老 舌心粉嫩 口感彈牙 有鹽同黑椒調味 咖喱牛舌相對煮得有啲老 咖喱係日本嘅甜咖喱 ─ ⊹ ⊱ tldr ⊰ ⊹ ─整體呢個價錢10分抵食 食到後期咬到有啲攰 如果兩個人食可以唔使all in牛舌 可以試吓其他餐🤭味道: 4.5 / 5價錢: $ 100-200 pp服務: 3.5 / 5環境: 3.5 / 5cp value: 4.5 / 5re-visit: yess

今天我經過一家餐廳，看到人潮洶湧，排隊的人數很多，讓我忍不住也跟著排了隊，甚至還沒來得及看餐牌就下了單。後來發現這裡的牛脷飯非常受歡迎，心中充滿了期待。等了不久，我的牛脷飯終於上桌，份量相當驚人！這大塊的牛脷看上去色澤誘人，表面微微焦香，散發出濃郁的肉香味。切開後，裡面的肉質非常juicy，口感鮮嫩，每一口都讓人感受到肉汁的豐盈，真的令人驚喜。這樣的價錢搭配如此豐富的份量，讓我覺得非常划算。牛脷的調味也恰到好處，搭配米飯時更是美味無比，簡直讓人食指大動。可以說，這道人氣牛脷飯不僅讓我滿足了味蕾，還給了我一種超值的享受。總的來說，這次的用餐體驗非常愉快，雖然一開始只是隨意排隊，但卻意外地發現了這道美味的牛脷飯。下次再來的時候，我一定會仔細看看餐牌，嘗試更多的美食！

社交平台之前一直有見人推介呢一間食牛舌嘅餐廳，但係因為好少去開鰂魚涌嗰邊，所以一直都未去。咁啱今日行開，於是去搵呢間餐廳，見到餐廳係喺街市入邊，餐廳裝修都乾淨企理，但係因為喺街市入邊，覺得個價錢比較進取。牛舌都厚身，調味都OK，仲跟咗三個沾醬俾客人調味，不過牛舌本來就已經夠味，跟餐仲包咗咖喱牛舌，沙律，麵豉湯，甜品，茶碗蒸，同白飯。食晒其實好飽，不過牛舌真係唔錯，如果價錢平啲可能都會返去再試多幾次。呢間餐廳都會推介俾朋友，不過如果價錢冇咁進取嘅話會比較好

地方淺窄但係長期排長龍，我哋兩個人一個就要最出名嘅牛脷定食另一個就叫三文魚骹定食，點知其他兩個嚟幫襯嘅人全部都係叫曬流利定食，真係非常有趣，因為通常啲人都鍾意嗌唔同嘢s開心hare，搞到我喺度諗究竟係唔係呢間餐廳淨係得牛脷好食其他嗰啲嘢唔掂呢。講返個牛脷定食，以158蚊嚟講咁嘅味道算係還可以啦，始終價錢喺呢個地段嚟講算係高嘅。不過佢份餐都幾豐富，首先佢個牛脷嘅數量真係多，而且個味道又真係唔錯，至於佢啲嘥啲就麻麻地，蒸蛋雜菜沙律配芝麻醬仲有嗰碗麵豉湯同埋嗰粒抹茶甜品似乎都係為咗令到個餐可以買158蚊而加落去。佢三文魚骹嗰個套餐味道都唔錯嘅，啲配菜同牛脷定食一樣都係麻麻地嘅。整體嚟講唔係唔係好食不過唔值得排長龍去等。

朋友早於月初預約了秋嵐這家餐廳。最好要預約，因我們7pm到店時，店內已是全滿座的狀態。除了牛舌之外，餐廳還供應丼飯、串燒、爐端燒等等，環觀店內，目測可見絕大多客人都是點牛舌。我們也是慕名而至，直接點兩份極味厚切牛舌定食！ 極味厚切牛舌定食，一上桌就見到厚厚的，粉嫩的牛舌！定食內容包括沙律、味增湯、茶碗蒸、牛舌咖喱、白飯、甜品。牛舌芯簡單的以鹽及黑椒略略調味，外層燒得帶微微焦香，中間部分軟嫩得來又彈牙，口感豐富。雖然配有三款醬料，有岩鹽、照燒汁及蔥油，但牛舌本身調味恰好，簡簡單單的擠點檸檬汁，令其帶點酸香清新就已很好吃！牛舌咖喱的牛舌沒那麼出色，但都炆煮得夠軟稔。茶碗蒸內有蟹柳及冬菇，又香又滑溜。甜品是蕨餅，口感煙韌。滿滿的一份定食，對我們兩個女生而言都好夠飽肚！秋嵐的厚切牛舌是在港嚐過的牛舌之中最為好吃～～

