秋嵐日本料理

營業中

休息中

秋嵐餐廳位置比較偏僻，但都冇法阻擋餐廳嘅人氣，輪侯時間超過一個鐘。雖然餐廳有啲迫，不過佈置都有feel，好似真係去咗日本咁。極味厚切牛舌定食🐄👅（$158）一入到餐廳，見人人都食緊呢個定食，就即刻點咗份。同時，亦因為太受歡迎，上菜時間有啲耐。牛舌鮮嫩多汁,不會過於柴硬或是生硬。牛舌外層帶有微微焦脆,內裏卻保持了柔軟多汁的口感。配菜上採用了蔬菜沙律,增添了整體的清新感，配以清香的白飯和酸甜可口的醬汁,整個定食都十分美味。份量都非常足， 還附咖喱🍛牛舌、蕨餅、茶碗蒸、麵豉湯，CP值高。日本芝士年糕（$12）中規中矩，不過食牛舌前唔建議嗌嚟食，因為芝士年糕有啲濟，會影響咗食牛舌嘅胃口。整體推薦度：🌟🌟🌟🌟🌟

令你對牛舌唔會再有幻想💭，吸引好多人黎，三角形的牛舌，和menu圖片一片片唔同，非常生，最多3成熟，口感很差，很奇怪，但打卡一流，感覺震撼，份量十足📷🤮🤮🤮

睇完牛舌關注組既分享，港版檸檬牛舌.見到相已經好吸引，星期日中午大概1:30到店.餐廳大部分既座位已坐滿，坐落之後即刻叫左主打既牛舌，等左大概10分鐘左右，一份吸引既牛舌就送左個來，第一啖食落去真係好好食，好值來一試😋😋強烈推介

呢間餐廳位置比較偏僻，用咗少少時間先搵到。出面比較多係做薄切牛舌，厚切牛舌相對比較少見，所以係專程為咗個厚切牛舌而嚟，而今次淨係叫左厚切牛舌定食。 極味厚切牛舌定食（附牛舌咖喱） $158厚切牛舌嚟到個樣好靚，中間嘅肉好粉嫩，份量好多絕對夠食。呢度一共有八嚿牛舌，整體嚟講嚟都好有彈性好嫩滑，有幾嚿相對靭左少少，但係都唔會太差，百幾蚊嚟講，我覺得完全可以接受，喺香港食嚟講係好食嘅牛舌。 跟餐配搭嘅嘢食都唔少，有沙律🥗茶碗蒸、麵豉湯、牛舌咖喱飯🍛甜品🍧茶碗蒸🥚有蛋香又夠滑，唔會有蛋嘅腥臭味，跟餐嚟講絕對合格有餘。咖喱飯就不過不失，似係即食咖喱嘅味道，叫做有其他嘢配搭吓冇咁單調。呢個餐份量好足好夠飽，有晒前菜甜品，牛舌質素好好，絕對對得起個價錢，值得一試😋

📍港版【牛舌の檸檬】？！— 秋嵐日本料理🎌🐂🍋今次特登遠赴鰂魚涌就係為咗食呢間隱世日式小店！🇯🇵聽講呢度嘅牛舌可以媲美東京新宿嘅「牛舌の檸檬」🤩今次一於黎試下係咪真係咁好食！🤤𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙙𝙞𝙙 𝙄 𝙚𝙖𝙩 ??? (´ε｀ )🐮🔥極味厚切牛舌定食 （配牛舌咖哩） $158牛舌套餐上到檯真係好驚喜！🥹個套餐勁豐富，有麵豉湯、白飯、沙律、迷你牛舌咖喱、茶碗蒸同埋抹茶紅豆蕨餅😍而主角牛舌真係燒得好出色😭🔥外皮脆脆地，入面就好嫩滑👅而且每一件都「超厚切」！中間係半熟狀態，呈現粉紅色，真係好靚🤤💖（我呢份熟咗少少🤣我朋友嗰份牛舌再生啲）每一件牛舌都好濃牛味，而且爽口彈牙～🥩醬汁有照燒汁、海鹽同埋蔥蒜油，好match牛舌😋套餐嘅其他配料都好有誠意🤩牛舌咖喱好惹味🍛而抹茶紅豆蕨餅就好甜好Q彈🫘🍵真係好出色🥹🥹而且食晒成個餐真係超級飽，大滿足！🤰🏻✰⋆�｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆�｡✰⋆�｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆�｡✰⋆�｡:ﾟ･*☽雖然我未食過東京嗰間牛舌檸檬，冇得做比較🥺但係我覺得喺香港呢個價錢有咁嘅質素已經好高質，性價比好高！❣️仲要可以book位，唔使排隊，真係舒服好多（最怕要排隊）😌不過留意返呢度上菜都

