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港鐵太古站 B 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
21113129
開飯介紹
由日本豐洲市場直送新鮮魚材，供應高質壽司、刺身、燒物、定食等。裝潢以木為主要元素，牆身更以「山」為設計主題，十分搶眼。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
無限回訪 鰂魚涌名物檸檬牛舌 無黎幾個月又多人咗?!Grilled Thick-cut Beef Tongue Set (With Curry)仙台風 極味厚切牛舌定食👅 (附咖喱)$158 牛舌每次嚟都好厚切，而且燒到外皮焦脆，中心粉紅柔嫩又爽彈，so far 食過幾次都無失準過，加啲檸檬汁會冇咁膩，重口味啲可以蘸鹽、燒汁同蔥油，或者係咖喱Saikyo Grilled Black Cod Gozen 銀鱈魚西京燒御膳$178 飯同魚係分開上，即係成大碗都係銀鱈魚，足足有三塊大魚扒，出面可能$178都係得1-2塊，呢到真係好滿足到我，魚肉雪白潤澤，有好濃郁魚油香味，同香甜嘅西京燒汁係絕佳配搭飯係珍珠米，好軟糯好好食兩個set 都配一份沙律、茶碗蒸、啫喱，茶碗蒸好滑嫩，高湯味濃郁Crispy Cheese Lava Rice Cake炸芝士年糕$12 金黃色外皮炸得又薄又脆，而且多餘油份已吸走，年糕又煙韌，半溶芝士餡好香濃小店都係簡單木系裝修，不過地方較窄，枱同枱之間都有啲迫
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紅日晏晝黎，都有心理準備要排隊，但竟然幸運地直入🥹▪️極味厚切牛舌定食（附牛舌咖喱） （8/10）💲158啲人成日將佢同日本牛舌檸檬相比，賣相的確好似，份量都慷慨，外層帶點焦香，不過邊位比較耐嚼，中間就爽彈啲，本身調味唔重，可以加檸檬、蔥油、燒汁、鹽調味🍋咖喱牛舌粒軟嫩，味道偏向甘口，並非辛辣或者太鹹😌定食仲有沙律菜、麵豉湯、茶碗蒸、布丁，呢個價真係抵食既😇▪️滑蛋黑豚煮御膳 （6/10）💲108唔好牛舌既另一半，當日想食魚生，點知唔供應喎哈哈🤪豚肉炸皮都濕軟，肉質較爲乾鞋，結論就係All In牛舌🙂↔️🔎 整體評分（8/10）
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太掛住日本嘅牛舌檸檬，所以今日即興去香港版嘅牛舌檸檬。我哋兩點去到，唔使排隊，不過佢三點就落場，如果大家去食嘅話就要留意番落場時間。🔹極味厚切牛舌套餐 (附咖喱牛舌) $158另加 $38 由白飯轉三文魚籽飯一嚟到基本上同日本嘅牛舌檸檬外貌差唔多，牛舌好厚切，而且唔會過熟，每一舊牛舌中心都粉嫩粉嫩，外層焦脆，內裏嫩口彈牙，口感層次豐富，正🤤配菜咖喱牛舌都好出色，同日本版差唔多，好好食😍😋另外轉配咗三文魚籽飯，雖然冇鋪滿成碗飯，但份量都唔少，味道都好鮮甜，如果再加配埋隻蛋黃應該仲正😋值得一提嘅係佢嘅蒸蛋，呢樣係日本版冇嘅嘢，不過佢蒸到超級滑，好味🥰鍾意食牛舌嘅你真係不妨一試！
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🍱 極味厚切牛舌定食（$158）一上枱，嘩！真係厚切㗎，大大粒有成8-10舊，鋪到滿一滿，睇見都流口水🤤！口感爽！脆！彈牙！咬落去「索索聲」，外層微微焦香，入面又夠淋身，仲好 Juicy唔乾柴！個汁甜甜地帶少少燒烤香，但爽脆度真係冇得頂！份量方面 $158 有咁多粒厚切，仲要粒粒都咁靚仔，真心抵食！🍱 極味厚切牛舌&牛小排定食（$188）貪心啲想試多款肉？咁呢個雙拼啱你！牛舌同上，但牛小排都唔輸蝕，肥瘦適中，燒得香口，肉味濃啲，同爽口牛舌係兩種享受！
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家人請食生日飯，近近哋揀咗秋嵐日本料理，因為見OpenRice的評價唔錯。不過，到左餐廳就見到魚生丼暫停供應嘅告示，真係好失望，因為我本身就係想嚟食魚生丼。迫於無奈之下，我最後揀咗極味厚切牛舌定食，仲加咗一塊$12蚊嘅芝士年糕，妹妹就點咗極味厚切牛舌+牛小排定食，。 食物真係好味，牛舌燒得好香又唔韌，厚度啱啱好，配菜嘅茶杯蛋滑溜溜，甜品芝士年糕暖粒粒，成餐飯食得好滿足。 服務就真係麻麻，等咗差唔多一個鐘先有位，仲要入到去先話淨係得水吧位，完全冇提前通知。走嘅時候聽到佢會問其他客人介唔介意水吧位，但當時就冇問我哋，感覺有啲唔公平。 總結，食物好食，但服務同安排真係有改善空間，嚟呢度食嘢記住要有耐性！
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