之前行過見咁多人排隊等呢間，上網發現原來佢嘅燒牛舌好出名，所以決定收工同朋友黎試下。$188 一個牛舌set，另外加左$38 升級魚子飯，賣相睇落唔錯，牛舌都好大舊，不過開頭都有少少擔心牛舌咁厚會好難咬，食落又唔會，雖然外皮有少少韌,，但屬於可接受範圍。個人認為佢d 牛舌可以燒耐少少，中間感覺唔係幾夠熟。整體黎講屬於不過不失，又未去到想像中咁好食，可能牛舌份量偏多嘅關係，食到最尾一舊牛舌開始有「漏」嘅感覺 ，如果呢個份量同人share 應該會好d。

紅爆的厚切牛舌🔥我是早一個月打電話去book枱的🥹 當日見到6點到都可以穩入第一轉，但都full得幾快😶‍🌫️ 不過餐廳都幾逼夾🫠枱同枱之間都冇咩空位🫥🐮👅 極味厚切牛舌定食 $158我見八九成人都係嗌呢個餐🤣整個擺盤都勁打卡📸 一份有成八舊勁厚切牛舌加其他配菜白飯，性價比都幾好👍🏻牛舌勁厚，好爽彈🤣佢中間偏紅質感岩岩好，因為如果熟啲就會開始有少少韌🤏🏻味道冇過多嘅調味，黑椒同埋鹽，同埋佢配咗三種調味俾你，可以自己再沾👍🏻+🐤🍗龍田炸雞 $18一碟有3舊，食落新鮮，炸得幾脆，不過個炸醬有少少厚，同埋的食落舊雞有啲肥🤣🤣🤣但啲肉都是嫩的🐤👍🏻Ok嘅，好想食可以叫。整體都好滿意，如果冇咁多人排隊嘅話都會再食多次😋😋

今次嚟到試最近好hit嘅🍋港版牛舌之檸檬🍋自己就無試過日本真正嗰間，今次試下港版先啦，超興奮呀😝!!餐廳爆滿到不行，經常都要等大約20-30枱😥😥座位亦都迫左少少🤧基本上大家都係叫牛舌🐮🤣雖然店位細左D但overall嚟講係值得一試嘅高質厚燒牛舌心!!-🔥必食Items ▫️ 極味厚切牛舌定食 HK$158 ★★★★★套餐包有沙律、麵豉湯、茶碗蒸、細碗牛舌咖哩，白飯，同蕨餅做甜品。🍱牛舌面烤得香脆，但舌芯中間竟呈粉紅色💖同保持到彈牙柔軟😱，真係好impressive。為左保持原味，建議簡單使用鹽做調味就得😚▫️ 極味厚切牛舌＆牛小排定食 $188 ★★★★☆如果你驚膩，唔想淨係食牛舌，可選擇牛舌＆牛小排套餐🤩但我覺得牛小排有啲韌，整體嚟講都算幾野味😋

衝住牛舌而黎！之前去日本旅行冇食到檸檬牛舌已經有小小遺憾，知道香港有，即刻拉埋朋友一齊試～去到基本上每一枱都係叫同款😎👅極味厚切牛舌定食 HKD 158必食之選！！呢個定食set 除左有好多舊厚切牛脷之外，仲包有沙律、麵豉湯、茶碗蒸、牛舌咖哩，白飯，同紅豆蕨餅….牛舌外皮燒得又香又脆，但舌芯仍然保持粉嫩，口感彈牙，搭配檸檬汁～正呀😋～佢仲配有鹽，醬汁同蔥汁比我哋自由點配～🐟 鰻重御膳HKD 108鰻魚定食就中規中矩，同外面基本都一樣～定食Set都係包有沙律、麵豉湯、茶碗蒸、牛舌咖哩，白飯，同紅豆蕨餅～