平時好少過黎鰂魚涌呢邊～今次要去鰂魚涌拎d野，順便發掘下呢度既美食，先知呢邊有咁多好野食～今次黎到鰂魚涌東匯坊【秋嵐日本料理】🇯🇵✨聽講佢地既牛舌飯好好食😋性價比高～點都要試下🥰東匯坊位於鰂魚涌同太古之間～我地由太古站行過去都只係5分鐘左右！餐廳既位置有少少隱蔽，係喺商場既角落～環境有日式居酒屋feel🏮以和風木色為主調，佈滿招財貓既擺設🐱有可愛既日式小屋感覺！❥ 極味厚切牛舌定食 (附牛舌咖喱) $158呢個真係必食！見到好多客人都有點呢個定食🤩厚切牛舌燒得岩岩好，顏色粉嫩好吸引💖食落好有咬口，牛味濃郁，仲有滿滿既肉汁，好嫩好juicy😋✨✨牛舌本身已有特別既調味，另外可自行配搭三款醬料，有岩鹽、醬油、蔥汁🫙定食包埋牛舌咖喱（可以用黎配飯食🍚）、沙律、茶碗蒸、麵豉湯、蕨餅，食完真係大滿足🥰❥ 安格斯牛小排松葉蟹肉蟹膏丼 $188超多蟹肉蟹膏🫶🏻🫶🏻🫶🏻味道鮮甜🤤撈埋米飯一齊食味道好夾🥰牛小排份量好多，肉質鮮嫩，牛肉味好濃郁！配埋牛小排既油脂香送飯，超正🤩

呢間隱世日式小店嘅牛舌真係好出色！作為一個牛舌發燒友,我特登嚟睇吓佢哋嘅招牌菜。第一口食落去,我就被佢哋嘅牛舌迷倒！牛舌切得好厚,但又神奇在入口即溶肉質鮮嫩多汁,仲有少少彈牙,真係好正。調味剛剛好,唔會太鹹,反而可以完全感受到牛舌嘅鮮甜味。我一口接一口,講真唯一美中不足之處係少少唔夠喉,好彩朋友細食食多佢兩舊哈哈！除咗牛舌之外,佢哋嘅牛小排都好出色。肉質軟嫩,有適量嘅油脂,入口即化,真係好味到停唔到口。加埋佢哋自家調製嘅醬汁,更加增添層次感,令整個用餐體驗更加完美。我明白點解佢哋會被稱為係港版嘅「牛舌之檸檬」佢哋嘅牛舌確實係出眾,可以話係香港牛舌界嘅標杆。對於鍾意食牛舌嘅食客嚟講,呢度絕對係必去之地！以後想食牛舌都唔使飛日本咁麻煩香港食一樣得！小店歸小店，千忻唔好睇少高質小店嘅人流。之後二訪發覺喺繁忙時間都等位先入座。做個時間管理大師，最好就訂定位就唔駛等包有位啦！

一個冷淡商場最隱蔽嘅角落，有一間極為受歡迎嘅日本菜，每到lunch time都大排長龍牛肉壽喜鍋御膳超足料嘅壽喜燒，牛肉同蔬菜都勁多，細食d嘅女仔都食唔晒，豆腐好滑之餘仲好重豆味極味厚切牛肉定食一拎上枱已經超吸引，口水都流埋牛舌係煎到啱啱彈牙嗰種，本身牛舌已經有黑胡椒做底味，另外都有個咖喱牛舌可以俾你點黎食，真係一舌兩味但係餐廳有個好大缺點就係上菜好慢，每次都要等半個鐘以上，所以黎食真係要預多啲時間先得。

