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港鐵太古站 B 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
21113129
開飯介紹
由日本豐洲市場直送新鮮魚材，供應高質壽司、刺身、燒物、定食等。裝潢以木為主要元素，牆身更以「山」為設計主題，十分搶眼。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
星期六
全日休息
星期日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
公眾假期
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
來到鰂魚涌東匯坊商場的秋嵐，被餐廳的新菜式招牌厚切牛舌所吸引到來。因商場的人流唔多，而且店舖開在較裡面的位置，可謂又發堀了一間隱世的日式小店。餐廳的裝修以和風木色為主色調，還擺放了很多唔同款式的招財貓。🐱💰🍣🥢🇯🇵極味厚切牛舌定食（$148），每片牛舌心極之厚切，先用紅酒煮至肉質很腍的狀態，再把牛舌心的兩邊慢火燒熱，保留中間的粉嫩，入口爽口彈牙，以簡單的鹽燒，保留住牛舌獨有的香味、油脂和甜滑，絕對是極尚的出品。不用到日本都能夠食到高質的牛舌，真的非常滿足。🐮👅極上北海道魚生丼御膳（$168），丼飯包了多款的刺身，三文魚、油甘魚、帆立貝每片都甘甜、新鮮又厚切。其他的刺身還大大隻的牡丹蝦、三文魚籽和海膽，其他配料選有甜蛋、青瓜和紫菜，絕對是配料豐富，很喜歡食什綿刺身丼飯的朋友，真係很值得一點。🍱😚👍🏼芝士年糕（$12/件），一咬開滿滿的芝士醬就留哂出。凡點定食都可以用平價追加小食。🧀☺️👏🏼每份定食都會跟味噌湯、茶碗蒸、沙律、白飯和蕨餅一份，價錢不會過$200一份，價錢夠哂親民。🍲🍥🥗🍚🍱☺️🫶🏻
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餐廳：秋嵐日本料理 (鰂魚涌)地址：鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖早前因為黑雨而水浸嘅鰂魚涌東匯坊地庫商場，商鋪同餐廳最近已經慢慢重開，今次去到呢間開咗4年幾嘅秋嵐日本料理食晚飯🇯🇵，佢哋提供多款日式料理御膳🍱，最平$88就有得食😍以份量同性價比嚟講真喺唔錯，全部御膳都包蒸蛋、甜品、湯同沙律🥗，除咗有魚生丼飯揀，仲有燒牛舌同牛小排定食、爐端燒🔥、便當、烏冬同壽喜鍋等，過嚟可以一人叫一個set再share食😎，晚市限定得御膳定食，如果有多啲A La Carte 料理可以揀就好😗✝️極味厚切牛舌＆牛小排定食 $178呢個雙併嘅牛牛定食，喺餐廳最近新推出嘅牛舌系列之一，慢火燒香牛舌芯，底面切咗格仔橫紋，食落更加爽嫩，輕輕用鹽同黑椒調味，可以品嚐到牛舌本身獨特嘅香味👅；牛小排頗有煙韌咬口，食落軟嫩多汁，重牛肉羶香，配飯食一流👍。呢個Set仲附上牛舌咖喱，可以比你用另一日式食法去品嚐牛舌風味✝️極上北海道魚生丼御膳 $168另外叫咗個刺身丼飯，赤蝦🦐、北海道海膽、三文魚、時令金目鯛🐟、三文魚籽、帶子，刺身尚算新鮮，加上撈勻紫菜碎同Wasabi嘅日本產青森米飯🍚，每啖都喺豐富滋味。定食包埋嘅蒸蛋當中有鮮蟹柳同蘑菇，而甜品喺紅豆抹茶蕨餅，食完都幾飽肚
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朋友喺鰂魚涌返工，介紹我食呢間性價比幾高嘅隱世日本料理，餐廳屬於小店，食物款式幾多元化。🟣極味厚切牛舌+牛小排定食呢個定食係必點推介，有齊牛舌同牛小排雙重嘅享受。牛舌口感紮實，牛味重，而牛小排外層煙韌，入面就非常Juicy，食得出係來自新鮮日本靚牛👍🏻好好味❤️❤️🔵滑蛋豬扒定食豬扒嘅皮唔會炸得好厚，連埋滑蛋汁一齊食，味道唔錯。🟢燒帶子帶子超大粒，而且夠新鮮。口感十足，值得一試！👍🏻🟡燒雞軟骨雞軟骨燒得幾脆口，用嚟送酒一流。
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【鰂魚涌。極味厚切牛舌定食】 #東區隱世小店性價比出色。👅極味厚切牛舌定食附牛舌咖哩 $158🍣極上北海道魚生丼御膳 $178🥤Zero $10 x2🔸今次要同大家分享一間喺鰂魚涌嘅隱世居酒屋，呢個地方最出名嘅就係佢哋嘅牛舌料理啦！🔸首先我要介紹極味厚切牛舌定食附牛舌咖哩。呢道菜就係用好厚切嘅牛舌做主角，肉質好嫩好多汁，咬落去超有口感。牛舌經過特別嘅調味同燒烤處理，飄出一陣誘人嘅香味，配上三款醬汁，包括秘製蔥汁，甜醬油同玫瑰鹽，仲出色～餐跟埋牛舌咖哩可以餸飯，味道濃郁，食完十分回味🔸另一道定食係極上北海道魚生丼御膳。呢個丼飯就係滿載住日本嘅新鮮海鮮，有北海道海膽、赤蝦、三文魚、吞拿魚同帶子等等。刺身切得好細，色彩鮮豔，質感好鮮嫩。每一啖都能夠感受到刺身嘅鮮甜同滋味📍秋嵐日本料理 Shuran Japanese Restaurant鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖。#HKFN #hkfoodnu #營住食 #HKFN鰂魚涌 ..#香港美食 #香港食物 #鰂魚涌美食 #instafood #hkfoodblogger #vsco #vscocam #instamood #fitness #減肥 #營養 #健康飲食
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係社交媒體網站睇到廣告去嘅 叫左極味厚切牛舌定食 價錢$158再加一1）最嬲嘅一點 實物同ig廣告份量相差接近一倍 再睇埋其他Openrice評論（都係廣告啦） 份牛舌係8塊長條形厚切 睇返我影嘅相 變成8粒得一半咁大嘅牛舌粒 有圖有真相 廣告同實物點解可以差咁遠？ 唔講廣告 睇返本menu 又真係長條形架wo 2）滿座但好明顯廚房唔夠人手出野食 每樣野平均要等成個鐘 周圍啲食客都係度催3）聽到廚房啲員工大大聲講野：「呢啲質素唔值得等一個鐘囉」 言下之意 好似幫襯你都係傻仔咁～ 講野大聲都唔緊要 全部職員都冇戴口罩🙃4）等左成粒鐘終於有野食 但兩個set一個漏甜品 一個漏沙律 食到尾睇返本menu先發現 問先知原來賣曬嘅 話轉野飲俾我哋 即係個客唔問又可以慳返啲料5）個定食上到嚟 湯/蒸蛋/咖哩都係凍嘅 唉🙃 係真係凍嘅…..連微暖都稱不上..等左成個鐘有得食都偷笑 怪唔之得啲伙記都咁講啦6）收左加一但由頭到尾都冇加過茶水 想搵個樓面都係長期搵唔到人 座位逼到人貼人 香港嘅飲食業愈嚟愈差都唔係冇原因 咁樣都好難有回頭客～
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