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港鐵太古站 B 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
21113129
開飯介紹
由日本豐洲市場直送新鮮魚材，供應高質壽司、刺身、燒物、定食等。裝潢以木為主要元素，牆身更以「山」為設計主題，十分搶眼。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
星期六
全日休息
星期日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
公眾假期
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
舌尖上的高潮！脷搭脷好好味😈，極彈牙香燒軟嫩牛舌set do👅！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・👅 極味厚切牛舌定食 HK$158 (附牛舌咖喱)＞ 白飯轉三文魚籽飯 ＋HK$38・味道：呢個牛舌芯唔係軟腍係彈牙已經有啲surprise，仲要係非常十分超級彈牙😂，外皮燒得好香，未到焦脆級別，簡單以黑椒調味已經好香口。睇落好令身但唔油嘅，不過有加檸檬汁嘅必要，中和到油膩感🍋！醬汁有日本粉紅鹽、照燒汁、日式蔥油，正常冇伏，不過個人認為就咁單食牛舌，食返佢原本牛肉香係最正的🤭加錢轉嘅三文魚籽飯，三文魚籽油甘包住啲珍珠米，鹹鮮味十足，不過食耐咗都係會膩XD 套餐另外配埋沙律、牛舌咖喱、茶碗蒸、味噌湯。沙律同味噌湯正常冇伏，茶碗蒸嫩滑有蟹柳幾新鮮，重蛋味；反而牛舌咖喱一般，牛舌變咗偏老嘅牛肉粒～ 不過整體呢個價錢算幾抵食👍🏻！・口感：牛舌彈牙程度10分彈嚟講佢有12分，動L動L的！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：值得會一會佢嘅好食😋，不過同openrice嘅食客一樣遇到同一問題係等上菜時間太耐，放飯時間等半個鐘以上，明白可能人手不足，但睇返我食當日同openrice其他分享都有同一問題，係唔按落單先後次序上菜💥！結果成件事都有小小混亂，希望店家注意下啦😬～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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牛舌發燒友注意⚠️我就為牛舌而來的，呢度被人喻為係港版嘅「牛舌之檸檬」，今次試吓究竟好唔好食？🐮👅極味厚切牛舌＆牛小排定食 $188🩷主角牛舌使用仙台風格，利用直火燒烤，師傅火候控制得宜，燒到外焦內軟，牛舌每片都勁厚切，由於外面香烤脆口，舌芯保持粉嫩，可以保持彈牙且嫩，為了保持原味，使用簡單鹽同黑椒作調味，食完厚厚口舌充滿幸福感！🍋加咗檸檬汁味道更清新！🤎牛小排質地柔軟甘甜，使用的醬汁類似日本燒汁，令到牛小排可以充滿牛香，都好yummy！🧡咖喱牛舌粒日本甜甜嘅咖喱，配上好細粒嘅牛舌我，作為一個配菜送飯都好適合。🐟極上北海道魚生丼御膳 $178呢間店「由日本豐洲市場直送新鮮魚材，供應高質壽司、刺身、燒物、定食等。」 所以刺身全部都好新鮮，刺身都勁厚切，帶子都鮮甜，海膽屬於深橙色嘅款式，海鮮味濃郁，味道都不錯！💛牛舌牛小排都好食，材選材都不錯，裝修木系風格，如果地方寬敞少少就更完美了。@shuran_izakaya🎏秋嵐日本料理 (鰂魚涌)📍鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖#牛舌 #鰂魚涌美食 #秋嵐日本料理 #牛舌關注組
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很多人都知道到怪獸大廈打卡，原來它的地庫隱藏一間性價比極高的日式料理店！店內是本質簡約風，當中有很多日式壁紙和招財貓裝飾點綴，整個環境舒適。每個定食都有沙律、茶碗蒸作前菜，主食、面鼓湯和甜品小蕨餅，十分豐富。牛肉壽喜鍋御膳份量超多，好像吃了很久還是剩下那麼多，薄切的牛肉、各種新鮮的蔬菜及豆腐放在熱騰騰的鍋裡，搭配特製的甜醬油湯底，牛肉的鮮嫩與湯汁的甜美完美融合，每一口都是溫暖的享受，讓人回味無窮。和風炒牛肉御膳我點的是炒牛肉御膳，一半牛肉一半蔬菜，十分均衡，而且份量也是超級足。牛肉保留肉質的鮮美和汁液，配上焦糖洋蔥，十分清甜，讓人忍不住一口接一口，配白飯一流！茶碗蒸的蛋宛如布丁嫩滑，裡面還有蟹肉棒和冬菇，配料一點也不馬虎。極味厚切牛舌定食（配牛舌咖喱）整個定食賣相很吸引，牛舌超級厚和粉嫩，香氣撲鼻，配有四款醬料，玫瑰鹽、醬油、咖喱、洋蔥，擠上檸檬汁可解肉的油膩感，看著同事擠檸檬汁時，肉汁不斷流出來，看著也覺得很肥美！秋嵐英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖
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又一間牛舌控必試。✨極味厚切牛舌定食(附牛舌咖喱)✨牛肉壽喜鍋御膳✨鹿兒島薩摩赤雞腎✨海鹽燒白鱔又一間牛舌專門店，今次主打仙台牛舌，口感軟嫩有嚼勁，每舊牛舌嘅火候都控制得好平均，外層金黃焦脆，內裡juicy爽口。牛肉鍋雖然賣相一般般，但份量好鬼足，勁多牛肉，睇湯底顏色以為唔夠甜，飲起上來原來好壽喜燒，白鱔串燒都出色，翻兜左兩轉，好少地方會燒白鱔燒得好。呢間比起深水埗個間火候控制得更好，口感更平均。仙台牛舌，推介👍
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【秋嵐】位於鰂魚涌隱世日式小店 有多款日本料理都係低至百令蚊😆😆 店內既裝修十分別緻靠牆位置擺滿了可愛的招財貓裝飾 營造出輕鬆愉快用餐氛圍🐱同朋友分別嗌咗一個極味牛舌定食 💰$158牛舌厚身口感紮實 搭配檸檬汁增添清新風味定食內仲有三款調味料可供選擇：紅鹽、照燒汁和日式蔥油 令牛舌的味道更加豐富此外，茶碗蒸、味噌湯、沙律、蕨餅和白飯都係成個set包埋牛肉鍋壽喜燒御膳💰$128呢個同樣幾抵食 壽喜燒鍋底個湯底好好飲牛肉嘅份量都幾足 再加埋個滑蛋好好食😋配菜同上面個定食一樣都係超多😆另外都嗌咗幾款小食分別係芝士年糕 炸雞同埋三文魚刺身每樣價錢都同樣親民，而且味道都幾好食👍🏻
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