衝住牛舌而黎！之前去日本旅行冇食到檸檬牛舌已經有小小遺憾，知道香港有，即刻拉埋朋友一齊試～去到基本上每一枱都係叫同款😎👅極味厚切牛舌定食 HKD 158必食之選！！呢個定食set 除左有好多舊厚切牛脷之外，仲包有沙律、麵豉湯、茶碗蒸、牛舌咖哩，白飯，同紅豆蕨餅….牛舌外皮燒得又香又脆，但舌芯仍然保持粉嫩，口感彈牙，搭配檸檬汁～正呀😋～佢仲配有鹽，醬汁同蔥汁比我哋自由點配～🐟 鰻重御膳HKD 108鰻魚定食就中規中矩，同外面基本都一樣～定食Set都係包有沙律、麵豉湯、茶碗蒸、牛舌咖哩，白飯，同紅豆蕨餅～

鰂魚涌 │ 香港必試厚切牛舌😍👅✽ 極味厚切牛舌定食 $158✽ 定食包括湯、飯、主菜、茶碗蒸、咖喱和蕨餅終於有機會一試👅傳聞中媲美日本牛舌檸檬的香港牛舌🐮🐮 位置的確很隱蔽😮 幸好早上11:45剛開門就到～ 去到12:00就開始多人了👀 12:15 門口開始有人龍。一來就是八件❗️首先必須是沾上檸檬汁😍 一吃真的驚為天人🥹是我暫時在香港吃過最好吃的牛舌芯。牛舌切得很厚～牛舌芯烤得恰到好處，外層微焦，內裡卻保持著粉嫩的色澤，肉質質地嫩滑😭😭去過深水埗的一家牛舌專門店，那裡的牛舌口感也相當不錯。但與這裏相比，深水埗的牛舌在滑嫩程度上略遜一籌。份量對女生來說算多、而且有飯和一小碟咖喱，咖喱上有兩塊小牛舌、質感應該接近根部的部份，咖喱口感挺滑的🫦 甜品是一小口蕨餅、質地黏牙，不太特別。至於有人說職員態度惡劣、我不太覺得呢🤔用餐時服務沒有特別好或壞。👉🏻牛肉愛好者實在非常推薦試試看😍食物味道: 9/10性價比: 8/10打卡指數: 7.5/10價格：約$170❇️不能預約⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰

呢間餐廳喺網上成日見到有人介紹，被譽為香港版嘅牛舌之檸檬，自己去過日本試真正嗰間牛舌之檸檬，都覺得只係一般，唔覺得超好食，唔需要特登大排長龍為咗去食一次，今次見到有香港版嘅，又走去試吓睇吓好唔好食。平日六點幾七點去到，已經好多人排隊，要等三四十張枱，最後等咗80分鐘先可以入座，座位非常迫，枱與枱之間好窄，要行入去入面張凳坐都要好纖瘦先得。基本上大家都係叫牛舌，我哋就一個叫牛舌+牛小排，一個就叫魚生飯試吓。價錢方面都唔算特別平，同日本差唔多，甚至仲好似貴過日本，而份量方面，就細過日本，個木盤都細好多。龍田炸雞 $18 3粒炸雞唔算大粒，熱辣辣，不過唔脆，點醬都幾好食嘅。極味厚切牛舌+牛小排定食(附牛舌咖哩) $188定食有沙律、麵豉湯、茶碗蒸、牛舌咖喱、白飯、甜品，沙律就係胡麻醬沙律都OK嘅，麵豉湯就用粉沖冇乜特別，茶碗蒸入面有蟹柳冬菇，不過個蛋唔算好香，亦都冇高湯味，牛舌咖喱嘅牛舌好腍，咖喱用嚟撈飯就啱，如果唔係個白飯會好齋，甜品喺個粉紅色花花盒入面，係一舊蕨餅。牛舌嘅問題同日本一樣都係燒得唔夠，燒得唔夠耐亦都唔夠香，個牛舌本身都唔係太靚，個色澤一般，不過就好夠厚嘅。反而牛小排就幾好食

這是我第2次光顧這間小店了香港500 年難得一遇既水災令這店關門了2 個多月幸好老板裝修後重開了 我跟上次一樣提前打電話跟老板溝通預算多少再告訴他我不能吃什麼 其他都由他決定了不能錯過他的蟹肉蟹膏更不錯過他家的燒魚～超好吃的！除了廚師發板 他家都有晚市定食等等我來這天剛好全店滿坐 有一家老小 有小情侶有一班「老友仔」食著串燒喝著酒好有居酒屋的感覺而店舖只有2夫婦跟一員工看到有些客人都充當店員了證明老板人緣不錯喔不得不提 雖然他們很忙 但水準仍發揮得好好呢希望能推介給大家支持一下保留著香港的小店跟人情味❤️