見最近咁多人都話好食就Book定，諗住嘆下。點知俾錢買難受，再好嘅食物都彌補唔到。坐低咗，個冷氣吹到正，但嗰日餐廳好爆都冇乜可能調位，叫侍應較下個冷氣但係被無視。諗住算啦，拿拿臨食完走，點知等咗成30分鐘都未有得食。不過隔離枱叫先都等咗陣，牛舌即叫即燒要等都合理。點知等到我哋之後嗰一枱客都有得食，就決定催下，係咪嚟錯咗呢，點知原來係漏單。嗰時已經等咗50分鐘。侍應之後話叫咗師傅即刻再燒，到有得食嗰時係等咗70分鐘。另外個套餐托盤嘅角落有好多食物殘渣......食物係好食，但係你見到個客坐係度咁耐，枱面乜都冇都唔識問下？可能我太仁慈唔催你，見你又貼晒告示話請唔到人手，叫客人多多體諒。抵唔抵食就見仁見智喇，用一個鐘等一餐飯，食埋個半鐘，以為食緊fine dining。或者要做西客先會有好啲服務，先會快啲有得食。請都唔會再去。

book左枱7點兩位食晚飯 餐廳冷氣好大 吹到個人凍到震 同員工反映過但都係咁凍然後我同朋友係凍到震嘅情況下等左成50分鐘都冇得食，本身係想體諒員工真係忙到踢晒腳所以先至冇催單，但耐心等候左50分鐘問員工，先被告知漏左我地張枱成張單。最後係飢寒交迫嘅情況下我地等足70分鐘先有得食….. （仲要我個甜品得一嚿紅豆，朋友嗰個明明係紅豆加綠茶蕨餅）同場亦有另外嘅食客因為安排不善而大聲投訴，希望你地留意一下作出改善，因為體驗真係極之差勁，食龍肉都冇味！真係冇下次！

大概是平日的中午，當天大約12:15到場取位置，一去到的時候已經無店員理會，等候5分鐘之後終於取到等候票，當時我輕輕問了店員一句，大約要等多長的時間，好讓我們有個時間預算（因為2:00 要返到公司）只是提早偷雞到餐廳拎位。店員的答覆是大約下一轉就會有枱了，並聲稱不會等候很長時間，當時同場亦有大約5-6枱客同時等候。眼見餐廳內的客人已食完餐點，但餐廳方面完全沒有催場/ 理會外面一直等候的客人。而時間到了13:45，眼見前面的客人一一進入餐廳，同時亦有一張枱是吉枱的，但沒有叫枱號叫我們入去，差點以為餐廳忘記叫枱號。然後我再去問一問，因為眼見都差不多等了1個半鐘，店員都沒有理會。到最後13:50 先可以入去餐廳，但店員間都沒有來協助叫餐… 到真係有人來點餐到上餐時間再等了15-20分鐘。食完的感受是食到一肚氣，不講以為自己去食法國大餐，光是等候及傲慢的態度就夠受氣。

原來一直都睇漏咗，同事介紹抵先過嚟食，仲預先提醒會爆，我哋已經專登提早，當然有位，不過見到三份二嘅枱都被人預訂好，感覺就相當逼夾，我哋食完馬上埋單，見到門口仲有好多人等緊位。講返餐廳招牌係牛舌定食，人人都點，廚房幾份一齊出，搞到我哋點嗰份和風炒牛肉御膳、豚肉生薑燒御膳，要半個鐘先至有。話雖如此，食物是非常美味又大份，兩個人都食唔晒。最後要提，因為地牢位置關係，我手機全程沒有訊號，影響咗今次用餐體驗。

之前喺東京食過牛たんの檸檬🐮👅🍋，好難忘佢嗰牛舌👅同埋咖哩🍛仲有淮山蓉。呢排見到香港都有類似嘅嘢緊係去試吓。當然唔會expect佢會好食過日本，食完覺得佢比我預期好味同抵食。首先，牛舌餐有哂沙律🥗、茶碗蒸🥚、麵豉湯🍲、咖哩汁🍛、甜品🍡仲有主角——一大盤牛舌🪵🐮👅。牛舌加上隨餐嘅醬汁/檸檬汁/鹽食落有唔同感覺。味道嚟講好唔錯，只係某幾舊牛舌外層有少少韌，平較難咬。同如果咖喱汁可以再熱啲，撈飯食會更正。如果忽然牛舌癮起，又唔想飛去東京排長龍，食呢間都可以頂一頂住癮先

𝗗𝗶𝗱 𝘆𝗼𝘂 𝗸𝗻𝗼𝘄 𝘁𝗵𝗮𝘁 𝘆𝗼𝘂 𝗰𝗮𝗻 𝗲𝗻𝗷𝗼𝘆 𝗱𝗶𝘃𝗶𝗻𝗲 𝗯𝗲𝗲𝗳 𝘁𝗼𝗻𝗴𝘂𝗲 𝗶𝗻 𝗤𝘂𝗮𝗿𝗿𝘆 𝗕𝗮𝘆 𝘄𝗶𝘁𝗵𝗼𝘂𝘁 𝗵𝗮𝘃𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗼 𝗴𝗼 𝗮𝗹𝗹 𝘁𝗵𝗲 𝘄𝗮𝘆 𝘁𝗼 𝗧𝗼𝗸𝘆𝗼?最近鰂魚涌有間日本料理好hit，名物係日本大熱嘅牛舌檸檬，之前喺新宿食過牛舌の檸檬，所以可以對比下～ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴛʜɪᴄᴋ-ᴄᴜᴛ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴏɴɢᴜᴇ ꜱᴇᴛ (ᴡɪᴛʜ ᴄᴜʀʀʏ)仙台風 極味厚切牛舌定食👅 (附咖喱)$158 (🌟9/10)𝘛𝘩𝘦 𝘴𝘦𝘵 𝘧𝘦𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦𝘴 𝘵𝘩𝘪𝘤𝘬𝘭𝘺 𝘴𝘭𝘪𝘤𝘦𝘥 𝘚𝘦𝘯𝘥𝘢𝘪 𝘣𝘦𝘦𝘧 𝘵𝘰𝘯𝘨𝘶𝘦 𝘨𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘢 𝘤𝘩𝘢𝘳𝘤𝘰𝘢𝘭 𝘧𝘭𝘢𝘮𝘦. 𝘛𝘩𝘦 𝘣𝘦𝘦𝘧 𝘵𝘰𝘯𝘨𝘶𝘦 𝘪𝘴 𝘴𝘪𝘮𝘱𝘭𝘺 𝘴𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘢𝘭𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳 𝘵𝘰 𝘳𝘦𝘵𝘢𝘪𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘶𝘮𝘢𝘮𝘪. 𝘐𝘵 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘢𝘭𝘵, 𝘨𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘤𝘢𝘭𝘭𝘪𝘰𝘯 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦. 𝘔𝘺 𝘱𝘪𝘤𝘬 𝘪𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘤𝘢𝘭𝘭𝘪𝘰𝘯 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘸𝘩𝘪𝘤𝘩 𝘢𝘥𝘥𝘴 𝘥𝘦𝘱𝘵𝘩 𝘰𝘧 𝘧𝘭𝘢

位於鰂魚涌東匯坊商場的秋嵐日本料理🍘是一間裝潢簡約且充滿和風木色調的居酒屋裝飾著各種招財貓🐱🪵營造出一種溫馨的日式氛圍對於在太古坊附近上下班的人群十分便利💼♡ 極味厚切牛舌&牛小排定食（$𝟏𝟖𝟖）這個定食除了厚切牛舌檸檬外💛還有質地柔軟甘甜的牛小排💖來到必吃的厚切牛舌果然出色外面香烤脆口，舌芯保持粉嫩且彈牙牛小排則用日本燒汁烤香ꕤ ´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊令其充滿牛香，非常肥美多汁！🧂簡單的鹽和黑椒調味，再加上檸檬汁令整道菜顯得清新而美味 ( *ฅ́˘ฅ̀*)配菜中還有日式甜咖喱牛舌粒全部都跟米飯很搭，十分滋味🍛♡ 極上北海道魚生丼御膳（$𝟏𝟕𝟖）這個魚生丼有各式各樣的新鮮魚材💙包括赤蝦、海膽、三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子每一片魚生都十分鮮甜🍣質地柔軟且入口即化💛特別欣賞他們的海膽，一點也不腥滑嫩濃郁，搭上超鮮甜的三文魚籽和柔嫩爽滑的帶子⋯⋯٩(๑❛ᴗ❛๑)۶配上調味適中的醋飯，整體口感層次豐富🍣以上御膳還均附：黃豆粉蕨餅、蒸蛋、湯、沙律真的會超飽肚呢(〃´𓎟`〃)📍 秋嵐日本料理 (鰂魚涌)🐰: 𝟒/𝟓